Anda di halaman 1dari 31

PEMANFAATAN MAWAR SEBAGAI PARFUM ALAMI

KARYA ILMIAH
Diajukan sebagai syarat mengikuti ujian nasional di SMA NEGERI 12 MERANGIN

Oleh:

NANIK MULYANI

NISN:

DINAS PENDIDIKAN KABUPATEN MERANGIN

SMANEGERI 12 MERANGIN

2013/2014
MOTTO

‘’BUKAN KEBERUNTUNGAN YANG MENJADIKAN DIRIMU

MENJADI BIJAK, TETAPI KEBIJAKANLAH YANG

MENJADIKAN MU BERUNTUNG’’ :*


HALAMAN PERSEMBAHAN

Terima kasih kepada tuhan yang maha esa yang telah memberikan kesehatan kepada

penulis,sehingga dapat menyelesaikan karya ilmiah yang penulis persembahkan kepada:

1. Kedua orang tua tercinta yang telah mendukumg dan member inspirasi kepada

penulis

2. Kakak yang telah mendukung sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah

3. Bapak dan ibu guru yang telah berjasa dalam hidupku

4. Teman-teman yang ku sayangi, khususnya teman-teman XII IPA2

Yang telah membntu pembuatan karya ilmiah


LEMBAR PERSETUJUAN

Karya ilmiah dengan judul ‘’PEMANFATAN BUNGA MAWAR(ROSACEAE)

SEBAGAI PARFUM ALAMI’’Yang di ajukan oleh:

Nama : Nanik Mulyani

NISN:996

Kelas:XII IPA 2

Progam studi: Ilmu pengetahuan alam

Telah disejui pembimbing untuk diajukan siding ujian karya ilmiah progam studi

ilmu pengetahuan alam SMA Negeri 12 Merangin.

Pembimbing

Irawati,S.sn. Tanggal:
LEMBAR PENGESAHAN

Karya ilmiah dengan judul’’PEMANFAATAN BUNGA MAWAR(Rosaceae)

SEBAGAI PARFUM ALAMI’’. Yang diajukan oleh:

Nama :Nanik Mulyani


NISN :
Kelas :
Progam studi : Ilmu Pengetahuan Alam

Telah dipertahankan di depan dewan penguji pada siding Ujian Karya Ilmiah progam
studi Ilmu Pengetahuan Alam SMA Negeri 12 Merangin, pada tanggal 27 januari
2014
DEWAN PENGUJI
Penguji 1:
Nama :
NIP : (………............)
Penguji II:
Nama :
NIP : (……………....)
Penguji III:
Nama :
NIP : (………………)
Karya ilmiah ini telah diterima sebagai salah satu syarat untuk
memenuhi sebagai syarat mengikuti ujian ahkir sekolah, pada tanggal…….2014

Kepala SMA Negeri 12 Merangin Wali kelas

DRS.HERUNOTO,M,M Trisusanti
NIP:19650311994031004
PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini,

Nama : Nama Mulyani

NISN :

Kelas :XII IPA 2

Progam Studi : ilmu Pengetahuan Alam

Dengan inimenyatakan bahwa karya ilmiah dengan judul’’pemanfaatan bunga


mawar (rosaceae)sebagai parfum alami’.Benar-benar karya sendiri dan bukan
merupakan jiplkan dari hasil penelitian orang lain. Bila dikemudian hari saya terbukti
mengingkari persyaratan di atas saya bersedia kesarjanaan tersebut di batalkan, dan
menerima sanksi sesuai dengan ketentuan dan peraturan yang berlaku.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan kesadaran dan tanggung jawab.

Pinang merah, januari 2014

NANIK MULYANI
NISN: 9965
KATA PENGANTAR

Puji syukur marilah kita ucapkan kehadirat Allah SWT, karena atas karunia
dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah yang berjudul’’
pemanfaatan bunga mawar(rosaceae) sebagai parfum alami’’. Tujuan penulisan karya
ilmiah ini untuk menambah wawasan,pengetahuan,sarana bacaan serta penjelasan
terhadap khalayak umum.
Dalam penulisan karya ilmiah ini penulis menemukan berbagai kendala yang
berkaitan dengan penulisa. Namun,dengan adanya bimbingan dari berbgai pihak
akhirnya penulis dapat menyelesai karya ilmiah ini. Maka, pada kesempatan ini
penulis mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak Drs.Herunoto,M.M selaku Kepala sekolah SMA Negeri 12 Merangin.
2. Ibu Irawati S,s.n selaku pembimbingan karya ilmiah.
3. Ibu Trisusanti,Spd selaku wali kelas XII Ipa.
4. Bapak dan ibu guru di SMA Negeri 12 Merangin. Yang telah membantu dan member
bimbingan dalam penulisan karya ilmiah.
5. Kedua orang tua yang telah member motivasi dan sekaligus membantu dalam proses
penulisan karya ilmiah.
6. Teman-teman seperjuangan yang tidak akan penulis lupakan khususnya kelas XII
IPA2

