LABORATORIO DE INGENIERÍA QUÍMICA II - FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS - UNA
Transferencia de Calor en Corriente Transversal -
Un Tubo
Almeida, Sara; Diana, Edwin; Laviano, Gianina; Llanes, Jorge; Peralta, Santiago; Quiñe, Tania;
Ricart, Javier; Romero, Arturo.
Resumen—La transferencia de calor de flujo de
fluidos sobre cuerpos sólidos se resuelve mediante co-
rrelaciones basadas en datos experimentales debido a
su complejidad analı́tica. Se observa a la correlación de
Zhukauskas como la mejor aproximación mediante los
datos obtenidos con el intercambiador de calor de flujo
transversal para calcular el coeficiente de transferencia
de calor entre el cuerpo y el fluido. También se observa
la relación directa entre el número de Reynolds y la
transferencia de calor del cuerpo sólido al fluido.
I. INTRODUCCI ÓN
La convección es una de las tres formas de trans-
ferencia de calor, entre una superficie y un fluido,
(lı́quido o gas) que transporta el calor entre zonas
con diferentes temperaturas y esta expresada por la ley
del enfriamiento de Newton . Pueden ser convección
natural o forzada.
q=hA(T2-T1)
La convección forzada incluye también el intercambio
de energı́a por medio de una bomba, un ventilador de
tiro forzado o inducido, u otro dispositivo mecánico.
Un caso cualitativamente diferente es el de la convec-
ción sobre cuerpos que presentan desprendimiento de
la capa lı́mite. El caso ejemplar es el flujo alrededor
de un cilindro. La lı́nea de corriente de la frontera
debe alejarse de la frontera sólida en el punto de
separación, y aguas debajo de este punto el gradiente
de presión adverso produce un flujo hacia atrás cerca
de la pared sólida. Esta región aguas abajo de la lı́nea
de corriente que se separa de la frontera se conoce
como estela. La capa lı́mite se forma en el punto de
estancamiento delantero con acompañamiento de una
elevación de la presion. La naturaleza laminar versus
turbulenta de la capa lı́mite también es importante
para influenciar la posición del punto de separación,
determinado por el numero de Reynolds. La mayor
transferencia de momentum dentro de una capa lı́mite
turbulenta requiere un mayor gradiente de presión
adverso para causar separación que dentro de un flujo
laminar más ordenado.
Re=(VD)/v
Profesores: Ing. Quim. Mario Smidt; Ing. Quim. Laura Barrios;
Ing. Quim. Eduardo
1
La práctica consiste en la determinación experimental
de la transferencia de calor en flujo transversal, sobre
un único tubo utilizando un intercambiador de calor,
dispositivo construido para intercambiar eficientemen-
te el calor de un fluido a otro, el intercambiador
utilizado será de corriente transversal, (Edibon) el
equipo dispone de un túnel rectangular y un venti-
lador centrifugo, manometros, reguladores de caudal,
además de dos sensores de temperatura para medir la
temperatura del aire en el túnel, antes y después de
su paso por el intercambiador de calor, y un sensor
de temperatura de control alojado con la resistencia,
considerando el elemento activo con transferencia de
calor solo en la dirección radial.Utilizando los datos
obtenidos se determinara la velocidad.
V=74,249(HT a/P a)0,5
También se utilizan correlaciones determinando el
número de Nusselt (Nu=f(Re,Pr), que es un número
adimensional que mide el aumento de la transmisión
de calor desde una superficie por la que un fluido
discurre comparada con la transferencia de calor si ésta
ocurriera solamente por conducción.
II. MATERIALES Y METODOLOG ÍA
II-A. Materiales:
Conducto de aire, placa de tubo unico, elemento
activo, control de calefactor, conmutador de voltaje.
II-B. Metodologia
Encender el ventilador centrifugo del conducto de
aire, con la abertura del iris con la cual el cau-
dal sea el maximo que permita leer el manometro
diferencial, encender el mando del elemento activo,
aumentar el voltaje lentamente para evitar saltos de
temperatura hasta conseguir la temperatura deseada.
Anotar la lectura de temperatura de superficie del
elemento activo y del aire, la diferencia de presion y el
volate. Realizar las mismas operaciones con diferentes
aberturas del iris manteniendo constante la temperatura
de superficie.
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III. RESULTADOS
Parte 1: Determinación de la tasa de transferencia
de calor en estado de equilibrio, diferencia en las
temperaturas y coeficiente de transferencia de la tem-
peratura de superficie para un único tubo en una
corriente de aire fluyendo transversalmente
Datos Experimentales: En el cuadro I se listan los
datos que se mantienen constantes durante la reali-
zación del experimento, entre ellos se encuentran los
datos proveı́dos por el manual del equipo, la variable
de diseño seleccionada y la presión atmosférica.

