Anda di halaman 1dari 53

SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK.........................


Bidang Keahlian : Semua Bidang Keahlian
Kompetensi Keahlian : Semua Kompetensi Keahlian
Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan
Durasi (Waktu) : 252 jampel (5 x 45 Menit)

KI-3 (Pengetahuan) : - Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual,
operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kerja Produk Kreatif dan
Kewirausahaan pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri
sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan
internasional.

- Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim
KI-4 (Keterampilan) :
dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Produk Kreatif dan
Kewirausahaan. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur
sesuai dengan standar kompetensi kerja
- Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis,
mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
- Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir,
menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya
di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
3.1 Memahami 3.1.1 menerangkan  Pengertian 21 Mengamati Pengetahuan
sikap dan pengertian wirausaha  Mencermati Siswa dapat
 Tes tertulis
perilaku wirausaha,wirausa  sikap dan Video sikap dan  Test lisan menerapka
wirausahawan hawan dan perilaku perilaku  Penugasan n
kewirausahaan wirausahawan wirausaha (Tugas
dengan perilaku
menemukan ruang  ruang lingkup sehingga terstruktur dan
bidang usaha Tugas Tidak ,disiplin ,
lingkup terbangun rasa
kewirausahaan  tantangan dan Terstuktur) komitmen
ingin tahu dan
3.1.2 menemukan ruang imbalan menunjukkan tinggi,
lingkup menjadi Keterampilan
motivasi perduli dan
kewirausahaan wirausahawan  Observasi
internal tanggung
3.1.3 menerangkan  Faktor-faktor  Penugasan
 Mencermati jawab
faktor-faktor yang yang (Tugas
mempengaruhi beberapa terhadap
mempengaruhi terstruktur dan
pemilihan gambarterbang
pemilihan bidang Tugas Tidak lingkungan
usaha bidang usaha un rasa ingin
Terstuktur) di sekolah
 sikap kerja tahu dan
3.1.4 menerangkan
prestatif menunjukkan yaitu
keterampilan yang
harus dimiliki  sikap kerja motivasi displin ,
wirausahawan komitmen internal. tanggung
3.1.5 menemukan sikap tinggi  Mencermati jawab
dan perilaku  sikap kerja internet dibuktikan
wirausahawan efisen dan masalah
membuang
3.1.6 menerangkan efektif tentang sikap
keberhasilan dan sampah
 keberhasilan dan
kegagalan dan kegagalan perilakuwirausa ditempatny
wirausaha wirausaha a., menjaga
hasehingga
3.1.7 menerangkan terbangun rasa kebersihan
imbalan dan
ingin tahu dan di
tantangan menjadi
wirausaha menunjukkan kelas.mene

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
3.1.8 menerangkan motivasi gur teman-
sikap dan perilaku internal teman
kerja prestatif  Mencermati
pada (siswa-
buku / modul
wirausahawan siswa SMK
4.1Mempresentasik mengenai sikap
3.1.9 menerangkan N 4
an sikap dan dan perilaku
perilaku sikap dan perilaku
wirausahasehin Surakarta
wirausahawan kerja komitmen
tinggi.dengan gga terbiasa bila tidak
sopan bersikap berduli
 Penerapan santun,
3.1.10 menerangkan terhadap
sikap dan perilaku macam-macam terbangun rasa
sikap dan lingkungan.
kerja efisien dan ingin tahu dan
efektif perilaku rasa syukur
wirausaha pada Tuhan
4.1.1 mengidentifikasi
sikap dan perilaku
wirausahawan yang Menanya
sukses Mengajukan
4.1.2 menerapkan sikap pertanyaan tentang :
dan perilaku
wirausahawan 1. Pengertian
4.1.3 menerapkan wirausaha
perilaku displin, 2. Sikap dan perilaku
komitmen, perduli wirausaha
dan tanggungjawab 3. Ruang lingkup
terhadap kebersihan kewirausahaan
di lingkungan 4. Faktor-faktor yang
sekolah mempengaruhi
pemilihan bidang
usaha
5. Keterampilan yang
harus dimiliki oleh

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
seorang
wirausaha.

Sehingga terbangun
sikap tanggungjawab,
kerjasama dan
toleransi.

Mengumpulkan
Informasi
1. Mendiskusikan
tentang :
 Hasil
pengamatan
gambar/video/b
uku sikap dan
perilaku
wirausahawan
(aktivitas berupa
rangkuman)
2. MendiskusikanMac
am-macam sikap
perilaku
wirausahawan
(aktivitas berupa
rangkuman)
3. Mengumpulkan
data untuk
memperagakan
sikap dan perilaku

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
wirausahawan

Sehingga terbangun
rasa sikap jujur,
kerjasama,
tanggungjawab dan
komunikatif.

