SATUAN ACARA PEMBELAJARAN

HIPERTENSI

Pokok Bahasan : Keperawatan Keluarga

Sub Pokok bahasan : Diet bagi penderita hipertensi dan penanganannya
Hari / tanggal : Jum’at, 28 Juni 2013
Pukul : 09.00 s/d selesai
Sasaran : Tn. S Khususnya Ny. St
Tempat : Rumah Keluarga Tn. S
Waktu Kegiatan : 1 x 30 menit
Penyuluh : Suryana

A. Tujuan
a. Tujuan Umum
Setelah dilakukan pendidikan kesehatan selama 1 x 30 menit klien dapat
mengetahui apa itu hipertensi, makanan untuk penderita hipertensi dan
mampu membuat obat-obatan tradisional dari mentimun ataupun yang
lainnya.
b. Tujuan Khusus
Setelah dilakukan penyuluhan selama 1 x 30 menit klien mampu :
- Menyebutkan kembali pengertian Hipertensi
- Menyebutkan kembali penyebab penyakit Hipertensi
- Menyebutkan kembali tanda dan gejala Hipertensi
- Menjelaskan kembali cara makanan yang boleh dan yang
tidak boleh di makan bagi penderita hipertensi.
- Mendemonstrasikan cara pembuatan obat tradisional
untuk Hipertensi.
B. Materi dan Sumber
Terlampir
C. Metode
 Ceramah , Tanya jawab. Demonstrasi
D. Media
Leaflet, Lembar balik, Alat peraga

E. Strategi Pelaksanaan
No Kegiatan Penyuluh Keluarga
1. Pembukaan 1. Mengucapkan Salam 1. Menjawab Salam
( 5 menit ) 2. Memperkenalkan diri 2. Klien menerima
dan menjelaskan tujuan dengan baik

2. Kegiatan Inti 1. Appersepsi 1. Memperh

( 20 menit ) 2. Menjelaskan atikan dan menyimak
pengertian Hipertensi 2. Memperh
3. Menjelaskan atikan dengan baik
penyebab Hipertensi 3. Menyima
4. Menjelaskan Tanda k dengan baik
dan Gejala Hipertensi 4. Memperh
5. Menjelaskan cara atikan dengan
pence-gahan Hipertensi seksama
6. Menjelaskan cara 5. Mengerti
pengoba-tan tradisional dan mema-hami
pada hiper-tensi 6. Menjelas
7. Memdemontrasikan kan semua yang
kepada klien pembuatan terkait dengan materi
obat tradisional 7. Klien
8. Memberi kesempatan mencoba men-
pada klien untuk membuat demonstrasikan cara
obat tradisonal untuk membuat obat tradisi-
hipertensi dengan air onal untuk hipertensi
rebusan cecendet dengan air rebusan
3. Penutup 9. Menjawab pertanyaan cecendet
( 5 menit ) yang diajukan oleh klien 8. Mengerti
dengan benar dengan jawa-ban
yang di berikan
1. Menyimpulkan bersama
de-ngan klien tentang
materi yang telah 1. Klien dapat menyim-
disampaikan. pulkan materi yang
2. Evaluasi dengan telah diberikan.
memberi-kan pertanyaan 2. Klien bisa menjawab
secara lisan sesuai dengan penge-
3. Mengucapkan salam. tahuannya.
3. Klien menjawab
salam.
 KONSEP DASAR HIPERTENSI

1. Pengertian Hipertensi
Hipertensi adalah meningkatnya tekanan darah yang menetap diatas batas
normal yang disepakati, yaitu lebih dari 140/90 mmHg pada seseorang yang
tidak sedang makan obat hipertensi.atau penurun tekanan darah (WHO : 2002)

2. Penyebab Hipertensi
 Penyebab dari hipertensi adalah :
 Pola hidup yang tidak sehat
 Merokok
 Kegemukan
 Stress
 Usia
 Jenis kelamin dan emosi yang terus terganggu.

3. Tanda & Gejala Hipertensi

1. Sakit kepala
2. Pusing terus menerus
3. Sukar tidur
4. Cepat marah
5. Kekakuan pada kuduk
6. Penglihatan kabur

4. Faktor Resiko Hipertensi

1. Obesitas ( kegemukan )
2. Perokok
3. Alkoholisme ( sering mengkonsumsi alkohol )
4. Kurang olah raga
5. Makanan berlemak dan banyak garam
6. Keturunan
 7. Stress tinggi
5. Pencegahan
1. Mengurangi makanan yang asin-asin atau tinggi garam
2. Mengurangi makanan yang berlemak
3. Menghindari kegemukan
4. Beraktivitas / berolahraga untuk memperlancar peredaran darah
5. Mengontrol tekanan darah minimal 1 bulan sekali

6. Komplikasi.
1. Gangguan penglihatan
2. Payah jantung
3. Gangguan ginjal
4. Gangguan pembuluh darah otak yang menyebabkan kelumpuhan/ stroke

