Baru

EFEKTIFITAS SERBUK DAUN TANAMAN DAN ABU SEKAM
SEBAGAI PENGENDALI PENYAKIT LAYU FUSARIUM

PADA TANAMAN CABAI RAWIT
PROPOSAL SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S1 Jurusan Agronomi
Diajukan Oleh :
Milani Waliyanti
NIM. 201410200311022
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan nikmat serta
kebarokahannya, sehingga proposal skripsi dengan judul “UJI EFEKTIFITAS
SERBUK DAUN TANAMAN DAN ABU SEKAM SEBAGAI
PENGENDALI PENYAKIT LAYU FUSARIUM PADA TANAMAN CABAI
RAWIT” ini dapat terselesaikan. dalam proses penyusunan proposal ini, tidak
terlepas dari bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena
itu didalam kesempatan ini penulis dengan senang hati menyampaikan terima
kasih banyak kepada:
1. Dr. Ir. Dian Indratmi, MP. selaku dosen pembimbing utama
2. Erfan Dani Septia, SP. MP. selaku dosen pembimbing pendamping
3. Teman-teman yang telah memberi semangat dalam penyusunan proposal
4. Serta semua pihak yang telah membantu baik dari segi moral maupun materi
Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana
mestinya. Akhir kata penulis menyadari bahwa dalam penulisan proposal tidak
terlepas dari ketidak sempurnaannya. Karena itu, penulis memohon saran dan
kritik yang sifatnya membangun demi kesempurnaanya dan semoga bermanfaat
bagi kita semua.
Malang, 11 Oktober 2017
Penulis
i
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ............................................................................................. i

