Proyecto de Tesis Daniel Piundo Ok

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE AGRONOMIA
PROYECTO DE TESIS
COEFICIENTE APARENTE DE USO DE LA ROCA FOSFÓRICA Y LA
GALLINAZA EN PROPORCIONES DIFERENTES Y CON APLICACIÓN DE
P2O5 EN EL CULTIVO DE MAÍZ (Zea mayz)
EJECUTOR : PIUNDO AGUILAR, Daniel
ASESOR : MSc. HUAMANI YUPANQUI, Hugo
LUGAR DE EJECUCIÓN : En el invernadero de la Facultad de
Agronomía del Distrito de Rupa- Rupa,
Departamento Huánuco
DURACIÓN : 6 meses (Mayo- Octubre 2017)
TINGO MARÍA – PERÚ
2017
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I. INTRODUCCION
En muchos suelos ácidos del mundo, especialmente en los
trópicos, los problemas de fertilidad limitan la producción de cultivos. Estos
suelos tienen generalmente bajo contenido de fosforo (P) disponible para las
plantas y a menudo tienen una alta capacidad de fijación de P, lo que resulta
en una baja eficiencia de uso de fertilizantes fosfóricos solubles en agua. En
estos casos, la aplicación al suelo de roca fosfórica (RF) sin procesar puede
ser una alternativa atractiva (SANCHEZ, 1981).
Pero no todas las fuentes de RF sin procesar son adecuadas para
su aplicación directa al suelo. Además, muchos suelos no son aptos para el
uso de RF (DAVELOUIS, 1973). El contenido de P total de un material, no es
un buen predictor de la reactividad potencial en el suelo. Por ejemplo, muchas
fuentes ígneas de RF con alto contenido de P total, son de baja reactividad y
proporcionan un mínimo de nutrición para las plantas porque se disuelven muy
lentamente. Sin embargo, en algunas situaciones, los hongos micorríticos
pueden ayudar en la adquisición de P a partir de materiales de baja solubilidad.
Se plantea la siguiente interrogante ¿de qué manera varía el
coeficiente aparente de uso de la mezcla de 2 tipos de roca fosfórica, 2
procesos de gallinaza, en tres proporciones con aplicación en 2 niveles de P2O5
en el cultivo de maíz (Zea mayz)? Y esto no permite plantear las siguientes
hipótesis de la investigación:
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Hipotesis1: los contenidos de fósforo total, fósforo disponible y
fósforo soluble en las tres proporciones de roca con gallinaza son diferentes
entre sí.
Hipotesis2: las proporciones de roca con gallinaza en diferentes
proporciones influyen en la producción de materia seca del cultivo de maíz.
Hipótesis3: la relación entre las proporciones de roca con gallinaza
y los coeficientes aparentes de uso son iguales.
1.1. Objetivos
1.1.1. General
- Determinar el coeficiente aparente de uso de las mezclas
de 2 tipos de Roca fosfórica y 2 procesos de Gallinaza en
tres proporciones, aplicada en 2 niveles de P2O5 en el
cultivo de maíz (Zea mays).
1.1.2. Específicos
- Determinar el contenido de fósforo disponible de la mezcla
en 2 formas de Roca Fosfórica y 2 procesos de Gallinaza
en tres proporciones.
- Evaluar el efecto en la mezcla de 2 formas de Roca
fosfórica y 2 procesos de Gallinaza en tres proporciones,

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aplicada en 2 niveles de P2O5 en las variables biométricas
del cultivo de maíz.
- Determinar el coeficiente aparente de uso de las mezclas
de 2 formas de Roca fosfórica y 2 procesos de Gallinaza en
tres proporciones, aplicada en 2 niveles de P2O5 en las
variables biométricas del cultivo de maíz.

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II. REVISIÓN DE LITERATURA
2.1. Coeficiente aparente de uso
Cuando se aplica al suelo cierta cantidad de fósforo, se obtiene
normalmente un suplemento de cosecha con relación al testigo, puede
considerarse que el fósforo recuperando en el excelente de la cosecha
proporciona la medida de fracción del abono aportado que ha absorbido la
planta.
Se denomina coeficiente aparente de uso a la siguiente ecuación:
C.A.U. = Fósforo en el excedente de la cosecha x 100
Fósforo aportado al suelo
Sin embargo, no debe olvidarse que el fósforo extraído por la
planta procede de las reservas del suelo como del abono. El cálculo antes
citado supone implícitamente que en la comparación efectuada la parte del
suelo queda igual, o sea que la planta funciona ante el suelo en las mismas
condiciones en presencia o ausencia de abono, la cual no es rigurosamente
exacto (CABELLO, 1979).
La fracción del fósforo absorbido por la planta es relativamente
poco, y en condiciones normales del cultivo raramente absorbe más de 20 al
30% de la cantidad que suministra los fertilizantes (AGUIRRE, 1963).

