FLUIDOS

CURSO DE FÍSICA II

1
 CONTENIDO
• Estados de la materia
• Fluidos: Características
• Densidad
• Presión
• Variación de la presión en un fluido en reposo
• Flotabilidad y principio de Arquímedes
• Fluidos en movimiento
• La ecuación de continuidad
• Ecuación de Bernoulli
• Aplicaciones de la ecuación de Bernoulli
– Movimiento de un fluido con velocidad constante
– Flujo de salida de un tanque 2
 ESTADOS DE LA MATERIA
La materia se presenta, normalmente, en tres estados

Sólido

Líquido

Gas
Estados de la materia.
3
La materia puede cambiar de estado mediante aportes
de energía

Cambios en la temperatura conforme vamos suministrando calor. 4

Para explicar los hechos anteriores creamos un modelo
de materia en base a tres hipótesis:

1. La materia esta hecha de partículas y vacío.

2. Las partículas están en constante movimiento.
3. Las partículas pueden enlazarse entre si.

5
Gases: Partículas sin enlaces y moviéndose libremente,
chocando entre ellas y con las paredes del recipiente.
No tienen ni volumen ni forma definida.

Gas

6
Propiedades del Estado Gaseoso

• El gas toma la forma y

el tamaño del objeto
que lo contiene.

• El gas siempre llena

todo el espacio del
recipiente.

7
 El Gas

• Esta burbuja esta

llena de gas.

• El gas toma la forma

y el tamaño de la
burbuja.

8
• Estos globos están
llenos de gas.

• El gas toma la forma

y el tamaño de la
globos.

• Aspira. El aire que

respiras esta
formado de gases.

9
Líquidos: Partículas con ligeros enlaces entre ellas y,
por tanto, con movimiento restringido. Tienen volumen
definido, mas no tienen forma definida.

Líquido

10
 Propiedades del Estado Líquido

• Los líquidos toman la

forma de sus
recipientes.

• Cuando se pone agua

en un frasco, el agua
tomará la forma de
ese frasco.

11
¿Cómo se puede medir un líquido?

• Una manera de medir un

líquido es con una taza
de medir.

• La cantidad de espacio
que ocupa un líquido se
llama volumen.

12
Sólidos: Partículas muy próximas, fuertemente
enlazadas y solamente con movimiento vibratorio.
tienen volumen y forma definida

Sólido

13
Propiedades del Estado Sólido

• Si un sólido se coloca en
un frasco, no toma la
forma de éste.

14
Los sólidos

• La caja y las
herramientas que
hay en ella son
sólidos.
• Cada cosa o
herramienta tiene su
propio tamaño,
forma y peso.

15
¿Cómo puedes medir un sólido?

• Puedes usar una regla

para medir los sólidos.

• Puedes medir la masa

de un sólido con una
balanza.

16
 ESTADO DE PLASMA

• Es considerado el
cuarto estado de la
materia.

• Es un gas ionizado.

• Es un estado que se
alcanza a grandes
temperaturas y
presiones.

17
CARACTERÍSTICAS DEL
ESTADO DE PLASMA

18
• Es el más abundante en el Universo, el 99% del
universo es plasma.

• Aquí la gran cantidad de energía hace que los

impactos entre electrones sean tan violentos que
se separen del núcleo.

• Los plasmas tienen la característica de ser

conductores de la electricidad.

19
• El plasma es un estado parecido al gas, pero
compuesto por electrones, cationes (iones con
carga positiva) y neutrones.

• En muchos casos, el estado de plasma se genera

por combustión.

• Ejemplos de estados de Plasma: el sol, la

ionosfera, luces fluorescentes, luces urbanas.

20
21
22
 FLUIDOS
• Es todo aquello que puede fluir

Características de los fluidos

• Los líquidos y los gases son fluidos.

• Se mantienen unidos por fuerzas

cohesivas y fuerzas de fijación de un
contenedor.
23
• No resiste a la deformación, ofrece
resistencia pequeña o nula a las fuerzas
cortantes.

• Es completamente deformable, toma la forma

de su recipiente.

• Los líquidos son incompresibles.

• Los gases son compresibles.

• La fuerza sobre él, que debe ser normal a la

superficie. 24
 Densidad
M
La densidad media, ρ, se define como:   (1)
V
La relación entre la densidad de cualquier líquido y la
densidad del agua se llama gravedad específica.

