CALORIMETRIA

1.-INTRODUCCIÓN
Este experimento parte del hecho de que, si transferimos la misma cantidad de energía en
forma de calor a diferentes materiales de la misma masa, el cambio de temperatura es diferente
en cada material, es decir los cambios observados en cada material dependen de su capacidad
calorífica.
2-.OBJETIVOS.
2.1-. OBJETIVO GENERAL.
Determinar el calor específico de un cuerpo, así como para medir las cantidades de
calor que liberan o absorben los cuerpos
2.2-. OBJETIVOS ESPECIFICOS.
 Determinar la constante "K" del calorímetro.
 Determinar el “Cp.” de la muestra.
 Determinar la cantidad de calorías “Q” de la muestra
3-.FUNDAMENTO TEORICO

3.1 CALORIMETRIA.- la calorimetría es la parte de la física que se encarga de medir la

cantidad de calor generado o perdida en ciertos procesos físicos o químicos.
El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro, consta de un
termómetro que está en contacto con el medio que está mediando. En el cual se encuentran
las sustancias que dan y reciben calor, las paredes deben estar lo más aislados posible ya que
hay que evitar lo máximo el intercambio de calor con el exterior. De lo contrario las mediciones
serian totalmente erróneas.
3.2 CAPACIDAD CALORÍFICA
 Las dos capacidades caloríficas se han definido como sigue:

̂
𝛿𝐻 ̂
𝛿𝑈
𝐶𝑝 = ( ) 𝐶𝑉 = ( )
𝛿𝑇 𝑃 𝛿𝑇 𝑉̂

 En esta forma las cantidades adquieren cierto significado físico, con lo cual se les puede
imaginar que representan la cantidad de energía requerida para aumentar la
temperatura de una sustancia en un grado, energía que puede proporcionarse mediante
la transferencia de calor en ciertos procesos específicos. Para determinar la entalpia (o
la energía interna) a partir de los valores experimentales de C p. o de (Cr) primero debe
conocerse o calcularse el cambio de dicha propiedad por medio del balance general de
energía y luego evaluar la capacidad calorífica para pequeños cambios de entalpia.
  la capacidad calorífica puede expresarse en las siguientes unidades:

𝑐𝑎𝑙 𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐵𝑡𝑢 𝑃𝐶𝑈 𝐶𝐻𝑈

= = = =
(𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑔)(℃) (𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾𝑔)(℃) (𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑙𝑏)(℉) (𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑙𝑏)(℃) (𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑙𝑏)(℃)

O puede indicarse en términos de

𝑐𝑎𝑙 𝐵𝑡𝑢
=
(𝑔𝑟)(℃) (𝑙𝑏)(℉)

 La capacidad calorífica para un amplio intervalo de temperaturas de cierta sustancia se

relaciona con la temperatura absoluta. En gráficas se puede observar que a cero grados
absolutos, la capacidad calorífica es cero de acuerdo con la tercera ley de la
termodinámica. A medida que la temperatura aumenta, la capacidad calorífica también
se incrementa hasta llegar a cierto punto en que se realiza la transición de fases.

 Para el caso de sustancias reales, la capacidad calorífica no es constante con la

temperatura, aunque a veces se puede suponer dicha constancia con objeto de
disponer de resultados aproximados.

 Es evidente que para el gas ideal, la capacidad calorífica isobárica es constante aun
cuando la temperatura varíe.

 Para los gases reales típicos, las capacidades caloríficas que se indican corresponden
a componentes puros. Para las mezclas ideales, las capacidades caloríficas de los
componentes individuales pueden calcularse por separado y cada componente
manejarse en forma aislada.

 La cantidad de calor que absorbe o cede un cuerpo que se pone en contacto con otro a
diferente temperatura es proporcional a la masa de aquél, m, y a la variación de la
temperatura que experimenta.