Krtitik dan saran yang sifatnya membangun senantiasa penulis harapkan untuk
kesempurnaan penulisa di masa mendatang. Semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat bagi
pembaca khususnya bagi penulis sendiri. Dan semoga Allah SWT selalu melimpahkanrahmat
dan karunianya kepada kita semua. Amin.

penulis
ABSTRAK

MULYANI,NANIK.NISN:996.Pemanfaatan bunga mawar(rosaceae) sebagai parfum


alami. Karya ilmiah SMA Negeri 12 Merangin.

Kata Kunci: bunga mawar,parfum alami,Nanik

Mawar merupakan tumbuhan yang sudah banyak dikenal oleh kalangan masyarakat.

Mawar dapat kita temui di halaman rumah dan di taman-taman. Mawar banyak digunakan

sebagai hiasan karena warna nya yang indah dan harum

Tujuan penulisan Karya Ilmiah ini untuk mengetahui pemanfaatan bunga mawar

(rosa canina) sebagai parfum alami.

Penelitian ini menggunakan metode observasi langsung dan didukung dari berbagai

sumber buku.

Berdasarkan hasil penulisan didapatkan bahwa, bunga mawar(Rosa canina) yang

selama ini sudah dikenal masyarakat sebagai tanaman hiasan dirumah yang tanaman semak

berduri dan menjalar mencapai 2-5 meter. Tanpa di ketahui, ternyata bunga mawar dapat

dimanfaat kan sebagai parfum alami. Karana bunga nya yang wangi dan mengandung zat

tannin,gliserol

Oleh karena itu , penulis menyarankan agar masyarakat/pembaca menjadikan tanaman bunga

mawar sebagai pafum yang bisa di buat sendiri di rumah. Kepada


DAFTAR ISI

Halaman

MOTTO………………………………………………………………………………

HALAMA PERSEMBAHAN.…………………………………………………..…i

LEMBAR PERSETUJUAN…………………………………………………….….ii

HALAMAN PERNYATAAN…………………………………………….……….iii

LEMBAR PENGESAHAN………………………………………………….……..iv

KATA PENGANTAR………………………………………………………….….v

DAFTAR ISI……………………………………………………………………….vi

ABSTRAK…………………………………………………………………....…...vii

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 latar belakang………………………………………………………….1


1.2 Rumusa masalah………………………………………………...........1
1.3 batasan masalah……………………………………………………….1
1.4 Tujuan masalah………………………………………………………..2
1.5 Manfaat masalah……………………………………………………....2

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Sejarah bunga mawar…………………………………………………………3

2.3 Kandungan zat…….…………………………………………………………..4


2.4 khasiat…………..……………………………………………………………..5

2.5 Jenis dan Variates……………………………………………………………..6

BAB III. METODOLOGI PENELITIAN

3.1 tempat dan waktu……………………………………………………………

3.2 alat dan bahan…………………………………………………….

3.3 langkah kerja……………………………………………………..

3.4 tehnik pengumpulan data……………………………………….

3.5

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1hasil…………………………………………………………………..

4.2 pembahasan…………………………………………………………

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. KESIMPULAN……………………………………………………

5.2. SARAN……………………………………………………………

DAFTAR PUSTAKA

BIODATA
BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 latar belakang masalah

Bunga mawar adalah tanaman yang sudh tidak asing lagi bagi kita, hampir
setiap orang pasti mengenal jenis tanaman ini. Bunga mawar sering kita lihat di
taman dan di rumah-rumah. Selain member keindahan dan aroma yang wangi,
tanaman ini dapat di manfaatkan sebagai parfum tanpa bahan pengawet. Adapun zat
yang terkandung dalam mawar adalah tannin,asam geranik,terpena,flafonoid. Mawar
juga mengandung minyak atsiri.
Penertian bunga mawar adalah tanaman perdu suku rosacae, meliputi
ratusan jenis,tumbuhan tegak/memanjang,batangnya berduri,bunganya beraneka
warna seperti merah,putih,pink.(menurut kbbi)
Di zaman sekarang yang serba tekhnlogi banyak pabrik-pabrik yang
memproduksi penwangi atau sering di sebut parfum. Umumnya kaum wanita sering
bahkan rela mengeluarkan uang yang cukup banyak untuk mendapatkan parfum yng
wangi. Akan tetapi rendahnya pengetahuan masyarakat yang belum tau pemanfaatan
bunga mawar juga bisa di gunakan sebagai parfum.