Fluido Densidad (kg/m3)

Núcleo del Sol 1.6 x 105
Mercurio líquido 13.6 x 103
Núcleo de la Tierra 9.5 x 103
Glicerina 1.26 x 103
Agua 1.00 x 103
Un buen aceite de oliva 0.92 x 103
Alcohol etílico 0.79 x 103
25
Aire a nivel del mar 1.29
26
27
 Velocidad de flujo

Es la velocidad de una pequeña parte del fluido que pasa por ese
punto.
Como se puede medir la velocidad de flujo?

Ya teniendo v de la velocidad de flujo, puede

calcularse el volumen de fluido que fluye a
través de una unidad de área perpendicular
a la dirección de la velocidad por unidad de
tiempo.

28
Presión

29
La presión se define como la fuerza por unidad de área, que actúa
perpendicularmente a una superficie:
F
p (2)
A
Bajo la influencia de la gravedad, la presión varía como función de la
profundidad. Suponga una pequeña área DA en un punto r, y
calculemos el límite cuando DA  0. Representamos con DF la
fuerza perpendicular a esta área, tenemos

DF
DA DF dF
p  lim  (3)
DA0 DA dA
r

30
La presión atmosférica (pa): es la presión de la atmosfera
terrestre, es decir la presión en el fondo del mar de aire en que
vivimos, esta presión varia con el estado del tiempo y con la
altitud. La presión atmosférica normal al nivel del mar es de 1
atmosfera (atm)

1atm  1,013 105 Pa

31
32
 Ejemplo
El colchón de una cama de agua mide 2.00 m de largo, 2.00m de
ancho y 30 cm de profundidad. a) Encuentre el peso del agua en
el colchón. b) Encuentre la presión sobre el piso.

M = V = (1.0 x 103)(2 x 2 x 0.3) =

2.00 m = 1.2 x 103 kg.
W = Mg = (1.2 x 103)(9.8) = 1.18 x 104 N
30 cm
P = F/A = 1.18 x 104 /(2 x 2) = 2.95 kPa
2.00 m

1 Pa = 1 N/m2

33
 Variación de la presión en un fluido en
reposo

Un volumen delgado
imaginario de fluido se aísla
para indicar las fuerzas que
actúan sobre él, manteniéndolo
en equilibrio
Fhacia abajo = (p + dp)A + (dm)g =
= (p + dp)A +  (A dy)g
Fhacia arriba = pA

34
 dp
Es fácil llegar a:   g (4)
dy

O sea: p = p0 + gy (5)

•La presión es independiente de la posición horizontal

En la ecuación (5) si aumentamos p0 que pasa?
•Principio de Pascal: la presión aplicada a un fluido en
reposo encerrado se transmite sin disminución a todas las
partes del fluido y a las paredes del recipiente.

35
 F1 F2
p 
A1 A2

36
 Ejemplo
En un elevador de automóviles que se emplea en un taller, el aire comprimido ejerce una
fuerza sobre un émbolo de sección transversal que tiene un radio de 5 cm. Esta presión
se transmite por medio de un líquido a un segundo émbolo de 15 cm de radio. ¿Qué
fuerza debe ejercer el aire comprimido para levantar un auto de 13,300 N? ¿qué presión
de aire producirá esta fuerza?

F1 F2
Se cumple que: 
A1 A2
Entonces:
F1
A F  0.05
2
A1
F1  1 2  13,300   1.48 x10 3
N
d1 A2  0.152
A2
d2
La presión es:
F2
F1 1.48 x103
P   188kPa
A1  0.052

37
 Fuerza sobre un dique
La altura del dentro deun dique de ancho w es H. Determine la
fuerza resultante ejercida por el agua sobre el dique

h
P = gh = g(H – y)
F = P dA = g(H – y)w dy
h

H
La Fuerza total es:

F   PdA   g H  y wdy  12 gwH 2

H
dy
0
y
w
O

38
 Tarea
Una alberca tiene dimensiones de 30.0 m X 10.0 m y un fondo
plano. Cuando la alberca está llena a una profundad de 2.00 m
con agua potable, ¿cuál es la fuerza total ejercida por el agua
sobre el fondo? ¿Sobre cada extremo? ¿Sobre cada lado?

39
 Aplicación de la ley de Pascal
La presión atmosférica
equilibra la presión de la
columna de mercurio.
Entonces:
P0 = Hg gh
Al nivel del mar y a 0o C
h = 0.760 m, entonces
P0 = 1.013 x 105 Pa

40
 Presión absoluta y presión
manométrica
P  P0  gh
A la presión P se le conoce
como presión absoluta.

Y a la diferencia de presión

P  P0
Se le conoce como presión
manométrica.