Un método práctico para la determinación de calores específicos de sólidos y líquidos es el de

las mezclas, que se realiza mediante un calorímetro y que consiste en que si mezclamos dos
sistemas a diferente temperatura en un medio adiabático, la variación total de calor debe ser
nula:

Qcal + QH2O = 0

Donde:

Q = m Cp ∆T (Ec. 1)

 Para determinar la constante K del calorímetro se aplica la siguiente formula:

[𝒎∗𝑪𝒑 (𝑻𝟐 −𝑻𝟏 )]𝑯𝟐𝑶

K=
(𝑻𝟐 −𝑻𝟏 )𝒄𝒂𝒍
(𝑬𝒄. 𝟐)
 Despejando K de las siguientes formulas:

𝐾 = 𝑚 𝐶𝑝 (𝐸𝑐. 3)

𝑄𝑐𝑎𝑙 = 𝐾∆𝑇 (𝐸𝑐. 4)

Empleando la condición:

𝑄𝑐𝑎𝑙 + 𝑄𝐻2𝑂 = 0 (𝐸𝑐. 5)

 Para determinar Cp. de la muestra se empleara la siguiente ecuación:

[𝑚 ∗ 𝐶𝑝 (𝑇2 − 𝑇1 )]𝐻2𝑂 − [𝑘 ∗ (𝑇2 − 𝑇1 )]𝑐𝑎𝑙

𝐶𝑝𝑀 = (𝐸𝑐. 6)
[𝑚 ∗ (𝑇2 − 𝑇1 )]𝑀

4-. DESCRIPCION DE LA PRÁCTICA.

4.1-.MATERIAL Y EQUIPOS UTILIZADOS:

 Calorímetro
 Vaso de precipitado
 Probetas
 Hornilla eléctrica
 Malla de amianto
 Termocupla
 Trapos

INSTRUMENTO USO Y MANEJO

CALORIMETRO
Es un instrumento que sirve para medir las
cantidades de calor suministradas o recibidas
de los cuerpos. Es decir, sirve para determinar
el calor específico de un cuerpo así como para
medir la cantidad de calor que liberan o
absorben los cuerpos.

VASO PRECIPITADO
Su objetivo principal es contener líquidos o
sustancias químicas diversas de distinto tipo,
normalmente se utilizan para transportar
líquidos a otros recipientes.

PROBETA
La probeta es un instrumento volumétrico, que
permite medir volúmenes superiores y más
rápidamente que las pipetas, aunque con
menor precisión.

HORNILLA ELECTRICA
Es aquel instrumento en que se produce calor
por medio de la energía eléctrica. Puede ser de
resistencia, de arco y de inducción.
 MALLA DE AMIANTO
Es un instrumento que se coloca encima del
trípode o de un arco del soporte universal, y
sobre ella se sitúa el recipiente que ha de
calentarse.
Algunos llevan en el centro un círculo de
asbesto o de amianto que protege el vidrio de
la acción directa de la llama.

TERMOCUPLA
Son sensores de temperatura utilizados
industrialmente.
Compuesta por dos alambres de diferente
material unidos.

4.2-. REACTIVOS:
 misky
 la cascadas
 salvietti
 fanta
 5-. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
5.1.- DETERMINACIÓN DE DENSIDADES.
 Medir 500ml de muestra o reactivo en una probeta.
 Introducir el refractómetro a la muestra que está en probeta y leer la densidad
directamente.

5.2-. DETERMINACIÓN DE TEMPERATURAS.

 En un vaso de precipitado vertir aproximadamente 200ml de agua.
 Hacer hervir el agua contenida en el vaso de precipitado en la hornilla eléctrica,
sobre la malla de amiento; a máximo una temperatura de 65°C (T1).
 Una vez que el agua haya hervido, trasvasar 120 ml del líquido a una probeta y
medir la temperatura, T2.
 Inmediatamente trasvasar el líquido al calorímetro, y medir la temperatura de
equilibrio, T3.
 En una probeta vaciar 80 ml del reactivo y medir su temperatura, T4.
 Vaciar el reactivo contenido en la probeta al calorímetro y medir la nueva
temperatura de equilibrio, T5.
 Repetir el mismo proceso para las demás muestras o reactivos.
6-. TABULACION DE DATOS-.