1.2 Rumusan Masalah


Rumusan masalah dalam karya ilmiah ini adalah mengenai pembuatan
parfum secara alami tanpa menggunakan pengawet
1.3 Batasan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan, maka penulis membuat batasan
masalah hanya untuk mengetahui pemanfaatan bunga mawar(rosaceae) sebagai parfum
alami.

1.4 Tujuan Masalah


Tujuan penulisan membuat karya ilmiah ini adalah untuk mengetahui
bagaimana cara mengolah bunga mawar sebagai parfum maka dari itu di buat cara
pengelolahan yang sederhana dan supaya masyarakat mulai mencoba di rumah
setelah mengetahi manfaatnya.
1.5 Manfaat Penelitian
Adapun manfaat yang diharapkan dari penelitian karya ilmiah ini adalah:

1. Karya ilmiah ini diharapkan dapat member informasi, baik bagi penulis maupun
pembaca.
2. Memberitahu kepada pembaca, bahwa Indonesia adalah Negara yang kaya akan
tanaman termasuk tumbuhan bunga mawar yang bisa di jadikan sebagai parfum.
3. Member solusi bahwa tidak harus membeli parfum dengan harga mahal untuk
mendapatkan wangi yang segar, tapi anda juga bisa membuatnya sendiri
dirumah.
BAB II

KAJIAN PUSTAKA

2.1 sejarah bunga mawar

Mawar merupakan tanaman bunga hias jenis herba dengan batang berduri. Mawar

dikenal sebagai symbol atau lambang kehidupan religi dalam peradaban manusia. Mawar

berasal dari daratan cina, timur tengah, dan eropa timur. Dalam perkembangan nya, tanaman

hias ini menyebar di daerah-daerah beriklim dingin dan panas.

Mawar merupakan salah satu tanaman salah satu tanaman yang termasuk ke dalam

family rosaceae. Umumnya spesies mawar berupa tanama semak yang berduri dan menjalar,

tingginya bis mencapai 2-5 meter..

Sebenarnya, mawar bukan jenis tanaman tropis. Sebagian besarspesies mawar

tumbuh di asia tenggara meronrokan sekuruh daunnya, sehingga hanya beberapa spesies ng

bisa selalu berdaun hijau sepanjang tahun. Biasanya, warna bung mawar adalah putih,mera

jambu,kuning dan merah. Umumnya mawar memiliki duri-duri kecil yang tajam dibagian

tangkainya. Namun, beberapa spesies mawar mempunyai duri yang tidak berkembang dan

tajam.
2.2 Kandungan zat

Selain krindahan dan keharuman, ternyata mawar mangandung banyak zat yang

sangat berguna. Adaebagian orang yang memanfaatkan sebagai perawatan kecantikan.

Sebab, didalam mawar terdapat kndungan vitamin C yang beguna meningkatkanproduksi

kolagen yang berfungsi menjaga elastisitas dan kelembapan kulit. Namun, masih masyarakat

indonesiayangbelum mengetahui khasiat dari bunga mawar.

Selain memiliki vitamin,didalam mawar juga terkandung zat

tannin,geraniol,nerol,sitonerol,asam_geranik,terpene,flavonoid,pectin,poliphenol

vanillin,karotenoid,stearopten,farnesol,eugenol,feniletilakohol,serta vitamin B,E dan K.

Dengan banyaknya kandungan yang terdapat didalamnya, mawar dapat dijadikan

sebagai bahan baku obat, antara lain sebagai aromaterapi, pelancar haid, menyembuhkan

infeksi, menyembuhkan sekresi empedu, menurunkan panas badan, antiseptic,menghilangkan

keputihan,menembah daya tahan tubuh,serta mengobati gigitan serangan seranggaberbisa.

