SATUAN ACARA PENYULUHAN

Bidang Study : Promosi Kesehatan

Topik : Jajanan Sehat
Sasaran : Siswa SD Kelas III
Tempat : SDN Kedungrejo Waru
Hari/Tanggal : Sabtu,4 November 2017
Waktu : 09.00 – selesai

I. TUJUAN INSTRUKSIONAL UMUM

Setelah mendapatkan penyuluhan selama 1 jam tentang jajanan sehat diharapkan
seluruh siswa SD kelas III di SDN Kedungrejo Waru dapat memahami dan memilih
jajanan yang sehat untuk dikonsumsi.

II. TUJUAN INSTRUKSIONAL KHUSUS

Setelah diberikan penyuluhan siswa-siswi dapat :
1. Menjelaskan cara memilih jajanan yang sehat.
2. Mengklasifikasikan jajanan yang berbahaya.
3. Mengetahui akibat dari jajan sembarangan.
4. Mengetahui kiat-kiat memilih makanan.

III. MATERI
1. Pengertian makanan
2. Tujuan makanan
3. Ciri - ciri jajanan tidak sehat
4. Ciri - ciri jajanan sehat
5. Dampak jajanan tidak sehat
6. Cara menghindari jajanan tidak sehat
7. Menyanyikan lagu tentang motivasi jajanan sehat
8. Video tentang motivator jajanan sehat
9. Video cuci tangan
10. Demonstrasi cuci tangan
 IV. METODE
1. Presentasi
2. Tanya Jawab

V. MEDIA
1. Poster
2. Alat Peraga
3. PPT
4. Penayangan Video

VI. KEGIATAN PENYULUHAN

KEGIATAN
NO. FASE WAKTU KEGIATAN PESERTA
PENYULUHAN
1. Pra Interaksi 15 menit a. Menyiapkan Satuan Acara
Penyuluhan dan bahan untuk
media penyuluhan.

b. Menentukan kontrak waktu

dengan Pihak sekolah 1
Minggu sebelum penyuluhan
dilakukan.

2. Kerja 20 menit a. Mengucapkan salam a. Menjawab salam

b. Memperkenalkan diri b. Memperhatikan

c. Memperkenalkan pembimbing c. Memperhatikan

d. Menjelaskan kontrak waktu, d. Menyetujui

topik dan tujuan penyuluhan

e. Review pengetahuan peserta e. Menjawab sesuai

tentang jajanan yang sehat dengan Kemampuan

f. Menjelaskan tentang :
1. Pengertian makanan f. Mendengarkan dan
2. Tujuan makanan Memperhatikan
 3. Ciri - ciri jajanan tidak
sehat
4. Ciri - ciri jajanan sehat
5. Dampak jajanan tidak sehat
6. Cara menghindari jajanan
tidak sehat
7. Menyanyikan lagu tentang
motivasi jajanan sehat
8. Video tentang motivator
jajanan sehat
9. Video cuci tangan
g. Mengikuti langkah -
10. Demonstrasi cuci tangan
langkah cuci tangan yang
didemontrsikan pemateri

3 Evaluasi 5 Menit a. Menanyakan kepada peserta a. Menjawab pertanyaan

tentang materi yang telah
diberikan.
b. Peserta diberikan kesempatan b. Bertanya
untuk bertanya tentang materi
yang telah diberikan.

4 Terminasi a. Menyimpulkan materi a. Mendengarkan dan

penyuluhan memperhatikan

b. Melakukan evaluasi b. Menjawab pertanyaan

c. Menutup penyuluhan dan c. Menjawab salam

memberi salam
VII. KRITERIA EVALUASI
1. Evaluasi Struktur
a. Kesiapan materi
b. Kesiapan sap
c. Kesiapan media
d. Peserta hadir di tempat penyuluhan
e. Penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan di sdn kedungrejo
f. Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan sebelumnya
2. Evaluasi proses
a. Fase dimulai sesuai dengan waktu yang telah direncanakan.
b. Peserta antusias terhadap materi penyuluhan.
c. Peserta mengajukan dan menjawab pertanyaan dengan benar.
d. Suasana penyuluhan tertib.
e. Tidak ada peserta yang meninggalkan penyuluhan.
f. Jumlah Hadir dalam penyuluhan minimal 38 orang.
3. Evaluasi Hasil
a. Siswa dapat :
Menjelaskan jajanan yang sehat untuk dikonsumsi

VIII. PENGORGANISASIAN
Pembawa Acara : Evi Choirun Nisa’
Pembicara : Retno Ayu Setyorini
Citra Ayu Diarti
Fasilitator : Lupi Tia Sari
Rosalia Indrayanti
Observer : Dwi Alivianti
Dokumentasi : Gita Septya Dyah Trunesti

Selanjutnya RANGKUMAN
 DAFTAR PESERTA PENYULUHAN DENGAN TOPIK
“JAJANAN SEHAT”
SDN KEDUNGREJO

NO. NAMA KELAS

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.