Menalar/Mengasosias
ikan

1. Melakukan
eksperimen
terhadap sikap
dan perilaku,
ruang lingkup,
faktor-faktor
keberhasilan dan
kegagalan
wirausaha
sehingga
terbangun
kreativitas dan
keuletan.
2. Berdiskusi
tentang:
a. Mendifinisikan
sikap dan
perilaku

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
wirausaha
b. Ruang lingkup
bidang usaha
c. Faktor-faktor
yang
mempengaruhi
pemilihan
bidang usaha
d. Perilaku kerja
prestatif
e. Perilaku
komitmen tinggi
f. Perilaku efisien
dan efektif

Sehingga terbangun
kerjasama, toleransi
dan komunikatif.

Mengkomunikasikan
1. Menyampaikan
hasil diskusi
berupa
kesimpulan
berdasarkan hasil
analisis secara
lisan, tertulis, atau
media lainnya
untuk
mengembangkan
sikap jujur, teliti,

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
toleransi,
kemampuan
berpikir sistematis,
mengungkapkan
pendapat dengan
sopan tentang
desinisi sikap dan
perilaku
wirausahawan
2. Menyimpulkan
sikap dan perilaku
wirausahawan
3. Mendemonstrasika
n sikap dan
perilaku
wirausahawan
4. Peserta didik
menyempurnakan
kembalihasil
diskusi
berdasarkanumpa
nbalikdarikelompo
k lain dan guru.
5. Guru memberikan
penghargaan
terhadap hasil
presentasi yang
terbaik dari
kelompok

3.2.1 mengartikan  Peluang usaha 21 Mengamati


3.2 Menganalisis Pengetahuan
peluang usaha peluang usaha  Menggali  Mencermati Video Siswa dapat
 Tes tertulis
menerangkan cara- gagasan usaha
produk peluang usaha  Test lisan menerapka
cara menggali
 Sumber

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
gagasan usaha peluang sehingga  Penugasan
barang/jasa n
terbangun rasa (Tugas
3.2.2 menemukan  Cara-cara perilaku
sumber peluang mengidentifikas ingin tahu dan terstruktur dan
usaha menerangkan Tugas Tidak ,disiplin ,
i peluang usaha menunjukkan
cara-cara Metode analisis Terstuktur) komitmen
motivasi internal
mengidentifikasi SWOT  Mencermati tinggi,
peluang usaha
beberapa gambar Ketrampilan perduli dan
3.2.3 menganalisis
tentang peluang tanggung
peluang usaha  Penilaian
dengan usahasehingga jawab
Unjuk Kerja
menggunakan terbangun rasa  Penugasan terhadap
analisis SWOT ingin tahu dan (Tugas lingkungan
3.2.4 menemukan ciri-ciri menunjukkan terstruktur dan
di sekolah
wirausaha kreatif motivasi internal Tugas Tidak
yang  Mencermati yaitu
Terstuktur)
mengembangkan internet tentang displin ,
peluang usaha peluang usaha tanggung
3.2.5 menemukan sehingga jawab
penyebab peluang terbangun rasa
usaha yang sukses dibuktikan
ingin tahu dan
4.2 Menentukan 3.2.6 menemukan membuang
menunjukkan
peluang usaha penyebab peluang sampah
produk usaha yang gagal motivasi internal
 Mencermati ditempatny
barang/jasa
buku / modul a., menjaga
4.2.1 mengidentifikasi
peluang usaha mengenai peluang kebersihan
usahasehingga di
4.2.2 menentukan
peluang usaha terbiasa bersikap kelas.mene
produk barang/jasa santun, disiplin,
gur teman-
yang terbangun rasa
menguntungkan teman
ingin tahu dan
4.2.3 Kemampuan rasa syukur pada (siswa-
mengambil resiko Tuhan siswa SMK

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
dalam peluang N 4
usaha Menanya Surakarta
4.2.4 Pemanfaatan Mengajukan
peluang usaha bila tidak
pertanyaan tentang :
secara kreatif dan berduli
1. Pengertian
inovatif terhadap
peluang usaha
2. Sumber lingkungan.
peluang usaha
3. Analisis
peluang usaha
menggunakan
SWOT
4. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengembangka
n peluang
usaha
5. Penyebab
peluang usaha
yang sukses
6. Menenmukan
penyebab
peluang usaha
yang gagal
7. Mengidentifikasi
peluang usaha
8. Kemampuan
mengambil
resiko dalam

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
peluang usaha
9. Pemanfaatan
peluang usaha
secara kreatif
dan inovatif.

Sehingga terbangun
sikap tanggungjawab,
kerjasama dan
toleransi
Mengumpulkan
Informasi
 Peserta didik
diminta
mengumpulkan
informasi dari
video, internet,
gambar, modul
yang menjadi
bahan eksplorasi
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi
(memperoleh
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
objek alami
maupun buatan
(artifisial) sehingga
terbangun rasa
tanggungjawab,
mandiri, toleransi
dan ketekunan.