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Cuadro 1. Eficiencia de uso de fertilizantes.
N 50 – 80 %
P2O5 20 – 30 %
K2O 70 – 90%
Fuente: TEUSCHER (1985)
La eficiencia del cultivo en la utilización de los fosfatos añadidos en
los fertilizantes rara vez excede el 20% (TEUSCHER, 1985).
En un trabajo realizado con la finalidad de determinar el coeficiente
aparente de uso de fertilizantes fosfatados de diferente solubilidad (roca
bayovar, bayomix, superfosfato triple de calcio) mezclado con humus
incubados por 15 y 30 días aplicando 150 ppm de anhídrido fosfórico (P2O5)
por maceta en el cultivo de maíz en un suelo fuertemente, ácido, se encontró
que los coeficientes aparentes de uso de las muestras incubadas por 30 días
son: Roca bayovar 75 – humus 25 (10.33%), roca bayovar 50 – humus 50
(11.68%), roca bayovar 25 – humus 75 (9.04%), roca bayovar 100 – humus 0
(4.52%), súper triple 75 – humus 25 (16.27%), súper triple 50 – humus 50
(20.70%), súper triple 25 – humus 75 (16.18%), súper triple 100 – humus 0
(10.47%), bayomix 75 – humus 25 (12.62%), bayomix 50 – humus 50 (12.76%),
bayomix 25 – humus 75 (11.42), bayomix 100 . humus 0 (10.31%), y humus
100 (12.62%). De los resultados de este trabajo se concluye que el humus
influye positivamente en el coeficiente aparente de uso del fósforo al ser
mezclados con toca bayovar, bayomix y superfosfato triple de calcio y que a los
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15 días la mezcla bayomix con humus registra el mayor coeficiente aparente
de uso, mientras que la roca bayovar y súper triple con humus registran el
mayor coeficiente aparente de uso a los 30 días (SIFUENTES, 1997).
En un trabajo realizado en Tingo María con la finalidad de evaluar
el efecto de tres fertilizantes fosfórico (roca fosfórica, súper triple y súper
simple) y de determinar su coeficiente aparente de uso en dos suelos de pH 4.6
y 7.1 en dos cultivos (soya y maíz), con tres niveles de fertilización (50, 100 y
200 ppm de P2O5). De los resultados de este trabajo se concluye, en cuanto al
coeficiente aparente de uso para el cultivo de soya es de 9.06% en un suelo ex
cocal y 7.24% en un suelo aluvial, mejorando para el cultivo de maíz 17.51%
en un suelo aluvial y 6.39 en un suelo ex cocal. Referido a los niveles los
mayores coeficientes aparentes de uso para el efecto inmediato (soya) se
obtuvieron en el orden de 100>50> en ambos suelos, para el efecto residual
(maíz) los coeficientes disminuyeron a medida que los niveles de fósforo
aumentaran en ambos suelos. Referente a los suelos se han encontrado
coeficiente aparentes de uso de 13.43% para el suelo degradado y 24.71%
para el suelo aluvial (GARCIA, 1997).
2.2. El fósforo en la planta
El P desempeña un papel importante en la fotosíntesis, la
respiración, el almacenamiento y transferencia de energía, la división y
crecimiento celular y otros procesos que se llevan a cabo en la planta. Además,
promueve la rápida formación y crecimiento de las raíces. El P mejora la

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calidad de la fruta, hortalizas y granos y es además vital para la formación de la
semilla. El P está involucrado en la transferencia de características hereditarias
de una generación a la siguiente. Las plantas absorben la mayoría del P como
el ion ortofosfato (H2PO-4). Las plantas también absorben pequeñas cantidades
de P como ion ortofosfato secundario (HPO=4). El pH del suelo influye en gran
parte en la absorción de estas dos formas de P por la planta. Las plantas
pueden utilizar otras formas de P, pero en menores cantidades que el
ortofosfato. Las concentraciones más altas de P en plantas jóvenes se
encuentran en el tejido de los puntos de crecimiento. Debido a que el P se
mueve rápidamente de los tejidos viejos a los tejidos jóvenes, las deficiencias
aparecen primero en las partes bajas de la planta. A medida que las plantas
maduran, la mayor parte del P se mueve a las semillas o al fruto. Se debe tener
en cuenta que el contenido del fósforo en los fertilizantes se expresa como
equivalente de “P2O5”, a pesar de que no existe el P2O5 como tal en los
materiales fertilizantes. La designación de P2O5 es una expresión convencional
estándar del contenido relativo de P (INPOFOS, 1997).
2.3. Absorción de fósforo por las plantas
Las plantas absorben el fósforo del suelo en forma de ácido
fosfórico el cual es utilizado como fuente de energía muy importante en todos
los procesos bioquímicos. El crecimiento de las plantas exige un paso continuo
de los iones o nutrientes del suelo a la planta. Los iones de la fase sólida, bien
sea de las partículas cristalizadas y a partir de los coloides pasan a la solución

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del suelo donde están en contacto con la superficie radical y pueden ser
absorbidos por las plantas (FASSBENDER, 1967).
El aprovechamiento de fósforo proporcionado por los abonos
fosfóricos depende el tipo de cultivo. En cebada y alfalfa sembrada en la Molina
se determinó que las raíces de alfalfa tienen mayor capacidad de
aprovechamiento de fósforo de difícil solubilidad. (Hiperfosfato – roca fosfatada
GAFSA-FAX), dando valores promedios de 0.21% de fósforo, absorbido
mientras que el testigo rindió 0.16% de fósforo. Asimismo la alfalfa utilizó de
manera similar las diferentes fuentes fosfatadas aplicadas. En cebada la
solubilidad de fósforo afecta el desarrollo de la planta, la mejor forma fue con
superfosfato y la menos utilizable fue el hiperfosfato, la diferencia de respuesta
se atribuye a la diferente capacidad de cambio de las raíces de alfalfa y
cebada, ya que el factor afecta al aprovechamiento del fósforo contenido en el
hiperfosfato (LUNA, 1972).
Las condiciones del pH del suelo afectan el comportamiento de la
roca, así cuando en un suelo ácido de Pucallpa, se estudió el efecto de cinco
niveles de fósforo 200, 400, 600, 800 y 1000 ppm, cinco tamaño de partículas
65, 100, 150, 200, 270 mesh, cinco niveles de encalado 0, 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0
meq. CaO/100 g, ciento tiempos de incubación 0, 1, 2, 3 y 4 meses, sobre la
absorción de elementos nutritivos en la parte aérea del sorgo, la disponibilidad
del fósforo del suelo y la concentración de fósforo foliar fueron afectadas de
manera similar con el tiempo de incubación de la cal y la roca fosfórica. Hubo
un efecto negativo en la interacción P-Cal sobre el fósforo disponible en ambos

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horizontes, así como sobre el rendimiento de materia seca en el horizonte B2,
obteniéndose rendimientos óptimos con 0.5 meq de cal y 700 ppm de fósforo
en el horizonte A2. La mejor concentración de fósforo foliar se logró con 700
ppm de fósforo en el horizonte B2. Las partículas de 150 y 200 mesh afectaron
favorablemente la concentración de fósforo en la parte aérea del sorgo
(DAVELOUIS, 1973).
2.4. El fósforo en el suelo
2.4.1. El fósforo en suelos ácidos
El Ciclo del fósforo en los suelos representa tan solo una parte del
que cumplen en la naturaleza. Es relativamente estable en los suelos. No
presenta compuestos inorgánicos, como los nitrogenados que pueden ser
volatilizados y altamente lixiviados, ésta estabilidad resulta de una baja
solubilidad, lo que a veces causa una deficiencia en la disponibilidad del fósforo
por las plantas (FASSBENDER, 1987).
2.4.2. Formas de fósforo en el suelo
El fósforo se presenta en el suelo casi exclusivamente como
ortofosfato y todos los compuestos son liberados del ácido fosfórico (H3PO4),
los fosfatos en el suelo se pueden dividir en dos grandes grupos: inorgánicos y
orgánicos (FASSBENDER, 1987).