41
 Tubo en forma de U
agua = 1.0 x 103 kg/m3
bromuro = 1.26 x 103 kg/m3
hw
Encontrar la relación entre las alturas de
hab los líquidos
agua
Bromuro
de amilo
0

42
 Tarea
• Calcule la altura de una columna de fluido en un
barómetro en el cual se usa agua o alcohol.
agua = 1.0 x 103 kg/m3
alcohol = 0.79 x 103 kg/m3

• Investigar que es y como funciona un esfigmomanómetro

43
 Flotabilidad y principio de
Arquímedes
El principio de Arquímedes establece que: si un cuerpo esta
parcial o totalmente sumergido en un fluido, este ejerce una
fuerza hacia arriba sobre el cuerpo igual al peso del fluido
desplazado por el cuerpo.
Esta fuerza se denomina fuerza de flotación o empuje (B).

La fuerza de flotación actúa en el cubo de acero en la misma

forma que actúa en el cubo del liquido de las mismas
dimensiones.
La fuerza de flotación que actúa sobre un cubo de acero es la
misma que la que actúa sobre el cubo de liquido
44
 La presión en el fondo del cubo es más grande en el fondo que en la
parte superior por una cantidad wgh.

Fneta = Fhacia abajo  Fhacia arriba

= ghA  wgyA

45
Podemos interpretar la diferencia entre el peso del bloque y la
fuerza neta como la fuerza de flotación hacia arriba:
B = Fg – Fneta
1. Cuando el bloque está parcialmente sumergido, se tiene:
B = wgyA
2. Cuando el bloque está totalmente sumergido, se tiene:
B = wghA = wgV

46
Un objeto sumergido completamente desplaza siempre un
volumen de liquido igual a su propio volumen.

47
 Ejemplo
Una corona de “oro” pesa 7.84 N en el aire y 6.86 N sumergida en agua. La
densidad del oro es 19.3 kg/m3.. ¿la corona está hecha de oro sólido?
La fuerza de flotación sobre la corona es:
B = 7.84 – 6.86 = 0.98 N
El volumen de agua desplazado se calcula con
wgVw = B
El volumen es Vw = 1.0x10–4 m3
La densidad de la corona es:
c = mc/Vc = mcg/Vcg =
c = 7.84/(1.0x10–4 x 9.8) = 8 x 103 kg/m3.

48
aire
plomo Ejemplo
Un globo de plomo pb = 11.3x103 kg/m3 de radio R y
espesor t ni flota ni se hunde. Encuentre el grosor t.
R t
El volumen del plomo es aprox.
Vpb = 4R2t
Si suponemos t << R.
El peso del plomo es
Wpb = mg = pb Vpbg = 4R2t pbg
El peso del agua desplazada
Ww = 4R3 wg/3
Igualando y despejando t se obtiene
t = 3mm 49
 Discusión
Conteste las siguientes preguntas
Un globo de helio se fija mediante un hilo al piso de un autobús. El autobús
acelera hacia adelante. ¿en que dirección se mueve el globo?
El sifón está limitado por la altura h0 que puede alcanzar. ¿Qué determina ese
límite?
¿Qué pesa más, 1 ton de espuma plástica o 1 ton de plomo? ¿Cuál de las dos
tiene mayor volumen?
h0

50
 Tarea
Una pieza de aluminio con 1.00 kg de masa y 2 700 kg/m3 de
densidad está suspendida de un resorte y entonces se sumerge por
completo en un recipiente de agua (Fig. P15.23). Calcule la tensión
en el resorte antes y b) después de sumergir el metal

51
52
 Fluidos en movimiento
Nos concentraremos en el flujo estable o laminar, es decir, en
el movimiento de fluido para el cual v y p no dependen del
tiempo. La presión y la velocidad pueden variar de un punto a
otro, pero supondremos que todos los cambios son uniformes.
El camino de una partícula individual en un fluido en
movimiento se llama línea de flujo. Como el de la siguiente
figura.

53
54
Arriba de cierta velocidad critica, el fluido sew vuelve no
estable o turbulento. Este flujo es irregular caracterizado
por pequeñas regiones similares a torbellinos.

55
 SIPLIFICACIONES

Emplearemos las siguientes hipótesis para que el fluido sea

Un fluido ideal:
1. El fluido es incompresible.
2. La temperatura no varía.
3. El flujo es estable, y entonces la velocidad y la presión
no dependen del tiempo.
4. El flujo no es turbulento, es laminar.
5. El flujo es irrotacional, de modo que no hay
circulación.
6. El fluido no tiene viscosidad.

