Bahan

1. 250 gr tepung terigu serbaguna

2. susu cair 100 ml
3. 1 btr telur
4. S sdm margarin, cairkan
5. 5 sdm minyak goreng
6. ½ sdt garam
7. Air secukupnya
Cara membuat Roti Maryam sederhana
1. Campurka susu cair, telur, margarin cair, minyak goreng, garam dan 100 ml air. Aduk
menggunakan garpu atau balloon whisk hingga semua bahan tercampur.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis dan tidak
lengket sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit untuk menyelsuaikan tekstur adonan. Tekstur
adonan yang ideal untuk membuat roti maryam adalah seperti adonan kulit martabak telur.
Adonannya lembek namun tidak bisa dituang, mudah dibentuk dan elastis.
3. Sesudah adonan kalis, diamkan adonan kurang lebih selama 1 jam. Tutuplah adonan
menggunakan serbet bersih yang dibasahi atau menggunakan plastik agar kelembabannya tidak
hilang.
4. Sesudah 1 jam, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuklah bulatan-bulatan kira-kira
sebesar bola pingpong. Diamkan lagi kurang lebih selama 10-15 menit.
5. Setelah didiamkan, adonan kini siap untuk diproses lagi. Ambil 1 bulatan adonan, kemudian olesi
dengan minyak goreng.
6. Pipihkan adonan setipis mungkin dan selebar mungkin. Seperti saat tukang martabak membuat
kulit martabak telur. Setelah pipih, gulungkan adonan sehingga membentuk gulungan
memanjang. Kini adonan berbentuk seperti karpet yang digulung.
7. Gulungkan lagi adonan dari kedua ujungnya secara berlawanan. Kalau adonan diletakkan
melintang, gulung ujung kanan ke sebelah atas dan kliri ke sebelah bawah hingga kedua
gulungan bertemu di tengah. Tumpuk kedua gulungan sedemikian rupa.
8. Pipihkan gulungan adonan menggunakan botol dengan ketebalan antara 0,5-1cm atau sesuai
selera.
9. Panaskan wajan datar anti lengket, panggang roti maryam diatas api kecil hingga matang dan
permukaan berwarna kecoklatan.
10. Sajikan roti maryam selagi hangat.
https://mixerroti.id/resep-membuat-roti-maryam-yang-enak/
Roti Pide Turki

BAHAN-BAHAN:
2 cup tp terigu
1 sdt gula
1 sdt garam
½ cup plain yoghurt
2 sdt ragi roti/fermipan
1 cup air hangat

BAHAN
Untuk Toping:
50 gr keju feta atau mozarella
500 gr daging, dicincang halus
siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 sdt cabai kering bubuk
2 sdm parsley, iris halus
½ sdt jintan bubuk
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdm minyak goreng
1 buah telur , Ambil Kuningnya saja untuk mengoles

CARA MEMBUAT:
Campur fermipan/ragi roti, gula, air dan yoghurt dalam wadah. Diamkan selama 20 mnt. Kemudian
tambahkan tp terigu dan garam, aduk hingga kalis. Bentuk semua adonan sebesar bola golf lalu
tutupi wadah dengan plastik hingga mengembang kurang lebih selama 1 jam.
Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang bombay, bawang putih dan daging cincang.
Tambahkan bubuk cabai keringnya, jintan, garam, merica dan kayu manis bubuk. Tumis hingga
daging matang. Matikan api, masukkan parsley, aduk rata dan sisihkan.
Gulung adonan menjadi oval, isi dengan toping daging dan taburan keju. Lalu tekuk bagian luarnya.
Beri olesan kuning telur diatasnya.
Panggang adonan selama 25 - 30 mnt didalam oven dengan suhu 180⁰C.
Angkat siap dihidangkan

https://www.cekinfo.com/r/r002524/cara-membuat-roti-pide-khas-turki.html
Bahan-bahan membuat roti parata
 500 grm tepung terigu, pilih yang bagus
 150 ml susu cair
 40 grm mentega
 1 sdt gula pasir
 2 sdt garam halus
Cara Membuat Parata India
1. Silakan anda siapkan wadah untuk membuat adonan roti
2. Dengan mencampur bahan seperti, tepung terigu, gula pasir, dan sedikit garam, aduk sampai
tercampur
3. Kemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil aduk adonan dengan perlahan
4. Usahakan adonan rata dan kalis, bentuk bulat dan biarkan adonan selama 20 menit, agar
sedikit mengembang
Membentuk Roti Parata
1. Silakan anda bagi adonan menjadi beberapa bagian, biasanya kami menimbangnya dengan
berat 50 gram, lalu bulatkan kembali seperti bakso
2. Ambil adonan bulat, lalu beri taburan tepung di atasnya, dan mulai ratakan adonan
menggunakan alat bantu kayu roll
3. Lakukan sampai adonan tipis atau dengan ketebalan yang anda inginkan
4. Siapkan wajan datar, lalu olesi dengan mentega sedikit saja, dan biarkan kering
5. Kemudian panggang adonan roti prata yang sudah diratakan hingga kuning keemasan
6. Angkat dan simpan dalam piring saji.

https://resepdanmasakan.com/resep-cara-membuat-parata-india/