Dirección Estratégica
Análisis Crítico
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Análisis caso #1
"El mantenimiento de una empresa impulsada solamente por su misión: ser muy
selectivos en lo que vendemos, dedicarnos a nuestros valores centrales y observar
estrictos criterios de calidad, todo ello comprometidos con una agricultura
sustentable", en general estas fueron las palabras del co-fundador de la empresa,
y en cuya frase resumen el éxito obtenido, a lo largo de los años que llevan en
servicio, y con el cual en pocos años podrían llegar a posicionarse como la
microempresa más grande de todo el mundo, ya que partiendo desde la misión de
la empresa, han creado una identidad propia además de poder ubicar distintas
sucursales, sin importar el riesgo que esto implicaba.
En los años 80’, cuando John Mackey puso en marcha la idea de ubicar entre los
más grandes negocios internacionales, una cadena de tiendas de dedicadas a la
venta de productos naturales, desde mi punto de vista era sumamente soñador, ya
que como antes mencione, tener como rivales a grandes cadenas de comida rápida,
no era tarea fácil para Mackey; sin embargo el mantenerse firme en la misión y visón
de la empresa, ayudó demasiado, ya que jamás perdieron su identidad como
empresa, y sobre todo el futuro inmediato que sin saberlo ya se acercaba.
Juan Manuel López Gutiérrez
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Realmente me quedo atónito, y me llegan bastantes interrogantes al respecto ya
que bueno, en realidad me sorprende la habilidad del director para mantenerse
durante tantos años en el mercado y sobre todo seguir con la vigencia que cuenta
hasta ahora; por ejemplo, ¿Qué es lo que mantiene vigente hasta hoy en día a
Wahole? ¿A qué se debe el éxito de la empresa, si el mercado esta tan competido
por comida chatarra? ¿En realidad, fue el mantenerse firme en la misión de la
empresa, la base de su éxito?, y así podría enumerar distintas incógnitas, que
surgen a raíz del conocimiento de este caso, pero en sí cual sería el caso de
responderlas, si la respuesta o testimonio lo tenemos en el mercado hoy en día, ya
que si recordamos de lo que se habló en un principio, Wahole es la empresa
minorista más grande del mundo, viajando un poco a su progreso incluso
encontramos que para el 2009, dicha empresa ya manejaba el 70% del mercado de
alimentos naturales, incluso se distribuía en grandes cadenas comerciales, y tan
solo el 20% por cadenas independientes, realmente podemos notar el crecimiento
tan inmenso que tuvieron en 29 años de existencia; algo sin más muy
impresionante, tomando en cuenta el giro de la empresa, ya que un año más tarde,
lograrían llegar a un punto el cual jamás había llegado una empresa minorista en el
mundo, lograron dominar el 90% del mercado que tenían como competencia.
En este caso notamos una competencia que nos es muy familiar, siendo como tal
las tiendas Costco y Sams las protagonistas de la historia; es verdad que no
menciono a BJ´s, pero es por lo evidente de su caso, ya que las dos tiendas que
encabezan estas rivalidad tiene bien definidas sus estrategias de ventas, además
de estar conscientes que en cualquier momento podrían perder un poco de lo mucho
que ganan a lo largo de su existencia.
Acaso será, que no habrá otra tienda de auto servicio que venda más que Costco y
Sams, tal vez a nivel local en una comunidad lo haya, pero si englobamos a nivel
norte américa como lo dice el artículo, seguramente estaremos todos de acuerdo
que no existe alguna. Dominar el 56% de las ventas en una sola zona de un
continente, a cualquier negocio le puede dar a satisfacción que su empresa o su
marca está bien posicionada; y no vallamos tan lejos, comparemos las dos marcas
“Selección de la casa” de estas dos compañías, ¿En qué marca confiamos más?,
quizá no se trate tanto de calidad o de buen gusto, pero es muy cierto que de estas
dos marcas “Great Value y Kirkland” una sale victoriosa; así es Kirkland encabeza
el primer lugar en ventas y en satisfacción al cliente de acuerdo a lo mencionado
por la revista Merca 2.0 en este año, y como lo mencionamos no es tanto por su
calidad aunque si es muy buena, si no por lo bien posicionada que esta la marca.
