‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬

‫اإلدارة العامة للمواصفات‬

‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪1- Codex Standards No. 119-‬‬

‫اﻷﺳﻣﺎك اﻟزﻋﻧﻔﻳﺔ اﻟﻣﻌﻠﺑﺔ‬ ‫‪١٥٢١‬‬ ‫‪١/٣‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪1981; Rev-1995 ‬‬ ‫‪١‬‬
‫‪2- Egan.S.Kirk sawyer,1981 ‬‬

‫‪1-AOAC 2000‬‬ ‫‪-٢٧٦٠‬ج‪٣‬‬

‫‪th‬‬
‫‪Official Methods of Analysis 17‬‬
‫‪Edition 2000‬‬
‫‪2- Egan , s.kirk , samyer 1981‬‬ ‫اﻟطرق اﻟطﺑﻳﻌﻳﺔ واﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻳﺔ ﻻﺧﺗﺑﺎر اﻷﺳﻣﺎك وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ ج‪-٣‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪٢‬‬
‫‪pearson's chemical analysis of‬‬ ‫اﻷﺳﻣﺎك اﻟﻣدﺧﻧﺔ‬
‫‪th‬‬
‫‪food‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪Edition‬‬ ‫‪Churchill‬‬
‫‪livingstone, Edinburgh, London ,‬‬
‫‪Melbourne and Newyork .‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Codex stan 191-1995.‬‬ ‫اﻟﺣﺑﺎر )اﻟﺳﺑﻳط( اﻟﻣﺟﻣد‬ ‫‪٢٠٠٦/٢٨٠٠‬‬ ‫‪٣‬‬
‫‪1-AOAC 2003‬‬
‫اﻟطرق اﻟطﺑﻳﻌﻳﺔ واﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻳﺔ ﻻﺧﺗﺑﺎر اﻷﺳﻣﺎك وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ‬ ‫‪-٢٧٦٠‬ج‪٥‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪Official methods of analysis of‬‬ ‫‪٤‬‬
‫‪th‬‬ ‫واﻟرﺧوﻳﺎت ج‪ – ٥‬اﻟﻘﺷرﻳﺎت‬
‫‪AOAC international 18‬‬ ‫‪edition‬‬

‫‪1-AOAC 1998‬‬ ‫اﻟطرق اﻟطﺑﻳﻌﻳﺔ واﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻳﺔ ﻻﺧﺗﺑﺎر اﻷﺳﻣﺎك وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ‬ ‫‪-٢٧٦٠‬ج‪٦‬‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪٥‬‬
‫‪official methods of analysis of‬‬ ‫واﻟﻛﺎﻓﻳﺎر ج‪ – ٦‬اﻟﺑطﺎرخ‬
‫‪1‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
٢٠١٧/٢٠١٦ ‫مقترح خطة تعديل‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
(‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع‬

th
AOAC international 16 edition
vol II.
2- Zaitsev et all 1969
Fish curing and processing.
MIR publish Moscow .
3- Jornal of food science.
Volume 48 (1983)page 172-175.
Storage stability of intermediate
mullet roe
1- Codex Standards 94- ٢٨٧ ١/٣
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ 1981;Revl-1995 ‫اﻟﺳردﻳن اﻟﻣﻌﻠب‬ ٦
2- Egan.S.Kirk sawyer,1981
1-Recommended international of ٢٨٨
code
practice for smoked fish
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ CAC/RCP ‫اﻷﺳﻣﺎك اﻟﻣدﺧﻧﺔ‬ ٧
25- 1979.
2- Zaitsev et al; 1969 fish curing
and

2
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
٢٠١٧/٢٠١٦ ‫مقترح خطة تعديل‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
(‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع‬

processing MIR, publish.

Moscow.
3- CX/FFP 00/8.
1- Zaitsev –et al 1969 ٨٠٨ ١/٣
Fish curing processing MIR
publish
Moscow.
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ 2- Jone Willey & sons 1989 ‫اﻷﻧﺷوﺟﺔ اﻟﻣﻌﺑﺄة‬ ٨
Processing Aquatic Food
Products
Fredrich W. Wheaton
Thomas B: Lawson, New York 
Codex stan 36-1981-Rev. 1- ١‫ج‬-٨٨٩
1995 Codex
Standard for Quick frozen Codex
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ stan 190/1995. ‫ اﻷﺳﻣﺎك اﻟزﻋﻧﻔﻳﺔ اﻟﻛﺎﻣﻠﺔ‬-١‫اﻷﺳﻣﺎك اﻟﻣﺟﻣدة ج‬ ٩
A.D Bonell 1994 K, London –
Zaitsev et. Al 1969-MIR publish
Moscw.

3
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪Codex stan .190-1995 1-2 A.D‬‬ ‫‪-٨٨٩‬ج‪٢‬‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪Bonell 1994 3 –Zaitsev et.al‬‬ ‫اﻷﺳﻣﺎك اﻟﻣﺟﻣدة ج‪ -٢‬اﻟﺷراﺋﺢ اﻟطوﻳﻠﺔ‬ ‫‪١٠‬‬
‫‪1969.‬‬
‫‪Codex stan. 190 -1995 Codex‬‬ ‫‪-٨٨٩‬ج‪٣‬‬
‫‪general standard for quick frozen‬‬
‫‪fish fillets 2 –A..D Bonell 1994‬‬
‫‪Quality assurance in sea food‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪processing‬‬ ‫‪a‬‬ ‫‪practical‬‬ ‫‪guide‬‬ ‫اﻷﺳﻣﺎك اﻟﻣﺟﻣدة ج‪ -٣‬اﻟﺷراﺋﺢ اﻟﻌرﺿﻳﺔ‬ ‫‪١١‬‬
‫‪pubish ,chapman,hell New-york,‬‬
‫‪London 3 –Zaitsev et .al 1969‬‬
‫‪Fish‬‬
‫‪Curing and processin.‬‬
‫‪1-Codex Standards No. 3 -‬‬ ‫‪٤٧٢‬‬ ‫‪١/٣‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪1981;Revl-‬‬ ‫ﺳﻣك اﻟﺳﺎﻟﻣون اﻟﻣﻌﻠب‬ ‫‪١٢‬‬
‫‪2-Egan. S. Kirk sawyer,1981‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Codex‬‬ ‫اﻟﺟﻣﺑرى اﻟﻣﺑرد‬ ‫‪٥٠٢١‬‬ ‫‪١٣‬‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪Codex‬‬ ‫االستاكوزا ) اللوبستر المجمد سريعا‬ ‫‪٥٠٢٢‬‬ ‫‪١٤‬‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪Codex‬‬ ‫منتجات األسماك المغطاة بطريقة عجينة أو بقسماط والمجمدة‬ ‫‪٣٤٩٥‬‬ ‫‪١٥‬‬

‫‪4‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪Codex‬‬ ‫جـ‪ ١‬الجمبرى المعلب‬ ‫‪-٤١٤‬ج‪١‬‬ ‫‪١٦‬‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪Codex‬‬ ‫جـ‪ ٢‬الكابوريا المعلبة‬ ‫‪-٤١٤‬ج‪٢‬‬ ‫‪١٧‬‬

‫‪٣٤٩٤‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫مراجع علمية‬ ‫األسماك المبردة‬ ‫‪١٨‬‬
‫الطريقة الطبيعية والكيميائية الختبار األسماك ومنتجاتھا جـ‪ ٢‬األسماك‬ ‫‪-٢٧٦٠‬ج‪٢‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪A.O.A.C 2009‬‬
‫المعلبة‬
‫‪١٩‬‬
‫الطريقة الطبيعية والكيميائية الختبار األسماك ومنتجاتھا جـ‪ ٥‬األسماك‬ ‫‪-٢٧٦٠‬ج‪٥‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪Egam,S.K.ilk sawyer 1981‬‬
‫القشريات والرخويات‬
‫‪٢٠‬‬
‫االشتراطات األساسية لألسماك و القشريات والرخويات ومنتجاتھا‬
‫‪١/٣‬‬
‫‪Codex‬‬ ‫‪٢١‬‬