 Peserta didik
mendiskusikan
tentang:
a. Pengertian
peluang
usaha
b. Sumber
peluang
usaha
c. Analisis
peluang
usaha
menggunaka
n SWOT
d. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengemban
gkan
peluang
usaha
e. Penyebab
peluang

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
usaha yang
sukses
f. Menemukan
penyebab
peluang
usaha yang
gagal
g. Mengidentifi
kasi peluang
usaha
h. Kemampuan
mengambil
resiko dalam
peluang
usaha
i. Pemanfaatan
peluang
usaha
secara
kreatif dan
inovatif

 Peserta didik
saling tukar
informasi tentang:
a. Pengertian
tentang
peluang
usaha
b. Sumber
peluang

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
usaha
c. Analisis
peluang
usaha
menggunaka
n SWOT
d. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengemban
gkan
peluang
usaha
e. Penyebab
peluang
usaha yang
sukses
f. Menenmuka
n penyebab
peluang
usaha yang
gagal
g. Mengidentifi
kasi peluang
usaha
h. Kemampuan
mengambil
resiko dalam
peluang
usaha
j. Pemanfaatan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
peluang
usaha
secara
kreatif dan
inovatif

Sehingga terbangun
rasa sikap jujur,
kerjasama,
tanggungjawab dan
komunikatif.

Menalar/Mengasosias
ikan
1. Berdiskusi tentang
:
a. Pengertian
tentang peluang
usaha
b. Sumber peluang
usaha
c. Analisis peluang
usaha
menggunakan
SWOT
d. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengembangka
n peluang usaha
e. Penyebab
peluang usaha

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
yang sukses
f. Menenmukan
penyebab
peluang usaha
yang gagal
g. Mengidentifikasi
peluang usaha
h. Kemampuan
mengambil
resiko dalam
peluang usaha
i. Pemanfaatan
peluang usaha
secara kreatif
dan inovatif

2. Mengolah
informasi yang
sudah
dikumpulkan dari
hasil kegiatan
diskusi

Sehingga terbangun
rasa sikap jujur,
kerjasama,
tanggungjawab dan
komunikatif.

Mengkomunikasikan
1. Mempresentasik
an hasil diskusi
kelompok

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
secara klasikal
tentang :
a. Pengertian
tentang
peluang
usaha
b. Sumber
peluang
usaha
c. Analisis
peluang
usaha
menggunaka
n SWOT
d. Ciri-ciri
wirausaha
kreatif yang
mengemban
gkan
peluang
usaha
e. Penyebab
peluang
usaha yang
sukses
f. Menemukan
penyebab
peluang
usaha yang
gagal
g. Mengidentifi

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
kasi peluang
usaha
h. Kemampuan
mengambil
resiko dalam
peluang
usaha
i. Pemanfaatan
peluang
usaha
secara
kreatif dan
inovatif

Sehingga terbangun
rasa sikap jujur,
displin, kerjasama,
tanggungjawab dan
komunikatif.

3.3.1 mengartikanmengen  Pengertian hak 21 Mengamati :


3.3 Memahami Pengetahuan
ai Hak Atas atas kekayaan
hak atas Kekayaan intelektual  Melakukan  Tes tertulis
kekayaan Intelektual (HAKI)  Prinsip-prinsip pengamatandan  Penugasan
intelektual dengan sopan hak atas mencermati video (Tugas
3.3.2 menerangkan kekayaan mengenai HAKI terstruktur dan
prinsip-prinsipHak intelektual sehingga Tugas Tidak
Atas Kekayaan  Dasar hukum terbangun rasa Terstuktur)
Intelektual (HAKI) hak kekayaan
ingin tahu dan
3.3.3 menerangkan Hak intelektual di
Paten Indonesia menunjukkan
Keterampilan
3.3.4 menerangkan Hak  Klasifikasi hak motivasi internal
 Penilaian
Merk atas kekayaan  Melakukan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
3.3.5 menerangkan Hak intelektual pengamatan dan Unjuk Kerja
cipta (HAKI) mencermati  Penugasan
3.3.6 Menerangkan Hak (Tugas
gambar mengenai
Dagang terstruktur dan
3.3.7 Menerangkan HAKI sehingga
Tugas Tidak
desain industri terbangun rasa
Terstuktur)
3.3.8 menerangkan ingin tahu dan
Manfaat HAKI menunjukkan
3.3.9 Dasar-dasar motivasi internal
hukum HAKI
3.3.10 Tujuan HAKI
3.3.11 menemukan hal- Menanya :
hal yang tidak
 Melakukan diskusi
dianggap sebagai Tentang :
4.3
pelanggaran HAKI pengertian,
Mempresentasikan
hak atas kekayaan prinsip-prinsip,
intelektual dasar hukum dan
4.3.1 mengidentifikasi klasifikasi HAKI
dasar hukum hak sehingga
kekayaan terbangung rasa
intelektual yang keingintahuan,
usaha percaya diri, dan
4.3.2 mengklasifikasi tanggungjawab.
hak atas kekayaan  Menggali informasi
yang berkaitan
intelektual (HAKI)
dengan pengertian,
4.3.3 mempresentasikan prinsip-prinsip,
hak atas kekayaan dasar hukum dan
intelektual klasifikasi
HAKIsehingga
terbangung rasa
keingintahuan,
percaya diri, dan
tanggungjawab.
 Mengajukan
pertanyaan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
tentang :
a. Pengertian
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI