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a) Fósforo orgánico
La principal fuente está constituida por los residuos vegetales y
animales que se adicionan al suelo. Los compuestos fosfatados más
importantes de la materia orgánica son nucleoproteínas, fosfolípidos y
fosfoazúcares. La mineralización de la materia orgánica es lenta y por vía
microbiana, requiriendo temperaturas de aproximadamente 25 a 30°C, pH
neutro y humedad cercana a capacidad de campo. El proceso de
mineralización está regido por la relación C/P de la materia orgánica, cuyo valor
critico es aproximadamente 200. Por encima de este valor se produce
precipitación del fosfato inorgánico (fenómeno similar al de la precipitación de
los nitratos) (AUGUSTIN S. S/A).
Los microorganismos participan de manera muy importante en la
mineralización; se ha encontrado más o menos 30 especies predominantes.
Entre las bacterias; Serratia corollera var. Phosphaticum, Bacillus megatherium
var. Phosphaticum, B. mesentericus, B. vulgaris; B. subtilis. Levaduras:
Rodeentelaria mucilaginosa. Hongos: Saccharomyces ellipsoideus. Estos
microorganismos habitan en la rizósfera y producen la liberación de iones de
fosfato que son aprovechados directamente por las plantas. La actividad
microbiana es afectada por diferentes factores, entre los que destacan:
Temperatura, humedad y reacción del suelo (pH). Al aumentar el fósforo
disponible, la población microbiana se desarrolla considerablemente, lo cual
lleva a la inmovilización del fósforo. En condiciones de campo se producen

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fases de mineralización inmovilización alternas; como productor final se espera
una liberación del fósforo y una mejora en su disponibilidad.
A través de la materia orgánica se puede liberar alta cantidad de
fósforo en la solución del suelo, lo que es de gran importancia en la nutrición
vegetal (FASSBENDER, 1987).
Las aplicaciones de nitrógeno y fósforo aumentan la mineralización
del fosfato orgánico, estos efectos pueden atribuirse al establecimiento por
medio de la fertilización de un medio favorable para los microorganismos del
suelo encargados de la mineralización (SANCHEZ, 1981).
b) Fósforo inorgánico
Desde el punto de vista edafológico interesa clasificarlo de acuerdo
a su disponibilidad mediata o inmediata para las plantas en: fósforo soluble,
intercambiable e insoluble.
 Fósforo soluble: Son las formas aprovechables para las
plantas en forma inmediata, es decir son fosfatos en la solución del suelo. Para
que los cultivos se abastezcan convenientemente es necesario que ocurra una
renovación del fósforo e solución. Las formas solubles de fósforo en el suelo
son los fosfatos diácidos (H2PO4-) y monoacidos (HPO4=). El ion H2PO4--
está favorecido por los pH bajos, mientras que el ion HPO 4= por los pH más
altos.
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 Fósforo intercambiable: Es también llamado fósforo
absorbido o lábil, y su disponibilidad es más lenta que el anterior. La adsorción
de fosfatos, como en general toda adsorción aniónica en el suelo, es un
fenómeno que depende del pH. A pH ácidos aumentan las cargas positivas de
los coloides y por ende, aumenta la adsorción. Estos iones forman parte del
enjambre de iones que rodean a las partículas coloidales y están en constante
movimiento. Este fósforo lábil puede estar absorbido directamente por los
bordes de las arcillas (cuando éstas tienen cargas positivas como la caolinita a
bajos valores de pH), o por uniones que usan al calcio como puente (en las
arcillas de tipos 2:1). También puede estar absorbido por los óxidos e
hidróxidos de hierro y aluminio, que tienen un poder de fijación mucho mayor
que el de las arcillas.
 Fósforo insoluble: Es el que está formando parte de los
minerales primarios y secundarios, y constituye la gran reserva de fósforo
inorgánico en el suelo. La insolubilización se puede deber a la precipitación
como fosfatos cálcicos en medio alcalino, o como fosfatos de hierro y aluminio
en medio acido. Tanto en suelos ácidos como alcalinos, el fósforo tiene a sufrir
una cadena de reacciones que producen compuestos fosforados de baja
solubilidad. Por lo tanto, durante el largo tiempo que el fósforo permanece en el
suelo, las formas menos solubles, y por ende las menos disponibles para las
plantas, tienden a aumentar. Cuando se agrega fósforo soluble al suelo,
usualmente ocurre una rápida reacción (de unas pocas horas) que remueve el
fósforo de la solución (fija el fósforo). Lentas reacciones posteriores continúan
gradualmente reduciendo la solubilidad durante meses o años, según la edad