‫‪-١٠٠٧‬‬ ‫‪٢/٣‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪CODEX STAN 263-1966‬‬ ‫اﻟﺟﺑن اﻟﺟﺎف ج‪ : ٢‬اﻟﺟﺑن اﻟﺷﻳدر‬ ‫‪٢٢‬‬
‫‪٢٠٠٥/٢‬‬
‫‪-١٠٠٧‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪CODEX STAN 269-1967‬‬ ‫اﻟﺟﺑن اﻟﺟﺎف ج‪ : ٣‬ﺟﺑن اﻻﻣﻧﺗﺎﻝ‬ ‫‪٢٣‬‬
‫‪٢٠٠٥/٣‬‬
‫اﻟﺟﺑن اﻟطرى ج‪ : ٦‬ﺟﺑن اﻟﻛوﺗﺎج ﺑﺎﻟﻛرﻳﻣﺔ وﺟﺑن اﻟﻛوارك‬ ‫‪-١٠٠٨‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪CODEX STAN 273-1968‬‬ ‫‪٢٤‬‬
‫ﺑﺎﻟﻛرﻳﻣﺔ‬ ‫‪٢٠٠٥/٦‬‬
‫ﻣﻧﺗﺟﺎت ﺳرﻳﻌﺔ اﻟﺗﺣﺿﻳر ﻣﺧﻠوط اﻟﻣﺛﻠوﺟﺎت اﻟﻠﺑﻧﻳﺔ اﻟﻣﺟﻔف –‬ ‫‪٢٠٠٥/١٤١٤‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪CODEX STAN 273-1968‬‬ ‫‪٢٥‬‬
‫ﻣﺧﻠوط اﻟﻣﺛﻠوﺟﺎت اﻟﻣﺎﺋﻳﺔ اﻟﻣﺟﻔف‬
‫‪5‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫طــــرق اﻟﻔﺣــــص واﻟﺗﺣﻠﻳــــﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳــــﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳــــوت‬ ‫طرق اﻟﻔﺣص واﻟﺗﺣﻠﻳﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻌدة ﻟﻠطﻌﺎم‬ ‫‪٣/٣‬‬
‫اﻟﻧﺑﺎﺗﻳــــﺔ اﻟﻣﻌــــدة ﻟﻠطﻌــــﺎم واﻟزﻳــــوت اﻟﻣﻬدرﺟــــﺔ‬ ‫واﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن اﻟﺟزء اﻷوﻝ ‪ :‬اﺧﺗﺑﺎر‬ ‫‪51-1/2008‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪٢٦‬‬
‫وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬـــﺎ واﻟﻣرﺟـــرﻳن اﻟﺟـــزء اﻷوﻝ ‪ :‬اﺧﺗﺑـــﺎر‬ ‫اﻟﺗﺑرﻳد‬
‫اﻟﺗﺑرﻳد‬

‫طــــرق اﻟﻔﺣــــص واﻟﺗﺣﻠﻳــــﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳــــﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳــــوت‬

‫طرق اﻟﻔﺣص واﻟﺗﺣﻠﻳﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻌدة ﻟﻠطﻌﺎم‬
‫اﻟﻧﺑﺎﺗﻳــــﺔ اﻟﻣﻌــــدة ﻟﻠطﻌــــﺎم واﻟزﻳــــوت اﻟﻣﻬدرﺟــــﺔ‬ ‫‪51-11/2007‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫واﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن ج‪ : ١١‬ﺗﻘدﻳر رﻗم‬ ‫‪٢٧‬‬
‫وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬـــــﺎ واﻟﻣرﺟـــــرﻳن ج‪ : ١١‬ﺗﻘـــــدﻳر رﻗـــــم‬
‫ﻛرﻳزﻣر ﻓﻰ اﻟزﻳوت واﻟدﻫون اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ واﻟﺣﻳواﻧﻳﺔ‬ ‫ﻛرﻳزﻣر ﻓﻰ اﻟزﻳوت واﻟدﻫون اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ واﻟﺣﻳواﻧﻳﺔ‬
‫طرق اﻟﻔﺣص واﻟﺗﺣﻠﻳﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻌدة ﻟﻠطﻌﺎم‬ ‫‪٣/٣‬‬
‫واﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن اﻟﺟزء اﻟﺳﺎدس ﻋﺷر‬ ‫‪51-16/2007‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪A.O.C.S 11-53‬‬ ‫‪٢٨‬‬
‫‪ :‬اﻟﻛﺷف ﻋن اﻟزﻳوت اﻟﻣﻌدﻧﻳﺔ ﻓﻰ اﻟزﻳوت واﻟدﻫون اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ‬
‫واﻟﺣﻳواﻧﻳﺔ‬
‫طرق اﻟﻔﺣص واﻟﺗﺣﻠﻳﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻌدة ﻟﻠطﻌﺎم‬
‫‪A.O.A.C.Official Method Cb 4-‬‬ ‫‪51-18-2007‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫واﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن ج‪ : ١٨‬اﻟﻛﺷف ﻋن‬ ‫‪٢٩‬‬
‫)‪35(Reapproved 1989‬‬
‫زﻳت اﻟﺳﻣﺳم ﻓﻰ اﻟزﻳوت واﻟدﻫون اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ واﻟﺣﻳواﻧﻳﺔ‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪International Union of pure and‬‬ ‫طرق اﻟﻔﺣص واﻟﺗﺣﻠﻳﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻌدة ﻟﻠطﻌﺎم‬ ‫‪51-19/2007‬‬ ‫‪٣٠‬‬
‫‪6‬‬ ‫‪Applied Chemistry (IUPAC) .‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫واﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن اﻟﺟزء اﻟﺗﺎﺳﻊ ﻋﺷر‬

‫ﺗﻘدﻳر اﻟﻛﺛﺎﻓﺔ ﻓﻰ اﻟزﻳوت واﻟدﻫون اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ واﻟﺣﻳواﻧﻳﺔ‬

‫طرق اﻟﻔﺣص واﻟﺗﺣﻠﻳﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻌدة ﻟﻠطﻌﺎم‬

‫واﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن اﻟﺟزء اﻟﺣﺎدى‬
‫‪A.O.C.S official Method Cb 3-‬‬ ‫‪51-21/2007‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫واﻟﻌﺷرون ﻟﻠﻛﺷف ﻋن زﻳت ﺑذور اﻟﺷﺎى ﻓﻰ زﻳت اﻟزﻳﺗون‬ ‫‪٣١‬‬
‫‪39, Detection of Teaseed Oil‬‬

‫‪AOAC official method 41.1.50‬‬

‫طرق اﻟﻔﺣص واﻟﺗﺣﻠﻳﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻌدة ﻟﻠطﻌﺎم‬
‫‪(2000)Oil‬‬ ‫)‪(peanut‬‬ ‫‪in‬‬ ‫‪olive,‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫واﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن اﻟﺟزء اﻟﺛﺎﻧﻰ‬ ‫‪51-22/2007‬‬ ‫‪٣٢‬‬
‫‪cottonseed, corn, and soybean‬‬
‫‪oils modified Bellier test‬‬ ‫واﻟﻌﺷرون ‪ :‬اﺧﺗﺑﺎر ﺑﻠﻳﻳر ﻟﻠﻛﺷف ﻋن زﻳت اﻟﻔوﻝ اﻟﺳوداﻧﻰ‬

‫طرق اﻟﻔﺣص واﻟﺗﺣﻠﻳﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻌدة ﻟﻠطﻌﺎم‬ ‫‪٣/٣‬‬

‫‪Manual of Methods of analysis‬‬
‫واﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن اﻟﺟزء اﻟﺛﺎﻟث‬ ‫‪51-23/2007‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪for Adulterants and contaminants‬‬ ‫‪٣٣‬‬
‫‪in Foods, 1-CMK(1990) ‬‬
‫واﻟﻌﺷرون ‪ :‬اﺧﺗﺑﺎر اﻟﻬﻛﺳﺎﺑروﻣﻳد ﻟﻠﻛﺷف ﻋن زﻳت ﺑذر اﻟﻛﺗﺎن‬
‫ﻓﻰ اﻟزﻳوت واﻟدﻫون اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ واﻟﺣﻳواﻧﻳﺔ‬

