Observamos como con en las sales, estas tienen a encender el foco por su naturaleza de
formar cationes y aniones entre estos tenemos al: ácido cítrico (por el grupo citrato),
bicarbonato de sodio y sulfato de cobre ll
Así mismo observamos como el bicarbonato de sodio a diferencia del sulfato de cobre, tiene a
prender con más intensidad esto se debe a la cantidad de iones producto de disolver dicha sal
en el agua destilada.
Se infiere que la cantidad de ácido cítrico (que resulta un compuesto iónico), se encuentra en
igual proporción tanto en la cascara como en la pulpa de la mandarina, esto debido a que no
hubo mucha variación con respecto a la intensidad de la bombilla en ambos lugares.
Así mismo el pan hiso encender la bombilla levemente, ya que dentro de sus compuestos
encontramos al bicarbonato de sodio y sales de ácido fosfórico.
Así mismo el azufre al ser un no metal cumple con una de sus características de ser un no
conductor de la corriente eléctrica, ya que tanto en el medio liquido como solido no llegó
encender la bombilla.
Interpretamos que el alcohol debido a los enlaces del grupo hidroxilo, determinará su carácter
de covalente polar, el cual no conducirá la corriente eléctrica, por la ausencia de iones.
Referencias bibliográficas
López Kelly / Muñoz Pablo / 14 mayo 2013 / Universidad del Valle, Cali, Colombia
http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/azucares/pectinas.html
https://www.monografias.com/docs/conductividad-segun-tipo-de-enlace-FKGGFTFC8UNZ
Conlusiones
Las sales tienen la capacidad de conducir la corriente electrica en un medio acuoso , y generalmente la
intensidad dependera del grado de dilucion del compuesto en el agua
Comprendemos que en una mezcla de compuestos estaran inmersos tanto sustancias covalente , como
ionicas . Asi mismo para la conduccion de la corriente electrica solo sera necesario que algunos
compuestos ionicos esten presentes.