Mengumpulkan
Informasi

 Peserta didik
diminta
mengumpulkan
informasi dari
video, internet,
gambar, modul
yang menjadi
bahan eksplorasi
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
(memperoleh
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai
objek alami
maupun buatan
(artifisial) .
 Peserta didik
mendiskusikan
tentang :
a. Pengertian
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI

 Peserta didik
saling tukar

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
informasi tentang :
a. Pengertian
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI

Menalar/Mengasosias
ikan
 Menyimpulkan dan
membuat laporan
hasil
pengamatan/kajia
n literatur tentang
pengertian,
prinsip-prinsip,
dasar hukum dan
klasifikasi HAKI
 Membuat
rancangan gagasan
:
a. Pengertian

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI
 Membuat laporan
portofolio
rancangan (desain)
Mengkomunikasikan
1. Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal dengan
tujuan untuk
mengevaluasi/men
guji hasil
rancangan gagasan
(desain) tentang :
a. Pengertian
mengenai HAKI
b. Prinsip-prinsip
HAKI
c. Hak paten
d. Hak merk

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
e. Hak cipta
f. Hak dagang
g. Hak desain
industri
h. Manfaat HAKI
i. Dasar-dasar
hukum HAKI
j. Tujuan HAKI
k. Pelanggaran
HAKI
2. Mengemukakan
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan
3. Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk
menjawabnya.
4. Menyimpulkan
tentang point-point
penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan
berupa : Laporan
hasil
pengamatan

4 Menganalisis 3.4.1 mengartikan  Prototype 24 Mengamati Pengetahuan


prototipe produk. produk

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
konsep 3.4.2 Menerangkan  Desain produk 1. Mencermati  Tes tertulis
macam-macam  Kemasan tampilan video  Penugasan
desain/prototy (Tugas
prototype produk produk berbagai macam
pe dan kemasan/prototyp terstruktur dan
3.4.3 Menerangkan
kemasan e pada produk Tugas Tidak
manfaat prototype barang/jasa.
produk produk Terstuktur)
2. Mencermati secara
barang/ jasa
3.4.4 Menerangkan langsung macam-
metode prototype macam desain
produk
3.4.5 Menerangkan barang/jasa dalam Ketrampilan
tahapan-tahapan kemasan produksi
propotipe produk  Unjuk Kerja
dan jasa
 Penugasan
3.4.6 Mengartikan desain
Menanya (Tugas
produk
(perencanaan terstruktur dan
Mengajukan
produk) pertanyaan tentang : Tugas Tidak
3.4.7 Menerangkan Terstuktur)
1. Arti penting desain
tujuan membuat atau prototype
desain produk dalam produk/jasa
3.4.8 Mengklasifikasi 2. Macam-macam
macam-macam model prototype
desain produk 3. Cara pengolahan
data tentang
3.4.9 Mengartikan konsep desain dan
kemasan produk kemasan produk
3.4.10 Mengklasifikasi barang/jasa
macam-macam
Mengumpulkan
kemasan produk Informasi
3.4.11 Menemukan 1. Mengolah
fungsi- fungsi informasi yang
kemasan produk
didapat dari kajian
3.4.12 Menerangkan literatur, Peserta
syarat-syarat
4.4 Membuat didik diminta
kemasan yang baik
desain/contoh mengumpulkan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
informasi dari
dan kemasan
produk video, internet,
barang/jasa 4.4.1 membuat desain gambar, modul
produk yang akan yang menjadi
dibuat bahan eksplorasi
4.4.2 Membuat alur dan (pencarian),
proses kerja eksperimentasi
pembuatan (percbaan) dan
prototype/model eksperiensi
produk (memperoleh
(barang/jasa)
pengalaman),
Kreatif
melalui kegiatan
4.4.3 Membuat
prototype/model melihat, membaca,
produk kreatif mendengar,
4.4.4 Membuat kemasan mencermatinya,
dan merek (brand) meneliti berbagai
produk kreatif objek alami
maupun buatan
(artifisial) tentang
model protoytpe.
2. Peserta didik
mendiskusikan
tentang model
desain prototype
pada produk
barang/jasa.
3. Peserta didik
saling tukar
informasi tentang
model desain
prototype pada

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
produk
barang/jasa.

