LA PALTA (AGUACATE) EN RELACIÓN A LA GASTRITIS

Existe una serie de alimentos que nunca deberían faltar en la mesa de las personas que quieren tener un estado
de salud óptimo.
Uno de ellos es el aguacate o palta, una fruta que suele consumirse en ensaladas y otros platos y que está repleta
de saludables propiedades. No obstante, si te sucede que estás teniendo problemas de gastritis, es normal que te
hagas la pregunta sobre si puedes o no consumir aguacate de forma habitual.
Para sacarte de dudas voy a dedicar unas palabras a este tema, así que descubre si el aguacate es beneficioso o
no para la gastritis.

Propiedades del aguacate

Lo que puede estar causándote las dudas que tienes sobre el consumo de aguacate es que esta fruta contiene
altos niveles de grasas.
Como puede que ya sepas, las grasas contenidas en la palta son excelentes para el organismo, aunque siguen
constituyendo todo un reto para los estómagos más delicados.
Al margen de ello, el aguacate contiene una buena cantidad de fibra vegetal.
Esta característica sí que es adecuada para tratar los problemas de gastritis, ya que con su ayuda podrás disfrutar
de unas digestiones mucho más livianas que te ayudarán a olvidarte de las incomodidades de tu enfermedad.
Para terminar, las vitaminas y minerales presentes en esta fruta también son ideales para rebajar la acidez de tu
sistema digestivo impidiendo que se produzcan los procesos inflamatorios que suelen definir a la gastritis.

¿Se puede consumir aguacate si se tiene gastritis?

Como te decía antes, el único problema que presenta el aguacate para las personas con gastritis es que tiene un
elevado nivel de grasas. Sin embargo, estas grasas vegetales pueden ser realmente beneficiosas para ti,
especialmente si las consumes con moderación y sin abusar en ningún caso de ellas.
Recientes estudios han demostrado que un consumo habitual de palta es una buena forma de darle a la mucosa
gástrica del interior de tu estómago todo lo que necesita para restablecerse de los ataques de gastritis sin ningún
problema. Así, no deberías pensar en las grasas y sí en el resto de propiedades que tiene un alimento ideal para
que mejores rápidamente de tus problemas de salud.
Ahora bien, lo que sí tienes que tener presente es una serie de consejos para consumir el aguacate de la forma
más adecuada.
Lo primero que quiero decirte es que nunca tomes más de uno, ya que si te excedes en su consumo sí que
experimentarás los problemas causados por las grasas del aguacate. Por el contrario, mi consejo es que tomes
una pieza diaria repartida a lo largo del día.
El aguacate, siempre crudo, se adapta perfectamente a tus ensaladas o platos verdes dando un extraordinario
sabor. También puedes incluirlo en tus meriendas o desayunos.
Por su textura, el aguacate es fácil de extender en tostadas y otros preparados similares, por lo que no deberías
perder la ocasión de disfrutar de una colación de lo más saludable que te ayudará a decirle adiós de una vez por
todas a la gastritis.
Sin embargo...
Esto es MENOS del 2% de lo que necesitas hacer para curar tu gastritis de forma natural
Con los consejos que te acabo de dar, solo estás atacando los síntomas de la enfermedad.
La clave está en atacar y eliminar todas las causas que originan el problema.

RESUMEN
Tengo Gastritis, ¿Puedo Comer Aguacate?
Sí, el aguacate es una fruta que puedes consumir con gastritis, y no es simplemente porque no te hace daño, sino
que más bien es porque te ayuda en la administración de los nutrientes en tu cuerpo que te servirán en la lucha
contra la gastritis, ya que al comer aguacate una valiosa cantidad de veces durante la gastritis, ésta fruta te
brindará muchos beneficios intestinales, y mucho más.
 LA YEMA DEL HUEVO EN RELACIÓN AL COLESTEROL
El huevo es un alimentos que desde hace mucho tiempo se ha limitado en las dietas por la creencia de que sube
los niveles de colesterol malo; sin embargo, de acuerdo con estudios de la Universidad de Salamanca, la yema de
huevo en realidad puede disminuir el nivel de triglicéridos, factor desencadenante de los infartos, así como del
colesterol y el estrés oxidativo.
De acuerdo con el Dr Salomon Jakubowicz, algunas personas dejan de comer la yema de huevo porque creen que
eleva los niveles del colesterol malo; sin embargo, no saben que es rica en vitaminas, proteínas y que no tiene
grasas malas ni azúcar. En realidad, son otros los alimentos que, en comparación con el huevo, son causantes de
elevar el colesterol, además de otros malos hábitos como no desayunar, no dormir suficiente, hacer ejercicio en
ayunas o por tener mucha grasa abdominal.
Al respecto, la cardióloga de la Universidad de Navarra, Dra. Patricia Fernández Robredo, explica que el huevo sí
puede reducir el nivel de los triglicéridos debido a que tiene un poderoso antioxidante, la luteína. La luteína es un
compuesto carotenoide abundante en los vegetales, pero sobre todo en la yema, por lo que es el único alimento
de origen animal donde está presente. Precisamente, la luteína se absorbe mejor si va acompañada de grasa, por
lo que la yema constituye un medio perfecto, asegura Fernández Robredo.
Si bien la yema de huevo posee una elevada concentración de colesterol (424 miligramos cada 100 gramos), su
elevada concentración en ácidos grasos insaturados omega 3 y 9 se relaciona con ciertas propiedades para
aumentar el colesterol bueno. Por lo cual, el huevo se constituye como un alimento ideal para incluirse de manera
moderada en una dieta equilibrada.

