UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE QUÍMICA

“Técnicas comunes en el laboratorio I”

Alumnos :
 Nicol Lopez Huillca

Curso:
Química Inorgánica I
 1-Objetivos:
 Separar por destilación una solución de etanol utilizando la técnica de
destilación fraccionada seguida por la destilación simple.
 Analizar la solución al agregar un desecante (CaO).

2-Fundamentos teóricos
Destilación: La destilación es el proceso que se utiliza para llevar a cabo la separación
de diferentes líquidos, o sólidos que se encuentren disueltos en líquidos, o incluso
gases de una mezcla, gracias al aprovechamiento de los diversos puntos de ebullición
de cada sustancia partícipe.
Se dividen en dos tipos de destilación

Destilación simple: se llama destilación simple o destilación sencilla es un tipo

de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un
condensador, el cual lo refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro.

Destilación fraccionada: La destilación fraccionada es un proceso físico utilizado

en química para separar mezclas (generalmente homogéneas) de líquidos mediante el
calor, y con un amplio intercambio calorífico y másico entre vapores y líquidos. Se
emplea cuando es necesario separar soluciones de sustancias con puntos de
ebullición distintos pero cercanos.

Principales diferencias de ambos tipos de destilación:

La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de
fraccionamiento. Ésta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con
el líquido condensado que desciende, por la utilización de diferentes "platos" (placas).
Ello facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los líquidos (que
reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde los líquidos con
menor punto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores de sustancias con
mayor punto de ebullición pasan al estado líquido.La destilación fraccionada sirve
para separar una mezcla homogénea compuesta por 2 líquidos con un punto de
ebullición próximo.
Secado de solventes separados por destilación
En muchos experimentos resulta necesario reducir su cantidad o eliminar el solvente
de una solución. Una forma que resulta obvia es mantener el recipiente destapado bajo
la campana de ventilación por el número suficiente de horas hasta lograrlo, pero en la
práctica este procedimiento no resulta adecuado y en su lugar se acude a formas que
aceleran el proceso.
Desecantes
Un desecante es una sustancia que se usa para eliminar humedad del aire o de alguna
otra sustancia, como combustibles orgánicos.Desecantes típicos son sustancias que
forman sales hidratadas y anhidras. La sal en su forma deshidratada se introduce en el
recipiente con la sustancia a desecar (por ejemplo el aire) y absorbe la humedad
hidratándose. Un típico desecante es la sílice, que se emplea para dejar libres de
humedad aparatos ópticos y electrónicos y en el laboratorio, mantener seco el aire de
un recipiente donde se encuentran por ejemplo, papeles de filtro que se desean pesar
con la sustancia filtrada seca (determinación de sólidos en suspensión o disueltos.
3-Procedimiento Experimental
Exp1:
Exp2:
4-Observaciones
Exp1:
 Al realizar la destilación fraccionada se perdió 8 gotas .
 La temperatura al llegar a los 78°C podemos observar que empieza la
vaporización del Etanol.
 Quedo un poco de producto en el balón de destilación.
Exp2
 Al agregar CaO podemos observar puntos blancos.
 Luego de la segunda destilación, observamos que la fracción de solución que
quedó en el balón de destilación se tornó color marrón.
 Al realizar la segunda destilación no retiramos las primeras 5 gotas.
 Al realizar la segunda destilación un poco de algodón se combinó con el
producto destilado.
 Quedo un poco de muestra en el balón de destilación.

Volumen Inicial 40 mL ± 0.05 mL

Volumen después de la primera 27mL ± 0.05 mL

destilación
Volumen después de la segunda 23mL ± 0.05 mL
destilación
Temperatura de ebullición 78°C ± 0.5°C

Tabla1: Datos Experimentales.

T(°C) Tiempo (min)

20 °C 0 min

76 °C 8 min

77 °C 10 min

78 °C 12 min

79 °C 16 min

80 °C 19 min

84 °C 22 min

Tabla2: Tiempo transcurrido en la primera destilación.

 T(°C) Tiempo (min)

20 °C 0 min

74 °C 11 min

77 °C 14 min

78 °C 15 min

79 °C 21 min

79 °C 23 min

80 °C 24 min

Tabla3:Tiempo transcurrido en la segunda destilación.

5-Cálculos y Resultados
Podemos determinar el Rendimiento de la muestra de Etanol :
%R=(Volumen destilado /Volumen total) x100%
%R=(27/40)x100%=67.5%
Al parecer contenia 67.5% de Etanol la muestra.

6.Discusiones
Exp1
 Retiramos las primeras 5 gotas de producto esto se debe a que estas
generalmente contienen agua o simplemente son vapor de agua
 Como sabemos la Teb del Etanol es exactamente 78.37°C,en el experimento
usamos un termómetro de mercurio con el cual solo podemos obtener el valor
de 78°C.
 En las destilaciones queda un poco de muestra en el balón de destilacón ya que
debe quedar algo dentro del balón de destilación evaporándose ,sino el balón
de destilación puede dañarse.
Exp2
 Cuando agregamos CaO este funciona como desecante.podemos observar
puntos blancos ya que el desecante retiene el agua por adsorción en los poros
de su superficie.
 La fracción de solución que se queda en el balón de destilación se torna color
marrón ya que la muestra que se nos proporcionó había sido obtenido de un
material orgánico, este se habría quemado durante la destilación.

 Como no retiramos las primeras 5 gotas del destilado ,este es un error

experimental.
 Al combinarse un poco de algodón con el producto del destilado ,es también un
error experimental.
 Queda un poco de muestra en el balón de destilación porque en la destilación
no puede secarse por completo el contenido del balón de destilación.
 Al realizar la segunda destilación es purificar nuestra muestra obtenida de la
primera destilación.

7.Conclusiones
Al hacer la destilación fraccionada hallamos un volumen de 27mL ± 0.05 mL que
es lo que contenia de Etanol la muestra,considerando que quedó un poco de
muestra en el balón de destilación y al realizar la destilación simple es purificar lo
que habíamos obtenido de la destilación fraccionada ,obteniendo así por la segunda
destilación un volumen de 23mL ± 0.05 mL ,teniendo en cuenta nuevamente que
quedó un poco de muestra en el balón de destilación,asi cumpliendo uno de
nuestros objetivos que es separar el Etanol de la muestra por destilación
fraccionada seguido de destilación simple.Analizamos en la sección de
Discusiones el comportamiento de la adición de CaO a la muestra ,manifestándose
puntos blancos que es producto del agua que contenia nuestra muestra ya destilada
de Etanol.