Menalar/Mengasosi
asikan
1. Berdiskusi tentang
model prototype
dalam kemasan
produk
barang/jasa
2. Mengolah
informasi yang
sudah
dikumpulkan dari
hasil kegiatan
diskusi

Mengkomunikasika
n
1. Mempresentasikan
hasil desain dan
kemasan produk
barang atau jasa.
2. Merancang desain
produk kemasan
pada barang atau
jasa

3.5.1 mengartikan  Tahapan- 25


3.5 Menganalisis Mengamati Pengetahuan
proses kerja produksi tahapan proses
1. Peserta didik  Tes tertulis
3.5.2 mengartikan kerja
pembuatan melakukan  Test lisan
proses produksi pembuatan
contoh produk  Penugasan
contoh produk pengamatan dan
3.5.3 mengklasifikasi (Tugas
barang/jasa mencermati video

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
jenis-jenis proses  Keunggulan dan Terstruktur
barang/jasa proses produksi
produksi kelemahan dan tugas tidak
barang/jasa
3.5.4 menerangkan alat proses kerja 2. Peserta didik terstruktur)
produksi pembuatan
melakukan
contoh
3.5.5 menerangkan pengamatan dan
Produk Ketrampilan
bahan produksi mencermati gambar
3.5.6 menerangkan alur  skema alur  Unjuk Kerja
proses produksi  Penugasan
kerja proses kerja kerja
barang/jasa (Tugas
pembuatan contoh  tujuan
produk barang/ pembuatan alur Terstruktur
Menanya
jasa kerja dan tugas tidak
4.5 Membuat alur 3. Melakukan diskusi terstruktur)
dan proses tentang pengertian,
kerja
4.5.1 membuat bagan proses, klasifikasi
pembuatan
alur kerja jenis-jenis,
contoh produk
pembuatan peralatan, bahan
barang/jasa
contoh produk
dan alur kerja
barang/jasa
4.5.2 membuat proses produksi
tahapan-tahapan 4. Mengajukan
proses produksi pertanyaan :
contoh produk a. Pengertian
produksi
b. Pengertian
proses produksi
c. Klasifikasi
jenis-jenis
proses produksi
d. Peralatan
Produksi
e. Bahan Produksi
f. Alur kerja
proses produksi

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
barang/jasa

Mengumpulkan
Informasi
4. Mengolah
informasi yang
didapat dari kajian
literatur, Peserta
didik diminta
mengumpulkan
informasi dari
video, internet,
gambar, modul
yang menjadi
bahan eksplorasi
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi
(memperoleh
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai
objek alami
maupun buatan
(artifisial) .
5. Peserta didik
mendiskusikan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
tentang :
4 Pengertian
produksi
5 Pengertian
proses
produksi
6 Klasifikasi
jenis-jenis
proses
produksi
7 Peralatan
Produksi
8 Bahan
Produksi
9 Alur kerja
proses
produksi
barang/jasa
6. Peserta didik saling
tukar informasi
tentang :
a. Pengertian
produksi
b. Pengertian
proses
produksi
c. Klasifikasi
jenis-jenis
proses
produksi
d. Peralatan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
Produksi
e. Bahan
Produksi
f. Alur kerja
proses
produksi
barang/jasa

Menalar/Mengasosi
asikan
9.1.1 Berdiskusi
tentang :
a. Pengertian
produksi
b. Pengertian
proses
produksi
c. Klasifikasi
jenis-jenis
proses
produksi
d. Peralatan
Produksi
e. Bahan
Produksi
f. Alur kerja
proses
produksi
barang/jasa

9.1.2 Mengolah
informasi yang

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
sudah
dikumpulkan dari
hasil kegiatan
diskusi
9.1.3 Membuat karya

Mengkomunikasikan
1. Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal tentang:
a. Pengertian
produksi
b. Pengertian
proses produksi
c. Klasifikasi jenis-
jenis proses
produksi
d. Peralatan
Produksi
e. Bahan Produksi
f. Alur kerja
proses produksi
barang/jasa
2. Mengemukakan
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
3. Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk
menjawabnya.
4. Menyimpulkan
tentang point-point
penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan
berupa : Laporan
hasil pengamatan

3.6.1 menerangkan  konsep 21


3.6 Menganalisis Mengamati Pengetahuan
lembar lembar kerja lembar/gambar
1. Peserta didik  Penugasan
contoh produk kerja
kerja/ diminta mengamati (Tugas
barang dan jasa  tujuan
gambar kerja video cara Terstruktur
3.6.2 Mengidentifikasi lembar/gambar
untuk tujuan lembar pembuatan lembar dan tugas tidak
kerja produk
pembuatan kerja produk kerja contoh produk terstruktur)
 Isi lembar kerja
contoh 3.6.3 menemukan isi barang dan jasa
/ gambar kerja
produk lembar 2. Peserta didik
Ketrampilan
barang/jasa kerjamenerangkan disajikan gambar
tujuan membuat  Unjuk Kerja
berupa contoh cara
lembar kerja  Penugasan
pembuatan lembar (Tugas
3.6.4 menganalisis kerja contoh produk
lembar kerja Terstruktur