‫‪7‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫طرق اﻟﻔﺣص واﻟﺗﺣﻠﻳﻝ اﻟﻛﻳﻣﻳﺎﺋﻰ ﻟﻠزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻌدة ﻟﻠطﻌﺎم‬

‫واﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن اﻟﺟزء اﻟراﺑﻊ‬
‫‪51-24/2007‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪-‬‬ ‫واﻟﻌﺷرون اﻟﺗﻣﻳﻳز ﺑﻳن ﻛﻝ ﻣن ﺷﺣم اﻟﺧﻧزﻳر واﻟﺷﺣم اﻟﺑﻘرى‬ ‫‪٣٤‬‬
‫واﻟزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ اﻟﻣﻬدرﺟﺔ‬

‫‪Bailey's Industrial oil and fats‬‬ ‫زﻳت رﺟﻳﻊ اﻟﻛون اﻟﺧﺎم اﻟﻣﺳﺗﺧدم ﻓﻰ اﻷﻏراض اﻟﺻﻧﺎﻋﻳﺔ‬
‫‪1184/2007‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪products. Fourth edition-volume‬‬ ‫‪٣٥‬‬
‫‪I-1979‬‬

‫‪Kirk othmer encyclo pedia of‬‬ ‫زﻳت ﺟرﻣﺔ اﻷرز ) ﺟﻧﻳن اﻷرز اﻟﺧﺎم اﻟﻣﺳﺗﺧدم ﻓﻰ اﻷﻏراض‬ ‫‪1312/2007‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪٣٦‬‬
‫‪chemical technology vol 81/1976‬‬ ‫اﻟﺻﻧﺎﻋﻳﺔ (‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫اﻟزﻳوت واﻟدﻫون – ﺗﻌﻳﻳن ﻧﻘﺎط اﻟﺗدﺧﻳن واﻟوﻣﻳض واﻻﺣﺗراق‬ ‫‪4038/2008‬‬ ‫‪٣/٣‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪A.O.A.C 97‬‬ ‫‪٣٧‬‬
‫ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﺟﻬﺎز ﻛﻠﻳﻔﻳﻼﻧد ذى اﻟﻛﺄس اﻟﻣﻔﺗوح‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫اﻟزﻳوت اﻟﻣﻬدرﺟﺔ وﻣﺧﺎﻟﻳطﻬﺎ واﻟﻣرﺟرﻳن‬ ‫‪50-1/2005‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪CODEX STAN 157/1987‬‬ ‫‪٣٨‬‬
‫اﻟﺟزء اﻷوﻝ ‪ :‬اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟدﻫﻧﻳﺔ اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪CODEX‬‬ ‫‪STAN‬‬ ‫‪31/1981‬‬ ‫اﻟﺷﺣوم اﻟﺣﻳواﻧﻳﺔ اﻟﻐذاﺋﻳﺔ اﻟﻣﺳﺗﺧدﻣﺔ ﻓﻰ اﻟﺻﻧﺎﻋﺎت اﻟﻐذاﺋﻳﺔ‬ ‫‪1471/2005‬‬ ‫‪٣٩‬‬
‫‪Rev.1/1989‬‬
‫‪8‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪1837/2005‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪I.S:543/1968‬‬ ‫زﻳت ﺑذرة اﻟﻘطن ﻧﺻف اﻟﻣﻛرر‬ ‫‪٤٠‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪Bailey's Industrial oil and fat‬‬
‫‪products volume I-Fourth Edition‬‬
‫‪6938/2009‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫)‪(1979‬‬ ‫‪Awiley-Interscience‬‬ ‫زﻳت ﺟﻧﻳن اﻟﻘﻣﺢ اﻟﻣﻌد ﻟﻠطﻌﺎم‬ ‫‪٤١‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪Publication‬‬ ‫‪JOHN‬‬ ‫&‪WILEY‬‬
‫‪SONS.‬‬
‫‪Bailey's Industrial oil and fat‬‬
‫‪products volume I-Fourth Edition‬‬
‫‪6939/2009‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫)‪(1979‬‬ ‫‪Awiley-Interscience‬‬ ‫زﻳت ﺑذور اﻟﻘرع اﻟﻌﺳﻠﻰ اﻟﻣﻌد ﻟﻠطﻌﺎم‬ ‫‪٤٢‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪Publication‬‬ ‫‪JOHN‬‬ ‫&‪WILEY‬‬
‫‪SONS.‬‬
‫‪Indian‬‬ ‫‪standard‬‬ ‫)‪(3490/1965‬‬
‫زﻳت اﻟﺣﺑﺔ اﻟﺳوداء اﻟﻣﻌد ﻟﻠطﻌﺎم‬ ‫‪٣/٣‬‬
‫– ‪Specification for 5Nigerseed oil‬‬ ‫‪6940/2009‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪٤٣‬‬
‫‪Gulf‬‬ ‫‪Standard‬‬ ‫)‪(1587/1996‬‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪Edible Nigella sativa seed oil‬‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫)‪CODEX (210-1999‬‬ ‫زﻳت ﻋﺑﺎد اﻟﺷﻣس اﻟﺧﺎم‬ ‫‪3798/2008‬‬ ‫‪٤٤‬‬
‫‪9‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪3799/2008‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫)‪CODEX (210-1999‬‬ ‫زﻳت ﻓوﻝ اﻟﺻوﻳﺎ اﻟﺧﺎم‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬ ‫‪٤٥‬‬

‫‪3800/2008‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫)‪CODEX (210-1999‬‬ ‫زﻳت ﺟوز اﻟﻬﻧد اﻟﺧﺎم‬ ‫‪٤٦‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪3801/2008‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫)‪CODEX (210-1999‬‬ ‫زﻳت ﺟﻧﻳن اﻟذرة اﻟﺧﺎم‬ ‫‪٤٧‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪AOAC‬‬ ‫‪Official‬‬ ‫‪Method‬‬
‫اﻟﻛﺷف ﻋن زﻳت اﻟﺳﻣك واﻟزﻳوت اﻟﺑﺣرﻳﺔ ﻓﻰ اﻟزﻳوت واﻟدﻫون‬ ‫‪6860/2008‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪974.20(2003) Detection of Fish‬‬ ‫‪٤٨‬‬
‫اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪and Marine Animal Oils‬‬
‫‪AOAC‬‬ ‫‪official‬‬ ‫‪method‬‬
‫‪990.27(1993) Butyric acid in‬‬ ‫ﺗﻘدﻳر ﺣﺎﻣض اﻟﺑﻳوﺗرﻳك ﻓﻰ اﻟدﻫون اﻟﻣﺣﺗوﻳﺔ ﻋﻠﻰ دﻫن اﻟﻠﺑن‬
‫‪6861/2008‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪Fats containing butterfat Gas‬‬ ‫ﺑطرﻳﻘﺔ اﻟﻛروﻣﺎﺗوﺟراف اﻟﻐﺎزى‬ ‫‪٤٩‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪chromatographic method .‬‬

‫‪6935/2009‬‬ ‫‪٣/٣‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪AOAC‬‬ ‫‪Official‬‬ ‫‪Method‬‬ ‫اﻟطرﻳﻘﺔ اﻟﻣﺑﺎﺷرة ﻟﺗﻘدﻳر اﻟرﺻﺎص ﻓﻰ اﻟزﻳوت واﻟدﻫون اﻟﻐذاﺋﻳﺔ‬ ‫‪٥٠‬‬
‫‪10‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪994.02(2000) Lead in Edible Oils‬‬ ‫ﺑﺟﻬﺎز اﻻﻣﺗﺻﺎص اﻟذرى اﻻﺳﺑﻛﺗروﻓوﺗوﻣﻳﺗرى ذو اﻟﻔرن‬