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de los compuestos fosfatados. El fósforo recientemente fijado puede ser
débilmente soluble y de algún valor para las plantas. Con el tiempo, la
solubilidad del fósforo fijado tiende a decrecer a niveles extremadamente bajos.
Este fenómeno se conoce como envejecimiento del fósforo (AUGUSTIN S.
S/A).
En forma general se ha observado que el contenido de fósforo
inorgánico en los suelos es casi siempre mayor que el fósforo orgánico
(TISDALE Y NELSON, 1991).
2.5. Factores que influyen en la adsorción de fosfatos en los suelos.
2.5.1. Influencia de la reacción del suelo (pH) en la asimilación de
fosfatos
La reacción del suelo es un factor decisivo para el
aprovechamiento de los fosfatos, de él depende a existencia de diferentes
fosfatos, el fosfato dicálcico, más fácilmente aprovechable, existe sólo entre pH
6.0 – 7.8, por debajo del pH 6.0 aumenta la solubilidad de los compuestos de
hierro y aluminio, formando fosfatos de estos que son insolubles y por arriba de
pH 7.5 se forma el fosfato tricálcico que es prácticamente insoluble
(TEUSCHER, 1985).
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2.5.2. Arcillas
Trabajos realizados indican que la adsorción o fijación de fosfatos
presenta correlaciones con el tipo de arcilla indicando que el fosfato es retenido
en mayor extensión por la arcilla tipo 1:1 (caolinita) sobre el tipo 2:1
(montmorillonita). Esto se debe principalmente a las presencias de hidróxidos
de hierro y aluminio en suelos que predominan arcillas del primer tipo
(TISDALE, 1991).
Hay una estrecha relación entre la capacidad de fijación de fósforo
y el contenido de arcillas. Al aumentar el contenido de arcillas aumenta la
máxima capacidad de adsorción de fósforo (FASSBENDER, 1987).
2.5.3. Materia orgánica.
Al aumentar la cantidad de materia orgánica en el suelo aumenta la
cantidad de la máxima capacidad de adsorción del fósforo (FASSBENDER,
1987).
Además del fósforo orgánico provisto para la mineralización, la
materia orgánica del suelo puede aumentar la disponibilidad del fósforo por
reducción de la tendencia de la fracción mineral a fijar el nutriente. Esto se debe
al enmascaramiento de los sitios de fijación por el humus, los ácidos orgánicos y
los quelatos de hierro y aluminio. El retorno de los residuos, incluyendo los
abonos verdes en las rotaciones de cultivo, el mulching con varios materiales
orgánicos, y a la adición de abonos de origen animal y otros desechos

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descomponibles (compost, Bokashi, etc.) pueden incrementar el fósforo
disponible ( AUGUSTIN S. S/A).
2.5.4. Óxidos e hidróxidos de hierro y aluminio
Los óxidos e hidróxidos de hierro y aluminio son responsables
directos de una buena parte de la fijación del fósforo. En los suelos de la puna
de Ayacucho se encontró una asociación positiva y significativa entre la fijación
del fósforo y el aluminio cambiable (CASTILLO, 1979).
En los suelos ácidos, el aluminio intercambiable reacciona con los
fosfatos y forman Al(OH)2 H2PO4-. Los suelos que tienen alto contenido de
hierro y aluminio como los Ultisoles y Oxisoles tienen alta fijación de fósforo, en
tanto los suelos menos ácidos tienen menor cantidad de fijación (SANCHEZ,
1981).
2.5.5. Carbonato de Calcio (calcáreo)
La actividad del fósforo será menor en aquellos suelos que tienen
una alta actividad de calcio, una gran cantidad de CaCO3 finamente dividido y
una gran cantidad de arcilla saturada en calcio. Por lo tanto la concentración o
actividad del fósforo en la solución del suelo, en suelos alcalino o calcáreo seria
ampliamente gobernado por tres factores: actividad de calcio, cantidad y
tamaño de partículas de CaCO3 libre en el suelo y cantidad de arcilla saturada
con calcio (DAVELOUIS, 1973).

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2.6. Efectos de las mezclas de Roca Fosfatada
Los principales yacimientos de fosfatos naturales del Perú se
localizan en Sechura, con una reserva con 10 millones de toneladas métricas,
siendo uno de los más importantes de la cuenca del Pacifico. Es un abono
simple fosfatado cuya ley varia de 28 – 36% de P2O5, con un 13.09% de fósforo
(ZAPATA y VILLAGARCIA, 1983).
2.6.1. Propiedades físicas
La roca mineral extraída de los yacimientos es partida y triturada,
luego e enriquecida por flotación y finamente molida para pasar a través de
tamices, de reacción alcalina y su densidad aparente es de 1.3 g. /cc. (PICCINI,
1983).
2.6.2. Propiedades químicas
A continuación en el Cuadro 1. se presenta las características
químicas y de solubilidad de la Roca Fosfatada.
Cuadro 2. Características químicas de la roca fosfatada
Solubilidad en agua 0.55 %
Solubilidad en Citrato de Amonio neutro 9.65 %
Solubilidad en Ácido Cítrico al 2% 17.3 %
Solubilidad en Acido Fórmico tec. Wagner 22.59 %
Fuente: Sánchez, P.A. y J.R. Benites (1983)

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Cuadro 3. Solubilidad de la Roca fosfatada
Composición % peso
P2O5 30.5
K2O 0.1
CaO 47.8
SiO2 2.55
SO4 4.02
Al2O3 0.85
Fe2O3 0.63
F 2.11
CO2 3.25
Na2O 1.74
MgO 0.76
Mat. Org. 3.2
Fuente: Sánchez, P.A. y J.R. Benites (1983)
La roca fosfatada es un fertilizante de baja solubilidad ya que se
incluye en aquellos que son solubles en citrato, pero tienen menos del 5% de
su fósforo en forma soluble en agua. FASSBENDER (1967), señala en uno de
sus experimento, que el efecto debido al tamaño de las partículas de las rocas
fosfatadas es de real importancia para lograr una mayor efectividad; las rocas
fosfatadas de sechura (Perú) llevaron a un aumento de las cosechas (en
plantas de sudan en un experimento) cuando fueron molidas finamente (< 60
micrones). Así mismo el contenido de P se incrementó en las plantas Sudán.
Existen resultados alcanzados hasta la fecha y que se pueden
concluir que el tamaño de las partículas pasadas por las mallas 60 – 140 Mesh,
se adecua a las necesidades de los suelos de Selva Baja. El pH más