Cuadro I
C ONSTANTES EXPERIMENTALES
Figura 1. Variación del coeficiente de transferencia de calor del
Resistencia 69,4 Ω
elemento calefactor con el número de Reynolds
Diámetro de la resistencia 15,8 mm
Longitud de la resistencia 50 mm
Presión barométrica 746,1 mmHg
Temperatura superficial de la resistencia 95 o C
es el área de intercambio de calor (área lateral
del elemento calefactor) en m2 , Ts y Ta son las
temperaturas de la superficie de la resistencia y
Cuadro II
del flujo libre de aire respectivamente en o C .
VALORES E XPERIMENTALES
Resultados: Los resultados de los cálculos realiza-
Corrida H (mmH2 O) V (V ) Ta (o C) dos pueden observarse en el cuadro III, y la gráfica
1 1.5 36 26.6 correspondiente a la variación del coeficiente de calor
2 17 42 26.6 con respecto al número de Reynolds puede observarse
3 33.5 46 26.6
en la figura 1.
4 34.5 44 26.6
5 39 48 26.4
6 48 46 26.6
7 52 49 26.3 Cuadro III
8 61 48 26.6 VALORES C ALCULADOS

En el cuadro II se listan los datos obtenidos del DeltaT (◦ C) Q̇ (W ) u (m/s) υ (m2 /s) Re
experimento, donde H es la carga manométrica dentro 68.4 19.67 5.28 0.00001589 5,252.19
del canal, V es la tensión aplicada a la resistencia y 68.4 25.42 17.78 0.00001589 17,681.51
Ta es la temperatura del aire medida despues de entrar 68.4 30.49 24.96 0.00001589 24,820.88
68.4 27.90 25.33 0.00001589 25,188.62
en contacto con la superficie del elemento calefactor.
68.6 33.20 26.92 0.00001589 26,772.08
Cálculos: Las ecuaciones para llevar a cabo los 68.4 30.49 29.88 0.00001589 29,710.87
cálculos necesarios para determinar la velocidad de 68.7 34.60 31.08 0.00001589 30,908.58
transferencia de calor Q̇, el aumento en la temperatura 68.4 33.20 33.68 0.00001589 33,493.44
del flujo de aire ∆T y el coeficiente de transferencia
de calor por convección h son:
q
u = 74, 294 HT Pa
a

2
Q̇ = VR . Donde Q̇ es la velocidad de transfe-
rencia de calor en W , V es la tensión aplicada
en V y R es la resistencia eléctrica del elemento
calefactor en Ω.
Q̇
∆T = ṁCp . Donde ∆T es el aumento de
temperatura en la corriente del aire en o C , ṁ
es el flujo másico del aire en kg/s y Cp es
la capacidad calorı́fica del aire a la temperatura
media del fluido en J/kg o C .
h = A(TsQ̇−Ta ) . Donde h es el coeficiente de trans-
ferencia de calor por convección en W/m2 o C , A
Parte 2: Comparación de los datos obtenidos experi-
mentalmente con las correlaciones aceptadas suminis-
tradas por la bibliografı́a
Datos Experimentales: En el cuadro IV se presen-
tan los datos correspondientes a la viscosidad cinemáti-
ca (υ), conductividad térmica (k) y número de Prandtl
(P r) a la temperatura de pelı́cula (Tf ) para cada valor
experimental y a usarse en las correlaciones de Hilper,
Churchill y Bernstein, y Zhukauskas.
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Cuadro IV Cuadro VII

DATOS DE TABLA PAR ÁMETROS Y VALORES CALCULADOS A PARTIR DE LA
CORRELACI ÓN DE Z HUKAUSKAS

Tf (◦ C) υ (m2 /s) k (W/m K) Pr

C m n N¯u (K/s) h̄ (W/m2 s)
333.95 0.0000193 0.02881 0.7022
333.95 0.0000193 0.02881 0.7022 0.26 0.6 0.32 39.71 72.42
333.95 0.0000193 0.02881 0.7022 0.26 0.6 0.32 82.27 150.02
333.95 0.0000193 0.02881 0.7022 0.26 0.6 0.32 100.84 183.87
333.85 0.0000193 0.0288 0.7022 0.26 0.6 0.32 101.73 185.50
333.95 0.0000193 0.02881 0.7022 0.26 0.6 0.32 105.53 192.36
333.8 0.00001929 0.0288 0.7022 0.26 0.6 0.32 112.33 204.82
333.95 0.0000193 0.02881 0.7022 0.26 0.6 0.32 115.03 209.68
0.26 0.6 0.32 120.07 220.09