Ahora bien, aunque las tres empresas antes mencionadas, tiene una gran rivalidad,
por sus precios, calidad y sobre todo por la variedad de la mercancía, no debemos
dejar fuera a su no menos importantes rivales como, “Wal-Mart, Dollar General y
Office Depot”, los cuales aunque no venden en las mismas cantidades y con la
misma estrategia que los tres primeros, si son de gran importancia debido a la
demanda de sus productos.
Juan Manuel López Gutiérrez
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Todas estas tiendas a las que podríamos llamar mayoristas y minoristas, tienen una
gran ventajas sobre las nuevas tiendas o las nuevas cadenas con planes de
expansión a futuro, ya que muchas de las nuevas cadenas no han experimentado
perdidas de la magnitud de las antes mencionadas, un ejemplo es el de Sol Price,
quien fuera el pionero de las tiendas minoristas, y a quien se le denomino el genio
del descuento, ya que fue la primera cadena de tiendas, que tenía el sistema de
membresias, aunque los primeros tres años sus pérdidas ascendían a poco más de
medio millón de dorales, en 1979 logra posicionarse dentro del gusto de la gente
teniendo ya 2 dos tiendas,900 mil empleados y 200 mil miembros, dando como
resultado de tres años, sus utilidades has por 1 millón de dólares; todo esto gracias
al planteamiento de estrategias comerciales que desde un principio no fueron
dictadas para ser efectivas de inmediato, si no para funcionar a mediano plazo,
tomando en cuenta que los primeros tres años fueron perdidas, pero no del todo, ya
que en esos tres años logro posicionarse y ganar terreno sobre otras tiendas de
auto servicio, es así como comienzan las nuevas franquicias, la adopción de este
sistema, ahora no solo existe una, sino que podríamos llegar a detectar innumerable
cantidad de mayoristas que venden bajo este régimen.
Es por ello que urgía tener un plan de contingencia o de emergencia, ya que otras
empresas en competencia comenzaban a tomar la delantera en ventas del mismo
producto. Es por ello que Coca-Cola y PepsiCo, decidieron lanzar al mercado un
nuevo producto, que serían “las bebidas alternativas”, como las bebidas
energéticas, deportivas o vitaminadas; estas bebidas vendrían a ser, un revulsivo
para estas compañías refresqueras, ya que no enfocaron su producto a un público
joven, sino más bien a un grupo consumo maduro, es decir aquellos consumidores
que ya no gustaban tanto por las bebidas gasificadas, y confiaron en que este tipo
de bebidas mantendría en general y por un largo tiempo el gusto de este tipo de
público. Aun así este negocio se vería amenazado por las nuevas empresas que
también enfocarían su éxito a este tipo de bebidas, así que nuevamente había que
idear un nuevo plan de mercadotecnia, era aquí donde la dirección de los grandes
monstruos refresqueros tenían que hacer un nuevo plan de mercadotecnia, es por
eso que PepsiCo decide ampliar su gama de sabores a 28 en bebidas alternativas
y Coca-Cola a lo mismo que Coca-Cola que decide ampliar su gama de sabores
para no quedarse atrás en el mercado.
En cuanto a los puntos de venta, también se necesita crear una estrategia de ventas
con ventaja a favor, ya que por lo regular, la tiendas o puntos de venta buscan tener
u obtener descuentos significativos, es por ello que las tiendas ofrecen buenos
espacios donde es segura la venta, de esta manera se puede llegar a un acuerdo
con la compañía para que los precios del producto no sean tan altos y de igual
manera el espacio tampoco.
Este tipo de estrategia la podríamos ver como un tipo de “publiciti”, ya que Coca-
Cola y PepsiCo, de ninguna manera van a apostar a perder, siendo este método
una ventaja para las dos compañías, ya que el costo por volumen de ventas es
mucho más grande en las tiendas comerciales que en los restaurantes o zonas de
comida, incluso si nos ponemos a analizar las ventas de cada empresa y en cada
punto de venta, podemos llegar a notar que entre las empresas no se pelean los
puntos de venta como restaurantes o negocios de comida rápida, porque en realidad
las ventas en esos lugares son muy bajas y no hay como tal un consumidor en
potencia.
