I.

METODE PRAKTIKUM
4.1 Alat
Alat-alat yang digunakan pada percobaan ini antara lain:
1. Gelas objek
2. Gelas penutup (cover glass)
3. Kaca pembesar
4. Lampu spiritus
5. Pipet tetes
6. Mikroskop
4.2 Bahan
Bahan-bahan yang digunakan pada percobaan ini antara lain:
1. Haksel rimpang jahe (Zingiber officinale Rosc.)
2. Serbuk rimpang jahe (Zingiber officinale Rosc.)
4.3 Cara Kerja
4.3.1 Pemeriksaan Serbuk dengan Mikroskopik

Serbuk
 Diletakkan di atas gelas objek
 Dihangatkan di atas lampu spiritus dan dijaga agar jangan
sampai mendidih
 Ditutup dengan gelas penutup
 Diamati dibawah mikroskop dengan perbesaran lemah dan
perbesaran kuat
 Ditunggu beberapa saat sampai terbentuk endapan amilum

Hasil
4.3.2 Pemeriksaan Serbuk dengan Uji Organoleptis

Serbuk
 Dicium aroma bahan
 Dikecap rasa bahan
 Diamati warna bahan
 Dibandingkan dengan uji organoleptis fenalis lain
 Hasil
4.3.3 Pemeriksaan Haksel dengan Makroskopik dan Organoleptis

Haksel
 Diperiksa dan diamati fisiknya dengan kaca pembesar
 Dilakukan juga uji organoleptis (bau, rasa, dan warna)
 Dibandingkan dengan uji organoleptis fenalis lain

Hasil