UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

FACULTAD DE CIENCIAS MATEMÁTICAS FÍSICAS Y

QUÍMICAS
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
DEPARTAMENTO DE PROCESOS QUÍMICOS

Tema:
ALIMENTOS TRANSGENICOS
ALIMENTOS FUNCIONALES
ETIQUETADOS NUTRICIONALES EN LOS PRODUCTOS
NORMAS EUROPEAS DE ETIQUETADOS NUTRICIONAL
MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS. INDICADORES DE
CONDICIONES DE MANEJO
Materia: Procesamiento de alimentos y Laboratorio I
Nivel: 9no “A”

Autores:

 Jaramillo Intriago Vielka

 Plúa Ortiz Luis
 Rivas Flores Nakira

Docente-guía:
Ing. Carlos Cedeño