PROPIEDADES QUIMICAS DE ALCOHOLES Y

FENOLES.

Camilo Betancur Restrepo - 1037663348

Manuela Restrepo Arenas – 1000764210

MARIA SOLANLLE PÉREZ

MEDELLÍN
2018

OBJETIVOS:
 1. Comparar la reactividad de los alcoholes alifáticos con la de los fenoles,
en presencia de diferentes reactivos.
2. Diferenciar los alcoholes primarios, secundarios y terciarios, utilizando la
prueba del sodio metálico, la prueba de Lucas y la prueba de Jones.

DATOS EXPERIMENTALES:
1. Prueba de acidez en medio básico

Ciclohexanol + NaOH Reacciona, se puede apreciar una

lechosidad en el tubo de ensayo.
Β-naftl + NaOH Estas dos sustancias se
solubilizan, forman una sola fase
por tal razón reaccionan

2. Prueba de acidez con sodio metálico.

En esta prueba el que primero reacciono fue el fenol, de allí reacciono el

alcohol primario, le siguió el alcohol secundario y por último el alcohol
terciario.

3. Prueba de Lucas:

SIN EL BAÑO Reacciona No reacciona

MARIA.
butanol + ZnCl2/HCl
2-butanol +
ZnCl2/HCl
t-butanol +
ZnCl2/HCl

CON EL BAÑO Reacciona No reacciona

MARIA
butanol + ZnCl2/HCl
2-butanol +
ZnCl2/HCl
t-butanol + Ya había reaccionado
ZnCl2/HCl sin el baño María
entonces no hubo
 necesidad de
suministrarle energía.

4. Prueba de Jones:

Reacciona No reacciona
n-butanol +K2CrO7
2-butanol + K2CrO7
t-butanol + K2CrO7
Solución de fenol en
agua al 5% + K2CrO7

5. Prueba de cloruro Férrico para fenoles.

Reacciona No reacciona
Fenol en agua al 5% +
FeCl3
Solución de ácido
salicílico + FeCl3
n-butanol + FeCl3

Análisis:
Acidez en medio básico:

Prueba de acidez con sodio metálico:

Se pudo observar que reaccionaron las cuatro sustancias, la evidencia fue una
reacción exotérmica la cual consiste en liberar energía en forma de calor y la
liberación de Hidrogeno gaseoso(H2). En el tubo de ensayo en el cual estaba el
Fenol en benceno fue el primero que reacciono gracias a la acidez del
aromático debido a la resonancia del anillo bencénico, la orden de reacción fue
la siguiente: primario>secundario>terciario debido a los Hidrógenos activos y
presentes en la molécula. Cuando reacciona el fenol con el sodio metálico
forma lo que se conoce como Fenóxidos.
Prueba de Lucas:
Los resultados obtenidos eran los que se esperaban pues la reacción inmediata fue la
del alcohol terciario (t - butanol) + ZnCl2/HCl. Al aplicar calor a los dos tubos de
ensayo restantes se presenció la reacción entre el alcohol secundario (2-butanol) y el
reactivo de Lucas, mientras que el n-butanol no reacciono. La explicación química es
la siguiente: El alcohol terciario reacciona inmediatamente ya que se da la formación
de un carbocation más estable debido al efecto inductivo producido por los tres
radicales enlazados, así mismo se explica la reacción del alcohol secundario solo que
a este se le obligó a reaccionar con ayuda de la energía emitida por el calor del baño
maría.

: Los resultados obtenidos fueron reacción inmediata para el alcohol terciario (t- butanol). Al
aplicar calor a los dos tubos restantes reacciono el alcohol secundario (2- butanol), mientras
que en el n-butanol no reacciono. Estos resultados coinciden con los esperados. La reacción
inmediata del alcohol terciario se debe a la formación del carbocatión más estable debido al
efecto inductivo producido por los 3 radicales enlazados, así mismo se explica la reacción del
alcohol secundario solo que se adecuaron las condiciones experimentales para la reacción.