‫‪Fats, Direct Graphite Furnace‬‬
‫اﻟﺟراﻓﻳﺗﻰ‬
‫‪Atomic‬‬ ‫‪Absorption‬‬
‫‪spectrophotometric method‬‬
‫ﺧﻠﻳط اﻟزﻳوت واﻟدﻫون اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ ﻣﻊ دﻫن اﻟﻠﺑن‬ ‫‪6937/2009‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫دراﺳﺎت وﻧﺗﺎﺋﺞ ﺗﺣﻠﻳﻝ ﻋﻳﻧﺎت ﻣﺣﻠﻳﺔ‬ ‫‪٥١‬‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪CODEX‬‬ ‫زيوت الطعام ألغراض القلى والتحمير‬ ‫‪٢٠٠٥/٢١٤٢‬‬ ‫‪٥٢‬‬
‫تقدير حمض االيروسيك فى الزيوت والدھون باستخدام الكروماتوجراف ذو‬ ‫‪٢٠٠٢/٣٧٧١‬‬
‫الطبقة الرفيعة‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪AOAC 985.20/ 1995‬‬ ‫‪٥٣‬‬

‫طﻠب اﻹدارة اﻟﻣرﻛزﻳﺔ ﻟﻠﺣﺟر اﻟزراﻋﻰ‬ ‫اﻟﻣواﺻﻔﺎت اﻻﻣرﻳﻛﻳﺔ‬ ‫ﺑذور ﻓوﻝ اﻟﺻوﻳﺎ‬ ‫‪٢٠٠٥/٢٧٢٥‬‬ ‫‪٤/٣‬‬ ‫‪٥٤‬‬
‫‪Codex‬‬ ‫‪stan‬‬ ‫‪152-1985(Rev.1-‬‬ ‫‪-١٢٥١‬‬
‫طﻠب ﻣﻌﺎﻣﻝ اﻟﺻﺣﺔ‬ ‫دﻗﻳق اﻟﻘﻣﺢ ﺑﺎﺳﺗﺧراﺟﺎﺗﻪ‬ ‫‪٥٥‬‬
‫)‪1995‬‬ ‫‪٢٠٠٥/١‬‬
‫‪٢٠٠٦/١٤١٨‬‬
‫طﻠب ﻣﻌﺎﻣﻝ اﻟﺻﺣﺔ‬ ‫‪Codex‬‬ ‫‪stan‬‬ ‫‪152-1985(Rev.1-‬‬ ‫اﻟدﻗﻳق اﻷﺑﻳض ﻹﻧﺗﺎج اﻟﻣﻛروﻧﺔ‬ ‫‪٥٦‬‬
‫‪11‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫)‪1995‬‬

‫‪٢٠٠٥/١-٥٥٩‬‬
‫‪ ISO 3720/2011‬ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫الشـــاى وطرق الفحص واإلختبار ج‪ : ١‬الشـــاى‬ ‫‪٥٧‬‬

‫‪٢٠٠٥/١-٢٨٦‬‬
‫‪Code of fedral regulation for‬‬
‫طﻠب اﻟﺷرﻛﺎت‬ ‫‪macroni and noodle product‬‬
‫المكرونة وطرق الفحص واالختبار ج‪ :١‬المكرونة‬ ‫‪٥٨‬‬

‫‪٢٠٠٧/٣٩٧٥‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 658/2002‬‬ ‫البذور الزيتية ‪ -‬تقدير حموضة الزيت‬ ‫‪٥٩‬‬

‫‪AOAC/2013‬‬ ‫‪٢٠٠٥/٢-٣٥٥‬‬ ‫‪٥/٣‬‬

‫‪Official Methods of Analysis of‬‬
‫‪Association of Official Analytical‬‬
‫‪chemists.‬‬ ‫ﻋﺳﻝ اﻟﻧﺣﻝ وطرق اﻟﻔﺣص واﻻﺧﺗﺑﺎر – اﻟﺟزء اﻟﺛﺎﻧﻰ ‪ :‬طرق‬
‫طﻠب اﻟﺷرﻛﺎت‬ ‫‪٦٠‬‬
‫‪-Aids to Analysis of food an‬‬ ‫اﻟﻔﺣص واﻻﺧﺗﺑﺎر‬
‫‪Drugs.‬‬
‫‪-Codex‬‬ ‫‪Alimentarins‬‬
‫‪Commission‬‬

‫‪Codex‬‬ ‫‪105/2005‬‬ ‫‪amendment‬‬ ‫‪٢٠٠٥/٦-٤٦٥‬‬ ‫‪٥/٣‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫اﻟﻛﺎﻛﺎو وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻪ ج‪ : ٦‬ﻣﺳﺎﺣﻳق اﻟﻛﺎﻛﺎو‬ ‫‪٦١‬‬
‫‪2013‬‬

‫‪12‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪٢٠٠٦/٥١٢٠‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪-‬‬ ‫اﻟﺳﻛر اﻟﺧﺎم‬ ‫‪٦٢‬‬

‫‪٢٠٠٥/٧٩٩‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Is,1007‬‬ ‫ﻣﺳﺣوق اﻟﻛﺎﺳﺗرد‬ ‫‪٦٣‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫مراجعة علمية‬ ‫حلوى السكر وطرق الفحص واإلختبار ج‪ :١‬حلوى السكر‬ ‫‪٢٠٠٥/١-٤٦٥‬‬ ‫‪٦٤‬‬
‫‪international commision for‬‬ ‫السكر المكرر واألبيض وطرق الفحص واالختبار ج‪ : ٢‬طرق فحص‬ ‫‪٢٠٠٥/٢-٣٥٨‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪uniform‬‬ ‫واختبار السكر المكرر واألبيض‬
‫‪٦٥‬‬

‫‪٢٠٠٧/١٦٩٠‬‬ ‫‪٦/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Codex no.205/2005‬‬ ‫اﻟﻌﻧب اﻟطﺎزج‬ ‫‪٦٦‬‬

‫‪٢٠٠٥/٤-١٣٢‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪UNECE 19/2007‬‬ ‫ﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟطﻣﺎطم اﻟﻣﺣﻔوظﺔ ج‪ :٤‬طﻣﺎطم ﻣﺟﻔف‬ ‫‪٦٧‬‬

‫ﻋﺻﺎﺋر وﻣرﻛزات وﻧﻛﺗﺎر اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‬ ‫‪٢٠١٣/٧٦٥٠‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Codex no. 247/2005‬‬ ‫‪٦٨‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Codex Standard No. 245/2011‬‬ ‫ثمار برتقال طازجة‬ ‫‪١٧١١‬‬ ‫‪٦/٣‬‬ ‫‪٦٩‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Codex Standard No. 213/2011‬‬ ‫ثمار جوافة طازجة‬ ‫‪١٧٣١‬‬ ‫‪٧٠‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Codex Standard No. 66/1987‬‬ ‫زيتون المائدة‬ ‫‪٢٠٠٧/١٦٣٦‬‬ ‫‪٧١‬‬

‫‪13‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫ﻛودﻛس‬ ‫الكمثرى المعلبة‬ ‫‪544-1 / 2005‬‬ ‫‪٧٢‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫ﻻ ﻳوﺟد‬ ‫التفاح المعلب‬ ‫‪544-2 / 2005‬‬ ‫‪٧٣‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 6659/81‬‬ ‫الفلفل الحلو ‪ -‬دليل التخزين والنقل المبرد‬ ‫‪٢٠٠٥/٥٠٣٥‬‬ ‫‪٧٤‬‬
‫‪٣‬جـ‪٣‬‬ ‫‪٧/٣‬‬ ‫‪٧٥‬‬
‫حبوب الراى الداخلة فى صناعة االعالف‬

‫حبوب االذرة الداخلة فى صناعة االعالف‬

‫‪٣‬جـ‪٤‬‬ ‫‪٧/٣‬‬ ‫‪٧٦‬‬
‫طلب وزارة الزراعة‬ ‫قرارات وزارة الزراعة‬
‫الشعير الداخلة فى صناعة االعالف‬ ‫‪٣‬جـ‪٥‬‬ ‫‪٧٧‬‬
‫السورجم الداخلة فى صناعة االعالف‬ ‫‪٣‬ج‪٦‬‬ ‫‪٧٨‬‬
‫حبوب االرز الداخلة فى صناعة االعالف‬ ‫‪٣‬جـ‪٧‬‬ ‫‪٧٩‬‬
‫‪٢٠٠٥/٣٧٠٧‬‬
‫طلب وزارة الزراعة‬ ‫‪ISO : 6498/2012‬‬ ‫ﺗﺟﻬﻳز ﻋﻳﻧﺎت اﺧﺗﺑﺎر ﻣواد ﻋﻠف اﻟﺣﻳوان‬ ‫‪٨٠‬‬