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recomendable para la aplicación de la roca fosfórica es menor de cinco. La
roca fosfórica se muestra más eficiente bajo condiciones de suelos de Selva
Baja con alta acidez, o en suelos con altos contenidos de materia orgánica, los
cuales presentan una buena capacidad de absorción del P (ALEGRE J. Y
CHUMBIMUNE R., 1991)
DAVELOUIS (1973) en un ultisols de Pucallpa de pH 4.5 evaluó el
efecto de la RFB a 5 niveles de aplicación de P (200, 400, 600, 800 y 1000
ppm) con 5 tamaños de partículas (65, 100, 150, 200 y 270 mesh)
interaccionando con 5 niveles encalados a 5 periodos de incubación. Él
determino una interacción negativa del P con la finura de la RFB al nivel de 0.5
y 1 meq Ca/100 gr, lo cual ocasiona la disminución del Al en el subsuelo desde
1.32 meq/100 gr a 0.20 meq/100 gr al aplicar 600 ppm de P con una finura de
150 mesh. En cuanto al tiempo de incubación de la RFB y de la cal indica que
con 2 meses son suficientes para neutralizar el 80% del Al cambiable (ALEGRE
J. Y CHUMBIMUNE R., 1991).
Se debe considerar que además de los factores tales como la
composición química, tamaño de partículas, forma de aplicación, periodo de
incubación, existen otros factores propios de cada suelo que también afectan la
disponibilidad de P.
MACKAY, et al (1986) trabajando con 30 suelos establecieron que
la disolución de la roca fosfórica Bayovar se incrementaba cuando el Ca
intercambiable decrecía y la capacidad de adsorción de P se incrementaba. La
tasa inicial de disolución de la RF en el suelo está influenciada por la

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concentración de Ca y P en la solución. SMYTH y SÁNCHEZ (1982) también
establecieron que la disolución de la Roca Fosfórica se incrementa cando la
capacidad de adsorción de P del suelo incrementaba.
2.7. Gallinaza
La producción avícola intensiva, genera desperdicios con alto
contenido de nutrientes y material orgánico, que causan la contaminación de
suelos y aguas, emiten olores desagradables y altas concentraciones de gases,
además de propiciar la proliferación de vectores y microorganismos patógenos;
todo ello con un impacto negativo en el medio ambiente. Dentro de los
diferentes sistemas de producción avícola, se debe contemplar un plan de
manejo adecuado de los desechos, para que en vez de generar contaminación
ambiental, se conviertan en una fuente de ingresos, que permita a los
productores avícolas contemplar la posibilidad de buscar alternativas
económicas para el uso y manejo eficiente de la gallinaza.
2.7.1. Valor de la gallinaza
La gallinaza seca posee una mayor concentración de nutrientes,
este valor depende del tiempo y rapidez del secado, así como de la
composición de N, P (P2O5), K (K2O). Esto tiene especial relevancia en el caso
del nitrógeno y el fósforo ya que, aparte de su valor como abono, en muchas
ocasiones, con una excesiva densidad animal en el área, estos elementos se
consideran contaminantes del suelo.

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En relación con la alimentación de las aves, el nivel de nitrógeno de
las deyecciones es, obviamente, más elevado en la de los pollos de engorde
que en la de las gallinas, en tanto que con el calcio ocurre al contrario.
Los parámetros físicos y químicos de la gallinaza pueden
observarse en la siguiente tabla.
Cuadro 4. Parámetros físico químicos de la gallinaza
Parámetros Rango
pH (unidades) 8-9
Humedad (g Humedad/g M) 01 - 02
Solidos Volátiles (g SV/g M) 02 - 04
D.Q.O (mg 02/g M) 200 - 500
D.B.O (mg 02/M) 200 - 400
Nitrógeno total (mg N/g M) 3 - 12
Nitrógeno Amoniacal (mg NH3/g) 3-7
Fosforo (mg P/g M) 5 - 25
Nitratos (mg NO3/g M) 2 - 16
Fuente: CINSET (1998)
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III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. Ubicación de la zona en estudio
3.1.1. Lugar de ejecución
El presente trabajo de investigación se realizara en el invernadero
de la facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria de la Selva,
ubicado en el Distrito de Rupa Rupa, Provincia de Leoncio Prado,
Departamento de Huánuco.
LUGAR COORDENADAS UTM ALTITUD (m.s.n.m.)
INVERNADERO 390452 ME ,8970069 MN 600-669
Precipitación promedio anual 3200 mm y humedad relativa 85%,
ecológicamente se considera como bosque muy húmedo sub-tropical.
3.2. Materiales
 Suelo
 Roca Fosfórica
 Gallinaza
 Semillas de Maíz
 Bolsas de polietileno
 Envases de helado
 Cámara fotográfica
 libreta de apuntes
 Rafia
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3.3 Metodología
El experimento consta de dos fases: una primera fase es la
preparación de fertilizantes fosfo-gallinaza, que consistirá en mezclar los
tratamientos de acuerdo a los componentes en estudio que se detalla en los
siguientes Ítems; la segunda fase consistirá en aplicar las diferentes mezclas
de fertilizantes fosfo-gallinaza, en dos niveles de P2O5, utilizando como
indicador el cultivo de maíz.
3.3.1. Componentes de estudio
3.3.1.1. Primera fase:
Evaluación del contenido de Fósforo total, disponible, soluble en tres
proporciones de roca fosfórica y gallinaza en diferentes tiempos de incubación.
A. Roca fosfórica
a1: Roca fosfórica
a2: Roca fosfórica quemada
B. Gallinaza
b1: gallinaza fresca
b2: gallinaza compostada con microorganismos eficientes
C. Proporciones de las muestras

c1: 75:25
c2: 50:50
c3: 25:75
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Cuadro 5. Tratamientos en estudio en la primera fase
N° de
Tratamientos Descripción
tratamiento
T1 a1b1c1 Roca fosfórica+gallinaza en proporción 75:25
T4 a1b2c1 Roca fosfórica+gallinaza compostada con m.e en proporción 75:25

T7 a2b1c1 Roca fosfórica quemada + gallinaza en proporción 75:25
T10 a2b2c1 Roca fosfórica quemada+gallinaza compostada con m.e en proporción 75:25
 Diseño experimental
Para el presente trabajo de investigación se empleará el Diseño de
Bloques Completamente Randomizado (DBCR) con arreglo factorial de 2x2x3
más 2 adicionales en tres repeticiones.
 Modelo aditivo lineal
Yijkl = µ + αi + βj + (αβ)ij + + εijkl

Dónde:
Yijkl = Respuesta del i-ésimo nivel del factor A, j-ésimo nivel del factor B, k-
ésimo nivel del factor C, l-ésima repetición.
µ = Efecto de la media general.
αi= Efecto de la i-ésimo nivel del factor A.