Soda Misky
𝑻°𝑪 𝑻𝟏 °𝑪 𝑻𝟐 °𝑪 𝑻𝟑 °𝑪 𝑻𝟒 °𝑪 𝑻𝟓 °𝑪 ρ ρ𝑀𝑖𝑠𝑘𝑦 V m V
Ebullición Calorímetro En Equilibrio Misky- Soda 𝑯𝟐 𝑶 gr/𝑐𝑚3 Soda Soda 𝑷𝒓𝒐𝒃
Prob. 𝑯𝟐 𝑶 Amb. Misky- gr/𝑐𝑚3 Misky Misky − 𝑯𝟐 𝑶
𝑯𝟐 𝑶 𝑯𝟐 𝑶 𝑐𝑚3 gr 𝑐𝑚3

65 21 59 49 20 39 1.000 1.003 80 80.84 120

Soda Salvietty
𝑻°𝑪 𝑻𝟏 °𝑪 𝑻𝟐 °𝑪 𝑻𝟑 °𝑪 𝑻𝟒 °𝑪 𝑻𝟓 °𝑪 ρ ρ𝑀𝑖𝑠𝑘𝑦 V m V
Ebullición Calorímetro En Equilibrio Misky- Soda 𝑯𝟐 𝑶 gr/𝑐𝑚3 Soda Soda 𝑷𝒓𝒐𝒃
Prob. 𝑯𝟐 𝑶 Amb. Misky- gr/𝑐𝑚3 Misky Misky − 𝑯𝟐 𝑶
𝑯𝟐 𝑶 𝑯𝟐 𝑶 𝑐𝑚3 gr 𝑐𝑚3

65 21 60 43 20 40 1.000 1.032 80 82.56 120

 Soda Cascada
𝑻°𝑪 𝑻𝟏 °𝑪 𝑻𝟐 °𝑪 𝑻𝟑 °𝑪 𝑻𝟒 °𝑪 𝑻𝟓 °𝑪 ρ ρ𝑀𝑖𝑠𝑘𝑦 V m V
Ebullición Calorímetro En Equilibrio Misky- Soda 𝑯𝟐 𝑶 gr/𝑐𝑚3 Soda Soda 𝑷𝒓𝒐𝒃
Prob. 𝑯𝟐 𝑶 Amb. Misky- gr/𝑐𝑚3 Misky Misky − 𝑯𝟐 𝑶
𝑯𝟐 𝑶 𝑯𝟐 𝑶 𝑐𝑚3 gr 𝑐𝑚3

65 21 60 45 20 39 1 1.023 80 81.84 120

Soda Fanta
𝑻°𝑪 𝑻𝟏 °𝑪 𝑻𝟐 °𝑪 𝑻𝟑 °𝑪 𝑻𝟒 °𝑪 𝑻𝟓 °𝑪 ρ ρ𝑀𝑖𝑠𝑘𝑦 V m V
Ebullición Calorímetro En Equilibrio Misky- Soda 𝑯𝟐 𝑶 gr/𝑐𝑚3 Soda Soda 𝑷𝒓𝒐𝒃
Prob. 𝑯𝟐 𝑶 Amb. Misky- gr/𝑐𝑚3 Misky Misky − 𝑯𝟐 𝑶
𝑯𝟐 𝑶 𝑯𝟐 𝑶 𝑐𝑚3 gr 𝑐𝑚3

