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Introduccion

Una reacción química se produce


cuando las sustancias participantes
en ella se transforman en otras
distintas. A las primeras se les
llama reactivos y a las
segundas productos. La masa de
las sustancias participantes es la
misma antes y después de la
reacción, es decir, se conserva.
Esto sucede porque sólo se lleva a
cabo un reordenamiento entre los
átomos de los reactivos, que se
rompen y forman nuevos enlaces.

En una gran cantidad de procesos químicos industriales es muy importante


conocer la cantidad real de productos obtenidos, así como la cantidad teórica
que se podría obtener a partir de cierta cantidad de reactivos. La estequiometría
es una parte de la química que se encarga del estudio de éste y otros aspectos.
Cuando se efectúa una reacción, los reactivos comúnmente no están presentes
en las cantidades estequiométricas, esto es, en las proporciones indicadas en la
ecuación química balanceada. El reactivo que se encuentra en menor cantidad
estequiométrica se llama reactivo limitante y es el que limita la cantidad máxima
de producto que se puede obtener ya que, cuando se acaba este reactivo, no
se puede formar más producto. Los otros reactivos, presentes en cantidades
mayores que aquellas requeridas para reaccionar con la cantidad del reactivo
limitante presente, se llaman reactivos en exceso. El rendimiento porcentual
describe la proporción del rendimiento real con respecto al rendimiento teórico
y se define como:

El reactivo limitante es el reactivo que se agota primero durante una reacción y


también determina cuánto producto podrá hacerse, a veces decimos que los
otros reactivos están en exceso porque va a sobrar algo cuando el reactivo
limitante se haya utilizado por completo. La cantidad máxima de producto que
se puede producir se llama el rendimiento teórico. En el caso de las salchichas y
los panes, nuestro rendimiento teórico son los cuatro perritos calientes completos,
puesto que tenemos cuatro salchichas. ¡Pero ya es suficiente de perritos calientes!
En el siguiente ejemplo vamos a identificar el reactivo limitante y vamos a calcular
el rendimiento teórico de una reacción química real.

Bibliografia
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/agua-
compuesto-o-elemento/reacciones-quimicas

https://es.khanacademy.org/science/chemistry/chemical-reactions-
stoichiome/limiting-reagent-stoichiometry/a/limiting-reagents-and-percent-yield

Conclusión:

Vázquez Navarrete Diana: La práctica fue lleva a cabo con éxito, loa objetivos se
cumplieron. Se reafirmo el conocimiento en clase de estequiometria pues es un
elemento necesario en el laboratorio, se logró calcular el reactivo limitante en el
que podemos saber cuanta cantidad de reactivo se necesita para algún
producto y estimar las cantidades de producto a utilizar, Una practica en la que
se puede notar la importancia de realizar correctamente la estequiometria.