Syarat Diet
1. Batasi garam terutama bila terjadi
penimbunan cairan di dalam tubuh (edema)
Contoh Makanan Sehari dan tekanan darah tinggi.
Pagi Siang Sore 2. Kalium di batasi teruma jika urin keluar
Nasi Nasi Nasi kurang dari 400 ml/2 jam.
Pepes Teri Basah Ayam panggang Perkedel tahu 3. Jumlah asupan cairan= jumlah urine 24 jam
Tumis Tauge Telur Mata sapi tumis kangkung (500 ml-750 ml).
Tahu Ttempe Mendoan Pepaya
Oleh:
MAHASISWA NERS YPIB Urapan Pengaturan Makanan
Jeruk A. Bahan Makanan Yang Dianjurkan:
Selingan jam Selingan jam Selingan Jam 1. Sumber karbohidrat: nasi, roti putih, mie,
10:00 wib 16:00 Wib 12.00 wib makaroni, spageti, lontong, bihun, jagung
Puding Kue talam Roti Bakar dll.
Sirup/madu 2. Sumber protein: telur, ayam, daging, ikan
susu, cumi, udang, kepiting, lobstrer dan
sesuai dengan anjuran yang telah di
Program Profesi Ners berikan.
STIKes YPIB Majalengka 3. Buah-buahan: nanas, pepaya, jambu biji,
2018 sawo, strawberry, apel, anggur, jeruk
manis dalam jumlah sesuai dengan anjuran HAL-HAL YANG PERLU DI PERHATIKAN
SEMOGA BERMANFAAT
yang telah di berikan. 1. Makanlah secara teratur porsi kecil tapi
4. Sayur-sayuran: ketimun, terong, tauge, sering.
kacang panjang, kol, slada, wortel dll dalam 2. Untuk meningkatkan nafsu makan, di
jumlah sesuai anjuran. upayakan sesuai dengan makanan kesukaan.
3. Untuk membatasi jumlah cairan, masak
B. Bahan Makanan Yang Di Batasi lebih tidak dalam bentuk berkuah,
1. Bahan makan berkalium bila hiperkalemia dipanggang, dibakar,di goreng.
(kadar kalium yang tinggi/meningkat): 4. Bila ada penumpukkan cairan, tekanan
alpokat, pisang, belimbing, nangka, durian, darah tinggi, perlu menghindari garam dan
daun sngkong, bayam, daun pepaya, jantung makanan yang banyak mengandung garam,
pisang, kelapa, kacang tanah, ubi, singkong, minuman bersoda, minuman kemasan, telur
serta air minum dan kuah sayur yang asin, ikan asin, makanan yang di awetkan
berlebihan. dan bumbu-bumbu instan.
5. Makanan yang tingi kalori seperti sirup,
madu, permene di anjurkan penambah
kalori hendaknya tidak diberikan dekat
waktu makan karena dapat mengurangi
nafsu makan.
6. Untuk meningkatkan cita rasa gunakan
bawang, jahe, kunyit dan lain-lain.