Pengetahuan merupakan hasil dari “Tahu” yang terjadi setelah orang melakukan

penginderaan terhadap suatu objek tertentu. Penginderaan terjadi melalui

panca indra manusia, yaitu: indra penglihatan, pendengaran, penciuman, rasa
dan raba. Sebagian besar pengetahuan manusia diperoleh melalui mata dan
telinga (Notoatmodjo, 2003). Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (2003),
pengetahuan adalah sesuatu yang diketahui berkaitan dengan proses
pembelajaran. Proses belajar ini dipengaruhi berbagai faktor dari dalam seperti
motivasi dan faktor luar berupa sarana informasi yang tersedia serta keadaan
sosial budaya. Pengetahuan juga diperoleh dengan cara proses belajar.Belajar
merupakan suatu perubahan perilaku seseorang dalam situasi tertentu yang
disebabkan oleh pengalaman yang berulang terhadap situasi tersebut, asalkan
perilaku tersebut tidak dapat dijelaskan atas dasar kecenderungan respons
alami seseorang, kematangan, atau keadaan sementara (Kaplan,2010).
Pengetahuan atau kognitif merupakan dominan yang sangat penting untuk
terbentuknya tindakan seseorang. Perilaku dari pengalaman dan penelitian
membuktikan bahwa perilaku yang didasari oleh pengetahuan akan lebih
bertahan lama dari pada perilaku yang tidak didasari oleh pengetahuan. Peneliti
Roger (1974) mengungkapkan bahwa sebelum orang mengadopsi perilaku baru
(berperilaku baru) di dalam diri orang tersebut terjadi proses yang berurutan,
yaitu: 1. Awarenes (kesadarn), dimana seseorang tersebut menyadari
pengetahuan terlebih dahulu terhadap stimulus (objek). 2. Interest, dimana
seseorang tersebut mulai tertarik pada stimulus.