25
βj= Efecto de la j-ésimo nivel del factor B.
(αβ)ij = Efecto de lá interacion entre el i-esimo nível del factor α con el j-esimo
nivel del factor β.
εijk = Efecto aleatorio del error experimental obtenida en la u.e correspondiente
a la k-esima repetición sujeta a la aplicación del i-esimo nivel del factor α con el
j-esimo nivel del factor β.
Para:
i = Tipos de roca fosfórica
j = Procesos de Gallinaza
k = 2 adicionales
Cuadro 6. Esquema del análisis de variancia (ANVA)
F.V G.L. S.C. C.M. F.Cal. F.Tab.
Tratamientos (r-1) SCtrat SCtrat/gltrat=CMtrat CMtrat/CMee Fα(gltrat,glee)
A (a-1) SCA SCA/glA=CMA CMA/CMee Fα(glA,glee)
B (b-1) SCB SCB/glB=CMB CMB/CMee Fα(glB,glee)
(a-1) (b-
AxB SCAxB SCAxB/glAxB=CMAxB CMAxB/CMee Fα(glAxB,glee)
1)
(ab-1) (r-
Error exp. SCee SCee/glee= CMee
1)
Total abr-01 SCtotal
26
3.3.1.2. Segunda fase:
Determinación del CAU en las diferentes proporciones de roca
fosfórica + gallinaza. A partir de los 16 tratamientos preparados, y en base al
contenido de fósforo total en cada uno de los tratamientos, se aplicará los
niveles de fósforo (200 y 400 ppm de P) en un kilo de suelo. En cada kilo de
suelo se sembrara 5 semillas de maíz.
3.3.1.2.1. Componentes en estudio

A. Fuentes de fertilizantes mezclados
Cuadro 7. Fuentes de fertilizantes mezclados entre roca fosfórica y gallinaza
Incubación Roca Roca
Gallinaza
Fosforica fosfórica Gallinaza
compostada Descripción
sin quemar quemada fresca (%)
(%)
(%) (%)
30 días 75 25 a1
30 días 50 50 a2
30 días 25 75 a3
30 días 75 25 a4
30 días 50 50 a5
30 días 25 75 a6
30 días 75 25 a7
30 días 50 50 a8
30 días 25 75 a9
30 días 75 25 a10
30 días 50 50 a11
30 días 25 75 a12
0 días 100 a13
0 dias 100 a14
0 dias 100 a15
0 dias 100 a16
27
B. Niveles de P2O5
b1: 200 ppm

b2: 400 ppm
C. Testigo
C1: suelo residual
3.3.1.2.2. Tratamientos en estudio

Cuadro 8. Tratamientos en estudio en la segunda fase
P2O5
Trat. Clave Descripción mezcla (%)
(ppm)
T1 a1 x b1 R.F sin quemar– Gallinaza fresca 200
75 - 25
50 - 50
25 - 75
T7 a4 x b1 R.F sin quemar– Gallinaza compostada 200
75 - 25
50 - 50
25 - 75
T13 a7 x b1 R.F quemada– Gallinaza fresca 200
75 - 25
50 - 50
25 - 75
T19 a10 x b1 R.F quemada– Gallinaza compostada 200
75 - 25
28

50 - 50
25 - 75
T25 a13 x b1 R.F sin quemar 200
100
T26 a13 x b2 R.F sin quemar 400
T27 a14 x b1 R.F quemada 200
100
T28 a14 x b2 R.F quemada 400
T29 A15 x b1 Gallinaza fresca 200
100
T30 A15 x b2 Gallinaza fresca 400
T31 A15 x b1 Gallinaza compostada 200
100
T32 A15 x b1 Gallinaza compostada 400
T33 c Testigo (suelo residual) 0 0
 Diseño experimental
Para el presente trabajo de investigación se empleará el Diseño de
Bloques Completamente Randomizado (DBCR) con arreglo factorial de 16
fuentes por dos niveles en 3 repeticiones más un testigo adicional.
 Modelo aditivo lineal
Yijkl = µ + αi + βj + (αβ)ij + + εijkl
Dónde:
Yijkl = Respuesta del i-ésimo nivel del factor A, j-ésimo nivel del factor B, k-
ésimo nivel del factor C, l-ésima repetición.
µ = Efecto de la media general.
αi= Efecto de la i-ésimo nivel del factor A.

29
βj= Efecto de la j-ésimo nivel del factor B.
(αβ)ij = Efecto de lá interacion entre el i-esimo nível del factor α con el j-esimo
nivel del factor β.
εijk = Efecto aleatorio del error experimental obtenida en la u.e correspondiente
a la k-esima repetición sujeta a la aplicación del i-esimo nivel del factor α con el
j-esimo nivel del factor β.
Para:
i = Tipos de fertilizante Fosfo-Gallinaza
j = 2 niveles
k = 3 repeticiones
Cuadro 9. Esquema del análisis de variancia (ANVA)
FV GL
Repetición (r-1)
tratamiento axbxc+A3
A (a-1)
B (b-1)
C (c-1)
AXB (a-1)(b-1)
AXC (a-1)(c-1)
BXC (b-1)(c-1)
AXBXC (a-1)(b-1)(c-1)
Error Experimental (abc-1)(r-1)
Total abcr-1
30
3.3.2. Conducción del experimento
3.3.2.1. Primera fase
a. Preparar las proporciones: de acuerdo con los tratamientos se
mezclara los insumos propuestos.
b. Determinación de capacidad de campo: se mantendrá en un
rango de 30 a 40 % de humedad para poder mantenerlo en
capacidad de campo, para poder verificarlo, se comprimirá un
puñado de la mezcla en la mano; esta debe quedar como una
unidad sin desmoronarse y sin que gotee. Sin embargo, al tocar
el puñado con el dedo, debe desmoronarse fácilmente, para
poder llegar más o menos al 30 % de humedad se realizará
pruebas de humedad primeramente para poder alcanzar a este
nivel de humedad.
c. La incubación: una vez lista la mezcla de cada tratamiento, se
dejará por 30 días incubando, la temperatura debe estar entre 35
°C – 50 °C, permitiendo un estado aeróbico (removiendo
Diariamente) para acelerar la incubación.
d. Análisis de las proporciones de acuerdo al tiempo de
incubación: una vez transcurrido el tiempo de incubación se
realizará los análisis de cada tratamiento, en laboratorio de
Suelos de la Universidad Nacional Agraria de la Selva,
analizando las siguientes características químicas:
- Fósforo total , fosforo disponible y fosforo soluble en agua