56
 La ecuación de continuidad
Un tubo de flujo es una elemento de área imaginario
limitado por las líneas de flujo.

57
Considere el siguiente tubo de
flujo.
De acuerdo a la conservación
de la masa, se tiene:
1v1 A1 =2v2 A2
Si nos restringimos a fluidos
incomprensibles, entonces 1
=2 y se deduce que
v1 A1 = v2 A2

dV
 Av El producto (velocidad
dt perpendicular a un área) x
(área) es el flujo, F. 58
 Ejemplo
Cada segundo 5525 m3 de agua fluyen sobre los 670 m de ancho
del acantilado de las cataratas Horseshoe en las cataratas del
Niágara. El agua llega aproximadamente a 2 m de fondo cuando
alcanza el risco ¿Cuál es su rapidez en ese instante?

59
Ecuación de Bernoulli

60
Dado la ley de la conservación de la energía:
Wneto = DK + DU
La fuerza ejercida por la presión p1 es: p1A1, y el trabajo realizado por esta fuerza
es:
W1 = F1Dx = p1A1Dx1 = p1V
similarmente para el lado derecho
W2 = -F2Dx2 = -p2A2Dx2 = -p2V,

El trabajo neto es
W1 + W2 = p1V – p2V = (p1 – p2)V
DK es
DK  12 mv22  12 mv12  12 Vv22  12 Vv12
DU es

DU  mgh2  mgh1  Vgh2  Vgh1 61

 p1  p2   12  v22  12  v12   gh2   gh1

El trabajo efectuado sobre un volumen unitario de fluido por

el fluido circundante es igual a la suma de los cambios de la
energías cinéticas y potencial por unidad de volumen que se
dan durante el flujo

62
simplificando

p1  12  v12   gh1  p2  12  v22   gh2

En otras palabras:

p  12  v 2   gh  constante

La ecuación de Bernoulli establece que la suma de la

presión, (p), la energía cinética por unidad de volumen (1/2
 v2) y la energía potencial gravitacional por unidad de
volumen ( gy) tiene el mismo valor en todos los puntos a
lo largo de una línea de corriente.

63
 Fluido en reposo

Para un fluido en reposo v = 0, entonces

p + gh = constante
Esta es la ley de Pascal

64
65
 Efecto Bernoulli
Para un flujo horizontal
p + ½ v2 = constante
La presión es menor donde la velocidad del fluido es mayor y
viceversa.

p1 p2

v1 v2
v1 < v2
p1 > p2
66
 El tubo de Venturi

La altura promedio del fluido es

constante, entonces

p1  12  v12  p2  12  v22

De la ecuación de continuidad

v1 A1 = v2 A2

Es fácil llegar a:

 2
 2P1  P2 
1 2  A1  v1  A2
p1  p2   v1    1
2  A2  

 A12  A22 
67
 Ley de Torricelli
La presión del aire en la superficie del líquido
(1) es la misma que en el orificio (2), entonces
podemos establecer

p0  12  v12   gy  p0  12  v22   g 0

Suponiendo que v1 = 0 (el nivel del líquido

cambia muy lentamente), llegamos a

v  2 gy

68
 Discusión
¿Dónde es más grande la presión, en A o en B?

A B

¿Por qué se levanta el techo con

un viento fuerte?

¿Por qué sale líquido por la boquilla al apretar

la perilla?

¿Hacia donde es empujada la pelota, hacia

arriba o hacia abajo?
69
 Tarea
Por una manguera contra incendios de 6.35 cm de diámetro
fluye agua a una relación de 0.012 m3/s. La manguera termina
en una boquilla con diámetro interior de 2.20 cm. ¿Cuál es la
rapidez con la cual el agua sale de la boquilla?

70
 Tarea
En un gran tanque de almacenamiento abierto en la parte
superior y lleno de agua se forma un pequeño hoyo en un
costado, en un punto 16 m por debajo del nivel del agua. Si la
relación del flujo de la fuga es de 2.5 x 10-3 m3/min., determine
a) la rapidez (m/s) con que sale el agua por el hoyo, b) el
diámetro de éste.

71
 Tarea para la casa
43. En la figura P15.43 se muestra un sifón con el que se extrae agua de un tanque. El sifón tiene un
diámetro uniforme. Considere flujo estable sin fricción, a) Si la distancia h= 1.00 m, encuentre la
rapidez del flujo de salida en el extremo del sifón, b) ¿Cuál es el límite de la altura en la parte
superior del sifón sobre la superficie del agua? (Para tener un flujo continuo de líquido la presión no
debe descender por debajo de la presión de vapor del líquido.)

En el Applet “laboratorio de densidad” haga una medición de las masas y volúmenes de los
objetos y estime la densidad del líquido de la probeta.

72