DAFTAR ISI ........................................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. iv
DAFTAR TABEL ………………………………………………………………. v
DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………………………..vi
I. PENDAHULUAN ............................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ..........................................................................................1
1.2. Rumusan Masalah .....................................................................................5
1.3. Tujuan Penelitian .......................................................................................5
1.4. Hipotesis ....................................................................................................6
II. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................................... 7
2.1. Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frustescens L.) ....................................7
2.2. Syarat Tumbuh Cabai Rawit .....................................................................8
2.3. Penyakit Layu Fusarium pada Cabai Rawit ............................................10
2.4. Fungisida Nabati......................................................................................11
2.4.1. Daun Cengkeh ................................................................................. 12
2.4.2. Daun Sirih ....................................................................................... 13
2.5. Abu Sekam ..............................................................................................14
III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN ....................................................... 16
3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan.................................................................16
3.2. Alat dan Bahan ........................................................................................16
3.2.1. Alat .................................................................................................. 16
3.2.2. Bahan............................................................................................... 16
3.3. Rancangan Penelitian ..............................................................................16
3.4. Tahapan Penelitian ..................................................................................17
3.4.1. Isolasi Jamur F. oxysporum............................................................. 17
3.4.2. Pembibitan Cabai Rawit.................................................................. 17
3.4.3. Uji Postulat Koch ............................................................................ 18
3.4.4. Perbanyakan Jamur F. oxysporum .................................................. 18
3.4.5. Persiapan Media Tanam .................................................................. 19
ii
3.4.6. Aplikasi Abu Sekam ....................................................................... 19
3.4.7. Pemilihan Bibit ............................................................................... 19
3.4.8. Pindah Tanam.................................................................................. 20
3.4.9. Aplikasi Jamur F. oxysporum ......................................................... 19
3.4.10. Pembuatan Fungisida Nabati ....................................................... 20
3.4.11. Aplikasi Fungisida Nabati ........................................................... 21
3.4.12. Perawatan Tanaman Cabai Rawit................................................ 21
3.5. Denah Percobaan .....................................................................................22
3.6. Pengamatan .............................................................................................23
3.7. Analisis Data ...........................................................................................25
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………………………..26
4.1. Hasil …………………………………………………………………..26
4.2. Pembahasan …………………………..………………………………34
4.2.1. Penyakit Layu Fusarium ……………………………………….34
4.2.2. Pertumbuhan Tanaman Cabai Rawit …………………………..37
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ……………………………………….. 40
5.1. Kesimpulan ………………………………………………………….. 40
5.2. Saran ………………………………………………………………….40
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 41
Lampiran ……………………………………………………………………….46
iii
DAFTAR GAMBAR
No Teks Halaman
1. Gambar 1. Tanaman Cabai Rawit ......................................................... 7
2. Gambar 2. Koloni Jamur Fusarium oxysporum .................................. 10
3. Gambar 3. Sekam Padi ........................................................................ 15
4. Gambar 4. Denah Percobaan Penelitian .............................................. 22
5. Gambar 5. Tanaman Layu ………………………………………….. 26
6. Gambar 6. Isolasi Bagian Tanaman …………………………………. 26
7. Gambar 7. Spora Fusarium oxysporum ………………………………26
iv
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1. Tabel 1. Masa Inkubasi dan Intensitas Serangan ……………………. ..27
2. Tabel 2. Rerata Tinggi Tanaman Cabai Rawit 4 HST – 20 HST…….. ..28
3. Tabel 3. Rerata Tinggi Tanaman Cabai Rawit 24 HST – 40 HST…… ..28
4. Tabel 4. Rerata Tinggi Tanaman Cabai Rawit 44 HST – 60 HST…… ..29
5. Tabel 5. Rerata Tinggi Tanaman Cabai Rawit 64 HST – 80 HST…...... 29
6. Tabel 6. Rerata Tinggi Tanaman Cabai Rawit 84 HST – 100 HST….. ..30
7. Tabel 7. Rerata Jumlah Daun Tanaman 4 HST – 20 HST…………..… 31
8. Tabel 8. Rerata Jumlah Daun Tanaman 24 HST – 40 HST ……...….....31
9. Tabel 9. Rerata Jumlah Daun Tanaman 44 HST – 60 HST ……………32
10. Tabel 10. Rerata Jumlah Daun Tanaman 64 HST – 80 HST…………...32
11. Tabel 11. Rerata Jumlah Daun Tanaman 84 HST – 100 HST ………....33
12. Tabel 12. Rerata Jumlah Buah Cabai Rawit pada 80, 90 dan 100 HST.. 33
13. Tabel 13. Rerata Berat Basah Buah Cabai Rawit pada 80,90 dan 100
HST……………………………………………………………………. 34
v
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Halaman
1. Lampiran 1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman Cabai Rawit…………. 46
2. Lampiran 2. Analisis Ragam Jumlah Daun Tanaman Cabai Rawit ….. 51
3. Lampiran 3. Analisis Ragam Jumlah Buah Cabai Rawit …………….. 56
4. Lampiran 4. Analisis Ragam Berat Buah Cabai Rawit ………………. 57
5. Lampiran 5. Dokumentasi Penelitian ………………………………… 58
vi
I. PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang
Cabai merupakan salah satu bahan pangan yang dibutuhkan sehari-hari oleh
masyarakat untuk memenuhi kebutuhan dapurnya. Cabai rawit memiliki banyak
manfaat dibidang industri pangan seperti olahan bubuk cabai, saus cabai dan
olahan bumbu dapur lainnya yang dapat pula digunakan sebagai pengganti lada.
Sedangkan manfaat lain cabai rawit dalam industri minuman yaitu sebagai bahan
baku pembuatan ginger beer (Cahyono, 2003). Cabai rawit memiliki rasa pedas
akibat adanya akumulasi alkaloid yang hanya terdapat pada genus Capsicum.
Kandungan kapsaisin pada cabai terbukti memiliki fungsi sebagai antioksidan,
antritis, dan analgesik dalam dunia kedokteran serta melawan kolesterol dan
obesitas (Sari, dkk., 2014).
Menurut Badan Pusat Statistik (2016), produktivitas tanaman cabai rawit
tahun 2013 mencapai 713,5 ton dan pada tahun 2014 mencapai 800,4 ton. Hal
tersebut mengalami kenaikan sebanyak 86,9 ton. Kenaikan produktivitas tanaman
cabai juga dialami setiap tahunnya hingga tahun 2016. Data produktivitas
tanaman cabai tahun 2015 mencapai 869,9 ton menjadi 915,9 ton pada tahun
2016. Namun, produktivitas tanaman cabai ini tidak hanya dilihat dari kenaikan
setiap tahunnya. Sebab, setiap tahun mengalami kenaikan jumlah dan mengalami
penurunan persentase produktivitas. Pada tahun 2014, persentase produktivitas
tanaman cabai mencapai 86,9% dan pada tahun 2015 mencapai 69,4% yang
membuktikan bahwa persentase pertumbuhan tanaman cabai menurun. Pada tahun
2016, persentase produktivitasnya kembali menurun yakni hanya mencapai 46%.
Menurunnya persentase hasil tanaman cabai tersebut, tidak terlepas dari hama
1
penyakit yang menyerang tanaman tersebut. Penyakit yang kerap menyerang
tanaman cabai rawit ini adalah antraknosa, layu bakteri, layu fusarium dan virus
(Syukur, dkk., 2009)
Penyakit layu fusarium ini menyerang terutama di lahan dan menyebabkan
penurunan produktivitas tanaman cabai rawit. Penyakit ini menyerang tanaman
cabai rawit di Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Akibatnya, puluhan hektar
lahan cabai di Desa Temuireng, Kecamatan Dawar blandong mengalami gagal
panen (Hidayat, 2017). Selain itu, di Kabupaten Bandung tepatnya di Desa Paseh
sebanyak 4 hektar dan Desa Rancaekek 1 hektar yang semuanya terkena serangan
layu fusarium dalam kategori ringan (Jati, 2017).
Serangan penyakit layu yang disebabkan oleh jamur F. oxysporum ini
memberikan dampak yang sangat nyata bagi petani cabai rawit. Hal tersebut dapat
menyebabkan kerugian yang tidak sedikit karena penurunan produktivitas hingga
kegagalan panen yang dialami. Serangan Jamur F. oxysporum menyebabkan
kelayuan pada daun dimulai dari bagian bawah kemudian menguning dan
menjalar kebagian ranting muda. Warna jaringan akar dan batang menjadi coklat.
Namun jika serangan ini sampai ke batang, maka buah kecil akan gugur (BPTP
Jambi, 2014). Jamur F. oxysporum menyerang cabai rawit saat perkecambahan
hingga tanaman tersebut dewasa dan siap panen. Mekanisme penyerangan
penyakit layu ini melalui spora jamur yang masuk ke dalam jaringan pembuluh
akar dan selanjutnya menggunakan jaringan pembuluh xilem sebagai jalan untuk
mengkoloni tanaman secara cepat sehingga menyebabkan gejala layu yang khas.
Penyakit layu fusarium sulit dikendalikan dengan cara kimiawi, karena
2
patogennya berada di dalam jaringan pembuluh kayu tanaman inangnya sehingga
jarang bisa dijangkau oleh fungisida (Wongpia, 2010).
Pengendalian yang dilakukan menggunakan bahan alami dari serbuk
tanaman merupakan metode yang sejalan untuk menunjang keberlanjutan dari
pertanian organik. Serbuk dari tanaman juga dapat menjadi Bahan Organik Tanah
(BOT). Daun cengkeh memiliki senyawa eugenol yang memiliki berbagai macam
manfaat dalam berbagai industri termasuk dalam lingkup perlindungan tanaman
(Towaha, 2012). Selain manfaat dari daun cengkeh yang dapat digunakan sebagai
bahan perlindungan tanaman untuk mengendalikan penyakit yang menyerang
tanaman cabai rawit, daun sirih juga memiliki manfaat yang sama dengan
kandungan atau senyawa aktif yang dimilikinya. Daun sirih memiliki senyawa
antimikroba seperti senyawa fenol, tanin, saponin dan flavonoid. Senyawa fenol
yang terdapat dalam daun sirih juga memiliki sifat fungitoksik dan fungistatik
yang dapat menghambat kerja enzim pada jamur (Apriani, dkk., 2014). Selain
senyawa fenol, senyawa flavonoid juga terbukti dapat menghambat sintesis asam
nukleat, menghambat fungsi membran sel dan menghambat metabolisme energi.
Mekanisme senyawa flavonoid dalam mengendalikan mikroba yakni dengan cara
mendenaturasi protein sel (Noventi, 2016).
Kelebihan pengendalian menggunakan serbuk tanaman yaitu tidak
mengurangi tingkat kesuburan tanah sebab pengendalian ini dapat menekan
pengendalian sintetis yang sebelumnya sehingga lebih ramah lingkungan
(Apriani, dkk., 2014). Hal ini tentu sangat mendukung adanya program pertanian
organik yang berkelanjutan dimana pertanian organik yang menggunakan
pengendalian dan perawatan menggunakan sedikit bahkan menghindari pertanian
3
dengan bahan sintetik memiliki nilai harga perawatan yang lebih murah dan lebih
baik. Sebab, perawatan dengan cara menggunakan pengendalian konvensional
yang mengandalkan pestisida sintetis dengan dosis yang tinggi mengakibatkan
gangguan kesehatan manusia bagi konsumennya, mengurangi tingkat kesuburan
tanah yang dapat merugikan dalam jangka panjang, resistensi hama semakin
tinggi, serta timbulnya hama lain pada tanaman tersebut (Helmi, dkk., 2015).
Abu sekam merupakan bahan berserat dari limbah pertanian yang tidak
merugikan dalam jangka panjang dengan kandungan yang dimiliki seperti
selulosa, lignin dan hemiselulosa. Ketika dibakar, limbah pertanian ini dapat
menghasilkan abu dengan silika yang cukup tinggi yakni antara 87% - 97% dan
mengandung unsur hara N sebanyak 1% serta unsur hara K 2%. Dengan adanya
kandungan unsur hara K, maka tanaman yang ditanam menggunakan abu sekam
dapat tumbuh dengan kokoh, memperlancar transpirasi, kerja enzim dan dapat
memelihara potensial osmosis serta pengambilan air hingga membantu
perangsangan bulu akar. Sedangkan kandungan silika pada abu sekam dapat
memacu pertumbuhan beberapa tanaman dengan penggunaan dosis dan
konsentrasi yang tepat (Martanto, 2001). Penggunaan abu sekam banyak dipilih
karena limbah pertanian ini mudah didapat serta memiliki manfaat yang besar
khususnya bagi petani budidaya yang memiliki masalah pada pengendalian
penyakit. Abu sekam memiliki potensi sebagai penekan serangan penyakit
tanaman (Kiswondo, 2011).
Penggunaan fungisida nabati maupun abu sekam tidak terpisahkan oleh
besaran dosis yang digunakan. Adanya dosis yang tepat akan menimbulkan
keefektifan dalam aplikasi lapang serta tidak berlebihan dalam penggunaannya
4
dan tidak terbuang dengan sia-sia. Pada beberapa penelitian sebelumnya,
penggunaan fungisida nabati dengan serbuk tanaman yang efektif dalam
penekanan penyakit yakni sebesar 50g per tanaman (Evita, 2012). Sedangkan
dosis yang digunakan dalam aplikasi abu sekam pada tanaman musiman seperti
tomat, cabai rawit dan kedelai adalah sebesar 2 ton/ha (Sambodo, dkk., 2014) .
Berdasarkan uraian diatas, penulis mengangkat judul penelitian Uji
Efektifitas Serbuk Daun Tanaman dan Abu Sekam Sebagai Pengendali Penyakit
Layu (Fusarium oxysporum) pada Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frustescens
L.). Adanya penelitian ini yaitu untuk mengkaji keefektifan serta mendapatkan
dosis yang tepat dari aplikasi serbuk daun tanaman dan abu sekam dalam
mengendalikan dan menghambat pertumbuhan jamur F. oxysporum.
1.2. Rumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana gejala serangan penyakit layu fusarium secara pada tanaman cabai
rawit?
2. Apakah serbuk daun cengkeh, daun sirih dan abu sekam efektif
mengendalikan patogen penyakit layu fusarium?
3. Berapa dosis yang tepat dalam aplikasi serbuk daun cengkeh, serbuk daun
sirih dan abu sekam untuk pengendalian penyakit layu fusarium?
1.3. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Mempelajari gejala serangan layu fusarium secara fisiologis pada tanaman
cabai rawit.
5
2. Mengetahui keefektifan aplikasi serbuk daun cengkeh, serbuk daun sirih dan
abu sekam dalam mengendalikan patogen penyakit layu fusarium.
3. Mengetahui dosis yang tepat dalam aplikasi serbuk daun cengkeh, serbuk
daun sirih dan abu sekam dalam mengendalikan serangan patogen penyakit
fusarium.
1.4. Hipotesis
Hipotesis penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Diduga gejala serangan layu fusarium secara fisiologis akan mengalami
kelayuan hingga tanaman mati.
2. Diduga aplikasi kombinasi dari serbuk daun cengkeh, daun sirih dan abu
sekam lebih efektif dibandingkan dengan aplikasi tunggal.
3. Diduga dosis yang paling efektif dalam pengendalian penyakit layu fusarium
yakni 25 gram/tanaman dengan aplikasi kombinasi serbuk daun cengkeh,
daun sirih dan abu sekam.
6
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1.Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frustescens L.)
Tanaman cabai rawit tergolong tanaman musiman yang termasuk dalam
famili terung-terungan (Solanaceae). Tanaman Cabai rawit merupakan salah satu
komoditas hortikultura yang banyak dibutuhkan oleh masyarakat hampir setiap
harinya. Cabai rawit diklasifikasikan dalam kingdom Plantae, divisi
Spermatophyta, kelas Dicotyledonae, ordo Solanales, famili Solanaceae, genus
Capsicum, spesies Capsicum frutescens L. (Cahyono, 2003).
Gambar 1. Tanaman cabai rawit. Keterangan (A) Buah cabai rawit, (B) Biji cabai
rawit (M.Alif, dkk., 2017)
Tanaman cabai rawit memiliki ciri khas dengan warna daun cabai rawit
berwarna hijau muda. Panjang daunnya sekitar 3 - 11 cm dan lebar daun berkisar
1-5 cm. Tanaman cabai rawit memiliki tinggi maksimal sepanjang 80 cm. Panjang
batang 20 cm dengan bentuk percabangan yang acak. Warna pada batang hijau
tua ketika masih dalam keadaan produktif dan akan berubah menjadi coklat ketika
sudah tua. Sistem perakaran tanaman ini termasuk ke dalam kategori akar serabut.
Diameter bunganya berkisar antara 5 - 20 mm yang tergolong dalam bunga
sempurna. Cabai rawit ini memiliki ukuran yang sangat kecil dengan panjang
7
buah 1 - 2 cm dan memiliki warna hijau saat masih muda serta berubah menjadi
merah saat sudah tua dan siap untuk dipanen (Warisno dan Kres, 2010).
2.2.Syarat Tumbuh Cabai Rawit
Tanaman cabai rawit memiliki syarat tumbuh yang tepat untuk mendapatkan
pertumbuhan dan hasil produksi yang optimum. Syarat tumbuh cabai rawit
meliputi:
1. Tipe tanah
Tanah yang baik untuk budidaya tanaman cabai rawit adalah tanah yang
memiliki sifat gembur dan remah. Menurut Tjandra (2011), tanaman cabai rawit
tidak tumbuh dengan baik dalam tanah yang memiliki struktur padat dan tidak
memiliki rongga. Alasannya, tanah seperti ini tidak mudah ditembus dengan air
sehingga saat penyiraman berlangsung, air tersebut akan menggenang dan
menimbulkan banyak dampak negatif. Selain itu, tanah tersebut tidak memberikan
kesempatan kepada akar untuk bergerak secara luas. Jenis tanah tersebut termasuk
tanah liat, tanah berkaolin dan tanah berbatu. Tanah yang baik untuk pertumbuhan
tanaman cabai rawit yaitu tanah yang memiliki tekstur agak berat seperti lempung
berliat (Wahyudi, 2011).
2. Ketinggian tempat
Tanaman cabai dapat ditanam pada dataran rendah maupun dataran tinggi.
Tanaman cabai rawit dapat tumbuh pada ketinggian 0 - 2.000 mdpl. Namun,
tanaman cabai rawit yang ditanam di dataran rendah dan dataran tinggi pasti
mengalami perbedaan seperti diumur panen dan masa panen ataupun pada
pertumbuhan lainnya. Tanaman cabai rawit yang dibudidayakan pada dataran
tinggi memiliki umur panen yang lebih lama dibandingkan dengan cabai rawit
8
yang ditanam pada dataran rendah. Ketinggian yang optimum untuk budidaya
tanaman cabai rawit ini yaitu pada 0 – 1000 mdpl (Cahyono, 2003).
3. Suhu dan kelembaban
Cabai rawit dapat beradaptasi dengan baik pada suhu 24º C -27o C dengan
kelembaban yang tidak terlalu tinggi. Curah hujan yang optimum untuk
pertumbuhan tanaman cabai rawit yang baik yakni antara 1000 – 3000 mm setiap
tahunnya (Jamil, 2012).
4. pH tanah optimum
Cabai rawit merupakan tanaman yang menghendaki tingkat keasaman tanah
yang optimal. pH tanah yang baik untuk budidaya tanaman cabai rawit yakni 5,5 –
6,5. Apabila tanah yang akan digunakan dalam budidaya memiliki tingkat
keasaman dibawah 5,5 maka tanah tersebut perlu diberi tambahan dolomit atau
kapur untuk menetralkan tingkat keasamannya. pH tanah yang rendah akan
mengakibatkan sulitnya unsur hara dalam tanah untuk diserap oleh tanaman.
Sebab, unsur hara yang sebagian dibutuhkan oleh tanaman seperti fosfor (P) dan
kalsium (Ca) tidak tersedia dalam kondisi pH tanah yang rendah. Tingkat
keasaman yang rendah akan mengakibatkan pertumbuhan penyakit pada tanaman
seperti adanya cendawan jamur seperti Fusarium sp (Prajnanta, 2011).
5. Intensitas cahaya dan sumber air
Cabai rawit membutuhkan intensitas cahaya yang normal seperti tanaman
hortikultura lainnya. Pencahayaan tanaman cabai rawit dibutuhkan dari pagi hari
hingga sore hari. Ketersediaan air yang cukup tentu menunjang pertumbuhan
tanaman cabai rawit yang baik. Dengan adanya drainase yang baik dan lancar,
9
tanaman cabai rawit akan tumbuh optimal dengan hasil produksi yang rimbun
(Jamil, 2012).
2.3.Penyakit Layu Fusarium pada Cabai Rawit
Cendawan F. oxysporum tergolong ke dalam kingdom Mycetae, divisi
Mycota, subdivisi Deuteromycotina, klas Hypomycetes, ordo Hyphales, family
Tuberculriceae, genus Fusarium dan spesies F. oxysporum. Misellium cendawan
ini bersekat terutama yang berada didalam sel, khususnya didalam pembuluh
kayu. Cendawan ini juga membentuk misellium yang terdapat diantara sel-sel
yaitu dalam kulit dan jaringan parenkim ditempat terjadinya infeksi (Semangun,
2001). Cendawan F. oxysporum ini dapat melakukan reproduksi secara seksual
dan secara aseksual. Secara aseksual, cendawan ini membentuk dua jenis struktur
reproduksi yaitu mikrokonidium dan makrokonidium. Mikrokonidium ini
memiliki ciri - ciri bersel tunggal, tidak bersekat, tidak berwarana, berdinding
tipis, bentuknya bulat telur sampai lurus dengan ukuran 2 - 5 x 2,3 - 3,5 µm.
Sedangkan struktur makrokonidium memiliki ciri-ciri dengan bentuknya yang
lancip, ujungnya melengkung seperti bulan sabit, bersekat 3 - 5, ukurannya 20 -
46 x 3,2 - 8 µm. Pada keadaan tertentu
menghasilkan klamidospora berwarna coklat
muda, dindingnya tebal, ukuran 6 - 10 µm,
dibentuk diujung terminal atau ditengah hifa.
Pada media Potato Dextrose Agar (PDA)
mula-mula misellium berwarna putih, Gambar 2. Koloni Jamur F. oxysporum