65 21 59 46 20 39 1.0o 1.027 80 82.16 120

7-. CALCULOS-.
 Soda Misky
ρ =1.003 V=80𝑐𝑚3
𝑔𝑟
m=V∗ρ m = 80𝑐𝑚3 ∗ 1.003 𝑐𝑚3
m=80.24 gr
 Soda Salvietty
ρ =1.032 V=80𝑐𝑚3
𝑔𝑟
m=V∗ρ m = 80𝑐𝑚3 ∗ 1.032 𝑐𝑚3
m=82.56 gr
 Soda Cascada
ρ =1.023 V=80𝑐𝑚3
𝑔𝑟
m=V∗ρ m = 80𝑐𝑚3 ∗ 1.023 𝑐𝑚3
m=81.84 gr
 Soda Fanta
ρ =1.027 V=80𝑐𝑚3
 𝑔𝑟
m=V∗ρ m = 80𝑐𝑚3 ∗ 1.027 𝑐𝑚3
m=82.16 gr

 CALCULO DE LA CONSTANTE (K)

[m∗CpH2O∗(T3−T2)]𝐻2 𝑂
K= − (T3−T1)

𝑐𝑎𝑙
[80 𝑔𝑟 ∗ 1 (49 − 59)] ℃
(𝑔𝑟)(℃) 1200 𝒄𝒂𝒍
𝐾=− = = 𝟒𝟐. 𝟖𝟓𝟕
(49 − 21)℃ 28 ℃

 DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO (Cp)

[𝒎𝑯𝟐 𝟎 ∗ 𝐂𝐩 ∗ (𝐓𝟑 – 𝐓𝟐)𝑯𝟐 𝟎] − [𝐊 ∗ (𝐓𝟓 − 𝐓𝟏)]𝐂𝐚𝐥

𝐶𝑝𝑀 = −
[𝒎 ∗ (𝑻𝟒 − 𝑻𝟑)]

 Soda Misky
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
[120 𝑔𝑟 ∗ 1 𝑔𝑟 ∗ ℃ (49 − 59)℃] − [(42.857) ℃ ∗ (39 − 21)℃]
𝐶𝑝𝑀 = −
[80.24 𝑔𝑟 ∗ (20 − 49)℃]

𝒄𝒂𝒍
𝐶𝑝𝑀 = −𝟎. 𝟖𝟒𝟕
𝒈𝒓 ∗ ℃

 Soda Salvietty
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
[120 𝑔𝑟 ∗ 1 𝑔𝑟 ∗ ℃ (43 − 60)℃] − [(42.857) ℃ ∗ (40 − 21)℃]
𝐶𝑝𝑀 = −
[82.56 𝑔𝑟 ∗ (20 − 43)℃]

𝒄𝒂𝒍
𝐶𝑝𝑀 = −𝟏. 𝟓𝟎𝟑
𝒈𝒓 ∗ ℃
  Soda Cascada
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
[120 𝑔𝑟 ∗ 1 𝑔𝑟 ∗ ℃ (43 − 60)℃] − [(42.857) ℃ ∗ (40 − 21)℃]
𝐶𝑝𝑀 = −
[81.84 𝑔𝑟 ∗ (20 − 43)℃]

𝒄𝒂𝒍
𝐶𝑝𝑀 = −𝟏. 𝟓𝟏𝟔
𝒈𝒓 ∗ ℃

 Soda Fanta
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
[120 𝑔𝑟 ∗ 1 (46 − 59)℃] − [(42.857) ∗ (39 − 21)℃]
𝑔𝑟 ∗ ℃ ℃
𝐶𝑝𝑀 = −
[82.16𝑔𝑟 ∗ (20 − 46)℃]

𝒄𝒂𝒍
𝐶𝑝𝑀 = −𝟏. 𝟎𝟗𝟏
𝒈𝒓 ∗ ℃
 DETERMINACION DE LA CANTIDAD DE CALORIA (Q) DE LA MUESTRA

𝑄𝑀 = 𝑚𝐶𝑝∆𝑇

Soda Misky

𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑀 = 80.84𝑔𝑟 ∗ (−0.847) ∗ (39 − 20)°𝐶 = −1301𝑐𝑎𝑙
𝑔𝑟 °𝐶
Soda Salvietti
𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑀 = 82.56𝑔𝑟 ∗ (−1.503) ∗ (40 − 20)°𝐶 = −2481.8𝑐𝑎𝑙
𝑔𝑟 °𝐶