31
3.3.2.2. Segunda fase
e. Siembra de maíz: Se realizará la prueba biológica y la siembra
con semillas certificadas de maíz (el maíz es una gramínea, que
tiene un crecimiento rápido y ciclo corto, al mismo tiempo
presenta un sistema radicular de rápida absorción de nutrientes).
f. Aplicación de los tratamientos: en las macetas se aplicaran
los tratamientos de roca fosfórica (normal y quemada) y la
gallinaza (normal y compostada con m.e).
g. Riego: se mantendrá en capacidad de campo cada maceta de
maíz hasta completar su fase vegetativa.
h. Cosecha: se realizará la cosecha del maíz, al mismo tiempo la
extracción de la parte radicular como la parte aérea del maíz,
para los respectivos análisis (para ver cuánto de fósforo
absorbió).
i. Análisis en laboratorio: una vez llegada la cosecha se realizará
análisis de extracción de nutrientes en el maíz (parte radicular y
aérea) y análisis de caracterización de cada suelo (tratamiento
en estudio).
j. Parámetros a evaluar:
 Proporciones :
- Fósforo total
- Fósforo disponible
- Fósforo soluble
32
 Planta de maíz:
- Altura
- Materia seca
- Análisis de fósforo en tejido
 Determinación del CAU
C.A.U. = Fósforo en el excedente de la cosecha x 100
Fósforo aportado al suelo

33
IV. PLAN DE EJECUCION
PERIODO DEL PROYECTO DE TESIS 2015

Actividades Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6
Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas Semanas
1 2 3 4 1 1 2 3 4 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
instalación, acondicionamiento del lugar
experimental (invernadero – Fundo X X
Agronomía UNAS)
Obtención y compra de los insumos
X X
(roca fosfórica y gallinaza).
Análisis químico de roca fosfórica y
X X
gallinaza.
Preparación de fertilizantes fosfo-
X X X
gallinaza (Mezcla e incubamiento)
Análisis químico de los fertilizantes
preparados fósfo-gallinaza X X
Aplicación de fertilizantes fósfo-gallinaza
X X X X X X X X X
(previo siembra de cultivo de maíz). X
Evaluaciones biométricas del maiz
X X X X X X X X X X
(altura, grosor)
Análisis de tejidos y físico químico. X
Interpretación y análisis de los
resultados obtenidos en análisis de X X
tejidos y de suelo.
Visita de los jurados al invernadero X X
Redacción del proyecto de tesis X X X X
34
V. PRESUPUESTO
RUBRO Unid. Cant. Costo unit. S/. Sub total S/. Total S/.
I. MATERIALES E INSUMOS DE CAMPO Y GABINETE 530.00

macetas 100 0.30 30.00
Roca fosfórica saco 1 50.00 50.00
Gallinaza saco 1 50.00 50.00
semillas de maíz kg 1 10.00 10.00
Cinta marcadora Rollo 3 20.00 60.00
Útiles de escritorio Varios 1 50.00 50.00
Impresiones Unidad 700 0.20 140.00
Empastado Unidad 7 20.00 140.00
II. JORNALES 40.00
aplicación de fertilizantes jornal 2.00 20.00 40.00
III. ANALISIS EN LABORATORIO DE SUELOS 5880.00
Análisis de roca fosfórica Análisis 1 60.00 60.00
Análisis de Gallinaza análisis 1 60.00 60.00
Análisis de fertilizante análisis 96 30.00 2880.00
Análisis de tejidos Análisis 96 30.00 2880.00
TOTAL I , II , III S/. 6450.00
IMPREVISTO I , II, III (10%) S/. 645.00
TOTAL PRESUPUESTO S/.
7095.00
35
VI. BIBLIOGRAFIA
AGUIRRE, A.J. 1963. Suelos, abonos y enmiendas. Edit.Dossat S.A. .
Madrid, España. 452 p.
ALEGRE J. Y CHUMBIMUNE R. 1991. Investigaciones y usos de la roca
fosfórica en el Perú. II Reunión de la Red Latinoamericana de Roca
Fosfórica. San Cristóbal, Venezuela. 27 p.
AUGUSTIN S. 2014. El fósforo en el suelo. [En línea]: Catedra en Edafología
(http://www.edafo.com.ar/Descargas/Cartillas/Fosforo%20del%20Suelo
.pdf, documento)
CABELLO, M. R. 1979. Determinación del coeficiente aparente de uso del
fósforo de diferentes fuentes bajo condiciones de invernadero en dos
cultivos consecutivos de papa, maíz. En un suelo ácido de Villa Rica.
Tesis Ing. Agr. U.N.A. La molina. Lima, Perú. 10 p.
CASTILLO, J. 1979. Fijación adsorción de fósforo en suelos de puna de 3,450
a 4,100 m.s.n.m. Allpachaca. Tesis Ing. Agr. U.N.S.C.H. Ayacucho,
Perú.86p.
CINSET. 1998. Diagnóstico e impacto ambiental de la avicultura. En:
Cuadernos Avícolas 3. Federación Nacional de Avicultores, FENAVI.
Santa fe de Bogotá, Colombia.
DAVELOUIS, J R. 1973. Efecto de fósforo y de la finura de la roca fosfatada de
Sechura, del encalado y del tiempo de incubación sobre el rendimiento
y la absorción de fósforo por el sorgo. Tesis Mag. Scientiae. U.N.A. La
Molina. Lima, Perú. 120 p.