(Juniawan, 2015)
semakin tua warna menjadi krem atau
kuning pucat, dalam keadaan tertentu berwarna merah muda hingga ungu.
10
Misellium bersekat dan membentuk percabangan. Beberapa isolat Fusarium akan
membentuk pigmen biru atau merah di dalam medium (Juniawan, 2015).
F. oxysporum merupakan penyebab layu fusarium pada tanaman. Serangan
F. oxysporum menyebabkan busuk akar, busuk jaringan vascular, dan rebah
kecambah pada tanaman budidaya. Jamur F. oxysporum dapat berada pada lahan
dalam waktu yang lama melalui benih yang terkontaminasi atau tanaman yang
terinfeksi. Gejala yang tampak pada penyakit ini adalah tepi daun bawah
berwarna kuning tua, dimulai dari tepi daun bagian pangkal. Secara internal,
tanaman dengan infeksi yang berlanjut memperlihatkan perubahan warna pada
rizoma dan nekrosis pada xylem (Soesanto, 2012).
Penyebaran cendawan Fusarium sangat cepat dan dapat menyebar ke
tanaman lain dengan cara menginfeksi akar tanaman dengan menggunakan tabung
kecambah atau miselium. Akar tanaman dapat terinfeksi langsung melalui
jaringan akar, atau melalui akar lateral dan melalui luka - luka, yang kemudian
menetap dan berkembang di berkas pembuluh. Setelah memasuki akar tanaman,
miselium akan berkembang hingga mencapai jaringan korteks akar. Pada saat
miselium cendawan mencapai xylem, maka miselium ini akan berkembang hingga
menginfeksi pembuluh xylem. Miselium yang telah menginfeksi pembuluh
xylem, akan terbawa ke bagian lain tanaman sehingga mengganggu peredaran
nutrisi dan air pada tanaman yang menyebabkan tanaman menjadi layu. Jamur F.
oxysporum tumbuh dengan baik pada pH 4,5 sampai 6 (Semangun, 2001).
2.4.Fungisida Nabati
Fungisida nabati adalah fungisida yang bahan aktifnya bersumber dari
tumbuh-tumbuhan, seperti akar, daun, batang atau buahnya. Bahan kimia yang
11
terkandung di dalam tumbuhan memiliki bioaktivitas terhadap serangga dan
mikroba. Pestisida digunakan untuk mengendalikan hama dan penyakit yang biasa
menyerang pada tumbuhan. Bahan dari tumbuhan biasanya diolah menjadi
berbagai bentuk seperti menjadi serbuk, tepung ataupun serbuk. Proses
pengolahan fungisida nabati dilakukan dengan cara mengambil cairan metabolit
sekunder dari bagian tumbuhan atau bisa juga dengan cara dibakar untuk diambil
abunya (Trisnadi, 2014). Berbagai jenis tumbuhan telah diketahui berpotensi
sebagai fungisida nabati karena mengandung senyawa bioaktif. Senyawa tersebut
seperti adanya kandungan saponin, tanin, alkaloid, alkenyl fenol, flavonoid, dan
terpenoid (Sa’diyah, 2012).
Fungisida nabati digunakan sebagai alternatif untuk mengendalikan
penyakit pada tanaman yang disebabkan oleh jamur sehingga tidak menimbulkan
pencemaran lingkungan seperti penggunaan fungisida kimia. Pengendalian
penyakit ini dilakukan untuk menghindarkan tanaman dari penurunan produksi
yang cukup signifikan sehingga terdapat kerugian yang berarti dialami oleh
petani. Penggunaan fungisida merupakan salah satu alternatif yang dilakukan
selain penggunaan pengendalian dengan metode mekanik dan pengendalian
musuh alami. Indonesia memiliki potensi sebagai agen hayati yang melimpah luar
biasa terutama tanaman yang banyak ditemukan disekitar kita yang bisa
digunakan sebagai fungisida nabati dengan cara serbuksi (Tohir, Ali M., 2010).
2.4.1. Daun Cengkeh
Tanaman cengkeh merupakan salah satu tanaman perkebunan yang tumbuh
di Indonesia. Tanaman ini tergolong dalam tanaman tahunan. Menurut Sulaksana
(2015), tanaman cengkeh tergolong dalam kingdom Plantae, divisi
12
Spermatophyta, kelas Dicotyledonae, ordo Myrtales, famili Myrtaceae, genus
Syzigium dan Spesies Syzigium aromaticum. Tanaman cengkeh dapat tumbuh
dengan baik pada tanah yang memiliki tekstur gembur dan subur. Tanaman
cengkeh menghendaki curah hujan sebesar 2000 - 3500 mm pertahun sehingga
tetap berada dalam keadaan yang tidak kekeringan. Apabila tanaman ini
mengalami kondisi yang kekeringan, maka tanaman ini akan meranggas, terbakar
hingga mengalami kematian. Bagian tanaman cengkeh ini yang dimanfaatan yakni
bunga, buah dan daunnya. Buahnya dimanfaatkan untuk rempah-rempah
sedangkan bunganya dimanfaatkan oleh industri rokok dan daun tanaman ini lebih
sering dimanfaatkan sebagai minyak cengkeh. Minyak cengkeh memiliki
kandungan eugenol yang tinggi (Sunarto, dkk., 1999). Senyawa eugenol
mempunyai aktivitas seperti antifungal dan antimikroba yang dimanfaatkan untuk
fungisida nabati yang dapat mengendalikan penyakit pada tanaman budidaya
(Towaha, 2012).
2.4.2. Daun Sirih
Tanaman sirih memiliki ciri tumbuh yang menjalar dengan ketinggian
hingga 15 m tergantung tempat tumbuhnya. Tanaman sirih dapat tumbuh pada
dataran rendah hingga dataran tinggi yakni antara 300 – 1500 mdpl dengan iklim
tropis. Tanaman ini akan tumbuh dengan subur ketika memiliki air yang cukup
dan tanah yang kaya akan unsur haranya. Tanaman ini membutuhkan kelembaban
yang tinggi untuk mendapatkan kandungan minyak atsiri yang baik. Apabila
tanaman ini tumbuh pada daerah yang kering, maka daun tanaman ini akan
berwarna hijau tua dan renyah. Secara morfologi, tanaman ini mmiliki ciri-ciri
dengan daun tanaman yang berbentuk seperti jantung dan ujung yang runcing.
13
Warna daun tanaman ini beragam dari hijau hingga merah. Panjang daunnya
berkisar antara 6 - 17,5 cm. Sirih merupakan tanaman yang banyak dimanfaatkan
untuk pengobatan. Tanaman sirih termasuk dalam kingdom Plantae, divisi
Magnoliphyta, ordo Piperales, famili Papiraceae, genus Piper dan spesies Piper
betle L. (Noventi, 2016).
Daun sirih memiliki kandungan berupa senyawa aktif yang dapat
dimanfaatkan sebagai antisariawan, antibatuk, astrigent dan antiseptik. Selain itu,
kandungan kimia yang dimiliki oleh daun ini dapat dimanfaatkan sebagai
antimikroba dengan mekanisme kerja mendenaturasi protein dan membran sel
mikroba. Senyawa yang dapat dimanfaatkan sebagai antimikroba diantaranya
adalah senyawa saponin, flavonoid, polifenol dan minyak atsiri. Kandungan
minyak atsiri yang ada pada daun sirih dapat dimanfaatkan sebagai fungisida
nabati (Wardhana, dkk., 2010).
2.5.Abu Sekam
Sekam padi merupakan salah satu limbah pertanian yang memiliki jumlah
paling besar di Indonesia. Meskipun limbah pertanian ini dapat dimanfaatkan
dalam bidang agroindustri karena mudah didapatkan dan harganya yang relatif
murah, banyak yang belum mengetahui manfaat serta memaksimalkan limbah
pertanian ini. Secara umum, sekam padi memiliki ciri-ciri warna kekuningan atau
keemasan. Panjang rata-rata sekam padi antara 5 – 10 mm dengan lebar 2,5 – 5
mm. Senyawa selulosa yang terkandung dalam sekam padi merupakan komposisi
kimia yang dapat dikonversi menjadi arang bahkan abu (Siahaan, dkk., 2013).
14
Sekam padi merupakan bagian
terluar dari butiran padi yang
merupakan hasil sampingan saat
melakukan proses penggilingan.
Sebanyak 20% bobot padi adalah
sekam padi. Sekam padi yang
dilakukan proses pembakaran hingga Gambar 3. Sekam padi (Sumber: DPP

