229

DAFTAR PUSTAKA

Ahmad Syauqi Al Fanjari, 1996, “Nilai Kesehatan Dalam Syari’at Islam”, Sinar Grafika
Offset. Cet. 1. Jakarta

Ahmadie Thoha, 1982, Kedokteran Dalam Islam, Bina Ilmu, Surabaya

Abul A’la Maududi, 1991, Prinsip-Prinsip Islam, alih bahasa Abdullah Suhaili, al
Ma’arif, Cet. 10, Bandung

Ahmad Mustafa Al-Maragi, 1987, Tafsir Al Maragi hlm. 103, VI, Terjemahan oleh
Bahrun Abu Bakar dkk, Thoha Putra, Cet. I, Semarang.

Ahmad Syauqi Al Fanjari, 1996, “Nilai Kesehatan Dalam Syari’at Islam”, Sinar Grafika
Offset, Cet. 1, Jakarta.

Ali Khomsan, 2003, Pangan Dan Gizi Untuk Kesehatan, PT. Raja Grafindo Persada
Jakarta.

Anton Apriyono dan Nurbowo, 2003, Panduan Belanja dan Konsumsi halal, Cet 1
Khairul Bayan, Jakarta.

Az. Nasution, 1995, Konsumen dan Hukum, Pustaka Sinar Harapan, Jakarta.

Departemen Agama R.I, 1998/1999, Makanan Halal (Ketentuan Tentang Pangan Halal
Dalam Islam Dan Ketentuan Perundang-Undangan Lainnya),
Jakarta

Departemen Agama RI, Makanan Halal (Ketentuan Tentang Pangan Halal Dalam Islam
dan Ketentuan Perundang-Undangan Lainnya), Jakarta.

Gunawan Widjaja dan Ahmad Yani, 2001, Hukum Tentang Perlindungan Konsumen, PT.
Gramedia Pustaka Indonesia, Jakarta.

Hasbi Ash-Shiddieqy, 1967, Tafsir An-Nur, Bulan Bintang, Jakarta.

Lexy J. Meleong, 1991, “Metedologi Penelitian Kualitatif” , Remaja Rosada Karya.

Bandung

Lokarya Nasional Keamanan Pangan Produk Peternakan.

Mahmud Yunus, 1973, Kamus Arab – Indonesia, Yayasan Penyelenggara Penerjemah

Penafsir Al-Qur’an, Jakarta.
 230

M. Quraish Syihab, 1996, Wawasan Al-Qur’an : Tafsir Maudhu’I Atas Pelbagai

Persoalan Umat, Cet, Mizan, Bandung.

M. Quraish Syihab, 1992, Membumikan Al-Qur’an, Mizan, Bandung.

Suhardjo-Clara M. Kusharto, 1992, Prinsip-Prinsip Ilmu Gizi, Kanisius, Yogyakarta.

Mudhafier, Fadhlan & H.A.F. Wibisono. 2004. Makanan Halal Kebutuhan Umat dan
Kepentingan Konsumen. Jakarta: Zaskia Press.

Moh. Nazir, Ph. D, 2003, “Metode Penelitian”, Ghalia. Jakarta:Indonesia.

Pedoman halal LPPOM-MUI

Prof. Dr. Abdul Basith Muhammad as-Sayyid, 2006, Pola Makan Rasulullah, Cet. 1,
Almahira, Jakarta.

R.H. Su’dan M.D., 1997, Al Qur’an dan panduan kesehatan masyarakat, PT. Dana
Bhakti Prima Yasa, Yogyakarta.

Rizky Auliana, 2001, Gizi Dan Pengolahan Pangan, Adicita Karya Nusa, Yogyakarta.

Rapin Mudiardjo, Bekerjanya Hukum Positif, Jakarta: PT. Sinar Grafika, 1993.

Satjipto Rahardjo, Hukum Dan Masyarakat, Bandung: Angkasa, 1980

Sanapiah Faisal, 1998, “Bandingkan dengan James P. Spradley, The Etnographic

Interview, Dialihbahasakan oleh Misbah Zulfah Elizabeth, dengan
judul Metode Etnografi. Tiara Wacana Yogya, Yogyakarta

Siti Zulaekah, diktat bahan ilmu makanan I, Jurusan Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan,
Universitas Muhammadyah Surakarta.

Shidarta, 2000, Hukum Perlindungan Konsumen Indonesia, PT. Grasindo, Jakarta.

Slamet Sudarmadji, Bambang Haryono, Suhardi, Analisa Bahan Makanan Dan

Pertanian, Liberty Yogyakarta, 1996.

Soerjono soekamto, Pendekatan Sosiologi Hukum, Yakarta: PT. Bina Aksara, 1988.

Soerjono Soekamto, Pokok-Pokok Sosiologi Hukum, Jakarta: CV. Rajawali, 1980.

Soetandyo Wignjosoebroto, Silabus Metode Penelitian Hukum, Program Pasca Sarjana

Universitas Airlangga, Surabaya
 231

Al-Qur’an

wawancara dengan kepala LPPOM Tridjoko Wisnu Murti, 29 Desember 2009

MEDIA INTERNET

http://www.Hukum Online.com

http://halal Sehat.com

percikaniman.org

Ari2abdillah.wordpress.com

http://www.pa-pariaman.net/index.php

http://www.wawasandigital.com

http//www.Azhar.ip.info/halal-mui

HalalMUI.org

Http://Legal Director ICT Watch dan pengacara.com

PERATURAN PERUNDANG-UNDANGAN

Undang-undang Nomor 7 Tahun 1996 tentang Pangan

Undang-undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen

Undang-undang No. 36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan

Peraturan Pemerintah Nomor 68 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan

Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 280/Menkes/Per/XI/1976, tentang Ketentuan

Peredaran dan Penandaan pada Makanan yang Mengandung Bahan Berasal

dari Babi.

Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 329/Menkes/Per/XII/1976, tentang Produksi dan

Peredaran Makanan

SKB Menteri Agama dan Menteri Kesehatan No. 427/Menkes/SKB/VII/1985 dan

No. 68/1985
 232

PERMENKES RI Nomor 382 / Menkes / VII / 1989 tentang pendaftaran Makanan.

PERMENKES RI No. 180/menkes/per/IV/1985 tentang makanan daluwarsa.

Keputusan Bersama Menteri Kesehatan Dan Menteri Agama RI No. 68 Tahun 1985
tentang Pencantuman Tulisan Halal Pada Label Makanan.

Peraturan Pemerintah No. 28 Tahun 2004 Tentang Keamanan Mutu dan Gizi Pangan.

Keputusan Menteri Agama RI Nomor 518 Tahun 2001 Tentang Pedoman dan Tata
Cara Pemeriksaan Dan Penetapan Pangan Halal

Keputusan kepala BPOM RI nomor :HK.00/05.1.2569 Tentang Kriteria dan Tata

Laksana Penilaian Produk Pangan

Keputusan Presiden No. 103 Tahun 2001 Tentang Kedudukan, Tugas, Fungsi,
Kewenangan, Susunan Organisasi, Dan Tata Kerja Lembaga Pemerintah
Non Departemen Presiden Republik Indonesia.