Menurut lzky(2009), didalam bunga mawar terdapat antosin yang merupakan salah

satu zat pewarna alami dan bisa larut di dalam air. Zat warna ini banyak digunakan sebagai

bahan olahan, baik untuk makanan maupun minuman. Antosian akan lebih stabil pada

kondisi asam ketimbang kondisi basa atau netral. Antosian tergolong senyawa flvonoid yang
memiliki fungsi sebagai antioksidan alami. Selain itu, antosian juga mampu menghentikan

reaksi dari radikal bebas.

Tidak adanya unsure yang berbahaya membuat mawar cukup aman untuk

dimanfaatkan sebagai media keantikan dan kesehatan.

2.3 Khasiat dan manfaat

Biasanya, bunga mawar dimanfaatkan sebagai tanaman hias karena warnanya yang

menarik. Beberapa keunggulan dari mawar adalah harum. Indah, serta mempunyai variasi

warna yang banyak dan menarik.

1. Sebagai media perawatan kulit

2. Sebagai bahan pembuatan masker alami

3. Sebagai bahan utama dalam pembuatan minyak atsiri

4. Obat pelancar haid

5. Sebagai bahan cair pembersih kulit

6. Menawarkan racun

7. Penjaga kesehatan

8. Aromaterapi

9. Bahan makanan bahan farfum

2.4 Jenis dan Variates

Mawar adalah tanaman semak dri genus rosa, mawar liar yang terdiri lebih

dari 100 spesies banyak tumbuk di belahan bumi bagian utara. Wilayah yang

memiliki udara sejuk. Sebagian besar, spesies mawar mempunya daun yang panjang
nya rata-rata 5-15cm. tiap tangkai daun mawar terdiri dari 3,5,9 atau 13 anak daun

serta penumpunya berbentuk lonjong, bertulang menyirip, beringgit,meruncing pada

ujung daunnya dan batang berduri.

Bunga mawartersusun atas 5 helai daun mahkota, perkecualian untuk rosa

sericae, yang hanya 4biasanya, secara umum, jenis dan variates bunga mawar dapat

dikelompokkan tiga golongan besar berikut ini penjelasannya.

1. WILD ROSE (MAWAR LIAR)

Bentuk bunga dari mawar jenis ini sederhana, hanya beberapa petal, tetapi

sangat cepat dalam berkembang serta tahan dari hama penyakit. Mawar liar sudah

dikenal oleh manusia sejak lama

2. Old garden rose (mawar kuno)

Bunga mawar dari mawar jenis ini unik dan berbau harum. Petal pada mawar

jenis ini sudah lebih kompak, salah satu kelemahan dari mawar kuno adalah

hanya berbunga satu kali dalam semisim. Saat berbunga, mawar jenis ini

bunganya banyak dan berlangsung sampai 2bulan. Tetapi,setelah itu mawar

tersebut akan istirahat berbunga sampai tahun berikutnya. Berikut ini adalah

jenis-jenis mawar yang disusun berdasarkan umur dari paling tua:

a. Alba: alba adalah mawar putih dari hasil persilangan antara arvensis dengan rosa

alba. Alba merupakan contoh bunga mawar tanaman yang paling tua, dulunya

dibawa ke inggris oleh bangsa romawi kuno. Jenis ini berbunga sekali setahun,

contohnya adalah semi plena dan white rose of York.

b. Gallica. Gallica adalah hasil persilangan dari rosa gallica yang berasal dari eropa

bagian tengah dan selatan. Jenis ini hanya berbunga satu kali, yaitu saat musim
panas,contohnya adalah cardinal dan Richelieu,Charles de mills, dan rosa gallica

versicolour

c. Damask. Jenis ini dibawa ke eropa dari Persia oleh Robert de brie, sekitar tahun

1254-1276. Damask adalah persilangan dari gallica dengan ros moschata dan

berbunga di musim gugur, contohnya ispahan dan madema hrdy

d. Centifolia. Jenis ini dikenal sebagai provence. Secara harfiah. Arti centifolia

adalah seribu daun mahkota. Di abad ke-17, tepatnya di belanda.

e. Moss. Moss masih kerabat dekat dengan centofilia adalah seribu daun mahkota.