Banten, 2016)
menjadi abu sekam, memiliki kandungan kimia yang bersifat sebagai pozolan atau
berupa silika. Silika yang berasal dari abu sekam memiliki persentase sebesar 94 –
96% dari bobot abu sekam (Ummah, dkk., 2010). Selain memiliki sifat sebagai
silika, limbah pertanian ini dapat digunakan sebagai pupuk organik. Abu sekam
merupakan sumber K alternatif yang murah dan mudah didapatkan. Abu sekam
dengan dosis 2 ton/ha memiliki pengaruh yang sama dengan KCl dengan dosis
150 kg/ ha (Sudaryono, 2002).
Kandungan K dan silika (Si) yang terdapat dalam abu sekam mampu
meningkatkan ketahanan struktur tanaman yakni dengan pengerasan jaringan yang
ada pada tanaman tersebut. Oleh karena itu, abu sekam mampu menekan
intensitas penyakit pada tanaman (Dhalimi, 2003). Abu sekam merupakan salah
satu ameliorant yang dapat digunakan sebagai pengganti kapur atau dolomit.
Kapur atau dolomit ini digunakan untuk mendapatkan pH tanah yang netral
sehingga baik bagi tanaman budidaya. Abu sekam memiliki kandungan Ca dan
Mg yang dapat meningkatkan pH tanah. Selain itu, dengan adanya unsur hara Ca
dan Mg maka kebutuhan unsur hara mikro tanaman budidaya dapat terpenuhi
(Nurvitha, 2016).
15
III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN
3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium UPT Proteksi Tanaman Pangan
dan Hortikultura tepatnya di Tanggul – Jember dan di Lahan Pertanian yang
berada di Jember. Penelitian ini dilaksanakan pada November 2017 hingga April
2018.
3.2. Alat dan Bahan
3.2.1. Alat
Alat yang diperlukan dalam penelitian ini adalah polybag, timbangan, drum,
cetok, kompor, label, karung, tali, gelas ukur, jarum ose, petridish, pinset, gunting,
bunsen, Laminar Air Flow (LAF), mikroskop, oven, panci, pisau, alat tulis,
kamera dan alat tulis.
3.2.2. Bahan
Bahan yang diperlukan dalam penelitian ini adalah bibit tanaman cabai
rawit (C. frustescens), Jamur F. oxysporum, media Potato Dextrose Agar (PDA),
media tanam berupa tanah dan pasir dengan perbandingan 1:1, daun cengkeh,
daun sirih, abu sekam, air dan pupuk.
3.3. Rancangan Penelitian
Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak
Kelompok (RAK) yang disusun secara sederhana. Terdapat 10 perlakuan yang
diulang sebanyak 4 kali dengan sampel masing-masing 3. Perlakuan tersebut
diantaranya: kontrol positif (tanpa patogen) (P1), kontrol negatif (patogen tanpa
pengendalian) (P2), fusarium + serbuk cengkeh 25 gram (P3), fusarium + serbuk
16
cengkeh 50 gram (P4), fusarium + serbuk sirih 25 gram (P5), fusarium + serbuk
sirih 50 gram (P6), fusarium + abu sekam 2,5 gram (P7), fusarium + abu sekam 5
gram (P8), fusarium + kombinasi sebuk cengkeh, sirih dan abu sekam 25 gram
(P9) dan fusarium + kombinasi serbuk cengkeh, sirih dan abu sekam 50 gram
(P10).
3.4. Tahapan Penelitian
3.4.1. Isolasi Jamur F. oxysporum
Isolasi patogen jamur F. oxysporum dilakukan dengan cara memotong
bagian tanaman yang bergejala seperti layu dengan diiringi warna kecoklatan dan
bagian tanaman yang sehat dimana masih terdapat warna hijau serta segar
sepanjang 0,5 cm. Potongan bagian tanaman tersebut disterilisasi dengan natrium
hipoklorit 1,5% kemudian dibilas dengan air steril sebanyak 3 kali. Potongan
tersebut ditumbuhkan ke cawan Petri yang berisi PDA dan diinkubasi selama 7
hari (Maulana. dkk. 2016).
3.4.2. Pembibitan Cabai Rawit
Persiapan bibit cabai rawit dengan cara menyemai benih menggunakan plastik
kecil (babybag). Benih cabai rawit terlebih dahulu dicuci dan diperam dengan
menggunakan air hangat untuk mempercepat masa imbibisi benih. Benih tersebut
diperam selama 24 jam. Langkah selanjutnya yakni mempersiapkan media tanam
dengan perbandingan komposisi media tanam tanah dengan kompos yakni 1:1.
Kemudian dimasukkan ke dalam plastik kecil hingga penuh. Setelah itu, benih
cabai rawit tersebut diletakkan pada masing-masing lubang plastik kecil (1 lubang
untuk 1 benih) dan ditaburi menggunakan media tanam. Kedalaman benih cabai
rawit berkisar 0,5 cm dibawah permukaan tanah. Setelah itu dilakukan
17
penyiraman secara berkala 2 kali sehari hingga bibit cabai rawit siap untuk
ditransplanting.
3.4.3. Uji Postulat Koch
Uji Postulat Koch digunakan untuk mengetahui virulensi jamur yang akan
digunakan penelitian terhadap tanaman budidaya yang akan diuji. Tahapan
melakukan uji postulat koch yakni dengan menginokulasikan jamur F. oxysporum
ke dalam media tanam ataupun pada bagian tanaman cabai rawit yang sudah
berumur 3 minggu, kemudian mengamati gejala yang muncul. Gejala penyakit
tanaman yang muncul harus sama dengan gejala tanaman yang terinfeksi oleh
jamur F. oxysporum dimana patogen tersebut diisolasi. Setelah itu, dilakukan
isolasi kembali terhadap tanaman cabai rawit yang bergejala tersebut. Tanaman
yang diisolasi harus memiliki karakteristik yang sama dengan yang dimiliki oleh
patogen sebelumnya. Setelah diperoleh jamur yang pasti sama sebagai patogen,
dilakukan identifikasi secara makroskopis dan mikroskopis. Identifikasi secara
makroskopis seperti warna koloni, warna pigmen, warna spora dan bentuk
miselia, sedangkan identifikasi secara mikroskopis seperti bentuk dan ukuran
makrokonidia dan mikrokonidia (Suryanti, dkk., 2013).
3.4.4. Perbanyakan Jamur F. oxysporum
Perbanyakan jamur F. oxysporum adalah menyiapkan alat dan bahan yang
akan digunakan, lalu memanen jamur F. oxysporum beserta medianya
menggunakan bor gabus atau jarum ose. Setelah itu, menumbuhkan pada media
PDA dan ditutup rapat menggunakan plastik wrap serta diinkubasi selama 7 hari
sebelum dipanen dan diaplikasikan.
18
3.4.5. Persiapan Media Tanam
Persiapan media tanam ini pertama yaitu menyiapkan tanah dan pasir.
Masing-masing media tanam disterilkan dengan cara dipanaskan menggunakan
drum yang dibakar. Tanah dan pasir tersebut dipanaskan selama 4 jam hingga
suhunya mencapai 700C (Cahyani, 2009). Setelah disterilkan, tanah dan pasir
tersebut dihomogenkan dengan perbandingan 1:1. Setelah homogen, media tanam
ditimbang dengan takaran masing - masing polybag berisi 8kg (2/3 bagian
polybag).
3.4.6. Aplikasi Jamur F. oxysporum
Jamur F. oxysporum yang telah diinkubasi selama 7 – 10 hari atau penuh
sesuai dengan ukuran petridish, maka sebelum aplikasi ke media tanam perlu
adanya perhitungan kerapatan spora. Jamur F. oxysporum ini diaplikasikan pada
kerapatan 106 spora/ml dengan takaran masing-masing polybag sebanyak 20 ml
(Sutarini, dkk., 2015). Aplikasi jamur F. oxysporum dilakukan 7 hari sebelum
tanam.
3.4.7. Pemilihan Bibit
Bibit yang baik dilakukan seleksi sebelum dipindah tanam ke polybag.
Menurut Nani dan Arie (2014), pemilihan bibit dapat dilakukan dengan cara
menyeleksi bibit yang sama secara fisik dalam ukuran dan jumlah daunnya.
Pemilihan bibit yang siap tanam adalah bibit yang sudah berumur kurang lebih 3
minggu atau memiliki jumlah daun 3 - 4 helai. Penanaman ini menggunakan
media tanam tanah dan pasir.
19
3.4.8. Aplikasi Abu Sekam
Aplikasi abu sekam dilakukan setelah media tanam ditimbang dan
dimasukkan ke dalam polybag. Aplikasi abu sekam tepatnya dilakukan bersamaan
dengan penanaman bibit cabai rawit. Abu sekam ini diberikan pada daerah
rhizosfer dari cabai rawit. Pemberian abu sekam ini ditimbang terlebih dahulu
sesuai dengan dosis perlakuan sebelum diaplikasikan. Dosis yang ditimbang yakni
seberat 2,5 gram dan 50 gram. Setelah abu sekam diberikan pada media tanam,
proses penanaman dapat dilakukan (Sumarni, dkk., 2014).
3.4.9. Pindah Tanam
Bibit yang pindah tanam harus melewati masa seleksi atau pemilihan bibit.
Bibit cabai rawit dapat dipindah tanam atau transplanting pada pagi atau sore hari
guna mengurangi tingkat stress tanaman tersebut. Kegiatan pindah tanam atau
yang biasa disebut dengan transplanting ini dilakukan bersamaan dengan aplikasi
jamur F. oxysporum.
3.4.10. Pembuatan Fungisida Nabati
Pembuatan serbuk fungisida nabati dari daun cengkeh yakni dengan
memotong kecil daun yang sudah dikeringanginkan selama 7 hari hingga kecil-
kecil. Potongan kecil-kecil tersebut dilakukan untuk memudahkan ketika
penumbukan potongan daun yang dapat dilakukan dengan menggunakan mortar
ataupun blender. Kemudian, bubuk daun cengkeh tersebut ditimbang sesuai
dengan dosis perlakuan 25 gram dan 50 gram. Setelah halus, bubuk daun cengkeh
kering tersebut dapat diaplikasikan ke media tanam yang telah disediakan.
Pembuatan serbuk daun sirih juga memiliki kadar dosis yang sama dengan
pembuatan pada serbuk daun cengkeh.
20
3.4.11. Aplikasi Fungisida Nabati
Aplikasi fungisida nabati dilakukan saat 7 hari setelah inokulasi jamur F.
oxysporum atau 7 hari setelah pindah tanam. Aplikasi fungisida nabati cukup
dilakukan sekali selama budidaya tanaman tersebut berlangsung. Fungisida nabati
yang digunakan berupa serbuk yang dibenamkan dalam media tanam sedalam 3
cm (area perakaran) sesuai dengan dosis perlakuan yang digunakan.
3.4.12. Perawatan Tanaman Cabai Rawit
Perawatan tanaman meliputi penyiraman, penyiangan, dan pemupukan.
Penyiraman dilakukan setiap pagi dan sore hari dengan air sebanyak 100 ml untuk
sekali penyiraman. Penyiangan dilakukan secara manual untuk menghilangkan
gulma. Pemberian pupuk dilakukan 3 kali selama penelitian. Pupuk pertama yang
diaplikasikan pada 7 hari setelah tanam adalah pemberian pupuk dasar dengan
dosis 10 g urea, 10 g SP36, dan 5 g KCL setiap tanaman. Pupuk selanjutnya yaitu
satu minggu sekali pada umur 20 hingga 90 hari setelah tanam dengan pemberian
KCL 5gr setiap tanaman.
21
3.5. Denah Percobaan
Denah percobaan penelitian ini disajikan pada gambar 4.
P1 P7 P4 P3 P10
Kelompok 2
P9 P5 P8 P6 P2
P2 P5 P9 P1 P6
Kelompok 1
P10 P7 P4 P3 P8
U
P6 P8 P10 P9 P4
Kelompok 4
P3 P5 P1 P7 P2
P7 P3 P9 P1 P5
Kelompok 3
P4 P6 P2 P10 P8
Gambar 4. Denah percobaan penelitian
Keterangan: kontrol positif (tanpa patogen) (P1), kontrol negatif (patogen tanpa
pengendalian) (P2), fusarium + serbuk cengkeh 25 gram (P3), fusarium + serbuk
cengkeh 50 gram (P4), fusarium + serbuk sirih 25 gram (P5), fusarium + serbuk
sirih 50 gram (P6), fusarium + abu sekam 2,5 gram (P7), fusarium + abu sekam 5
gram (P8), fusarium + kombinasi serbuk cengkeh, sirih dan abu sekam 25 gram
(P9) dan fusarium + kombinasi serbuk cengkeh, sirih dan abu sekam 50 gram
(P10).
22
3.6. Pengamatan
Pengamatan pada penelitian dilakukan dalam jumlah dan waktu yang
berbeda. Variabel pengamatan penelitian ini terdiri dari:
1. Gejala Serangan Layu

Pengamatan gejala serangan layu dilakukan setiap hari. Ketika ada
tanaman yang diduga memiliki gejala yang sama dengan tanaman yang terserang
oleh F. oxysporum, maka dilakukan identifikasi. Pengamatan ini dilakukan secara
makroskopis lapang dan laboratorium. Pengamatan makroskopis lapang meliputi
warna daun dan warna batang serta layu atau tidaknya tanaman saat pertama
diperoleh gejala yang mirip dengan gejala serangan F. oxysporum. Setelah
dilakukan pengamatan makroskopis lapang, maka dilakukan pengamatan
makroskopis laboratorium dengan cara mengisolasi bagian tanaman yang
terserang untuk ditumbuhkan ke media PDA dan diinkubasi selama 7 hari. Setelah
diinkubasi, dilakukan pengamatan terhadap jamur yang tumbuh pada tanaman
yang diduga terserang meliputi warna koloni, warna pigmen, warna spora dan
bentuk miselia jamur.
2. Masa Inkubasi
Masa inkubasi dihitung sejak inokulasi patogen hingga munculnya gejala
pertama pada tanaman. Gejala yang ditunjukkan oleh bibit cabai yang terserang
oleh F. oxysporum yaitu layu pada bagian daun cabai rawit hingga kematian atau
layu keseluruhan bagian tanaman. Pengamatan masa inkubasi dilakukan setiap
hari dengan cara mengamati bagian tanaman dan hari keberapa tanaman tersebut
memiliki gejala serangan patogen.
23
3. Intensitas Serangan
Pengamatan intensitas serangan menurut Saragih, dkk. (2006), dilakukan
dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
Keterangan:
p: presentase serangan penyakit
a: jumlah tanaman yang terserang
b: jumlah tanaman yang sehat
pengamatan ini dilakukan dimulai dari hari sejak pindah tanam hingga penelitian
selesai 100 HST.
4. Tinggi Tanaman
Pengamatan tinggi tanaman dilakukan selama 4 hari sekali selama penelitian
(100 hari). Sehingga pengamatan ini dilakukan sebanyak 25 kali. Pengamatan
tinggi tanaman akan dihitung dengan ketentuan batas atas dan batas bawah, batas
atas tanaman yaitu pucuk tanaman hingga daun terpanjang saat ditelungkupkan,
sedangkan batas bawah tanaman yaitu batas antara batang dengan leher akar.
Pengamatan ini menggunakan satuan cm. Pengamatan dilakukan siang hingga
sore hari.
5. Jumlah Daun
Pengamatan jumlah daun dilakukan selama 4 hari sekali bersamaan dengan
pengamatan tinggi tanaman. Sehingga data pengamatan dari jumlah daun ada 25
data pengamatan. Daun yang dihitung jumlahnya adalah daun yang telah
membuka dengan sempurna. Satuan perhitungan jumlah daun menggunakan helai
daun.
24
6. Jumlah Buah
Pengamatan jumlah buah dilakukan saat 80, 90 dan 100 HST. Jumlah buah
dihitung secara keseluruhan baik yang berwarna hijau ataupun merah. Perhitungan
buah cabai rawit tidak memiliki kriteria khusus yang harus diperhatikan. Syarat
masuknya dalam perhitungan jumlah buah yakni sudah adanya buah cabai rawit
yang terlepas dari mahkota bunganya sehingga tampak buah cabai rawit yang
dimaksudkan.
7. Berat Basah Buah

Perhitungan berat basah buah dilakukan sebanyak 3 kali yakni pada 80,90
dan 100 HST. Perhitungan berat basah buah dilakukan dengan cara memanen
semua buah cabai yang telah merah dan matang secara fisiologis dan
dikumpulkan menjadi satu pertanaman kemudian ditimbang. Perhitungan berat
basah buah menggunakan satuan gram. Pada 100 HST, tanaman yang berwarna
hijau turut dipanen dan ditimbang secara terpisah.
3.7. Analisis Data
Hasil penelitian dianalisis dengan analisis ragam (ANOVA). Jika analisis
menunjukkan hasil yang berbeda nyata diantara perlakuannya, maka dilanjutkan
dengan uji jarak berganda Duncan (DMRT=Duncan Multiple Range Test) dengan
taraf 5%.
25
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 HASIL
4.1.1 Gejala Serangan Layu
Gejala serangan penyakit layu fusarium pada tanaman cabai rawit yakni
diawali dengan layunya bagian daun tanaman dan adapula yang diawali dengan
menguningnya bagian daun tanaman terlebih dahulu kemudian layu hingga
mengakibatkan kematian pada tanaman tersebut. Gejala layu yang ditunjukkan
sebagai awal serangan penyakit layu ini berlangsung selama beberapa hari
sebelum tanaman tersebut mati. Pengamatan secara lapang tidak cukup
memperkuat untuk membuktikan bahwa tanaman tersebut mati disebabkan oleh
patogen Fusarium oxysporum. Oleh karena itu, dilakukan pengamatan secara
mikroskopis dengan mengambil sampel bagian tanaman tersebut dan
ditumbuhkan pada media PDA hingga diamati sporanya. Secara mikroskopis,
tumbuh hifa berwarna putih orange pada media PDA dan bentuk spora berbentuk
bulan sabit dengan 3 – 5 sekat. Semakin banyak tanaman yang memiliki gejala
layu fusarium dan dibuktikan pada hasil uji mikroskopis yang positif, maka
semakin besar pula intensitas serangan penyakitnya.
Gambar 5. Tanaman Gambar 6. Isolasi bagian Gambar 7. Spora F.