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
/gambar kerja dan tugas tidak
barang dan jasa.
untuk pembuatan terstruktur)
contoh produk
barang dan jasa Menanya
4.6 Membuat Mengajukan
lembar kerja/ pertanyaan tentang :
gambar kerja 4.6.1 membuat lembar
kerja/gambar 4. Pengertian lembar
untuk
pembuatan kerja kerja untuk
contoh produk contoh produk produk atau jasa
barang/jasa barang dan jasa 5. Tujuan lembar
kerja produk
barang atau jasa
6. Isi lembar kerja
untuk produk atau
jasa
7. Langkah-langkah
pembuatan lembar
kerja untuk
produk atau
barang

Mengumpulkan
informasi
2. Peserta didik
diminta
mengumpulkan
informasi dari
video, internet,
gambar, modul
yang menjadi
bahan eksplorasi

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi
(memperoleh
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai
objek alami
maupun buatan
(artifisial) .
3. Peserta didik
mendiskusikan
tentang :
a. Pengertian
lembar kerja
untuk produk
atau jasa
b. Tujuan lembar
kerja produk
barang atau jasa
c. Isi lembar kerja
untuk produk
atau jasa
d. Langkah-
langkah
pembuatan
lembar kerja

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
untuk produk
atau barang
4. Peserta didik
saling tukar
informasi tentang :
a. Pengertian
lembar kerja
untuk produk
atau jasa
b. Tujuan lembar
kerja produk
barang atau jasa
c. Isi lembar kerja
untuk produk
atau jasa
d. Langkah-
langkah
pembuatan
lembar kerja
untuk produk
atau barang

Menalar/Mengasosias
ikan
1. Berdiskusi tentang
:
a. Pengertian
lembar kerja
untuk ptoduk
atau jasa
b. Tujuan lembar

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
kerja produk
barang atau
jasa
c. Isi lembar kerja
untuk produk
atau jasa
d. Langkah-
langkah
pembuatan
lembar kerja
produk atau
jasa
2. Mengolah
informasi yang
sudah
dikumpulkan dari
hasil kegiatan
diskusi

Mengkomunikasikan
1. Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal tentang:
a. Pengertian
lembar kerja
untuk ptoduk
atau jasa
b. Tujuan lembar
kerja produk
barang atau
jasa

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
c. Isi lembar kerja
untuk produk
atau jasa
d. Langkah-
langkah
pembuatan
lembar kerja
produk atau
jasa
2. Mengemukakan
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan
3. Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk
menjawabnya.
4. Menyimpulkan
tentang point-point
penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan
berupa : Laporan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
hasil pengamatan

3.7.1 Mengartikan biaya  Pengertian 28


3.7 Menganalisis Mengamati Pengetahuan
biaya produksi produksi produk biaya produksi 1. Mencermati
barang atau jasa  Tes tertulis
contoh produk  konsep biaya contoh  Penugasan
barang/jasa 3.7.2 Membedakan produksi identifikasi dan
macam-macam perumusan
 jenis-jenis (Tugas
biaya produksi masalah tentang
suatu produk biaya produksi Terstruktur dan
biaya produksi
barang atau jasa  metode produk tugas tidak
3.7.3 memberikan penghitungan barang/jasa terstruktur)
contoh biaya-biaya biaya produksi
produksi  contoh Ketrampilan
3.7.4 menerangkan penghitungan Menanya
metode perhitungan  Unjuk
biaya produksi
biaya produksi 1. Mendiskusikan Kerja
3.7.5 menganalisis biaya identifikasi dan  Penugasa
produksi suatu perumusan n
produk barang dan masalah tentang (Tugas
jasa Terstrukt
biaya produksi
produk barang / ur dan
jasa tugas
2. Mengajukan tidak
4.7 Menghitung
pertanyaan terstrukt
biaya produksi
contoh produk 4.7.1 menghitun tentang ur)
barang/jasa g biaya identifikasi dan
produksi perumusan
suatu masalah biaya
produk produksi produk
4.7.2 Menghitun barang/jasa
g BEP
Produk Mengumpulkan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
Kreatif
informasi
1. Mengumpulkan
data tentang biaya
produksi contoh
produk
barang/jasa
2. Mendiskusikan
contoh biaya
produksi produk
barang/jasa

Menalar/Mengasosi
asikan
1. Menyimpulkan dan
membuat laporan
hasil
pengamatan/kajia
n literatur tentang
contoh
perhitungan biaya
produksi produk
barang/jasa.
2. Melakukan
eksperimen
terhadap
perhitungan biaya
produksi produk
barang/jasa.
3. Membuat laporan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
portofolio
rancangan gagasan
karya proses kerja
dan penerapan
pembuatan
perhitungan biaya
produksi produk
barang/jasa