36
FASSBENDER, H. W. 1967. Los fosfatos naturales de Sechura, Perú Boletín
de la Corporación Nacional de Fertilizante. Lima, Perú. V. 7. Pp 15-23.
FASSBENDER, H. W. 1987. Química de suelos con énfasis de suelo de
América Latina. IICA. Costa Rica. 298 p.
GARCIA, A. H. 1997. Evaluación y determinación del coeficiente aparente de
uso de fuentes fosfóricas en dos suelos secuenciales en invernadero.
Tesis Ing. Agr. U.N.A.S. Tingo María, Perú. 90 p.
INPOFOS. 1997. Manual Internacional de fertilidad de Suelos. INPOFOS-
Instituto de la potasa y el fósforo. U.S.A. 163 p
LUNA, M. 1972. Estudio Comparativo sobre el aprovechamiento del fósforo de
diferentes fosforados por alfalfa y cebada. Tesis Mag. Scientiae- Suelo.
U.N.A.La Molina. Lima, Perú. 108 p.
MACKAY, A.D. et al. 1986. A simple model to describe the dissolution of
phosphate rock materials in soil. Soil Science Society of América
Journal. 50: 291-296 p.
PICCINI. 1983. Fertilizar de suelos. Manual de prácticas. U.N.A.S. Tingo María,
Perú. 40 p.
SANCHEZ, P. 1981. Suelos del trópico, caracterización y manejo. IICA. Costa
Rica. 634 p.
SANCHEZ, P.A. Y BENITES J.1983. Posibilidades tecnológicas para el manejo
racional de los suelos en la Selva peruana. En: Centro Peruano de
Investigación Aplicada, Seminario sobre problemas de desarrollo de la
Selva Alta en el Perú. Lima-Perú.

37
SIFUENTES, M. 1997. Evaluación de fertilizantes fosfatados mezclados con
humus y determinación del coeficiente aparente de uso en un suelo
acido en el cultivo de maíz en Tingo María. Tesis Ing. Agr. U.N.A.S.
Tingo María, Perú. 77 p.
SMYTH, T.J. AND SANCHEZ P. 1982. Phosphate rock dissolution and
availability in cerrado soil as affected by phosphorus sorption capacity.
Soil Science Society of América Journal. 50: 480-485 p.
TEUSCHER, G.L.; R. ADLER. 1985. El suelo y su fertilidad. 3ra. Ed. CECSA.
México. 520 p.
TISDALE, S.L. y W. NELSON. 1991. Fertilidad de los suelos y fertilizantes.
Edit. Montaner y Simón. S.A. Barcelona, España. 760 p.
ZAPATA, F. y S. VILLAGARCIA. 1983. Manual de uso de fertilizantes. U.N.A.
La Molina. Lima, Perú. 104 p.

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1

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

COEFICIENTE APARENTE DE USO DE LA ROCA FOSFÓRICA Y LA

GALLINAZA EN PROPORCIONES DIFERENTES Y CON APLICACIÓN DE

P2O5 EN EL CULTIVO DE MAÍZ (Zea mayz)

EJECUTOR : PIUNDO AGUILAR, Daniel

ASESOR : MSc. HUAMANI YUPANQUI, Hugo

LUGAR DE EJECUCIÓN : En el invernadero de la Facultad de

Agronomía del Distrito de Rupa- Rupa,

DURACIÓN : 6 meses (Mayo- Octubre 2017)

TINGO MARÍA – PERÚ

En muchos suelos ácidos del mundo, especialmente en los

trópicos, los problemas de fertilidad limitan la producción de cultivos. Estos

plantas y a menudo tienen una alta capacidad de fijación de P, lo que resulta

en una baja eficiencia de uso de fertilizantes fosfóricos solubles en agua. En

ser una alternativa atractiva (SANCHEZ, 1981).

Pero no todas las fuentes de RF sin procesar son adecuadas para

su aplicación directa al suelo. Además, muchos suelos no son aptos para el

uso de RF (DAVELOUIS, 1973). El contenido de P total de un material, no es

un buen predictor de la reactividad potencial en el suelo. Por ejemplo, muchas

fuentes ígneas de RF con alto contenido de P total, son de baja reactividad y

proporcionan un mínimo de nutrición para las plantas porque se disuelven muy

lentamente. Sin embargo, en algunas situaciones, los hongos micorríticos

pueden ayudar en la adquisición de P a partir de materiales de baja solubilidad.

Se plantea la siguiente interrogante ¿de qué manera varía el

coeficiente aparente de uso de la mezcla de 2 tipos de roca fosfórica, 2

procesos de gallinaza, en tres proporciones con aplicación en 2 niveles de P2O5

en el cultivo de maíz (Zea mayz)? Y esto no permite plantear las siguientes

Hipotesis1: los contenidos de fósforo total, fósforo disponible y

Hipotesis2: las proporciones de roca con gallinaza en diferentes

proporciones influyen en la producción de materia seca del cultivo de maíz.

Hipótesis3: la relación entre las proporciones de roca con gallinaza

y los coeficientes aparentes de uso son iguales.

- Determinar el coeficiente aparente de uso de las mezclas

de 2 tipos de Roca fosfórica y 2 procesos de Gallinaza en

tres proporciones, aplicada en 2 niveles de P2O5 en el

cultivo de maíz (Zea mays).

- Determinar el contenido de fósforo disponible de la mezcla

en 2 formas de Roca Fosfórica y 2 procesos de Gallinaza

- Evaluar el efecto en la mezcla de 2 formas de Roca

fosfórica y 2 procesos de Gallinaza en tres proporciones,

aplicada en 2 niveles de P2O5 en las variables biométricas

del cultivo de maíz.

- Determinar el coeficiente aparente de uso de las mezclas

de 2 formas de Roca fosfórica y 2 procesos de Gallinaza en

tres proporciones, aplicada en 2 niveles de P2O5 en las

variables biométricas del cultivo de maíz.

II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1. Coeficiente aparente de uso

Cuando se aplica al suelo cierta cantidad de fósforo, se obtiene

normalmente un suplemento de cosecha con relación al testigo, puede

considerarse que el fósforo recuperando en el excelente de la cosecha

proporciona la medida de fracción del abono aportado que ha absorbido la

Se denomina coeficiente aparente de uso a la siguiente ecuación:

C.A.U. = Fósforo en el excedente de la cosecha x 100

Fósforo aportado al suelo

Sin embargo, no debe olvidarse que el fósforo extraído por la

citado supone implícitamente que en la comparación efectuada la parte del

condiciones en presencia o ausencia de abono, la cual no es rigurosamente

exacto (CABELLO, 1979).

La fracción del fósforo absorbido por la planta es relativamente

poco, y en condiciones normales del cultivo raramente absorbe más de 20 al

30% de la cantidad que suministra los fertilizantes (AGUIRRE, 1963).

Cuadro 1. Eficiencia de uso de fertilizantes.