Layu tanaman oxysporum
26
4.1.2 Masa Inkubasi
Masa inkubasi yaitu waktu pengamatan pertama pada tanaman cabai rawit
yang memiliki gejala serangan penyakit layu fusarium. Berdasarkan pada tabel 1,
masa inkubasi tanaman cabai bermula dari perlakuan kontrol yakni pada 9 Hari
Setelah Tanam (HST), kemudian diiringi oleh perlakuan pengendalian dengan
serbuk daun sirih 25 gram dan 50 gram pada 56 dan 57 HST. Pada pengendalian
menggunakan serbuk daun cengkeh dengan dosis 50 gram dan 25 gram, masa
inkubasinya yakni pada 65 dan 74 HST. Pengendalian dengan abu sekam dosis
2,5 gram memiliki masa inkubasi paling akhir yakni pada 85 HST. Sedangkan
perlakuan kontrol positif, pengendalian dengan abu sekam 5 gram dan
pengendalian kombinasi 25 gram maupun 50 gram tidak memiliki masa inkubasi
dikarenakan tanaman tersebut masih segar dan tidak memiliki gejala layu akibat
serangan fusarium.
Tabel 1. Masa inkubasi Serangan Layu Fusarium pada Cabai Rawit

Perlakuan Masa Inkubasi ( HST )
Kontrol positif -
Kontrol negatif 9
Cengkeh 25 gram 74
Cengkeh 50 gram 65
Sirih 25 gram 56
Sirih 50 gram 57
Abu sekam 2,5 gram 85
Abu sekam 5 gram -
Kombinasi 25 gram -
Kombinasi 50 gram -
27
4.1.3 Intensitas Serangan
Intensitas serangan fusarium tertinggi pada tanaman cabai yakni pada
perlakuan kontrol negatif sebesar 100%. Intensitas serangan terbesar kedua yakni
pada perlakuan pengendalian menggunakan serbuk daun cengkeh 25 gram diikuti
oleh pengendalian menggunakan serbuk daun sirih 25 gram sebesar 33,33% dan
25%. Pengendalian dengan serbuk daun cengkeh 50 gram, serbuk daun sirih 50
gram dan abu sekam 2,5 gram memiliki persentase intensitas serangan yang sama
sebesar 16,67%.
4.1.4 Tinggi Tanaman Cabai Rawit

Tabel 2. Rerata Tinggi Tanaman Cabai Rawit pada 4 HST – 20 HST
Waktu ( HST )
Perlakuan
4 8 12 16 20
Kontrol positif 14.75 a 14.03 a 16.03 b 16.81 b 18.09 b
Kontrol negatif 15.08 a 15.76 a 12.65 a 11.17 a 4.50 a
Cengkeh 25 gram 15.17 a 16.08 a 17.37 b 17.75 b 18.70 b
Sirih 25 gram 15.17 a 16.23 a 17.45 b 17.77 b 18.78 b
Sirih 50 gram 15.17 a 16.34 a 17.33 b 17.64 b 18.63 b
Abu sekam 2,5 gram 15.42 a 16.56 a 17.53 b 17.98 b 19.09 b
Abu sekam 5 gram 15.50 a 16.47 a 17.55 b 18.06 b 19.18 b
Kombinasi 25 gram 15.25 a 16.53 a 17.68 b 18.28 b 19.38 b
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan
berbeda tidak nyata menurut uji Duncan pada taraf α 5%

Waktu ( HST )
Perlakuan
24 28 32 36 40
Kontrol positif 19.22 b 20.83 b 22.18 b 23.63 b 24.68 b
Cengkeh 25 gram 20.15 b 21.31 b 22.27 b 23.42 b 23.42 b
Sirih 25 gram 20.09 b 21.28 b 22.50 b 23.62 b 23.62 b
Sirih 50 gram 19.98 b 21.19 b 22.25 b 23.30 b 23.30 b
Abu sekam 2,5 gram 20.31 b 21.39 b 22.50 b 23.70 b 23.70 b
28
Abu sekam 5 gram 20.40 b 21.70 b 22.97 b 24.20 b 24.20 b
Kombinasi 25 gram 20.69 b 22.04 b 23.47 b 24.83 b 24.83 b
29
Waktu ( HST )
Perlakuan
44 48 52 56 60
Sirih 25 gram 24.94 b 26.55 b 28.24 b 29.74 b 31.23 b
Sirih 50 gram 24.88 b 26.26 b 27.79 b 29.23 b 30.83 b

Waktu ( HST )
Perlakuan
64 68 72 76 80
Sirih 25 gram 29.88 b 31.35 b 32.73 b 30.96 b 31.79 b
Sirih 50 gram 32.24 b 30.86 b 32.41 b 33.67 b 34.76 b
30
Waktu ( HST )
Perlakuan
84 88 92 96 100
Sirih 25 gram 32.38 b 33.48 b 34.31 b 35.59 b 37.06 b
Sirih 50 gram 35.30 b 36.79 b 37.96 b 35.52 b 37.15 b
Pengamatan pertumbuhan tanaman cabai rawit meliputi tinggi tanaman,
jumlah daun, jumlah buah dan berat buah. Tinggi tanaman cabai rawit pada
perlakuan kontrol negatif tampak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya
termasuk kontrol positif. Namun, perlakuan kontrol positif dengan perlakuan yang
diberi fusarium dan dikendalikan memiliki tinggi yang tidak jauh berbeda atau
dikategorikan tidak berbeda nyata pertumbuhan tingginya. Sedangkan jumlah
daunnya, semua perlakuan tampak tidak berbeda nyata pada hari ke 4 dan 8
setelah tanam, selanjutnya pada hari ke 12 hingga 28dan 40 hingga 100 hari
setelah tanam memiliki hasil yang berbeda nyata antara perlakuan kontrol negatif
dengan perlakuan lainnya. Namun, perlakuan kontrol negatif pada pengamatan
hari ke 84 telah mati 100%. Pada hari ke 32 dan 36 setelah tanam, perlakuan
kontrol negatif berbeda nyata dengan semua perlakuan dan perlakuan
pengendalian dengan serbuk cengkeh 25 gram, 50gram, serbuk sirih 25 dan 50
gram memiliki hasil yang tidak berbeda nyata. Sama halnya dengan perlakuan abu
31
sekam 2,5 gram, 5 gram, kombinasi 25 gram dan kombinasi 50 gram yang saling
tidak berbeda nyata.
4.1.5 Jumlah Daun

Tabel 7. Rerata Jumlah Daun Tanaman Cabai Rawit 4 HST – 20 HST
Waktu ( HST )
Perlakuan
4 8 12 16 20
Kontrol positif 6.83 a 8.33 a 11.42 b 13.67 b 13.83 b
Sirih 25 gram 7.17 a 8.50 a 10.83 b 13.75 b 14.08 b
Sirih 50 gram 7.00 a 8.83 a 10.92 b 14.08 b 14.83 b
Abu sekam 2,5 gram 7.25 a 10.33 a 11.00 b 13.75 b 14.42 b
Abu sekam 5 gram 7.33 a 9.25 a 10.83 b 14.17 b 14.42 b

Waktu ( HST )
Perlakuan
24 28 32 36 40
Sirih 25 gram 18.17 b 25.83 b 30.67 b 34.08 b 38.67 b
Sirih 50 gram 17.25 b 25.92 b 30.67 b 34.25 b 40.08 b
Abu sekam 2,5 gram 18.50 b 27.42 b 34.00 c 37.50 c 40.58 b
Abu sekam 5 gram 17.83 b 28.17 b 34.00 c 38.00 c 39.50 b
Kombinasi 25 gram 18.50 b 28.83 b 34.25 c 38.42 c 39.75 b
Kombinasi 50 gram 18.58 b 27.08 b 34.42 c 38.58 c 39.83 b
32
Waktu ( HST )
Perlakuan
44 48 52 56 60
Sirih 25 gram 42.00 b 44.42 b 45.08 b 46.75 b 50.25 b
Sirih 50 gram 42.50 b 44.67 b 45.17 b 47.33 b 51.17 b
Abu sekam 2,5 gram 47.00 b 47.33 c 49.83 b 51.67 b 53.50 b
Abu sekam 5 gram 47.08 b 48.33 c 48.58 b 50.75 b 52.67 b
Kombinasi 25 gram 43.50 b 48.17 c 49.17 b 51.08 b 51.42 b
Kombinasi 50 gram 49.00 b 47.33 c 49.08 b 51.67 b 52.00 b
Waktu ( HST )
Perlakuan
64 68 72 76 80
Sirih 25 gram 49.00 b 49.83 b 49.50 b 47.17 b 47.50 b
Sirih 50 gram 53.08 b 49.50 b 49.08 b 52.92 b 53.33 b
33
Waktu ( HST )
Perlakuan
84 88 92 96 100
Sirih 25 gram 49.17 b 49.58 b 51.17 b 52.75 b 52.58 b
Sirih 50 gram 54.92 b 54.67 b 56.50 b 51.58 b 52.08 b
Tabel 12. Rerata Jumlah Buah Cabai Rawit pada 80,90 dan 100 HST
Waktu ( HST )
Perlakuan
80 90 100
Kontrol positif 14.08 b 30.75 b 44.42 b
Kontrol negatif 0.00 a 0.00 a 0.00 b
Cengkeh 25 gram 18.25 b 44.58 b 55.00 b
Cengkeh 50 gram 20.75 b 42.92 b 57.75 b
Sirih 25 gram 16.08 b 44.75 b 59.42 b
Sirih 50 gram 23.91 b 46.92 b 60.17 b
Abu sekam 2,5 gram 23.37 b 49.17 b 63.98 b
Abu sekam 5 gram 27.67 b 64.25 c 75.50 c
Kombinasi 25 gram 29.17 b 64.50 c 86.50 c
Kombinasi 50 gram 29.17 b 66.50 c 89.25 c
Pengamatan jumlah buah dilakukan sebanyak 3 kali yakni pada 80, 90 dan
100 hari setelah tanam. Pada pengamatan pertama hingga ketiga, kontrol negatif
memiliki hasil buah yang berbeda nyata dengan semua perlakuan. Namun, pada
pengamatan kedua dan ketiga, perlakuan pengendalian menggunakan serbuk
cengkeh 25gram, cengkeh 50 gram, sirih 25 gram dan sirih 50 gram serta abu
sekam 2,5 gram tidak saling berbeda nyata. Begitu pula pada perlakuan dengan
34
pengendalian menggunakan abu sekam 5 gram, kombinasi 25 gram dan
kombinasi 50 gram yang tidak saling berbeda nyata.
Pengamatan berat basah buah, pertama dan ketiga pada perlakuan kontrol
negatif, berbeda nyata dengan semua perlakuan untuk buah matang secara
fisiologis. Pengamatan pada buah hijau, kontrol positif memiliki hasil yang
berbeda tidak nyata dengan perlakuan pengendalian dengan serbuk cengkeh 25
gram, cengkeh 50 gram, sirih 25 gram dan sirih 50 gram serta abu sekam 2,5
gram. Hal ini sama dengan perlakuan pengendalian dengan abu sekam 5 gram
serta kombinasi 25 gram dan 50 gram yang tidak saling berbeda nyata.
4.1.6 Jumlah Buah

Tabel 13. Rerata Berat Basah Buah Cabai Rawit pada 80,90 dan 100 HST
Waktu ( HST )
perlakuan
80 90 100 merah 100 hijau
Kontrol positif 9.88 b 24.50 b 22.00 b 37.52 b
Kontrol negatif 0.00 a 0.00 a 0.00 a 0.00 a
Cengkeh 25 gram 10.83 b 34.66 b 27.91 b 44.97 b
Cengkeh 50 gram 13.70 b 36.73 b 27.50 b 50.41 b
Sirih 25 gram 10.87 b 37.96 b 29.71 b 49.12 b
Sirih 50 gram 12.93 b 38.86 b 29.63 b 49.63 b
Abu sekam 2,5 gram 15.22 b 44.85 b 38.32 b 55.62 b
Abu sekam 5 gram 18.32 b 54.69 b 39.50 b 71.67 c
Kombinasi 25 gram 16.97 b 50.03 b 42.38 b 72.87 c
Kombinasi 50 gram 19.98 b 50.94 b 43.47 b 74.76 c
1.1.1 Berat Basah Buah
1.2 PEMBAHASAN
4.2.1. Penyakit Layu Fusarium