3.8.1 Mengurutkan  konsep tahapan 35


3.8 Menerapkan Mengamati Pengetahuan 1. Siswa
proses kerja proses kerja produksi
1. Melakukan  Penugasan dapat
pembuatan pembuatan contoh  sistem kerja
contoh produk produk pengamatan membuat
pembuatan (Tugas
barang/jasa barang/jasa produk dengan cara produk
membaca dan Terstruktur dan
3.8.2 Menerapkan  tahapan dari
proses kerja menyimak dari tugas tidak
pembuatan limbah
pembuatan contoh produk kajian terstruktur)
produk besi atau
literatur/media
barang/jasa Ketrampilan bahan
tentang proses
4.8 Membuat
kerja dan  Penilaian Unjuk sisa
contoh/prototy 4.8.1 membuat
pe produk penerapan Kerja praktek
rangkaian kerja  Penugasan
barang/jasa pembuatan contoh pembuatan yang
produk barang contoh produk (Tugas mempuny
dan jasa barang atau ai harga
Terstruktur dan
4.8.2 menyusun jadwal jasa agar
kerja pembuatan tugas tidak jual
terbangun rasa 2. Siswa
contoh produk terstruktur)
ingin tahu dan
barang dan jasa membersi
menunjukkan
4.8.3membuat contoh hkan
motivasi
produk lingkunga
4.8.4 mendemontrasikan
Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
contoh produk internal. n bekel
barang/jasa setelah
4.8.5 Membuat contoh Menanya
produk kerajinan praktek
1. Melakukan diskusi
dari limbah besi membuat
tentang proses
atau bahan sisa contoh
praktek. kerja dan
penerapan produk .
4.8.6 membersihkan
lingkungan pembuatan contoh
bengkel.dan produk barang
menata kembali atau jasa agar
ruangan terbangun sikap
kerjasama dan
toleransi
2. Menggali informasi
tentang proses
kerja dan
penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa agar
terbangun rasa
ingin tahu.

Mengumpulkan
Informasi
1. Mengolah
informasi yang
didapat dari kajian
literatur tentang

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
proses kerja dan
penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa agar
terbangun rasa
cinta tanah air,
jujur dan tanggung
jawab

Menalar/Mengasosias
ikan
 Menyimpulkan dan
membuat laporan
hasil
pengamatan/kajia
n literatur tentang
proses kerja dan
penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa
 Melakukan
eksperimen
terhadap berbagai
bahan dan teknik
yang akan
digunakan dan
merekonstruksi

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
model proses kerja
dan penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa agar
diperoleh
ketepatan
rancangan/desain
produk dan
melatih kreativitas
serta keuletan.
 Membuat
rancangan gagasan
dalam bentuk
gambar
sketsa/tertulis
untuk kegiatan
pembuatan proses
kerja dan
penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa
berdasarkan
orisinalitas ide
yang jujur,
kreativitas dan
mandiri.
 Membuat laporan
portofolio
rancangan gagasan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
karya proses kerja
dan penerapan
pembuatan contoh
produk barang
atau jasa dalam
berbagai bentuk
seperti tulisan, foto
dan gambar yang
mendeskripsikan
pengetahuan,alat,
teknik bahan, dan
proses pembuatan
proses kerja
produk atau jasa
sebagai
pemahaman akan
pengetahuan/
konseptual dan
prosedural.

Mengkomunikasikan
1. Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal tentang:
pembuatan proses
lembar kerja
contoh produk
barang atau jasa
2. Mengemukakan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan
3. Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk
menjawabnya
4. Menyimpulkan
tentang point-point
penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan
berupa : Laporan
hasil
pengamatan

3.9.1 menemukan cara-  Tahap-tahap 27


3.9 Menentukan Mengamati
pengujian cara pengujian pengujian
kesesuaian fungsi kesesuaian  Mengamati untuk
kesesuaian
contoh produk funsi contoh mengidentifikasi
fungsi
barang/jasa produk dan merumuskan
contoh/prototy
barang/ jasa masalah
pe produk 3.9.2 menerangkan
tentangpengujian
barang/jasa tahapan-tahapan  arti dan tujuan kesesuaian fungsi
pengujian pengujian

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
3.9.3 menentukan contoh produk contoh produk
pengujian  metode2 barang/jasa
kesesuaian fungsi pengujian
contoh produk contoh produk
barang/jasa Menanya
 Indikator
pengujian  Mengumpulkan data
4.9.1 membuat rencana tentang pengujian
4.9 Menguji contoh
pengujian contoh kesesuaian fungsi
produk
produk contoh produk
barang/jasa
barang/jasa barang/jasa
4.9.2 menguji contoh
produk
barang/jasa Mengumpulkan
informasi
 Mengolah data
tentang pengujian
kesesuaian fungsi
contoh produk
barang/jasa