‫‪٢٠٠٥/٤٧٦٦‬‬
‫طلب وزارة الزراعة‬ ‫‪ISO 6870/2002‬‬ ‫ﺗﻘدﻳر ﻣﺣﺗوى اﻟزﻳراﻟﻳﻧون ﻓﻰ ﻣﻛوﻧﺎت ﻋﻠف اﻟﺣﻳوان‬ ‫‪٨١‬‬

‫طلب وزارة الزراعة‬ ‫قرارات وزارة الزراعة‬ ‫األعالف – اغذية الكالب والقطط‬ ‫‪٢٠٠٦/٥١٢٣‬‬ ‫‪٨٢‬‬
‫طلب وزارة الزراعة‬ ‫‪AOAC‬‬ ‫األعالف ومنتجاتھا – تقدير الكالسيوم والماغنسيوم‬ ‫‪٢٠٠٧/٥٨٦١‬‬ ‫‪٨٣‬‬

‫‪14‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫ﻣﻳﻛروﺑﻳوﻟوﺟﻰ اﻷﻏذﻳﺔ وﻣواد ﻋﻠف اﻟﺣﻳوان ‪ -‬طرﻳﻘﺔ ﻋد‬ ‫‪٢٠٠٦/٥٦٤٧‬‬ ‫‪٨/٣‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Iso 4832/2005‬‬ ‫‪٨٤‬‬
‫ﻣﺳﺗﻌﻣرات ﺑﻛﺗرﻳﺎ اﻟﻘوﻟون‬
‫ﻣﻳﻛروﺑﻳوﻟوﺟىﺎﻷﻏذﻳﺔ واﻷﻋﻼف – طرﻳﻘﺔ ﻋد اﻟﻛﺎﺋﻧﺎت اﻟﺣﻳﺔ‬ ‫‪٢٠٠٧/٦٤٥٤‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Iso 4832/2005‬‬ ‫‪٨٥‬‬
‫اﻟدﻗﻳﻘﺔ طرﻳﻘﺔ ﻋد اﻟﻣﺳﺗﻌﻣرات اﻟﻣﻳﻛروﺑﻳﺔ ﻋﻧد ‪ ْ ٣٠‬س‬
‫‪The Nordic committee on Food‬‬ ‫ﺗﻘدﻳر اﻟﻣﻛورات اﻟﻣﻌوﻳﺔ )اﻹﻧﺗﻳروﻛوﻛﺎى ( ﻓﻰ اﻷﻏذﻳﺔ‬ ‫‪٢٠٠٥/٤٩١٤‬‬ ‫‪٨/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪٨٦‬‬
‫‪Analysis (1992‬‬

‫ﻋد اﻟﺑﻛﺗرﻳﺎ اﻟﻬواﺋﻳﺔ اﻟﻣﺣﺑﺔ ﻟﻠﺣرارة اﻟﻣﺗوﺳطﺔ ﻓﻰ ﻣﻧﺗﺟﺎت‬ ‫‪٢٠٠٦/٥١٠٤‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪CAC/ RCP 15/1985‬‬ ‫‪٨٧‬‬
‫اﻟﺑﻳض‬
‫ﻣﻳﻛروﺑﻳوﻟوﺟﻳﺎ اﻻﻏذﻳﺔ واﻻﻋﻼف ‪ -‬طرﻳﻘﺔ اﻟﻛﺷف ﻋن‬ ‫‪٢٠٠٦/٥١٠٥‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Iso 11290-1/1996‬‬ ‫ﻣﻳﻛروب اﻟﻠﻳﺳﺗرﻳﺎ ﻣوﻧو ﺳﻳﺗوﺟﻳﻧس‬ ‫‪٨٨‬‬

‫‪٢٠٠٦/٥٤٦٧‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Iso 7218/2001‬‬ ‫اﻟﻘواﻋد اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻔﺣوﺻﺎت اﻟﻣﻳﻛروﺑﻳوﻟوﺟﻳﺔ ﻟﻸﻏذﻳﺔ واﻷﻋﻼف‬ ‫‪٨٩‬‬

‫فى األغذية واألعالف – سحب عينات الذبائح للتحاليل‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 17604: 2003‬‬
‫الميكروبيولوجية‬
‫‪٩٠‬‬
‫الممارسات الصحية لألسماك والقشريات جـ‪ ٢‬تطبيق نظام الھاسب‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Codex‬‬ ‫‪٩١‬‬

‫‪15‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪٢٠٠٧/٢٠٢٢‬‬ ‫‪٩/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO : 4733/2004‬‬ ‫زﻳت اﻟﺣﺑﻬﺎن‬ ‫‪٩٢‬‬

‫ثمار الورد المجفف)زر الورد(‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO‬‬ ‫‪٩٣‬‬

‫‪٢٠٠٥/٢٠٢٤‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3061:2008‬‬ ‫زﻳت اﻟﻔﻠﻔﻝ اﻷﺳود‬ ‫‪٩٤‬‬

‫‪٢٠٠٧/٢٠٢٥‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3142/1997‬‬ ‫زﻳت ﺑراﻋم اﻟﻘرﻧﻔﻝ‬ ‫‪٩٥‬‬

‫‪٢٠٠٧/٢٠٢٧‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 4718/2004‬‬ ‫زﻳت ﺣﺷﻳﺷﺔ اﻟﻠﻳﻣون ) ﻧوع اﻟﻔﻠﻛﺳس(‬ ‫‪٩٦‬‬

‫‪٢٠٠٧/٢٣٧٦‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 8899/2003‬‬ ‫زﻳت ﻟﺑﻠوب اﻟﻠﻳﻣون‬ ‫‪٩٧‬‬
‫‪16‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪٢٠٠٧/٢٣٧٧‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3524/2003‬‬ ‫زﻳت أوراق اﻟﻘرﻓﺔ‬ ‫‪٩٨‬‬

‫‪٢٠٠٧/٢٧٥٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 8900/2005‬‬ ‫زﻳت ﻟﺑﻠوب اﻟﺑرﺟﻣوت‬ ‫‪٩٩‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 4730/2004‬‬ ‫زﻳت اﻟﻣﻳﻼﻟﻳوﻛﺎ اﻟطﻳﺎر‬ ‫‪٢٠٠٧/٢٧٥٦‬‬ ‫‪١٠٠‬‬

‫‪٢٠٠٧/٣٢٨٥‬‬ ‫‪٩/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 11020/1998‬‬ ‫زﻳت اﻟﺗرﻧﺗﻳن اﻟﻌطرى‬ ‫‪١٠١‬‬

‫‪٢٠٠٧/٣٢٨٦‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 11019/1998‬‬ ‫زﻳت اﻟﻠوﻓﺎج اﻟﻌطرى‬ ‫‪١٠٢‬‬

‫‪٢٠٠٨/٤١٧٥‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3216/1997‬‬ ‫زﻳت اﻟﻛﺎﺳﻳﺎ اﻟﺻﻳﻧﻰ اﻟﻌطرى‬ ‫‪١٠٣‬‬

‫‪٢٠٠٨/٤١٧٦‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 4728/2003‬‬ ‫زﻳت اﻟﺑردﻗوش اﻷﺳﺑﺎﻧﻰ اﻟﺑرى اﻟﻌطرى‬ ‫‪١٠٤‬‬

‫‪٢٠٠٣/٤٢٦٨‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 1271/1983‬‬ ‫اﻟزﻳوت اﻟﻌطرﻳﺔ ‪ :‬ﺗﻘدﻳر رﻗم اﻟﻛرﺑوﻧﻳﻝ – طرﻳﻘﺔ ﻫﻳدروﻛﺳﻳﻝ‬ ‫‪١٠٥‬‬

