I. Dasar Teori
Keelektronegatifan antar unsur yang berikatan menunjukkan kekuatan
unsur tersebut untuk menarik elektron di dekatnya. Akibatnya, elektron
tidak terdistribusi merata diantara kedua unsur yang berikatan. Perbedaan
ini membuat unsur tidak simetri dan terjadi beda muatan, dengan satu sisi
lebih negatif dibandingkan sisi yang lain. Senyawa yang bermuatan tersebut
akan terpengaruh oleh medan magnet, karena antarkutub yang berlawanan
terjadi tarik- menarik. (Sumber: Brady, James E, 1999, hlm. 357)
II. Tujuan :
Menyelidiki kepolaran suatu senyawa yang memiliki ikatan kovalen dan
hubungannya dengan keelektronegatifan melalui percobaan.
III. Alat dan Bahan
Alat Bahan
1. Buret 1. Air (H2O)
2. Statif 2. Minyak tanah
3. Erlemenyer 50 ml 3. Minyak Goreng
4. Corong 4. Larutan Gula
5. Penggaris mika 5. Larutan Cuka
6. Gelas Ukur
Kegiatan 1
IV. Langkah Kerja
1. Pasang buret pada statifya dalam keadaan krannya tertutup
2. Letakkan gelas kimia dibawah buret dengan jarak + 7 cm.
3. Isikan air ke dalam buret melalui corong.
4. Gosokkan penggaris mika dengan rambut (10-30 gosokan). Catatan
rambut tidak berminyak.
5. Alirkan zat cair dari buret ke dalam gelas beker dan dekatkan penggaris
mika bermuatan pada aliran zat cair tersebut.
6. Amati apa yang terjadi pada aliran zat cair tersebut dan catat hasil
pengamatan dalam tabel hasil pengamatan.
7. Ulangi semua cara kerja di atas untuk semua larutan.
Kegiatan 2
1. Isilah tabung reaksi (1) dengan air, kemudian tambahkan 5 ml air,
kocok, kemudian amati apa yang terjadi.
2. Isilah tabung reaksi (2) dengan minyak tanah, kemudian tambahkan
tambahkan 5 ml air, kocok, kemudian amati apa yang terjadi.
3. Isilah tabung reaksi (3) dengan 5 ml minyak goreng,kemudian
tambahkan tambahkan 5 ml air, kocok.Kemudian goyangkan tabung
reaksi dan amati.
4. Isilah tabung reaksi (4) dengan 5 ml larutan cuka dan tambahkan 5 ml
air, kocok, kemudian goyangkan tabung reaksi dan amati.
5. Isilah tabung reaksi (5) dengan 5 ml larutan gula dan 5 ml air, kemudian
goyangkan tabung reaksi dan amati.
6. Catat hasil pengamatan dalam tabel pengamatan.
V. Tabel Hasil Pengamatan
Hasil Pengamatan Kegiatan 1
Arah Aliran Larutan Senyawa
Larutan Dibelokkan Tidak Polar atau
dibelokkan nonpolar
CCl4 √ - Polar
H2O (air)
Larutan Cuka
Minyak Goreng
Larutan Gula
Minyak Tanah