Menalar/Mengasosi
asikan
 Melakukan
eksperimen
terhadap berbagai
bahan dan teknik
yang akan
digunakan dan
merekonstruksi
model proses kerja
dan penerapan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
pembuatan
pengujian fungsi
contoh produk
barang/jasa.
 Membuat
rancangan gagasan
dalam bentuk
gambar
sketsa/tertulis
untuk kegiatan
pembuatan
pengujian
kesesuaian fungsi
contoh produk
barang/jasaberdas
arkan orisinalitas
ide yang jujur,
kreativitas dan
mandiri.
 Membuat laporan
portofolio
rancangan gagasan
karya proses kerja
dan penerapan
pembuatan
pengujian fungsi
contoh produk
barang/jasa

Mengkomunikasika

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
n
 Mengomunikasikan
Tentangpengujian
kesesuaian fungsi
contoh produk
barang/jasa

3.10.1 Mengartikan  Produksi 28 Mengamati


3.10 Menganalisis Pengetahuan
produksi massal massal  Mencermati video
perencanaan  Penugasan
3.10.2 Mengartikan dalam
produksi  Aspek-aspek
perencanaan mengidentifikasi,
massal perencanaan
produksi dan menganalisis
usaha dan informasiproses Ketrampilan
3.10.3 Menerangkan
produksi produksi massal  Penilaian Unjuk
tujuan
perencanaan  tahapan produk kreatif; Kerja
produksi massal produksi
3.10.4 Menerangkan isi  membuat Menanya
(aspek-aspek) rencana
perencanaan  Melakukan diskusi
produksi
produksi massal massal tentang identifikasi
3.10.5 Menganalisisperen dan analisis
canaan produksi informasi proses
massal produksi massal
produk kreatif
4.10 Membuat agar terbangun
perencanaan sikap kerjasama
4.10.1 Menentukan
produksi perencanaanprod dan toleransi
massal uksi massal  Menggali informasi
4.10.2 Membuat tentang identifikasi
perencanaan dan analisis
produksi massal informasi proses
produksi massal

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
produk kreatif
agar terbangun
rasa ingin tahu.

Mengumpulkan
Informasi
 Peserta didik
diminta
mengumpulkan
informasi dari video,
internet, gambar,
modul yang menjadi
bahan eksplorasi
(pencarian),
eksperimentasi
(percbaan) dan
eksperiensi
(memperoleh
pengalaman),
melalui kegiatan
melihat, membaca,
mendengar,
mencermatinya,
meneliti berbagai
objek alami maupun
buatan (artifisial) .
 Peserta didik
mendiskusikan
tentang identifikasi
dan analisis
Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
informasi proses
produksi massal
produk kreatif
 Peserta didik saling
tukar informasi
tentang identifikasi
dan analisis
informasi proses
produksi massal
produk kreatif

Menalar/Mengasosi
asikan
 Menyimpulkan dan
membuat laporan
hasil
pengamatan/kajia
n literatur tentang
identifikasi dan
analisis informasi
proses produksi
massal produk
kreatif.
 Melakukan
eksperimen
terhadap berbagai
bahan dan teknik
yang akan
digunakan dan
merekonstruksi
model proses kerja

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
dan penerapan
pembuatan
identifikasi dan
analisis informasi
proses produksi
massal produk
kreatif dan melatih
kreativitas serta
keuletan.
 Membuat
rancangan gagasan
dalam bentuk
gambar
sketsa/tertulis
untuk kegiatan
pembuatan proses
kerja dan
penerapan
pembuatan
analisis informasi
proses produksi
massal produk
kreatif
berdasarkan
orisinalitas ide
yang jujur,
kreativitas dan
mandiri.
 Membuat laporan
portofolio
rancangan gagasan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
karya proses kerja
dan penerapan
pembuatan
analisis proses
produksi massal
produk kreatif.

Mengkomunikasika
n
 Mempresentasikan
hasil diskusi
kelompok secara
klasikal tentang:
identifikasi dan
analisis informasi
proses produksi
massal produk
kreatif
 Mengemukakan
pendapat atas
presentasi yang
dilakukan dan
ditanggapi oleh
kelompok yang
mempresentasikan
 Bertanya atas
presentasi yang
dilakukan dan
peserta didik lain
diberi kesempatan
untuk

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018
Pendidikan
Indikator Pencapaian Alokasi
Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Alternatif Penilaian Lingkungan
Kompetensi Waktu(JP)
Hidup
1 2 3 4 5 6
menjawabnya
 Menyimpulkan
tentang point-point
penting yang
muncul dalam
kegiatan
pembelajaran yang
baru dilakukan
berupa : Laporan
hasil
pengamatan

Silabus Produk Kreatif dan KewirausahaanKelas XI SMK/Tata Boga/PPG Dalam Jabatan Tahap 2/2018