Gejala penyakit layu fusarium pada tanaman cabai rawit yakni berawal dari
daun yang layu kemudian mati dalam beberapa hari kedepan. Adapula yang
menguning sebagian dan kemudian berubah menjadi kecoklatan lalu layu dan
35
mati. Menurut Susanto (2012). Gejala tanaman yang terserang oleh F. oxysporum
memiliki ciri – ciri tepi daun berwarna kuning tua yang dimulai dari tepi daun
pangkal.
Tanaman cabai rawit dengan aplikasi patogen Fusarium oxysporum memiliki
masa inkubasi serangan lebih awal dibandingkan dengan aplikasi patogen yang
dikendalikan menggunakan serbuk daun cengkeh, serbuk daun sirih, abu sekam
maupun kombinasi ketiganya. Perlakuan kontrol negatif memiliki gejala serangan
layu fusarium pada 9 HST. Intensitas serangan perlakuan kontrol negatif sebesar
100% pada pengamatan 80 HST. Menurut Rostini (2011), tanaman yang terserang
F. oxysporum akan mengalami kegagalan panen mencapai 50%. Hal ini
dikarenakan jamur tersebut masuk melalui akar dan berkolonisasi didalam berkas
pembuluh tanaman sehingga menghambat saluran air dan hara didalam tanah
kedalam bagian atas tanaman. (Agrios. 2005).
Pengendalian dengan menggunakan serbuk sirih 25 gram memiliki masa
inkubasi awal pada56 HST. Perlakuan ini memiliki intensitas serangan penyakit
sebesar 25%. Sedangkan pengendalian dengan menggunakan serbuk sirih 50 gram
memiliki masa inkubasi pada 57 HST dengan nilai intensitas serangan sebesar
16,67%. Dalam pengendalian menggunakan ekstrak daun sirih lebih efektif
menggunakan dosis 50 gram dibanding 25 gram. Hal ini dikarenakan masa
inkubasi lebih lama dan intensitas serangan lebih kecil. Menurut Apriani ,dkk.
(2014), ekstrak daun sirih memiliki daya hambat terhadap jamur F. oxysporum
sebesar 76,17% .
Pengendalian menggunakan serbuk cengkeh 50 gram mampu menghambat
serangan penyakit layu hingga 65 HST dengan intensitas serangan sebesar
36
16,67%. Sedangkan pengendalian dengan serbuk cengkeh 25 gram lebih panjang
masa inkubasinya yakni 74 HST dengan intensitas serangan 33,33%. Menurut
Novita (2008), serbuk daun cengkeh dosis 50 gram terbukti mampu menekan
intensitas serangan hingga 100% sedangkan dosis 25 gram mampu menahan
hanya 50% dengan masa inkubasi yang lebih awal. Pada penelitian ini, dosis 50
gram mengalami masa inkubasi diawal yang diduga bahwa kondisi lingkungan
lebih mendukung pertumbuhan patogen tersebut. Menurut Nugroho (2013),
patogen F. oxysporum akan memiliki pertumbuhan yang optimum dalam kondisi
kelembaban yang tinggi dengan suhu 240C-270C dan pH mencapai 5-5,6. Dengan
adanya kondisi yang sesuai maka partumbuhan patogen akan leluasa menyebar
dalam jaringan tanaman. Patogen F. oxysporum akan berada dalam waktu yang
lama dalam akar tanaman yang sakit sebagai klamidospora (Semangun, 2001).
Pengendalian menggunakan abu sekam 2,5 gram mampu menghambat
penyakit layu lebih lama daripada pengendalian dengan serbuk cengkeh maupun
serbuk sirih. Masa inkubasinya yakni pada 85 HST dengan intensitas serangan
16,67%. Kandungan yang terdapat dalam abu sekam yakni silika. Menurut
Datnoff dan Rodrigues (2005), pemupukan silika pada tanaman dapat mengurangi
infeksi penyakit hingga 85%. Dosis yang efektif pada perlakuan abu sekam yakni
dengan pemberian sebanyak 5 gram.
Berdasarkan semua perlakuan, pengendalian menggunakan abu sekam 5 gram,
kombinasi 25 gram dan kombinasi 50 gram merupakan pengendalian yang
mampu menghambat penyakit layu fusarium dengan lebih baik. Ketiga perlakuan
ini tidak tampak adanya serangan penyakit layu fusarium. Hal ini bisa terjadi jika
terdapat salah satu faktor yang tidak mendukung pertumbuhan patogen F.
37
oxysporum. Perkembangan penyakit sangat bergantung terhadap patogen, inang
dan lingkungannya. Apabila patogen sudah virulen dengan inang yang rentan
terhadap penyakit tersebut namun lingkungan tidak mendukung perkembangan
patogen, maka tidak akan terjadi perkembangan penyakit (Nugroho, 2013).
4.2.2 Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai
Tinggi tanaman cabai rawit perlakuan kontrol negatif yang menggunakan
aplikasi patogen Fusarium oxysporum pada tabel 4.2 tampak berbeda nyata
dengan perlakuan kontrol yang tidak diberi patogen maupun perlakuan yang
dikendalikan. Diduga daun sirih, daun cengkeh yang digunakan sebagai bahan
pengendali memiliki zat yang dapat digunakan sebagai pupuk organik tanaman.
Menurut Kardinan (2002), daun cengkeh memiliki kandungan N, P, K, Mg, Fe
dan Ca dengan kadar yang cukup tinggi sehingga cocok digunakan sebagai pupuk
tanaman. Begitu pula pada abu sekam yang memiliki kandungan silika.
Kandungan silika pada abu sekam dapat meningkatkan pH dan ketersediaan
unsure hara dalam tanah meliputi K, Mg, Ca dan P (Rodrigues, dkk., 2004).
Pengamatan jumlah daun tanaman pada perlakuan kontrol negatif berbeda
nyata dengan semua perlakuan. Namun, pada pengamatan ke 48 HST, perlakuan
kontrol positif, serbuk cengkeh dan serbuk sirih dengan dosis 25 gram maupun 50
gram berbeda nyata dengan perlakuan pengendalian abu sekam dosis 2,5 gram
dan 5 gram serta perlakuan kombinasi dengan dosis 25 gram dan 50 gram. Diduga
daun cengkeh, daun sirih dan abu sekam yang digunakan memiliki kandungan
yang sama-sama dapat memenuhi unsur hara yang akan diserap oleh tanaman.
Namun, abu sekam memiliki kelebihan tersendiri yakni memiliki keunggulan
yang dapat menetralkan pH tanah dan menjaganya agar tanaman dapat tumbuh
38
dengan optimal. Menurut Anas dkk. (2014), pemberian silika pada tanaman dapat
mengakibatkan daun tanaman budidaya menjadi tegak sehingga dapat menangkap
sinar matahari secara efektif dan efisien.
Jumlah buah pada pengamatan pertama berbeda nyata antara perlakuan
kontrol negatif dengan semua perlakuan. Sedangkan pada pengamatan kedua dan
ketiga, memiliki hasil yang berbeda nyata antara perlakuan kontrol dengan semua,
dan berbeda tidak nyata antara perlakuan pengendalian serbuk cengkeh dan
serbuk sirih dengan dosis 25 gram dan 50 gram dan abu sekam dosis 2,5 gram
serta antara pengendalian abu sekam 5 gram dengan perlakuan kombinasi 25
gram dan 50 gram. Diduga bahwa jumlah buah tanaman cabai rawit tergantung
oleh ketahanan tanaman tersebut. Menurut Hoerussalam dkk. (2013), ketahanan
tanaman terhadap penyakit mempengaruhi kualitas dan tingkat produksinya. Hal
ini tentu berhubungan dengan keefektifan bahan pengendali yang digunakan
dalam menekan penyakit layu fusarium pada tanaman cabai rawit.
Berat basah buah umumnya dihitung pada buah yang matang secara fisiologis.
Namun pada pengamatan ketiga, buah yang berwarna hijau turut dipanen dan
dihitung berat basahnya. Pengamatan buah yang matang secara fisiologis pada
pengamatan pertama hingga ketiga menunjukkan hasil yang berbeda nyata antara
perlakuan kontrol negatif dengan semua perlakuan. Namun menunjukkan hasil
yang tidak berbeda nyata antar perlakuan pengendaliannya. Pada pengamatan
ketiga buah yang berwarna hijau, tampak berbeda nyata antara perlakuan kontrol
negatif dengan semua perlakuan. Namun, tidak berbeda nyata antara perlakuan
pengendalian serbuk cengkeh dan serbuk sirih dosis 25 gram dan 50 gram dengan
abu sekam 2,5 gram serta antara perlakuan pengendalian abu sekam 5 gram
39
dengan kombinasi dosis 25 gram dan 50 gram. Ketiga bahan pengendali yang
digunakan selain dapat menambah nutrisi bagi tanaman, abu sekam memiliki
peran tambahan berupa peningkatan hasil melalui proses fotosintesis (Yukamgo
dan Yuwono, 2007). Selain itu menurut Mastuti (2016), batang tanaman yang
diberi aplikasi silikaakan mengalami penebalan dinding sel yang merupakan
pertahanan tanaman terhadap patogen yang menginfeksi.
40
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 KESIMPULAN
Berdasarkan dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa:
1. Gejala serangan layu fusarium secara fisiologis yaitu diawali dengan
layunya bagian daun tanaman dan menguning kemudian mengakibatkan
kematian pada tanaman.
2. Semua aplikasi pengendalian menggunakan serbuk cengkeh, serbuk sirih
dan abu sekam efektif untuk menekan penyakit layu fusarium.
3. Aplikasi abu sekam 5 gram dengan kombinasi 25 gram maupun 50 gram
merupakan dosis yang paling efektif dalam menekan penyakit layu
fusarium.
5.2 SARAN
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, maka saran yang didapat
yaitu perlu mencoba beberapa metode seperti metode ekstraksi dan metode
perendaman untuk menentukan metode mana yang lebih cepat dalam menekan
penyakit layu fusarium pada cabai rawit.
41
DAFTAR PUSTAKA
Anas, H., Sundahri, dan S. Soeparjono. 2014. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Abu
Sekam dan Macam Media terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bayam.
Pertanian, 1 (1) : 1-4
Apriani, L., Dewa, N.S., I Gede Rai M.T. 2014. Uji Efektivitas Fungisida Alami
dan Sintetis dalam Mengendalikan Penyakit Layu Fusarium pada Tanaman
Tomat yang Disebabkan oleh Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici. E-
Jurnal Agroekoteknologi Tropika. ISSN : 2301-6515 Vol.3 No.3, Juli
2014.
Badan Pusat Statistik. 2016. Produksi Tanaman Hortikultura Cabai Rawit Tahun
2013 – 2016. Online http://www.bps.go.id diakses pada 20 September
2017.
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi. 2014. Hama dan Penyakit pada
Tanaman Cabai serta pengendaliannya. Jambi : Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian Kementrian Pertanian
Cahyani. V., R. 2009. Pengaruh Beberapa Metode Sterilisasi Tanah Terhadap

Status Hara, Populasi Mikrobiota, Potensi Infeksi Mikorisa dan
Pertumbuhan Tanaman. Sains Tanah - Jurnal Ilmiah Ilmu Tanah dan
Agroklimatologi, 6 (1) :43 – 52.
Cahyono. B. 2003. Cabai Rawit Teknik Budidaya dan Analisis Usaha Tani.
Kanisius. Yogyakarta.
Datnoff., L. E., dan F. A Rodrigues. 2005. The Role of Silicon in

Suppressing Rice Disease. APSnet, 1-28
Dhalimi, A. 2003. Pengaruh Sekam dan Abu Sekam Terhadap Pertumbuhan dan
Kematian Tanaman Panili (Vanilla planifolia Andrews) di Pembibitan.
Buletin TRO 14(2):46-57
Dinas Pertanian Provinsi Banten. 2016. Meningkatkan Produksi dengan

Nanobiosilika Sekam Padi. Online http:// dispertan.bantenprov.go.id
diakses pada 11 Oktober 2017
Evita. 2012. Pengaruh Tepung Daun Cengkeh Terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tomat Organik. Vol 1 No. 2 Hal 117-124 ISSN : 2302-6472
Helmi, Didik S., dan Purwatiningsih. 2015. Aplikasi Agen Pengendali Hayati
Terhadap Populasi Hama (Plutella xylostela Linn dan C.pavonana Zell.)
dan Musuh Alaminya pada Tanaman Kubis di Desa kalibaru Kulon,
42
Kabupaten Banyuwangi. Jurnal Ilmu Dasar vol.16 No.2, Juli 2015 : 55-
62.
Hidayat, Nurul. 2017. Hama Fusarium Serangan Lahan Cabai di mojokerto.