Fisik batang dan daun kelopaknya seperti ditumbuhi lumut. Berbunga setahun

sekali contohnya: comtesse de marinais dan old pink moss

f. Cina. Jenis ini dapat berbung berkali-kali, sepanjang musim panas sehingga

gugur. Jenis ini ada empat yaitu slater’s crimson cina 1792, parson pink cina

1793, home’s blush cina 1809 dan park yellow teascented cina 1824

g. Portland. Nama lain adalah rosa paestana, contohnya adalah james veitch,rose de

resht, dan the Portland rose

h. Bourbon. mawar yang berasal dari l’lle den bouron(sekarang disebut

reunion,koloni pranis di lautan hindia)

i. Hybrid perpetual. Mawar ini banyak di jumpai di inggris. Contohnya:

Ferdinandpichard dan reine des violeettes

j. Tea. mawar tea contohnya: lady hillingdon


BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Waktu dan tempat Penelitian


Waktu yang diguanakan untuk menyelesaikan karya ilmiah ini
adalah 2hari,tepatnya dari tanggal 02 november 2013- 03 november 2013.
Lokasi atau tempat desa karang berahi.
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 alat
Adapun alat yang digunakan dalam penelitian adalah:
1. Mangkok
2. Kain tipis
3. Kompor
4. panci
4.2.2 bahan
1. bunga mawar segar
2. air ½ gelas
4.3 Langkah kerja
1. Petik mawar pagi hari, ambil seukupnya
2. Cincang mawar lalu masuk kan ke mangkok yang sudah berisi
air
3. Lalu tutup mankok dengan kain tipis
4. Diam kan selama semalam
5. Setelah itu ambil panci dan rebus di atas kompor
4.1 Tehnik Pengumpulaan Data

Metode yang digunakan dalam penulisa karya ilmiah ini adalah studi pustaka (library

research) dengan mengumpulkan,membaca,dan menelaah berbagai literature. Informasi dari

kamus, dan penelusuran melaui situs-situs internet dan sumber-sember yang alin yang

berkaitan dengan rumusan yang dibahas.


BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN


4.1 HASIL PENELITIAN
Hasil dari penelitian penulis yakni bahwa bunga mawar memiliki
manfaat sebagai parfum alami.karena mengandung. Karena mawar
mengandung asm geranik dan zat tanin

4.2. pembahasan

Berdasarkan hasil penulisan didapatkan, bunga mawar (Rosaceae) yang


selama ini sudah dikenal masyarakat sebagai tanaman hiasan rumah. Tanaman yang
termasuk ke dalam family rosaceae. Umumnya tanaman ini semak menjalar dan
berduri. Tanpa kita ketahui mawar mempunyai manfaat sebagaipenawar
racun,aromatrapi dan salah satu juga bisa digunakan sebagai parfum alami

Keunggulan dan kelemahan bunga mawar dibandingkan parfum lainnya:

1. Car alternative
2. Mudah di praktek kan
3. Tanpa efek saamping

Kelemahan:

1. Jika terlalu sering memakai mawar sebagai bahan baku maka bunga mawar
akan semakin habis
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan

Adapun kesimpulan Karya tulis ini adalah sebagai berikut:

1. bunga mawar bisa diguanakan sebagai tanaman hiasan baik dirumah

atau pun di taman.

2. Bunga mawar bisa dijadiakan sebagai pewarna makanan alami

3. Dan juga bermanfaat sebagai parfum alami

5.2 Saran

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan maka penulis menyimpulkan :

1. Manfatkan tanaman ataupun tumbuhan yang ada disekitar kita sebaik

mungkin. Namun jangan terlalu sering atu berlebihan dlam memanfaatkan

nya.

2. Guankanlah bunga mawar seperlu nya dalam pemanfaatan jangan berlebihan.

Karena jika pemakaian bunga mawar mwar terlalu sering dan berlebihan.
DAFTAR PUSTAKA
Lampiran 1.

Gambar 1. Mawar yang sudah yang sudah direndam air

Gambar 2. Mawar yang sudah ditutup dengan kain tipis


dan penutup panci
BIODATA

1. DATA PRIBADI
Nama : Nanik Mulyani
Tempat tgl/lahir : Karang berahi,23 november 3014
Agama : Islam
Kelas : XII IPA2
Sekolah : SMA N 12 Merangin
Alamat Sekolah :jln.Mojopahit Kec.Pamenang Barat
Alamat Rumah : Ds. Karang Berahi II

2. DATA KELUARGA
Nama Ayah : Bawan
Nama Ibu : Karyem
Nama Kakak :- Herlina

3. DATA PENDIDIKAN
1. SD : SD NEGERI NO.118 KARANG BERAHI
2. SMP : SMP N 19 MERANGIN
3. SMA : SMA N 12 MERANGIN