UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

INGENIERIA MECÁNICA ELÉCTRICA

LABORATORIO DE MAQUINAS TERMICAS

PROF: ING. EMILIO JUAREZ MARTINEZ

ALUMNO: CRUZ GUERRERO MIGUEL ANGEL

PRÁCTICA 2: RELACION ENTRE LA PRESION Y TEMPERATURA DE

VAPOR DE AGUA

GRUPO: 1706-A

SEMESTRE: 2019-I

Fecha de elaboración Fecha de entrega

28 de Agosto del 2018 4 de Septiembre del 2018

1.- OBJETIVO

Investigar la relación entre la temperatura y presión de vapor de agua.

2.- INTRODUCCIÓN

El vapor de agua es una substancia de trabajo que se utiliza frecuentemente en la

Ingeniería termodinámica (generación de potencia, calentamiento, etc.), por ello es
conveniente investigar experimentalmente el comportamiento de esta substancia.
Las substancias existen en diversas fases tales como: solida, liquida, y gaseosa,
una fase de una substancia pura es materia homogenea. Una substancia pura es
la que tiene la misma estructura fisica en todos sus estados pero puede tener
varias fases.

Cuando el agua se le comunica energía en forma de calor, si este es suficiente

cambia de fase, su temperatura aumenta, y el volumen especifico general
aumenta.

Dependiendo de la presión al llegar la temperatura a un cierto valor el agua

empieza a ebullir (evaporarse) para el agua pura, la temperatura de ebullicion es
unicamente función de la presión.

El vapor producido puede estar exento de partículas de agua o puede llevarlas en

suspensión, por esta razón el vapor puede ser saturado o húmedo, para
determinar la relación entre temperatura y presión del vapor saturado es
necesario obtener un número suficiente de valores correspondientes de las dos
variables y graficarlas.

3.- MATERIAL Y EQUIPO

UNIDAD PRESION -TEMPERATURA del banco de pruebas de vapor, el cual esta

compuesto de un cilindro conectado a la fuente de vapor. En la parte superior una
válvula regula la entrada del vapor, el flujo de vapor se regula con una . válvula de
aguja colocada en la parte inferior del cilindro, de este sale una conexión a un
aparato que grafica la presión y temperatura a un mismo tiempo. La unidad consta
también de un termómetro y un manómetro para censar la temperatura y presión
del vapor.

4.- DIBUJO DE LA INSTALACIÓN

5.- PROCEDIMIENTO

1. Conectar el equipo a la tuberia del vapor y abrir la válvula superior.

2. Estrangular a la salida del cilindro a la presión deseada y esperar suficiente

tiempo para obtener condiciones estables.

3. Anotar temperatura y presión del vapor.

4. Ajustar a una nueva presión usando la válvula de estrangulamiento y

esperar suficiente tiempo para obtener condiciones estables.

5. Anote temperatura y presión del vapor.

6. Repita este procedimiento hasta alcanzar la máxima presión del vapor (7

bares).

7. Habiendo alcanzado la máxima presión, tome una superficie de lecturas

reduciendo la presión, tomando el suficiente tiempo en cada etapa para
alcanzar condiciones estables.

8. Grafique la temperatura (Y) contra presión absoluta (X) para los siguientes
casos:
a) Incrementando la presión.
b) Disminuyendo la presión.
c) Tablas de vapor para el rango de presión usado.

CALCULOS
6.- TABLA DE DATOS

PRESION (BAR) TEMPERATURA ( ° C )

Tablas
Aumentando Disminuyendo de Tablas de
vapor Aumentand Disminuyend vapor
o o

Man. Abs. Man. Abs. Abs.

0.5 1.27993 2.5 3.27993 1.2090 105 ℃ 135 ℃ 106.655

6 6 2 ℃
1 1.77993 2 2.77993 1.6917 114 ℃ 130 ℃ 116.565
6 6 7 ℃
1.5 2.27993 1.5 2.27993 2.1828 122 ℃ 124 ℃ 124.403
6 6 7 ℃
2 2.77993 1 1.77993 2.6624 129℃ 116 ℃ 130.946
6 6 3 ℃
2.5 3.27993 0.5 1.27993 3.1320 135 ℃ 105 ℃ 136.594
6 6 1 ℃

7.- GRAFICAS

3.5

2.5

2
TABLAS DE VAPOR
DISMINUYENDO
1.5 AUMENTANDO

0.5

0
0.5 1 1.5 2 2.5
8.- CUESTIONARIO

1. ¿Qué es un estado? ¿Qué es una propiedad?

R. El estado de un medio queda definido fijando dos cualesquiera de sus

propiedades. Nos referimos a la condición descrita por dichas propiedades como
Estado. Y una propiedad de un medio es una característica fija cuando la
sustancia de que se trate se halle en un estado determinado.

2. ¿Qué es una fase? ¿Qué es el domo de vapor?