Metrotvnews mojokerto.
Hoerussalam, A. Purwantoro, dan A. Khaeruni. 2013. Induksi Ketahanan

Tanaman Jagung (Zea mays L.) terhadap Penyakit Bulai melalui seed
treadment serta Pewarisannya pada Generasi S1. Ilmu Pertanian, 16 (2) :
42-59
Jati. Y., W. 2017. 68 Ha Lahan Cabai di Kab. Bandung Diserang Hama di

bandung. http://bisnis.com diakses pada tanggal 19 September 2017.
Jamil, A. 2012. Budidaya Sayuran di Pekarangan. Balai Pengkaji Teknologi

Pertanian (BPTP). Medan Sumatra Utara.
Juniawan. 2015. Mengenal Jamur F. oxysporum. diakses online http://

bbppketindan.bppsdmp.pertanian.go.id/blog/mengenaljamurfusarioumoxys
porum diakses pada 19 September 2017.
Kardinan, Agus. 2002. Pestisida Nabati: Ramuan dan Aplikasi. Penebar Swadaya:
Jakarta.
Kiswondo, Sumiarjo. 2011. Penggunaan Abu Sekam dan Pupuk ZA Terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tomat. Jurnal Embrio Vol 8 No.1. ISSN
0216-0188
M. Alif S, Alvin M., Tsalaisye N.F., Tashwirul A. Dan Ali Zuhdi. 2017. Kiat
Sukses Budidaya Cabai Rawit. Yogyakarta : Bio Genesis
Martanto. 2001. Pengaruh Abu Sekam Terhadap Pertumbuhan Tanaman dan

Intensitas Penyakit Layu Fusarium Pada Tanaman Tomat. Jurnal Irian
Jaya Agro 8: 37-40
Mastuti, Retno. 2016. Metabolit Sekunder dan Pertahanan Tanaman. Biologi,
Uniersitas Brawijaya
Maulana, F., D. Made, S. dan Wayan, S. 2016 Potensi Jamur Asal Rizosfer
Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens l.) Sehat dari Desa
Bumbungan Kecamatan Banjarangkan Kabupaten Klungkung dalam
Upaya Mengendalikan Penyakit Layu Fusarium secara In Vitro. E-Jurnal
Agroekoteknologi Tropika, 5 (2) : 151-159.
Nani, H. dan Arie, S. 2014. Beberapa Cara Mempersiapkan Media Tanam,

Perbenihan Tanaman Buah d an Sayur. Balai Pengkajian Teknologi
Pertanian (BPTP) NTB : Lombok Barat NTB.
43
Noventi, Wulan dan Novita Carolia. 2016. Potensi Serbuk Daun Sirih Hijau
(Piper betle L.) Sebagai Alternatif Terapi Acne vulgaris. Majority. Vol.5
No.1 Februari 2016 : 140-145
Novita, Trias. 2008. Peran Daun Cengkeh Terhadap Pengendalian Layu Fusarium
pada Tanaman Tomat. Jurnal Agronomi.Vol 12 No. 2 Hal 14-17.
Nugroho, Bambang. 2013. Efektivitas Fusarium oxysporum f. sp. cepae

Avirulen dalam Mengendalikan Penyakit Layu Fusarium pada Cabai.
AgriSains, 4 (7) : 65-76
Nurvitha, Lidia. 2016. Pengaruh Abu dan Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan
dan Hasil Tanaman Ciplukan (Physalis angulata L.) pada Media Gambut.
Agrovigor Vol. 9 No. 1 ISSN 1979 5777
Prajnanta, F. 2011. Mengatasi Permasalahan Bertanam Cabai. Jakarta: Penebar

Swadaya
Rodrigues, F. A., Mc Nally, D. J. Datnoff, L. E., Jones, J. B., Labbe, C.
Benhamou, N., Menzies, J. G., and Belanger, R. R. 2004. Silicon Enhances
the Accumulation of Diterpenoid Phytoalexins in Rice : a Biochemical
Mechanism for Blast Resistance. Phytophatology 94 : 177-183.
Rostini, N. 2011. Enam Jurus Bertanam Cabai Bebas Hama dan Penyakit.
Agromedia. Jakarta
Sambodo, A.S., Sudadi dan Sumarno. 2014. Pengaruh Pupuk Organik Berbasis
Azolla, Fosfat Alam dan Abu Sekam Padi Terhadap Hasil Kacang Tanah di
Alfisols. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Volume XXIX No. 2 Hal 73-80
Saragih, Y.S., F.H. Silalahi dan A.E. Marpaung. 2006. Uji Resistensi beberapa
Kultivar Markisa Asam terhadap Penyakit Layu Fusarium. Jurnal
Hortikultura. 16(4):321-326
Sari, S. K., Muthia N. M., Dwi L., dan Eko S. S. 2014. Optimasi Teknik Isolasi
dan Purifikasi DNA pada Daun Cabai rawit (Capsicum frutescens cv. cakra
hijau) menggunakan Genomic DNA Mini kit (Plant) Geneaid di Malang.
Seminar Nasional XI Pendidikan Biologi FKIP UNS, 2-009: 65-70.
Semangun, H. 2001. Pengantar Ilmu Penyakit Tumbuhan. Yogyakarta : Gadjah

Mada University Press.Soesanto, L. 2012. Pengantar Pengendalian Hayati
Penyakit Tanaman. Jakarta : Penerbit Raja Grafindo Persada.
Soesanto, L. 2012. Pengantar Pengendalian Hayati Penyakit Tanaman. Jakarta :

Penerbit Raja Grafindo Persada.
44
Sudaryono, 2002. Sumber K Alternatif dan Peranan Pupuk Kandang pada
Tanaman Kedelai di Lahan Kering Alfisol dan Vertisol. Prosiding Seminar
Hasil Penelitian. Balai Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan.
Bogor
Sunarto, Solichatun, Shanti L., Nita E., dan Ari Susilowati. 1999. Aktivitas
Antifungal Serbuk Kasar Daun dan Bunga Cengkeh (Syzigium
aromaticum L.) pada Pertumbuhan Cendawan Perusak Kayu. Biosmart.
ISSN : 1411-321X Vol.2 No.2 : 20-27 Oktober 1999
Suryanti, Ida A.P., Yan R. dan Meitini, W.P. 2013. Isolasi dan Identifikasi jamur
Penyebab Penyakit Layu dan Antagonisnya pada Tanaman Kentang yang
dibudidayakan di Bedugul Bali. Jurnal Biologi XVII (2):37-41. ISSN:
1410 5292
Sutarini. L., W. Ketut. S. Wayan. S. Putu. S. Alit. S., W. dan Made. S., U. 2015.
Pengendalian Penyakit Layu Fusarium pada Tanaman Cabai Besar
(Capsicum annuum L.) dengan kompos pupuk kandang yang di
kombinasikan dengan Trichoderma sp. di Rumah Kaca. E-jurnal
Agroteknologi Tropika, 4 (2) : 135 -144.
Syukur, M. Sujiprihati, S. Koswara, J. dan Widodo. 2009. Ketahanan terhadap

Antraknosa yang Disebabkan oleh Colletotrichum Acutatum pada
Beberapa Genotipe Cabai (Capsicum Annuum L.) dan Korelasinya dengan
Kandungan Kapsaicin dan Peroksidase. Jurnal Agron Indonesia, 37:233-
239.
Sulaksana, Jaka. 2015. Analisis Nilai Tambah Usaha Penyulingan Minyak Daun
Cengkeh. Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan. Vol.3 No.2
Tjandra, E. 2011. Panen Cabai Rawit di Polybag. Yogyakarta: Cahaya Atma

Pustaka
Tohir, A.M. 2010. Teknik Serbuksi Dan Aplikasi Beberapa Pestisida Nabati
Untuk Menurunkan Palatabilitas Ulat Grayak (S. litura Fabr.) Di
Laboratorium. Buletin Teknik Pertanian 15(1): 37-40.
Towaha, Juniaty. 2012. Manfaat Eugenol Cengkeh dalam Berbagai Industri di

Indonesia. Perspektif vol.11 No.2 Desember 2012 :79-90 ISSN : 1442-
8004.
Ummah, S., Anton P. dan Himmatul B. 2010. Kajian Penambahan Abu Sekam
Padi dari Berbagai Suhu Pengabuan Terhadap Plastisitas Kaolin. Alchemy
Vol. 1 No. 2 hal 53-103
Wahyudi. 2011. Panen Cabai Sepanjang Tahun. Jakarta: Agromedia Pustaka
Wardhana, A.H, Muharsini, S. Santosa, L. S. R. Arambewela, dan S. P. W.

Kumarasinghe. 2010. Studi Invitro Efek larvasidal Minyak Atsiri Daun
45
Sirih (Piper betle L.) Sri Lanka dan Bogor Terhadap Larva Chrysomya
bezziana. JITV Vol. 15 No.4 Th.2010 : 297-307
Warisno. dan Kres, D. 2010. Peluang Usaha dan Budidaya Cabai. Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta.
Wongpia, A. and Khemika, L. 2010. Changes in the 2DE protein profiles of chilli
pepper (Capsicum annuum) leaves in response to F. oxysporum infection.
ScienceAsia, 36: 259-270.
Yukamgo, Edo dan N. W. Yuwono. 2007. Peran Silikon sebagai Unsur

Bermanfaat pada Tanaman Tebu. Ilmu Tanah dan Lingkungan, 7 (2) : 103-
116.
46
Lampiran 1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman Cabai Rawit
Tabel 1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman 4 HST
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 0.978 0.325926 0.924154 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 2.389 0.265432 0.752625 ns 2.25 3.14
Galat 27 9.522 0.352675
Total 39 12.889

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 0.604 0.201287 0.157894 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 21.823 2.424818 1.902077 ns 2.25 3.14
Galat 27 34.420 1.274826
Total 39 56.848

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 1.724 0.574704 0.508184 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 87.927 9.769704 8.638897 ** 2.25 3.14
Galat 27 30.534 1.130897
Total 39 120.186

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 0.699 0.233111 0.085579 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 164.326 18.25846 6.703024 ** 2.25 3.14
Galat 27 73.546 2.723914
Total 39 238.571

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 9.765 3.254852 0.814816 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 749.862 83.31795 20.85773 ** 2.25 3.14
Galat 27 107.854 3.994584
Total 39 867.480
47
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 10.807 3.602407 2.523669 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 1256.448 139.6054 97.80064 ** 2.25 3.14
Galat 27 38.541 1.427449
Total 39 1305.797

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 11.727 3.908843 2.862294 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 1427.493 158.6104 116.1442 ** 2.25 3.14
Galat 27 36.872 1.365633
Total 39 1476.092

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 10.843 3.61425 2.211481 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 1592.808 176.9787 108.2894 ** 2.25 3.14
Galat 27 44.126 1.634312
Total 39 1647.777

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 10.372 3.457361 1.887915 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 1769.256 196.584 107.346 ** 2.25 3.14
Galat 27 49.445 1.831312
Total 39 1829.074

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 11.460 3.820037 2.04625 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 1788.683 198.7426 106.4589 ** 2.25 3.14
Galat 27 50.405 1.866848
Total 39 1850.548
48
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 10.752 3.584074 1.807077 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 2004.128 222.6809 112.2749 ** 2.25 3.14
Galat 27 53.551 1.983354
Total 39 2068.431

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 9.366 3.122148 1.350131 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 2252.848 250.3164 108.246 ** 2.25 3.14
Galat 27 62.437 2.312477
Total 39 2324.651

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 24.018 8.006148 3.00384 * 2.96 4.60
Perlakuan 9 2529.205 281.0227 105.4374 ** 2.25 3.14
Galat 27 71.963 2.665305
Total 39 2625.186

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 25.575 8.524963 2.841904 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 2792.027 310.2253 103.4175 ** 2.25 3.14
Galat 27 80.993 2.999737
Total 39 2898.595

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 27.219 9.073111 2.743471 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 3081.951 342.439 103.5446 ** 2.25 3.14
Galat 27 89.293 3.307165
Total 39 3198.464
49
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 6.560 2.186694 0.347249 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 3387.954 376.4394 59.77896 ** 2.25 3.14
Galat 27 170.024 6.297188
Total 39 3564.539

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 7.068 2.356074 0.284665 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 3738.877 415.4308 50.19311 ** 2.25 3.14
Galat 27 223.470 8.27665
Total 39 3969.415

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 8.157 2.718852 0.300129 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 4062.445 451.3828 49.82737 ** 2.25 3.14
Galat 27 244.591 9.058934
Total 39 4315.193

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 24.132 8.043963 0.690556 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 4441.955 493.5506 42.3702 ** 2.25 3.14
Galat 27 314.510 11.64853
Total 39 4780.598

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 12.488 4.162593 0.449731 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 5460.367 606.7075 65.54932 ** 2.25 3.14
Galat 27 249.905 9.255741
Total 39 5722.760
50
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 9.125 3.041519 0.326087 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 5627.128 625.2364 67.0328 ** 2.25 3.14
Galat 27 251.838 9.327321
Total 39 5888.090

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 28.619 9.539593 0.479322 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 5777.031 641.8923 32.25226 ** 2.25 3.14
Galat 27 537.361 19.90225
Total 39 6343.011

