SATUAN ACARA PENYULUHAN

GIZI IBU MENYUSUI

Pokok Bahasan : Gizi Ibu Menyusui

Sub Pokok Bahasan : Pemberian ASI Ekslusif pada bayi
Penyuluh :
Hari/Tanggal :
Waktu :
Tempat :
Sasaran : Ibu Nifas

I. Tujuan Instruksional Umum ( TIU )

Ibu dapat mengetahui dan memahami tentang Gizi Ibu Menyusui
II. Tujuan Instruksional Khusus ( TIK )
1. Ibu dapat menjelaskan pentingnya gizi Bagi ibu menyusui
2. Ibu dapat menyebutkan fungsi dan jenis makanan
3. Ibu dapat menjelaskan akibat pantang makan selama menyusui.
4. Ibu dapat menjelaskan cara mengolah dan menyajikan makanan dengan
benar
5. Ibu dapat menyebutkan pengertian ASI Eksklusif
6. Ibu dapat menyebutkan manfaat ASI
7. Ibu dapat menjelaskan cara memperbanyak produksi ASI
III. Media
Leaflet
IV. Metode
Ceramah
Tanya jawab
V. Materi
A. Pentingnya gizi Bagi ibu menyusui
B. Fungsi dan jenis makanan
C. Akibat pantang makan Selama menyusui.
D. Cara mengolah dan menyajikan makanan Dengan benar
E. Pengertian ASI eksklusif
 F. Manfaat ASI
G. Cara memperbanyak produksi asi
VI. Pelaksanaan
No. Acara Waktu Kegiatan penyuluh Evaluasi
1. Pembukaan 5 menita. Mengucapkan salam dan Menjawab salam,
terima kasih atas waktu yang
telah disediakan. mendengarkan dengan
b. Memperkenalkan diri dan seksama
apersepsi.
2. Inti 10 Kegiatan inti penyuluhan Memperhatikan dan
menit Menjelaskan dan menguraikan Mendengarkan
materi tentang:
1) Menjelaskan pentingnya gizi
Bagi ibu menyusui
2) Menyebutkan fungsi dan jenis
makanan
3) Menjelaskan akibat pantang
makan Selama menyusui.
4) Menjelaskan cara mengolah
dan menyajikan makanan
Dengan benar
5) Menyebutkan pengertian asi
eksklusif
6) Menyebutkan manfaat asi
7) Menjelaskan cara
memperbanyak produksi asi
3. Tanya jawab 10 Memberikan kesempatan pada Peserta mengajukan
menit peserta untuk bertanya jika pertanyaan
terdapat hal-hal yang belum jelas.
4. Penutup 5 menit a Menyimp Peserta
ulkan hasil memperhatikan dan
b Mengeval menjawab pertanyaan
uasi hasil kegiatan Menjawab salam
c Memberi
salam dan meminta maaf bila
ada kesalahan
d Menguca
pkan terima kasih atas
perhatian dan mengucapkan
salam penutup
VII. Evaluasi
a. Apa yang dimaksud pentingnya gizi bagi ibu menyusui
b. Jelaskan fungsi dan jenis makanan
c. Apa akibat pantang makan selama menyusui.
d. Bagaimana cara mengolah dan menyajikan makanan dengan benar
 e. Apa yang dimaksud dengan ASI eksklusif
f. Sebutkan Manfaat ASI
g. Sebutkan cara memperbanyak produksi ASI
MATERI
A. Pentingnya gizi Bagi ibu menyusui
Kualitas dan jumlah makanan yang dikonsumsi ibu sangat berpengaruh pada
jumlah ASI yang dihasilkan. Pemberian ASI sangat penting karena ASI adalah
makanan utama bayi.
Manfaat gizi seimbang bagi ibu menyusui :
1. Menjaga kesehatan ibu tetap baik
2. Menyiapkan produksi ASI yang lancar
3. Menjaga kelangsungan pertumbuhan bayi sehingga bayi tetap sehat

B. Fungsi dan jenis makanan

1. Karbohidrat
Karbohidrat sumber utama energi. Sumber karbohidrat, seperti nasi, kentang,
roti, pisang, dll.
2. Sumber Protein
Protein diperlukan untuk peningkatan produksi air susu. Sumber protein
antara lain : tahu, temper, ikan, telur, dll.
3. Sumber Mineral
Mineral juga berfungsi untuk meningkatkan produksi air susu. Sumber
mineral seperti kerang, udang, kepiting, dll.
4. Cairan
Ibu menyusui sangat membutuhkan cairan agar dapat menghasilkan makanan
ASI dengan cepat, hampir 90 % ASI terdiri dari air. Sebaiknya ibu
mengkonsumsi 8 gelas air per hari.
5. Kebutuhan kalori
Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kal/hari untuk 6 bulan pertama dan
540 kal/hari selama 6 bulan kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal.
Porsi makan ibu menyusui sebaiknya 1 atau 2 piring nasi lebih banyak, dan
juga aneka ragam makanan 4-5 kali sehari untuk memenuhi kebutuhan
gizinya.
C. Akibat pantang makan Selama menyusui.
Menimbulkan gangguan kesehatan pada ibunya juga dapat menimbulkan gangguan
kesehatan pada bayinya. Ibu menyusui yang pantang makan selama menyusui
bayinya bisa kekurangan gizi. Gangguan kesehatan pada bayi meliputi:
1. Terganggunya proses pertumbuhan dan perkembangan anak
2. Bayi mudah sakit
3. Mudah terkena sakit

D. Cara mengolah dan menyajikan makanan Dengan benar

1. Jangan terlalu lama mencuci bahan makanan karena vitamin mudah larut di
air
2. Cuci bahan makanan terlebih dahulu sebelum dipotong
3. Jangan terlalu lama memasak, agar vitamin yang dikandung tidak rusak

E. Pengertian ASI eksklusif

ASI eksklusif adalah pemberian ASI selama 6 bulan tanpa makanan pendamping
sejak bayi lahir sampai usia 6 bulan
F. Manfaat ASI
1. Bagi ibu :
a. Membantu kembalinya uterus ke bentuk semula
b. Dapat menekan hormon kesuburan
c. Dapat mencegah kehamilan (KB Mal)
2. Bagi bayi
a. Untuk tumbuh kembang bayi
b. Menghindari obesitas/ kegemukan bagi bayi
c. Mengandung gizi lengkap
d. Sebagai kekebalan tubuh
e. Merupakan satu – satunya makanan sempurna untuk bayi
G. Cara memperbanyak produksi asi
Ada beberapa sayuran yang dapat memperbanyak produksi ASI yaitu sayur daun
katuk dan kacang – kacangan. Selama menyusui ibu dianjurkan untuk tidak minum
kopi karena akan merangsang ginjal bekerja lebih kuat yang menyebabkan sering
buang air kecil, padahal selama menyusui dibutuhkan banyak cairan.