Cilok

Bahan :

Tepung terigu 100 g

Tepung tapioka 100 g
Bawang putih 1 siung (dihaluskan)
Daun bawang 1 batang (diiris halus)
Penyedap rasa 1 sdt
Merica bubuk sdt
Air panas 200 ml
Gula pasir sdt
Garam 1 sdt

Cara membuat :

Campur tepung terigu dengan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, gula pasir,
penyedap rasa, dan garam. Kemudian tuang air panas secara perlahan sampai dirasa adonan
cukup basah dan mengental.
Lalu masukkan tepung tapioka. Uleni dengan tangan perlahan-lahan hingga rata.. Kemudian
bentuk bulat-bulat kecil.
Didihkan air. Lalu masukkan cilok yang telah dibentuk ke dalam air. Jika cilok sudah mengapung
maka tandanya sudah matang.

Bumbu Kacang
Bahan :

Kacang tanah 100 g. Goreng

cabe rawit merah 7 buah
Gula merah 4 sdm
Bawang putih 2 siung
Air asam jawa 1 sdm
Air 200 ml
Garam 1 sdt
Minyak

Cara membuat :

Tumbuk kacang hingga halus lalu tambahkan cabe, gula merah, bawang putih, air asam jawa,
dan garam.
Setelah itu kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Tumis hingga baunya harum