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 29.712 9.90388 0.469432 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 6035.106 670.5674 31.78408 ** 2.25 3.14
Galat 27 569.635 21.09758
Total 39 6634.453

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 69.858 23.28585 0.784161 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 6333.075 703.675 23.69655 ** 2.25 3.14
Galat 27 801.772 29.69526
Total 39 7204.704

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 72.040 24.01341 0.744634 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 6825.178 758.3532 23.51585 ** 2.25 3.14
Galat 27 870.712 32.24859
Total 39 7767.931
51
Lampiran 2. Analisis Ragam Jumlah Daun Tanaman Cabai Rawit
Tabel 26. Analisis Ragam Jumlah Daun Tanaman 4 HST
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 0.556 0.185185 1.836735 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 2.678 0.297531 2.95102 * 2.25 3.14
Galat 27 2.722 0.100823
Total 39 5.956

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 5.142 1.713889 4.18673 * 2.96 4.60
Perlakuan 9 27.447 3.049691 7.449862 ** 2.25 3.14
Galat 27 11.053 0.409362
Total 39 43.642

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 1.300 0.433333 0.764151 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 28.444 3.160494 5.573295 ** 2.25 3.14
Galat 27 15.311 0.567078
Total 39 45.056

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 6.189 2.062963 0.971888 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 52.933 5.881481 2.770841 * 2.25 3.14
Galat 27 57.311 2.122634
Total 39 116.433

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 13.933 4.644444 2.792873 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 362.011 40.22346 24.18782 ** 2.25 3.14
Galat 27 44.900 1.662963
Total 39 420.844
52
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 7.897 2.632407 2.10992 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 999.414 111.046 89.00528 ** 2.25 3.14
Galat 27 33.686 1.247634
Total 39 1040.997

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 4.467 1.488889 0.429029 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 2206.544 245.1716 70.6471 ** 2.25 3.14
Galat 27 93.700 3.47037
Total 39 2304.711

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 56.300 18.76667 6.703366 ** 2.96 4.60
Perlakuan 9 3237.656 359.7395 128.4973 ** 2.25 3.14
Galat 27 75.589 2.799588
Total 39 3369.544

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 63.564 21.18796 5.839652 ** 2.96 4.60
Perlakuan 9 4048.469 449.8299 123.9784 ** 2.25 3.14
Galat 27 97.964 3.628292
Total 39 4209.997

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 55.475 18.49167 3.362184 * 2.96 4.60
Perlakuan 9 4712.003 523.5559 95.19376 ** 2.25 3.14
Galat 27 148.497 5.499897
Total 39 4915.975
53
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 30.586 10.19537 1.066739 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 6336.692 704.0769 73.66739 ** 2.25 3.14
Galat 27 258.053 9.55751
Total 39 6625.331

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 15.275 5.091667 0.784438 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 6593.803 732.6448 112.8736 ** 2.25 3.14
Galat 27 175.253 6.490844
Total 39 6784.331

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 9.097 3.032407 0.405573 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 6844.625 760.5139 101.7158 ** 2.25 3.14
Galat 27 201.875 7.476852
Total 39 7055.597

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 15.489 5.162963 0.524038 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 6254.900 694.9889 70.54104 ** 2.25 3.14
Galat 27 266.011 9.852263
Total 39 6536.400

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 4.808 1.602778 0.142223 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 8091.003 899.0003 79.77326 ** 2.25 3.14
Galat 27 304.275 11.26944
Total 39 8400.086
54
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 46.208 15.40278 0.566426 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 7279.114 808.7904 29.7427 ** 2.25 3.14
Galat 27 734.208 27.1929
Total 39 8059.531

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 107.222 35.74074 1.825347 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 9833.622 1092.625 55.8024 ** 2.25 3.14
Galat 27 528.667 19.58025
Total 39 10469.511

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 100.386 33.46204 2.16443 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 10477.636 1164.182 75.30293 ** 2.25 3.14
Galat 27 417.419 15.45998
Total 39 10995.442

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 137.075 45.69167 1.762792 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 11186.169 1242.908 47.95157 ** 2.25 3.14
Galat 27 699.842 25.92006
Total 39 12023.086

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 175.497 58.49907 2.102299 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 10969.858 1218.873 43.80302 ** 2.25 3.14
Galat 27 751.308 27.82623
Total 39 11896.664
55
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 164.689 54.8963 2.541253 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 13038.322 1448.702 67.06317 ** 2.25 3.14
Galat 27 583.256 21.60206
Total 39 13786.267

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 99.756 33.25185 1.005851 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 12899.178 1433.242 43.3548 ** 2.25 3.14
Galat 27 892.578 33.05844
Total 39 13891.511

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 192.822 64.27407 1.666855 * 2.96 4.60
Perlakuan 9 13438.944 1493.216 38.7244 ** 2.25 3.14
Galat 27 1041.122 38.56008
Total 39 14672.889

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 86.056 28.68519 0.460707 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 13307.933 1478.659 23.74846 ** 2.25 3.14
Galat 27 1681.111 62.26337
Total 39 15075.100

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 30.431 10.14352 0.173036 ** 2.96 4.60
Perlakuan 9 13841.136 1537.904 26.23475 ** 2.25 3.14
Galat 27 1582.764 58.62088
Total 39 15454.331
56
Lampiran 3. Analisis Ragam Jumlah Buah Cabai Rawit
Tabel 51. Analisis Ragam Jumlah Buah 80 HST
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 252.524 84.17464 7.825842 ** 2.96 4.60
Perlakuan 9 2827.579 314.1754 29.20936 ** 2.25 3.14
Galat 27 290.412 10.75598
Total 39 3370.514

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 915.311 305.1037 4.005117 * 2.96 4.60
Perlakuan 9 13859.458 1539.94 20.21489 ** 2.25 3.14
Galat 27 2056.819 76.17848
Total 39 16831.588

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 142.495 47.49848 0.527794 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 23052.563 2561.396 28.46172 ** 2.25 3.14
Galat 27 2429.849 89.9944
Total 39 25624.907
57
Lampiran 4. Analisis Ragam Berat Basah Buah Cabai Rawit
Tabel 54. Analisis Ragam Berat Basah Buah 80 HST
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 252.524 84.17464 7.825842 ** 2.96 4.60
Perlakuan 9 2827.579 314.1754 29.20936 ** 2.25 3.14
Galat 27 290.412 10.75598
Total 39 3370.514

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 915.311 305.1037 4.005117 * 2.96 4.60
Perlakuan 9 13859.458 1539.94 20.21489 ** 2.25 3.14
Galat 27 2056.819 76.17848
Total 39 16831.588

F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 142.495 47.49848 0.527794 ns 2.96 4.60
Perlakuan 9 23052.563 2561.396 28.46172 ** 2.25 3.14
Galat 27 2429.849 89.9944
Total 39 25624.907
Tabel 57. Analisis Ragam Berat Basah Buah Cabai Hijau 100 HST
F. Tabel
SK dB JK KT F. Hit
5% 1%
Kelompok 3 3963.653 1321.218 13.17254 ** 2.96 4.60
Perlakuan 9 17258.791 1917.643 19.1189 ** 2.25 3.14
Galat 27 2708.125 100.3009
Total 39 23930.569
58
Lampiran 5. Dokumentasi Penelitian
Tanaman tanpa diberi patogen Setelah uji virulensi
Persiapan media untuk pembibitan Pencucian benih cabai rawit

sebelum diperam
Benih cabai rawit diperam selama Sterilisasi Media Tanam Tanah dan
24 jam Pasir
59
Pengering anginan media tanam Penimbangan media tanam tanah
tanah dan pasir dan pasir
Memasukkan kedalam polybag Penimbangan abu sekam

hingga 2/3 bagian
Persiapan media PDA Platting media PDA ke petridish
60
Menutup rapat petridih dengan Pengambilan hifa patogen untuk
wrap perbanyakan
Inkubasi jamur hingga 7 HSI Pengenceran jamur hingga 6 kali
Pengambilan sampel untuk Pengamatan kerapatan spora

perhitungan kerapatan
61
Penanaman cabai rawit Penimbangan pupuk
Aplikasi serbuk tanaman dan abu Pengamatan tanaman cabai rawit

sekam
Tanaman cabai rawit prapanen Penimbangan berat buah cabai

rawit
62

Baru

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Baru

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

EFEKTIFITAS SERBUK DAUN TANAMAN DAN ABU SEKAM

SEBAGAI PENGENDALI PENYAKIT LAYU FUSARIUM

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas limpahan nikmat serta

kebarokahannya, sehingga proposal skripsi dengan judul “UJI EFEKTIFITAS

SERBUK DAUN TANAMAN DAN ABU SEKAM SEBAGAI

PENGENDALI PENYAKIT LAYU FUSARIUM PADA TANAMAN CABAI

kasih banyak kepada:

1. Dr. Ir. Dian Indratmi, MP. selaku dosen pembimbing utama

2. Erfan Dani Septia, SP. MP. selaku dosen pembimbing pendamping

3. Teman-teman yang telah memberi semangat dalam penyusunan proposal

Semoga proposal ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana

kritik yang sifatnya membangun demi kesempurnaanya dan semoga bermanfaat

bagi kita semua.

Malang, 11 Oktober 2017

KATA PENGANTAR ............................................................................................. i

masyarakat untuk memenuhi kebutuhan dapurnya. Cabai rawit memiliki banyak

Kandungan kapsaisin pada cabai terbukti memiliki fungsi sebagai antioksidan,

obesitas (Sari, dkk., 2014).

Menurut Badan Pusat Statistik (2016), produktivitas tanaman cabai rawit

tersebut mengalami kenaikan sebanyak 86,9 ton. Kenaikan produktivitas tanaman

penurunan persentase produktivitas. Pada tahun 2014, persentase produktivitas

membuktikan bahwa persentase pertumbuhan tanaman cabai menurun. Pada tahun

2016, persentase produktivitasnya kembali menurun yakni hanya mencapai 46%.

(Syukur, dkk., 2009)

Penyakit layu fusarium ini menyerang terutama di lahan dan menyebabkan

penurunan produktivitas tanaman cabai rawit. Penyakit ini menyerang tanaman

cabai rawit di Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Akibatnya, puluhan hektar

lahan cabai di Desa Temuireng, Kecamatan Dawar blandong mengalami gagal

layu fusarium dalam kategori ringan (Jati, 2017).

Serangan penyakit layu yang disebabkan oleh jamur F. oxysporum ini

menyebabkan kerugian yang tidak sedikit karena penurunan produktivitas hingga

kegagalan panen yang dialami. Serangan Jamur F. oxysporum menyebabkan

Jambi, 2014). Jamur F. oxysporum menyerang cabai rawit saat perkecambahan

hingga tanaman tersebut dewasa dan siap panen. Mekanisme penyerangan

Penyakit layu fusarium sulit dikendalikan dengan cara kimiawi, karena

jarang bisa dijangkau oleh fungisida (Wongpia, 2010).

Pengendalian yang dilakukan menggunakan bahan alami dari serbuk

tanaman merupakan metode yang sejalan untuk menunjang keberlanjutan dari

manfaat dalam berbagai industri termasuk dalam lingkup perlindungan tanaman

bahan perlindungan tanaman untuk mengendalikan penyakit yang menyerang

nukleat, menghambat fungsi membran sel dan menghambat metabolisme energi.

Mekanisme senyawa flavonoid dalam mengendalikan mikroba yakni dengan cara

mendenaturasi protein sel (Noventi, 2016).

Kelebihan pengendalian menggunakan serbuk tanaman yaitu tidak

mengurangi tingkat kesuburan tanah sebab pengendalian ini dapat menekan

pengendalian sintetis yang sebelumnya sehingga lebih ramah lingkungan

organik yang berkelanjutan dimana pertanian organik yang menggunakan

pengendalian dan perawatan menggunakan sedikit bahkan menghindari pertanian

baik. Sebab, perawatan dengan cara menggunakan pengendalian konvensional

yang mengandalkan pestisida sintetis dengan dosis yang tinggi mengakibatkan

gangguan kesehatan manusia bagi konsumennya, mengurangi tingkat kesuburan

merugikan dalam jangka panjang dengan kandungan yang dimiliki seperti

memelihara potensial osmosis serta pengambilan air hingga membantu

memacu pertumbuhan beberapa tanaman dengan penggunaan dosis dan

khususnya bagi petani budidaya yang memiliki masalah pada pengendalian

penyakit. Abu sekam memiliki potensi sebagai penekan serangan penyakit

tanaman (Kiswondo, 2011).

Penggunaan fungisida nabati maupun abu sekam tidak terpisahkan oleh

keefektifan dalam aplikasi lapang serta tidak berlebihan dalam penggunaannya

penggunaan fungisida nabati dengan serbuk tanaman yang efektif dalam

Berdasarkan uraian diatas, penulis mengangkat judul penelitian Uji