R. Una cierta Fase de un sistema es la colección de todas las partes del sistema que
tienen el mismo estado intensivo y los mismos valores por unidad de masa de las
propiedades extensivas. En el caso de un sistema bifásico, trifásico, o multifario es
posible asociar a cada estado de agregación molecular las propiedades intensivas que
lo describen. Como ejemplo la mezcla vapor, vapor-agua, y agua de un generador de
vapor es un sistema multifasico donde a cada estado de agregación molecular le
corresponde una fase. En la parte central superior de las calderas se instala una
cúpula cilíndrica llamada domo, donde se encuentra el vapor más seco de la caldera,
que se conduce por cañerías a las maquinas.

3. ¿Qué es un vapor sobrecalentado? ¿Qué es un estado supe crítico? ¿Qué es

un liquido saturado? ¿Qué es un vapor saturado?

R. Vapor sobrecalentado: Es vapor en una temperatura más arriba que su

temperatura de la saturación. Si el vapor saturado se calienta en la presión constante,
su temperatura se levantara, produciendo el vapor sobrecalentado. Esto puede
ocurrir en una caldera/una autoclave si el vapor saturado se expone a una
superficie con una temperatura más alta tal como una pared de la caldera.
El vapor entonces es descrito como sobrecalentado por el numero de los grados
de la temperatura con los cuales se ha calentado sobre temperatura de la
saturación.
El vapor sobrecalentado no puede existir mientras que el vapor todavia esta en
presencia de agua liquida, pues cualquier calor adicional evapora simplemente
mas agua.
El vapor sobrecalentado no es conveniente para la esterilización. Si el aire no esta
en contacto con el agua durante un periodo suficiente, a veces no llega a
saturarse. En este caso, el vapor en dicha mezcla esta sobrecalentado.

Un fluido supe critico (FSC): Es cualquier sustancia que se encuentre en

condiciones de presión y temperatura superiores a su punto crítico que se
comporta como “un hibrido entre un liquido y un gas”, es decir, puede difundir
como un gas (efusión), y disolver sustancias como un liquido (disolvente). Los
FSC se caracterizan por el amplio rango de densidades que pueden adoptar. Por
encima de las condiciones críticas, pequeños cambios en la presión y la
temperatura producen grandes cambios en la densidad.

Liquido Saturado: Se dice que el liquido esta saturado si al agregar energía (calor),
una fracción de el pasa a la fase vapor. A presión ambiente (1 bar) esto ocurre a los
100ºC de temperatura. La energía agregada produce un cambio de fase y es un aporte
de calor latente.
Vapor Saturado: El vapor producido a la temperatura de ebullición correspondiente a
su presión (absoluta) se denomina saturado. El vapor saturado puede estar exento
completamente de partículas de agua sin vaporizar o puede llevarlas en
suspensión. Por esta razón el vapor saturado puede ser seco o húmedo.

4. ¿Qué sucede cuando un liquido saturado se calienta a presión constante?

¿Que sucede cuando se enfría a presión constante?

R. Pasa de ser saturado a ser recalentado y viceversa pasa de ser recalentado a ser
saturado.

5. ¿Por qué el liquido y el vapor en una mezcla de una misma substancia tienen
la misma presión y temperatura?

R. Porque si están en un sistema cerrado siempre se va a mantener la misma presión

y temperatura a un volumen constante debido a que no se escapa nada de vapor y
no intervienen diferencias de temperatura.

6. ¿Qué datos de propiedades termodinámicas se encuentran en los manuales

de química o ingeniería?

R. De calor, trabajo, energía interna, entalpia, entropía, presión, temperatura, etc.

7. ¿Por qué es mas fácil tabular los estados de saturación que los de vapor
sobrecalentado o liquido sub-enfriado?

R. Porque en los estados de saturación la presión siempre es directamente

proporcional a la temperatura y en los estados de vapor sobrecalentado y liquido
sub-enfriado, para una temperatura siempre va a ver una diferente presión y
crecen en forma exponencial.

9.- CONCLUSIONES

Al termino de esta práctica se pudo concluir que se llego al objetivo principal el cual
consistió en la comprobación de la relación de la Temperatura y la presión de un vapor
saturado para lo cual fue necesario realizar una serie de mediciones previas las cuales
permitieron por medio de la obtención de porcentajes la comprobación de dicha
relación. Esto fue posible gracias a la medición del tiempo el cual se fue realizando
mediante intervalos de 2 segundos lo que permitió e inclusive dio espacio para ajustar
y calibrar la presión y temperatura usando como referencia e instrumento la válvula
proveniente de la caldera en uso y a su vez un aparato graficador que a pesar del
tiempo de uso, fue de utilidad para la observación y ajuste de los valores de la presión.

10.- BIBLIOGRAFIA

 1. Manual del banco de pruebas de vapor.

 2. Termodinámica.
Vigil Moring Faires
U.T.E.H.A
 3. Ingeniería Termodinámica.
Reynolds y Perkins.
Mc. Graw Hill.

 4. Fundamentos de Termodinámica.
Gordon J. Van Wylen y Richard E. Sontang
Editorial. Limusa-wiley.