Si vamos un poco atrás, podemos ver que la estrategia de ventas que PepsiCo
implemento, fue demasiada buena, ya que para el 2009 dicha compañía se
encontraba por debajo de los principales fabricantes de estas bebidas, es por ello
que implemente un nuevo plan de negocios y de esta manera lograr posicionarse
dentro de los primero lugares en ventas de bebidas energéticas y vitaminadas, ya
que incluso en los más de 200 países que se vende su producto, estaba por debajo
de Coca-Cola.
Juan Manuel López Gutiérrez
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Es por ello que concluyo que los planes de negocios y la dirección de una empresa
van de la mano, ya que sin un buen plan de negocios y sin una visión a futuro, una
empresa se estancaría e incluso podría llegar a la quiebra; además de crear una
estrategia para lograr encontrar las preferencias del consumidor.
Juan Manuel López Gutiérrez
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Caso #4
Pero es hasta el año 2000, cuando esto empieza a cambiar, cuando empezamos a
notar que entraba al mercado un nuevo producto, deslumbrante e innovador; el
DVD, al inicio era un lujo innecesario, que no cualquiera podía tener, sin embargo
se fue apoderando tanto del mercado, que las empresas tenían que ver la manera
de producir más sin tener que gastar tanto, pero manteniendo la misma calidad,
para mantener la demanda de consumidor en completo orden. Años después, dicho
negocio se empezaría a ver opacado por lo que podríamos llamar un monstruo
tecnológico, la llegada de Netflix, una plataforma electrónica que simplifica la
visualización de películas y series de televisión, así como también le da completa
accesibilidad al usuario, en donde él quisiera podía ver el contenido audiovisual que
el deseara, a la hora que deseara, tanto así como en IPod, IPhone, Pc, etc.
Una vez más comprobamos que el objetivos de las empresas, no es tener un solo
plan de negocios, sino fusionar varios de ellos para así tener un plan de contingencia
por cualquier situación que pudiera suceder, como por ejemplo, si el sistema de
membresias no es tan redituable, entonces poner más estrenos y buenos títulos en
la cartelera para que los consuman con mayor frecuencia y así poder obtener
mayores ganancias.
Juan Manuel López Gutiérrez
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Caso #5
Apple tenían un precio extraordinario en comparación con las PC y las laptop que
ofrecían Dell, HP y otras rivales. En junio de 2009, la compañía bajó 10% o más los
precios de todos sus modelos de computadoras, con lo cual el precio de la MacBook
Pro bajó a 1 199 dólares y el recorte de 300 dólares al precio de la MacBook Air la
colocó en un precio de 1 499 dólares.
Juan Manuel López Gutiérrez
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La empresa Apple al trascurrir las innovaciones , la evolución informática y de
comunicaciones tuvo una participación de mercado mundial y estadounidense no
tan significante en el segundo trimestre del 2008 ya que las empresas Hp y Dell
encabezaban la lista esto observando que su costo de producción era mucho más
barato que las piezas que Apple ofrecía. Tenían muchos modelos muy tecnológicos
que realmente en ese año a la mayoría de las personas no les interesaba.
La revolución del iPod tuvo su auge en el año 1999 con unas ventas totales de
$38500, esto así eliminando casi del mercado los mp3 y dando entrada también al
iPhone. Sin embargo, algunos pudieron ganarle participación de mercado al iPod,
la cual era de 73.5% de todas las unidades vendidas en Estados Unidos en julio de
2008 y 88 % de las ventas totales en dólares. San Disk fue el segundo con una
participación e 8 % en las ventas en unidades y Microsoft fue tercera con 2.6 por
ciento.
A medida que 2008 terminaba Apple se encontraba en una posición envidiable. Los
ingresos y el crecimiento de las utilidades eran altos, alimentados por las nuevas
introducciones de productos. Los resultados de Apple llegan en momentos en que
la compañía se prepara para fabricar el próximo modelo de iPhone con un
procesador más rápido.