Si usted tiene el colesterol alto, tal vez no sienta ningún síntoma pero podría correr un riesgo importante de tener
enfermedad del corazón. La prueba de colesterol le da información importante a su médico o profesional de la
salud sobre sus niveles de colesterol en la sangre. La prueba mide:
Niveles de LDL: El LDL (colesterol "malo") es la principal causa de obstrucciones en las arterias
Niveles de HDL: El HDL (colesterol "bueno") ayuda a eliminar el colesterol "malo" o el LDL
Colesterol total: La cantidad total de lipoproteínas de baja densidad (colesterol LDL) y de lipoproteínas de alta
densidad (colesterol HDL) que hay en la sangre
Triglicéridos: Un tipo de lípidos o grasas que hay en el cuerpo. Según algunos estudios, los niveles altos de
triglicéridos pueden aumentar el riesgo de enfermedad del corazón, especialmente en las mujeres.
Niveles de VLDL: Las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, por sus siglas en inglés) son otro tipo de
colesterol "malo". Se ha encontrado que existe una relación entre los niveles altos de VLDL y la formación de
placa en las arterias. Las VLDL no son fáciles de medir. Por eso, la mayoría del tiempo, estos niveles se calculan en
base a los niveles de triglicéridos
 LOS HUEVOS Y EL MITO DEL COLESTEROL
Durante muchos años ha existido una creencia popular sobre los huevos que decía que al comer las yemas de
éstos, por ser el alimento más alto con contenido de colesterol hacia que el nivel de colesterol en la sangre
aumentara peligrosamente, tal y como lo hacía cualquier alimento que tuviera contenido de colesterol.

De hecho durante años, y seguramente hasta en la actualidad, los médicos, a los pacientes con problemas de
colesterol, lo primero que le quitaban de la dieta eran los huevos, aunque más concretamente las yemas de estos,
ya que era el lugar donde el huevo llevaba su alto índice de colesterol.

Es más, si preguntáis a vuestra familia, a vuestros amigos, a vuestros compañeros de trabajo o a quien queráis,
cuantos huevos se deben comer a la semana, más de mitad de las personas os responderán rotundamente que
nunca más de tres ya que tienen mucho colesterol y hay que prevenir posibles riesgos para la salud.

Los estudios de los huevos y el colesterol

Tanto era el problema y la creencia tal que hace unos años dos científicos de la universidad de Surrey realizaron
un estudio para confirmar si realmente el colesterol de las yemas de los huevos era tan perjudicial para nuestro
organismo y en concreto para nuestros niveles de colesterol.

Descubrieron que no era el colesterol ingerido el que era problemático para los niveles de colesterol en el
organismo, sino las grasas saturadas que se ingerían con los diferentes alimentos que componían las diversas y
desequilibradas dietas de la gran parte de la población.
También un estudio de la nutricionista Juliet Gray y el profesor de nutrición metabólica de la universidad inglesa
Bruce Griffin, descubrieron que el colesterol en los huevos sólo tiene un efecto pequeño y clínicamente
insignificante en el colesterol de la sangre, de hecho sólo un tercio del colesterol sanguíneo se origina en la dieta.
Las Grasas saturadas aumentan el colesterol en sangre

En todos los estudios se vio que no se debía limitar el consumo de los huevos sino la cantidad de grasas saturadas
que se ingieren normalmente, ya que éstas aumentan considerablemente el colesterol en sangre, además de
otros factores como el fumar, el sedentarismo y el sobrepeso.
Así que la idea es todo lo contrario a lo que se creía en un principio, es decir, no hay que quitar los huevos de la
dieta, sino todo lo contrario, para que tu dieta sea sana debes de incluirlos siempre ya que son uno de los
alimentos naturales más altamente nutritivos.

Los huevos
Puedes comerlos cocidos, en omelet, hervidos, en tortilla, crudos, revueltos, estrellados, fritos, con jamón, con
cebolla, con tomate, con queso, con champiñones, con gambas, con espárragos o en ensalada, o quizá hasta
tienes tu receta secreta para comerlos a tu propio estilo, el tema es no dejar de comerlos.

El huevo contiene todos los aminoácidos esenciales para el ser humano, está cargado de vitaminas (en especial
vitamina B12, ácido pantoténico, biotina, Vitaminas D, A, B2 y niacina) y minerales (fósforo, zinc, selenio) y es
relativamente bajo en calorías (hay 156 calorías en un huevo entero).

Es un alimento fácil y práctico de consumir y muy nutritivo, ya que contiene proteínas de excelente calidad y alto
valor biológico, ácidos grasos mono y poliinsaturados, entre ellos omega 9 como el oleico, que ayudan a
aumentar el colesterol HDL o bueno, vitaminas, minerales y antioxidantes, con un bajo aporte calórico, una gran
capacidad saciante y sin conservantes, ni aditivos.

Tiene 215 mg de colesterol por yema, pero los estudios realizados muestran que sólo se absorbe el 15% del
colesterol ingerido con los alimentos. Por tanto al huevo hay que considerarlo como un alimento funcional y
fundamental en la dieta ya que proporciona beneficios adicionales para la salud, más allá de las necesidades
alimentarias básicas.