‫‪17‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫اﻣﻳن اﻟﺣر‬
‫‪٢٠٠٨/٤٥٩٥‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 4719/2012‬‬ ‫زﻳت اﻷﺳﺑﻳك ﻷﻓﻧدر اﻟﻌطرى‬ ‫‪١٠٦‬‬

‫‪٢٠٠٨/٤٥٩٦‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 14716/1998‬‬ ‫زﻳت اﻟﺟﺎﻟﺑﺎﻧم اﻟﻌطرى‬ ‫‪١٠٧‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 10624/1998‬‬ ‫زﻳت اﻷﻟﻣﻰ اﻟﻌطرى‬ ‫‪٢٠٠٨/٤٥٩٧‬‬ ‫‪٩/٣‬‬ ‫‪١٠٨‬‬
‫‪٢٠٠٦/٥٧٤٥‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3526/2005‬‬ ‫زﻳت اﻟﻣرﻣرﻳﺔ‬ ‫‪١٠٩‬‬

‫‪٢٠٠٨/٦٥٤٨‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3475/2002‬‬ ‫زﻳت اﻟﻳﻧﺳون اﻟﻌطرى‬ ‫‪١١٠‬‬

‫‪ISO 21390/2005‬‬
‫زﻳت اﻟوﻳﻧﺗرﺟرﻳن اﻟﺻﻳﻧﻰ اﻟطﻳﺎر‬ ‫‪٢٠٠٨/٦٥١١‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪١١١‬‬

‫‪٢٠٠٦/٣-٦٨٩‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO : 3140/2005‬‬ ‫زيوت الموالح ج‪ :٣‬زيت قشر البرتقال‬ ‫‪١١٢‬‬
‫‪٢٠٠٦/٥-٦٨٩‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3517 / 2002‬‬ ‫زيوت الموالح ج‪ : ٥‬زيت زھر النارنج )النيرولى)‬ ‫‪١١٣‬‬

‫‪18‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪٢٠٠٦/٥٧٤٦‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO : 3761 – 2005‬‬ ‫زيت خشب الورد‬ ‫‪١١٤‬‬
‫‪٢٠٠٧/٢٠٢٧‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3757 /2002‬‬ ‫زيت البتشولى العطرى‬ ‫‪١١٥‬‬
‫‪٢٠٠٥/٢٠٣٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO : 3045 / 2004‬‬ ‫زيت الغار)أوراق الالورا)‬ ‫‪١١٦‬‬
‫‪٢٠٠٧/٢٣٧٧‬‬ ‫‪٩/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3524/2003‬‬ ‫زيت أوراق القرفة ) السيرالنكى(‬ ‫‪١١٧‬‬
‫‪٢٠٠٧/٥٨٧٠‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3518 /2002‬‬ ‫زيت خشب الصندل‬ ‫‪١١٨‬‬
‫‪Fenaroli ' s Handbook of flavor‬‬ ‫‪٢٠٠٧/٣١٤١‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Ingredients‬‬ ‫‪.‬‬ ‫‪second‬‬ ‫‪edition‬‬ ‫زيت الكافور العطرى الخام والمكرر‬ ‫‪١١٩‬‬
‫‪Volume ( 2000 ) .‬‬
‫‪٢٠١١/٦-٦٨٩‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3064 / 2000‬‬ ‫زيت اللبلوب والثمار الصغيرة الشجار النارنج‬ ‫‪١٢٠‬‬
‫‪٢٠٠٧/٦-٦٨٨‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 875/1999‬‬ ‫تقييم الذوبان فى االيثانول‬ ‫‪١٢١‬‬
‫‪٢٠٠٧/٢٧٥٤‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 4716/2002‬‬ ‫زيت النخيل "الفيتفير"‬ ‫‪١٢٢‬‬
‫‪٢٠٠٧/٢٠٣٤‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 9301/2003‬‬ ‫زيت بذور الكمون‬ ‫‪١٢٣‬‬
‫النعناع المجفف ) البلدى (‬ ‫‪٢٠٠٦/٢٣٦٧‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO No. 2256/1984‬‬ ‫‪١٢٤‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫كودكس‬ ‫طرق فحص واختبار المواد المضافة ‪ -‬االختبارات الطبيعية‬ ‫جديدة‬ ‫‪١١/٣‬‬ ‫‪١٢٥‬‬

‫‪19‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫كودكس‬ ‫الصمغ العربى المستخدم فى المنتجات الغذائية‬ ‫جديدة‬ ‫‪١٢٦‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫كودكس‬ ‫الكتات الكالسيوم المستخدمة فى المنتجات الغذائية‬ ‫جديدة‬ ‫‪١٢٧‬‬
‫طرق فحص واختبار المواد المضافة ‪ -‬المحاليل المستخدمة فى مواصفات‬ ‫جديدة‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫كودكس‬
‫المواد المضافة‪-‬المحاليل الحجمية‬
‫‪١٢٨‬‬
‫الخل الطبيعى‬ ‫‪٢٠٠٥/٣٨٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫كودكس‬ ‫‪١٢٩‬‬

‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﻠﺣوم وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ‬ ‫‪٢٠٠٦/٤-٦٣‬‬ ‫‪١٣/٣‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 1444/1996‬‬ ‫‪١٣٠‬‬
‫اﻟﺟزء ‪ :‬اﻟراﺑﻊ ﺗﻘدﻳر اﻟﻣﺣﺗوى ﻣن اﻟدﻫن اﻟﺣر‬
‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﻠﺣوم وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ‬ ‫‪٢٠٠٦/٥-٦٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO NO : 936L1998‬‬ ‫‪١٣١‬‬
‫اﻟﺟزء اﻟﺧﺎﻣس ‪ :‬ﺗﻘدﻳر اﻟرﻣﺎد اﻟﻛﻠﻰ‬
‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﻠﺣوم وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ‬
‫‪٢٠٠٦/٦-٦٣‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫‪ISO NO: 1841-1L1996‬‬ ‫اﻟﺟزء اﻟﺳﺎدس ﺗﻘدﻳر ﻣﺳﺗوى اﻟﻛﻠورﻳد‬ ‫‪١٣٢‬‬
‫) ﺑطرﻳﻘﺔ ﻓوﻟﻬرد(‬
‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﻠﺣوم وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ‬
‫‪ISO NO : 2918/1975‬‬ ‫‪٢٠٠٦/٧-٦٣‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫اﻟﺟزء ‪ :‬اﻟﺳﺎﺑﻊ ﺗﻘدﻳر ﻣﺣﺗوى ) طرﻳﻘﺔ ﻣرﺟﻌﻳﺔ (‬ ‫‪١٣٣‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 2917/1999‬‬ ‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﻠﺣوم وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ‬ ‫‪٢٠٠٦/٧-٦٣‬‬ ‫‪١٣٤‬‬
‫‪20‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫اﻟﺟزء ‪ :‬اﻟﺣﺎدى ﻋﺷر ﺗﻘدﻳر اﻟرﻗم اﻟﻬﻳدروﺟﻳﻧﻰ‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ ‬مراجع علمية‬ ‫اﻟﻠﺣوم اﻟﻣﺟﻣدة‬ ‫‪٢٠٠٥/١٥٢٢‬‬ ‫‪١٣٥‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪codex‬‬ ‫ﻻﻧﺷون اﻟﻠﺣم‬ ‫‪٢٠٠٥/١١١٤‬‬ ‫‪١٣٦‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫مراجع علمية‬ ‫لحوم النعاميات المبردة والمجمدة‬ ‫‪٢٠٠٨/٣٧٠٨‬‬ ‫‪١٣٧‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫مراجع علمية‬ ‫منتجات لحم الطيور الداجنة المعاملة حراريا‬ ‫‪٢٠٠٥/٣٤٩٣‬‬ ‫‪١٣/٣‬‬ ‫‪١٣٨‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫مراجع علمية مراجع علمية‬ ‫الطيور الداجنة واألرانب المجمدة )تعديل جزئي ‪(٢٠٠٦‬‬ ‫‪٢٠٠٥/١٠٩٠‬‬ ‫‪١٣٩‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫مراجع علمية‬ ‫البسطرمة‬ ‫‪٢٠٠٥/١٠٤٢‬‬ ‫‪١٤٠‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫مراجع علمية‬ ‫الكبد المجمد‬ ‫‪٢٠٠٧/١٤٧٣‬‬ ‫‪١٤١‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪codex‬‬ ‫النشون الدواجن‬ ‫‪٢٠٠٥/١٦٩٦‬‬ ‫‪١٤٢‬‬
‫‪WHO “ quality control methods‬‬ ‫‪-١٨٦٨‬‬
‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﺗواﺑﻝ واﻟﺑﻬﺎرات‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫”‪for medicinal plant materials‬‬ ‫‪٢٠٠٧/١‬‬ ‫‪١٩/٣‬‬ ‫‪١٤٣‬‬
‫‪Geneva 1998‬‬
‫اﻟﺟزء اﻷوﻝ ‪ :‬أﺧذ اﻟﻌﻳﻧﺎت‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﺗواﺑﻝ واﻟﺑﻬﺎرات‬ ‫‪-١٨٦٨‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO /FDIS 6571/2008‬‬ ‫اﻟﺟزء ‪ :‬اﻟﺧﺎﻣس ﺗﻘدﻳر اﻟرطوﺑﺔ واﻟرﻣﺎد اﻟﻛﻠﻰ واﻟرﻣﺎد ﻏﻳر‬ ‫‪٢٠٠٨/٥‬‬ ‫‪١٤٤‬‬
‫اﻟذاﺋب ﻓﻰ اﻟﺣﻣض‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬

‫‪21‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪-٦٨٦٨‬‬
‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﺗواﺑﻝ واﻟﺑﻬﺎرات اﻟﺟزء اﻟﺳﺎدس ‪ :‬ﺗﻘدﻳر‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 1208/1982‬‬ ‫‪٢٠٠٨/٦‬‬ ‫‪١٤٥‬‬
‫ﻣﺣﺗوى اﻟزﻳت اﻟطﻳﺎر ) طرﻳﻘﺔ اﻟﺗﻘطﻳر اﻟﻣﺎﺋﻰ (‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪-١٨٦٨‬‬
‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﺗواﺑﻝ واﻟﺑﻬﺎرات اﻟﺟزء اﻟﺳﺎﺑﻊ ‪ :‬ﺗﻘدﻳر‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 3513/1995‬‬ ‫‪٢٠٠٨/٧‬‬ ‫‪١٤٦‬‬
‫اﻟﺷواﺋب واﻟﻣواد اﻟﻣﻌدﻧﻳﺔ واﻟﻣﺧﻠﻔﺎت اﻟﺣﻳواﻧﻳﺔ ‪٣‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫طرق ﻓﺣص واﺧﺗﺑﺎر اﻟﺗواﺑﻝ واﻟﺑﻬﺎرات ﺗﺟﻬﻳز ﻣﺳﺣوق اﻟﻌﻳﻧﺔ‬ ‫‪٢٠٠٧/٤٢٦٩‬‬ ‫‪١٩/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 825/1981‬‬ ‫‪١٤٧‬‬
‫ﻟﻠﺗﺣﻠﻳﻝ‬
‫ثمار الورد المجفف)زر الورد(‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪١٤٨‬‬

‫‪٢٠٠٧/٢٣٦٦‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ FDA,‬مواصفات خليجى‬ ‫المايونيز‬ ‫‪١٤٩‬‬

‫‪22‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫طرق فحص واختبار الزعفران‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO‬‬ ‫‪١٥٠‬‬

‫‪٢٠٠٥/٢٩٨٥‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO : 973/1980 ‬‬ ‫ﻓﻠﻔﻝ اﻟﺟﺎﻣﻳﻛﺎ )اﻟﻔﻠﻔﻝ اﻟﺣﻠو(‬ ‫‪١٥١‬‬

‫‪٢٠٠٦/١٧٧٨‬‬ ‫‪١٩/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪pharmacopiea ‬‬ ‫اﻟﻛرﻛدﻳﺔ‬ ‫‪١٥٢‬‬

‫‪CODEX 193‬‬ ‫‪٧١٣٦‬‬ ‫‪٢١/٣‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Driective 1881‬‬ ‫الحدود القصوى لبعض الملوثات فى المنتجات الغذائية‬ ‫‪١٥٣‬‬

‫تقدير محتوى الزنك فى الخضر والفاكھة ومنتجاتھما – الجزءاألول‪- :‬‬ ‫‪٢٠٠٧/١-٦٣٤٠‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫) ‪ISO 6636-1/1986 ( E‬‬
‫التقدير بطريقة البوالر وجرافيك‬
‫‪١٥٤‬‬
‫‪٢٠٠٩/٧٠٢٢‬‬ ‫‪٢٣/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Specifications‬‬ ‫‪cut‬‬ ‫‪flowers‬‬ ‫اﻻﺷﺗراطﺎت اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﺗﺻدﻳر زﻫور اﻟﻘطف واﻷوراق اﻟﺧﺿراء‬ ‫‪١٥٥‬‬
‫‪general‬‬ ‫‪vereniging‬‬
‫‪23‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪Boemenueilngen‬‬ ‫‪Netherlalds‬‬
‫‪VBN (2008) Association of Dutch‬‬
‫‪flower Auctions (VBN) ‬‬
‫‪UN/ECE‬‬ ‫‪Standards‬‬ ‫‪for‬‬ ‫‪cut‬‬ ‫‪٢٠١٠/٧١٤١‬‬
‫‪Flowers‬‬ ‫‪(AGRI‬‬ ‫‪/‬‬ ‫)‪WP-1/46‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫أزﻫﺎر اﻟﻘطف – اﻟورد‬ ‫‪١٥٦‬‬
‫‪Standard for fresh cut unifloral‬‬
‫‪Roses (H-3) Revised 1994‬‬
‫‪UN/ECE‬‬ ‫‪Standards‬‬ ‫‪for‬‬ ‫‪cut‬‬ ‫‪٢٠١٠/٧١٤٣‬‬
‫‪Flowers‬‬ ‫‪(AGRI‬‬ ‫‪/‬‬ ‫)‪WP-1/46‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫أزﻫﺎر اﻟﻘطف – اﻟﻘرﻧﻔﻝ‬ ‫‪١٥٧‬‬
‫)‪Standard for carnations (H-5‬‬
‫‪Revised 1994‬‬

‫‪Pesticide‬‬ ‫‪Analytical‬‬ ‫‪Manual‬‬ ‫‪٢٠١٠/٧١٤٦‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫أزﻫﺎر اﻟﻘطف – اﻟﻛرﻳزاﻧﺛﻳﻣم )اﻻراوﻻ(‬ ‫‪١٥٨‬‬
‫‪Volum‬‬
‫برامج المتطلبات األولية لسالمة األغذية ج‪ ٣‬المزارع‬ ‫‪٢٤/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO / TS 22002 -3 : 2011‬‬ ‫‪١٥٩‬‬
‫‪/ ١-٣٣٦‬‬ ‫‪١٥/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫ﻻ ﻳوﺟد‬ ‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻐﺎزﻳﺔ ﻏﻳر اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ ‪ -‬اﻟﺟزء اﻷوﻝ ‪ :‬ﻋﺎم‬ ‫‪٢٠٠٥‬‬ ‫‪١٦٠‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬

‫‪24‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪336-2/‬‬
‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻐﺎزﻳﺔ ﻏﻳر اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ اﻟﺟزء ‪ :‬اﻟﺛﺎﻧﻰ طرق اﻟﻔﺣص‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫ﻻ ﻳوﺟد‬ ‫‪2005‬‬ ‫‪١٦١‬‬
‫واﻹﺧﺗﺑﺎر‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪1231 / 2005‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫ﻻ ﻳوﺟد‬ ‫ﻣرﻛزات اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻐﺎزﻳﺔ‬ ‫‪١٦٢‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪SCF / CS / PLEN / ENDRINKS /‬‬
‫‪16 Final opinion of the scientific‬‬
‫‪committee on food on Additional‬‬
‫‪in formation on " energy " drinks‬‬ ‫‪4244 / 2008‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت ﻏﻳر اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ اﻟﻐﻧﻳﺔ ﺑﺎﻟطﺎﻗﺔ‬ ‫‪163‬‬
‫‪( expressed on 5 March 2003 ) .‬‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫– ‪-Power Horse – Ingredients‬‬
‫‪Overview – Energy drink the‬‬
‫‪Energ‬‬
‫ﻣﺳﺗﺧﻠص اﻟﻣوﻟت اﻟﺳﺎﺋﻝ‬ ‫‪١٥/٣‬‬
‫‪Information of The Malt Company‬‬
‫‪5480 / 2006‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪( India ) Limited ,Home of Good‬‬ ‫‪١٦٤‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪Malt Products‬‬

‫‪25‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫‪A.O.A.C‬‬ ‫‪official‬‬ ‫‪methods‬‬ ‫‪of‬‬ ‫‪7033 / 2009‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪١٦٥‬‬
‫‪analysis ( 2003 ) .‬‬ ‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ ﺗﻘدﻳر ﻛرﺑﺎﻣﻳت اﻹﻳﺛﻳﻝ‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫م‪٠‬ق‪٠‬م رﻗــم ‪ " ٢٢٤‬اﻟطــرق اﻟﻘﻳﺎﺳــﻳﺔ ﻟﺗﺣﻠﻳــﻝ‬
‫‪6776 / 2008‬‬
‫اﻟﺑﻳــــــــرة " ‪ .‬م‪٠‬ق‪٠‬م رﻗــــــــم ‪ " ٢٩٢‬اﻟطرﻳﻘــــــــﺔ‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ اﻟﻛﺷف ﻋن اﻟﻣواد اﻟﺿﺎرة واﻟﻣواد اﻟﻣﻠوﻧﺔ‬ ‫‪١٦٦‬‬
‫اﻟﻘﻳﺎﺳــﻳﺔ ﻟﺗﺣﻠﻳــﻝ اﻷﻧﺑــذة " م‪٠‬ق‪٠‬ع رﻗــم ‪" ٣٤‬‬
‫" اﻟﻛﺷف ﻋن اﻟﺳﺎﺑوﻧﻳن واﻟدوﻟﺳﻳن‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪6776 / 2008‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫ﻻ ﻳوﺟد‬ ‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ اﻟﻛﺷف ﻋن اﻟﻣواد اﻟﺿﺎرة واﻟﻣواد اﻟﻣﻠوﻧﺔ‬ ‫‪١٦٧‬‬

‫‪A.O.A.C‬‬ ‫‪Official‬‬ ‫‪Methods‬‬ ‫‪of‬‬

‫‪١٥/٣‬‬
‫‪6633 / 2008‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪Analysis‬‬ ‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ ﺗﻘدﻳر اﻹﻳﺛﺎﻧوﻝ‬ ‫‪١٦٨‬‬
‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪(2003).‬‬

‫م‪٠‬ق‪٠‬م ‪ " ٢٠٠١ / ٣٦٤‬اﻟطــــــرق اﻟﻘﻳﺎﺳــــــﻳﺔ‬

‫&ﻟﺗﺣﻠﻳــــﻝ اﻟﻣــــﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳــــﺔ اﻟﻣﻘطــــرة ‪٠‬‬ ‫‪6641 / 2008‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ ﺗﻘدﻳر اﻟﻛﺣوﻻت اﻟﻌﻠﻳﺎ واﻟﻔورﻓوراﻝ‬ ‫‪١٦٩‬‬
‫‪The Chemical Analysis of Foods‬‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪A.O.A.C Official Mmethods of‬‬ ‫‪ 6631 / 2008‬اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ ﺗﻘدﻳر ﺛﺎﻧﻰ أﻛﺳﻳداﻟﻛﺑرﻳت اﻟﻛﻠﻰ واﻟﺣر‬ ‫‪١٧٠‬‬
‫‪Analysis ( 2003 ).‬‬
‫‪26‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪A. O. A. C Official Methods of‬‬ ‫‪6634 / 2008‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ – ﺗﻘدﻳر ﺛﺎﻧﻰ أﻛﺳﻳد اﻟﻛرﺑون‬ ‫‪١٧١‬‬
‫‪Analysis (2003).‬‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫‪A.OA.C‬‬ ‫‪"Official‬‬ ‫‪Methods‬‬ ‫‪of‬‬ ‫‪6632 / 2008‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ ﺗﻘدﻳر اﻟرﻣﺎد واﻟﻣﺳﺗﺧﻠص‬ ‫‪١٧٢‬‬
‫‪Analysis" (2003).‬‬ ‫ﺗﻌدﻳﻝ‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫م ‪ ٠‬ق ‪ ٠‬م رﻗم ‪٢٠٠١ / ٣٦٤‬‬ ‫‪ 6640 / 2008‬اﻟﻣﺷروﺑﺎت اﻟﻛﺣوﻟﻳﺔ ﺗﻘدﻳر اﻻﺳﺗرات واﻷﻟدﻫﻳدات‬ ‫‪١٥/٣‬‬ ‫‪١٧٣‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 16079/1990‬‬ ‫الشاى المثلج‬ ‫‪٢٠٠٥/٣٩٥٤‬‬ ‫‪١٧٤‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫مراجع محلية‬ ‫شراب الشعير بنكھة الفاكھة‬ ‫‪٢٠٠٥/١٧٩٧‬‬ ‫‪١٧٥‬‬
‫المشروبات الكحولية‬ ‫‪٢٠٠٥/١٨٩‬‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪EN:39/2003‬‬ ‫‪١٧٦‬‬

‫‪٥٦٢٧‬‬ ‫‪١٨/٣‬‬
‫اﻟﺗﺣﺎﻟﻳﻝ اﻟﺣﺳﻳﺔ ‪ -‬اﻟﺑن اﻷﺧﺿر ‪ -‬اﻟﻔﺣص ﺑﺎﻟﺷم و اﻟﻧظر و‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 4149:2005‬‬ ‫‪١٧٧‬‬
‫ﺗﻘدﻳر اﻟﻣواد اﻟﻐرﻳﺑﺔ و اﻟﻌﻳوب‬

‫‪27‬‬
 ‫اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻤﺼﺮﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﺠﻮدة‬
‫اإلدارة العامة للمواصفات‬
‫اإلدارة الغذائية‬
‫مقترح خطة تعديل ‪٢٠١٧/٢٠١٦‬‬

‫رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ‬
‫رﻗم اﻟﻠﺟﻧﺔ‬
‫إﺳم‬
‫اﻟﺳﺑب‬ ‫اﺳم اﻟﻣرﺟﻊ‬ ‫م‬
‫اﻟﻣواﺻﻔﺔ)اﻟﻣﺷروع(‬

‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO : 7887/1994 ‬‬ ‫جودة المياه – الجزء االول ‪ :‬فحص وتقدير اللون‬ ‫‪١٦/٣‬‬ ‫‪١٧٨‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 7981‐1:2005 ‬‬ ‫جودة المياه جـ ‪ – ٢‬تقدير الرقم الھيدروجينى ‪pH‬‬ ‫‪١٧٩‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 10523/1994 ‬‬ ‫طرق فحص وإختبار مياه الشرب المعبأة ‪ -‬تقدير الباريوم‬ ‫‪١٨٠‬‬
‫طرق فحص واختبار مياه الشرب المعبأة تقدير البورات والكلوريدات‬ ‫‪١٦/٣‬‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪ISO 8245/1999 ‬‬ ‫‪١٨١‬‬
‫الجزء االول‪ :‬تقدير الكلوريدات‬
‫طﻠب اﻟﻠﺟﻧﺔ‬ ‫‪codex ‬‬ ‫المياه المعدنيه الطبيعية المعبأه والمعده للشرب‬ ‫‪٢٠٠٥/١٥٨٨‬‬ ‫‪١٨٢‬‬

‫‪28‬‬