Cálculos: Las ecuaciones para llevar a cabo los

cálculos necesarios para determinar el número de
Nusselt promedio N¯u y con ello el coeficiente de
transferencia promedio de calor h̄ son:
Según la correlación de Hilper N¯u =
1
CRem P r 3 .
Según la correlación de Churchill y Bernstein
1 1
4
N¯u = 0,3 + 0,62Re P r2 1 [1 + ( 282000
Re
2 3
)] 5 .
[1+(0,4P r) 3 ] 4
Según la correlación de Zhukauskas N¯u =
1
CRem P rn ( PPrrs ) 4 .
¯
h̄ = NDuk
h
.
Resultados: Los resultados de las correlaciones
pueden observarse en las tablas V, VI y VII. La gráfica
donde se comparan los coeficientes de transferencia de
calor calculados con las correlaciones y los obtenidos
experimentalmente se presentan en la figura 2. Figura 2. Comparación del coeficiente de transferencia de calor
predicho por diferentes correlaciones y el obtenido experimental-
mente
Cuadro V
PAR ÁMETROS Y VALORES CALCULADOS A PARTIR DE LA
CORRELACI ÓN DE H ILPER
IV. AN ÁLISIS DE RESULTADOS
C m N¯u (K/s) h̄ (W/m2 s) En relación a los resultados obtenidos en la primera
parte de la práctica. El coeficiente de transferencia de
0.193 0.618 34.16 62.29
0.193 0.618 77.23 131.90 calor por convección entre el elemento calefactor y el
0.193 0.618 89.20 162.65 fluido (aire) demuestra un comportamiento lineal con
0.193 0.618 90.02 164.14 el número de Reynolds. Dicha relación se fundamenta
0.193 0.618 93.48 170.39 en las caracterı́sticas mismas de tipo de flujo. El trans-
0.193 0.618 99.69 181.77
0.193 0.618 102.16 186.21 porte de energı́a se ve favorecido con un flujo en donde
0.193 0.618 107.35 195.74 los efectos dinámicos son mayores, el movimiento
aleatorio de la materia ası́ como de la masa fluido
incrementa a su vez el transporte de energı́a y como
consecuencia el valor del coeficiente de convección
Cuadro VI forzada obtenido. Las predicciones realizadas por las
VALORES C ALCULADOS A PARTIR DE LA CORRELACI ÓN DE
C HURCHILL
correlaciones para el caso particular desarrollado en la
práctica se acercan bastante a los resultados experi-
N¯u (K/s) h̄ (W/m2 s)
mentales, considerando las condiciones y el rango de
caudal utilizado. La C. de Zhukauskas sobre predice el
39.86 72.68
79.19 144.40
coeficiente de transferencia de calor, la C. de Churchill
97.10 177.05 predice valores menores y la de Hilper es la que más
97.97 178.64 se acerca a los resultados experimentales.
101.71 185.39
108.47 197.78 V. CONCLUSI ÓN
111.17 202.64
116.90 213.16 Con los valores experimentales obtenidos y gra-
ficados en la figura 1, se observan que estos se in-
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crementan conforme aumenta el número de Reynolds,

acompañando lo afirmado por la bibliografı́a. En la
gráfica de los valores de coeficiente de transferencia
de calor obtenidos mediante correlaciones empı́ricas
comparados con los obtenidos experimentalmente, ob-
servamos que la correlación de Zhukauskas predice
con mayor precisión los valores de dicho coeficiente,
la correlación de Churchill y Bernstein lo subpredice
(proporciona valores menores del coeficiente compara-
dos con los obtenidos de forma experimental) mientras
que la correlación de Hilper lo sobrepredice.

VI. REFERENCIAS
INCROPERA. Frank P. Fundamentos de transfe-
rencia de calor/ Frank P. Incropera, David P. DeWitt.
México. Prentice Hall Hispanoamericana. Cuarta edi-
ción, 1.999. –912 pág.

VII. ANEXO

Figura 4. Intercambiador de calor Edibon

Figura 3. Intercambiador de calor Edibon