7. Diet / makanan untuk penderita hipertensi

A. Makanan yang boleh dimakan
 Beras, kentang, ubi, mie, maizena, terigu, gula pasir.
 Kacang-kacangan dan hasilnya seperti kacang hijau, kacang
merah, kacang tanah, kacang tolor, tempe, tahu tawar, oncom.
 Minyak goreng, margarine tanpa garam
 Sayuran dan buah-buahan
 Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri,
kunyit, kencur, laos, lombok, salam, sere
B. Makanan yang tidak boleh dimakan
 Makanan yang berkadar lemak jenuh tinggi (otak, ginjal, paru-paru,
minyak kelapa, gajih)
 Makanan yang diolah menggunakan garam natrium (biskuit, craker,
keripik dan makanan kering yang asin)
 Makanan dan minuman dalam kaleng (sarden, sosis, korned, sayuran
dan buah-buahan dalam kaleng, soft drink)
  Makanan yang diawetkan (dendeng, asinan sayur/buah, abon, ikan
asin, pindang, udang kering, telur asin, selai kacang)
8. Obat-obatan tradisional untuk hipertensi
1. Buah mengkudu
2. Seledri dan madu
3. Mentimun
4. Daun alpokat
5. Labu sayur
6. Pepaya
7. Cecendet

9. Cara membuat obat tradisional untuk hipertensi

Bahan : 250 gr Mentimun dan air secukupnya
Cara meramu : cuci bersih mentimun lalu didihkan air secukupnya dan
masukkan mentimun rebus sampai layu.

PERTANYAAN YANG DIAJUKAN

 1. Jelaskan pengertian Hipertensi ?
2. Apa penyebab hipertensi?
3. Sebutkan tanda dan gejala Hipertensi?
4. Sebutkan factor resiko Hipertensi?
5. Sebutkan komplikasi dari Hipertensi?
6. Bagaimana cara mencegah Hipertensi?
7. Makanan apa saja yang boleh dan yang tidak boleh dimakan?
8. Sebutkan obat-obatan tradisional untuk hipertensi?
9. Bagaimana cara membuat obat-obatan tradisional untuk hipertensi?

Jawaban

1. Pengertian Hipertensi
Hipertensi adalah meningkatnya tekanan darah yang menetap diatas batas
normal yang disepakati, yaitu lebih dari 140/90 mmHg pada seseorang yang
tidak sedang makan obat hipertensi.atau penurun tekanan darah (WHO : 2002)

2. Penyebab Hipertensi
 Penyebab dari hipertensi adalah :
 Pola hidup yang tidak sehat
 Merokok
 Kegemukan
 Stress
 Usia
 Jenis kelamin dan emosi yang terus terganggu.

3. Tanda & Gejala Hipertensi

 Sakit kepala
 Pusing terus menerus
 Sukar tidur
 Cepat marah
 Kekakuan pada kuduk
  Penglihatan kabur

4. Faktor Resiko Hipertensi

 Obesitas ( kegemukan )
 Perokok
 Alkoholisme ( sering mengkonsumsi alkohol )
 Kurang olah raga
 Makanan berlemak dan banyak garam
 Keturunan
 Stress tinggi

5. Pencegahan
 Mengurangi makanan yang asin-asin atau tinggi garam
 Mengurangi makanan yang berlemak
 Menghindari kegemukan
 Beraktivitas / berolahraga untuk memperlancar peredaran darah
 Mengontrol tekanan darah minimal 1 bulan sekali

6. Komplikasi.
 Gangguan penglihatan
 Payah jantung
 Gangguan ginjal
 Gangguan pembuluh darah otak yang menyebabkan kelumpuhan / stroke

7. Diet / makanan untuk penderita hipertensi

C. Makanan yang boleh dimakan
 Beras, kentang, ubi, mie, maizena, terigu, gula pasir.
 Kacang-kacangan dan hasilnya seperti kacang hijau, kacang
merah, kacang tanah, kacang tolo, tempe, tahu tawar, oncom.
 Minyak goreng, margarine tanpa garam
 Sayuran dan buah-buahan
  Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri,
kunyit, kencur, laos, lombok, salam, sere
D. Makanan yang tidak boleh dimakan
 Makanan yang berkadar lemak jenuh tinggi (otak, ginjal, paru-paru,
minyak kelapa, gajih)
 Makanan yang diolah menggunakan garam natrium (biskuit, craker,
keripik dan makanan kering yang asin)
 Makanan dan minuman dalam kaleng (sarden, sosis, korned, sayuran
dan buah-buahan dalam kaleng, soft drink)
 Makanan yang diawetkan (dendeng, asinan sayur/buah, abon, ikan
asin, pindang, udang kering, telur asin, selai kacang)

8. Obat-obatan tradisional untuk hipertensi

1. Buah mengkudu
2. Seledri dan madu
3. Mentimun
4. Daun alpokat
5. Labu sayur
6. Pepaya
7. Cecendet

9. Cara membuat obat-obatan tradisional

untuk hipertensi

F. SUMBER / REFERENSI
 Brunner & Suddarth. Buku Ajar : Keperawatan Medikal Bedah Vol 2,
Jakarta, EGC, 2001
 Doengoes, Marilynn E, Rencana Asuhan Keperawatan, Jakarta, EGC,
2002
 http://www.scribd.com/doc/60028397/Sap-Hipertensi (di unduh pada hari
Rabu, 15 Februari 2012)