Soda Cascada
𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑀 = 81.84𝑔𝑟 ∗ (−1.516) ∗ (39 − 20)°𝐶 = −2356.45𝑐𝑎𝑙
𝑔𝑟 °𝐶
Soda Fanta

𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑀 = 82.16𝑔𝑟 ∗ (−1.091) ∗ (39 − 20)°𝐶 = −1703.09𝑐𝑎𝑙
𝑔𝑟 °𝐶
TABULACION DE RESULTADOS

𝑀𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑐𝑎𝑙 𝑄(𝑐𝑎𝑙)

𝐶𝑝( °𝐶)
𝑔𝑟
Misky -0.847 -1301
Salvietti -1.503 -2481.8
Cascada -1.516 -2356.45
Fanta -1.091 -1703.09

8-. CONCLUCIONES -.

 La ecuación calorimétrica sirve para determinar cantidades de calor si se conoce la

masa del cuerpo, su calor específico y la diferencia de temperatura, pero además
permite definir la caloría como unidad de calor.

 Al medir el calor específico ,se pudo determinar la relación que existe entre su masa
,su temperatura inicial (T1) y el equilibrio térmico (Tf) que este alcanza ,y así poder
realizar la formula ya que al despejarla obtendremos el calor especifico que estamos
buscando ,claro que está reemplazando valores obtenidos en laboratorio.

 Es importante tener en cuenta que cuando se le deja de aplicar calor al agua se debe
dejar que se estabilice la temperatura en el líquido, al realizar esto obtendremos un valor
diferente al que íbamos a colocar en un principio.

 Otro punto a analizar es que según a algunas tablas de física el calor específico del
agua es tomado con valor de 1cal/gr°C solo si la temperatura de agua es menor a 25°C
si es mayor se aplica la fórmula calor específico =c/m.

 Se pudo determinar, calcular y obtener la constante K, Cp y Q.

 Por ultimo podemos concluir que mediante los procesos de calorimetría evidentemente
existe una diferencia entre las cantidades de calorías de las diferentes muestras
utilizadas en la práctica.
9.- BIBLIOGRAFIA-.
Principios y cálculos básicos de la ingeniería química,sexta edición ,David M.
Himmelblau, printice-hall.
http://www.fisica.uson.mx/manuales/fis-gen/fisgen-lab09.pdf
https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/quimbiotec/FQpractica5.pdf
https://es.wikipedia.org/wiki/Calorimetr%C3%ADa
https://sites.google.com/a/colegiocisneros.edu.co/fisica10y11/home/termodinamica/calorimetr
ia
MATERIA : Fisicoquímica (QMC 206)

Nº DE PRÁCTICA : Práctica Nº 1

TÍTULO : CALORIMETRIA

UNIVERSITARIOS(AS)

Gutierrez Contreras Kevin Fernando (Ing.Petroleo y Gas Ntural)

Heredia Carvajal Victoria
Kasai Janko Cristian Giovanni
Mamani Gomez Wilber
Palacios Flores Shirley Emilse
Zarate Flores Bethy
(Ing.Petroleo y Gas Ntural)
(Ing.Industrial)
(Ing.Petroleo y Gas Ntural)
(Ing.Petroleo y Gas Ntural)
(Ing.Petroleo y Gas Ntural)

FECHA DE REALIZACIÓN : 13-04-18

FECHA DE ENTREGA : 22-05-18

NOMBRE DEL DOCENTE : Ing. Naún Eloy Copacalle Chacón

GRUPO : Repitentes Viernes de 2 a 4 pm

Sucre – Bolivia
2018