Makana Yang Berbaya Jika

Dikombinasikan

NAMA : ALDILA BERLIANTIKA NABILA

NIM : 201749002

DOSEN PEBIMBING :

Dra. Dwi Suparti, M.Pd.

AKADEMI KEPERAWATAN DHARMA HUSADA

KEDIRI

Jl. PENANGGUNGAN NO. 41 Kediri

Telp/FAX (0354)772628

TAHUN 2017 / 2018

 Banyak kombinasi makanan yang sering kita jumpai, misalnya smoothie dan
pasta dengan saus yang bermacam-macam. Ada juga buah yang dapat di kombinasikan
dengan berbagai macam sayuran contohnya salad. Dan makanan itu akan memiliki cita
rasa yang berbeda ketika kita memakannya dengan kombinasi makanan lain disbanding
memakannya hanya dalam satu jenis.

Tetapi, ternyata tidak semua jenis makan yang kita kombinasikan itu sehat dan
aman untuk tubuh. Ada beberapa makanan kombinasi yang biasa kita makan sehari-hari
ternyata justru bahaya dan malah meracuni tubuh kita. Ada baiknya kita lebih berhati-
hati dan juga lebih teliti lagi dalam mengolah serta mengkombinasikan makanan
tersebut. Agar tubuh kita tetap sehat dan juga aman dari berbagai zat berbahaya yang
mungkin saja bisa mengancam kesehatan dan mungkin bahkan mungkin juga
mengancam nyawa kita.

Berikut ini adalah beberapa makanan yang mungkin berbahaya bagi tubuh kita
antara lain:

1. Tomat dan Timun

Kombinasi selalu dijumpai saat akan mengonsumsi salad atau biasanya menjadi
pelengkap di nasi goreng. Namun, sebuah penelitian menunjukkan bahwa
menggabungkan dua sayuran ini dapat mengganggu jalur biokimia dalam tubuh.
Hal ini dapat menyebabkan kalsinasi dan pembengkakan yang berlebihan, serta vitamin
yang terkandung dala m kedua sayuran tersebut tidak dapat dicerna dengan baik.

2. Kentang dan Daging Steak

 Ternyata, kombinasi yang selalu kita jumpai ini adalah kombinasi makanan yang
terlalu berat. Kanji yang terkandung dalam kentang memerlukan suatu cairan dalam
pecernaan dan dan protein dari kebutuhan daging yang asam. Jika dimakan bersama,
mereka akan terjebak di dalam perut dan membawa hal-hal tidak menyenangkan,
seperti mulas, bersendawa, dan gas.

3. Pasta dan Daging Cincang

Setiap membuat pasta atau membelinya, terkadang akan ada daging cincang di
dalamnya. Kelenjar ludah menghasilkan ptyalin dan amilase yang mengubah
karbohidrat (pasta) menjadi gula sederhana. Saat gula sederhana menutupi protein dari
daging, mereka akan menciptakan campuran kimia berbahaya yang bisa menyebabkan
diabetes dan CVD atau penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah.

4. Susu dan Pisang

 Kombinasi ini sangat populer di kalangan anak muda, terutama orang-orang
yang mengikuti gaya hidup sehat. Kombinasi ini dianggap sangat bergizi dan
persiapannya tidak membutuhkan waktu yang lama. Namun, terdapat perdebatan dari
beberapa ahli gizi terhadap kombinasi ini.

Ada beberapa ahli gizi percaya bahwa buah-buahan, terutama yang manis,
harus dikonsumsi secara terpisah. Buah-buahan tersebut akan tinggal lama di dalam
tubuh dan memperlambat sistem pencernaan, terutama ketika ketika dimakan dengan
makanan lain. Sementara itu, susu juga akan lebih sehat jika dikonsumsi terpisah.

5. Produk Olahan Susu dan Nanas

 Piza nanas jadi perdebatan sengit gara-gara pernyataan Presiden Islandia
(Change.org). Buah asam akan membuat pencernaan menjadi lebih lambat, terutama di
pagi hari. Selain itu, nanas mengandung bromelain, enzim kompleks yang dapat
menyebabkan keracunan bila dikombinasikan dengan produk olahan susu. Jika mau,
ganti nanas dengan buah lainnya yang lebih baik untuk produk olahan susu, misalnya
buah plum.

6. Bir dan Kacang

Beberapa orang suka mengonsumsi bir bersama kacang. Namun, makanan

yang memiliki kadar garam tinggi, seperti kacang, dapat menyebabkan dehidrasi dan
memungkinan konsumsi bir yang lebih banyak lagi. Simpan air putih ketika meminum bir
untuk menghindari dehidrasi.

Itulah beberapa kombinasi makanan yang membahayakan tubuh kita. Masih

banyak lagi kombinasi-kombinasi lain yang mungkin membahayakan tubuh. Oleh sebab
itu ada baiknya kita teliti terlebih dahulu cara mengolah makanan yang baik dan benar.
Serta cara mengkonsumsi makan yang sehat tanpa khawatir meracuni tubuh kita.

Sekian ulasan yang dapat saya buat jika ada kekurangan mohon dimaafkan.
Semoga artikel saya kali ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Dan juga dapat
menambah wawasan tentang hidup sehat bagi kita semua.
 DAFTAR PUSTAKA

Deviyanti,2010. Teknik Analisa Pewarna Makanan, Catatan Kimia.

BPOM,2003.Panduan Pengolahan Pangan Yang Baik Bagi Industri

Rumah Tangga.Deput Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan
Bahan Berbahaya.Direktotat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan
Pangan.

BPOM,2003.Panduan Pengolahan Pangan Yang Baik Bagi Industri

Rumah Tangga.Deput Bidang Pengawasan Keamanan Pangan dan
Bahan Berbahaya.Direktotat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan
Pangan.

Irianto, Kus & Waluyo, 2007.Gizi & Pola Hidup Sehat. Yrama Widya,
Bandung.