EL PRODUCTO
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CAPITULO 1
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Definiciones
Otras acepciones:
• Es la razón de ser de toda la actividad industrial.
• El producto es a la vez una necesidad del Cliente y una
necesidad de la Empresa.
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Objetivo
Etapas
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Técnicas asociadas
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• Enfoque secuencial:
• Las especificaciones funcionales:
Indican como debe funcionar un producto, que
características debe tener, cuales son los costos y otros
detalles. Reflejan los requerimientos internos, legales y
de mercado.
• Las especificaciones de producto:
Explican en detalle como funcionará, incluye planos,
descripciones de partes y materiales.
• Las especificaciones de proceso:
Indican como debe fabricarse.
Figura 1
Created with
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• Ingeniería recurrente:
Consistente en juntar varios representantes de las diversas
áreas funcionales para diseñar con simultaneidad el
producto y el proceso.
Cantidad de
cambios de
ingeniería
introducidos
Enfoque
secuencial
Enfoque con
ingeniería
recurrente
Figura 2 Tiempo
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Evaluación
$ de beneficio durante
0.20 8 1.60 7 1.40
el ciclo de vida
Dificultad técnica de
0.15 5 0.75 6 0.90
ejecución
Ajuste con la línea
..... ..... ..... ..... .....
actual de productos
Figura 3
Ubicación en la empresa
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Compra
• Asociaciones de investigación
• Estaciones gubernamentales
• Establecimientos educativos
• Compañías privadas
• Licencias de fabricación
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Control
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CAPITULO 2
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Alcances
• Calidad:
Asegura la identificación y utilización de lo definido.
• Costos:
Define un estándar
• PyCP:
Fuente de datos para compra y producción.
• Manufactura:
Fuente de datos para definir el proceso.
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Diagrama de Gozinto
1 2 3 4 5 6
Materiales
Pieza Denominación C*T Proveedor
Tipo Unidad
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Nivel 1:
Se dibujan los nodos que representan a aquellos elementos
que entran a la fábrica, como ser:
• Materia prima, con un número distinto para cada caso,
según que el mismo elemento ingrese en forma de cha,
barra, tubo, etcétera.
• Semielaborados, tales como piezas fundidas, que sufren
luego en la fábrica, un proceso de transformación que
completa su elaboración.
• Elaborados, que van directamente a la línea de montaje,
como neumáticos, parabrisas, asientes, etcétera.
Nivel 2:
Los nodos representan los elementos resultantes de un
proceso de fabricación a partir de la materia prima (nivel 1).
Pueden intervenir varias materias primas en la fabricación de un
elemento del nivel 2, constituyendo el nivel de piezas o
elementos simples.
Nivel 3:
Es el nivel de los subconjuntos, formados por la unión de
piezas, tal como el subconjunto tapa de cilindros, bomba de
aceite y otro según la organización interna del proceso.
Nivel 4:
Es el nivel de los conjuntos, como el de motor o caja de
velocidad y muchos otros.
Nivel 5:
Corresponde al nivel del producto terminado.
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4 18
2
1
3 16 17
2 2
2 9
3 2
3
2 11 12 13 14 15
1 1
6
3
1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Figura 4
Created with
Como hemos dicho, una materia prima puede intervenir en la
fabricación de varias piezas. Por ejemplo si el nodo 5 es chapa,
éste interviene en la elaboración del subconjunto representado
por el nodo 12, y el subconjunto representado por el nodo 13.
Este hecho se indica por las flechas que del nodo 5 se dirigen a
los nodos 12 y 13.
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18
16 17
2
2
3 2 9
2
11 12 13 14 15 3
1 1
6
3
Created with
Figura 5
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Así esta cantidad total, pueden ser kilos, litros, metros, unidad,
etcétera, según nuestra unidad de medida, la que estará
perfectamente definido al nivel de planilla de despiece analítico,
lista de partes o estructura de producto.
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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
1
2
3 4 3 6 1 1
4
5
6
7
8
9
10
11 2
12 3
13 2 2
14 2
15 9
16 2
17 1
18
Figura 6
dos unidades éste, para 1 unidad del conjunto 16. A su vez del
conjunto 16 hacen falta 2 unidades para 1 unidad del producto
final 18.
4 * 2 * 2 = 16
16 * 2 = 32 unidades de 3
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CAPITULO 3
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Sistemas de PyCP
Sistemas integrados
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OPERACIONES BASADAS EN TECNOLOGÍAS AVANZADAS
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Tecnología de oficina Planeación y Control Producción Diseño de producto
de la producción y proceso
KBES CN, CNC y CND
Lap Top MRP I y MRP II Robots CAD
Correo electrónico JAT/JIT y Kan ban CAE
Coggiola, Mauricio
SISTEMAS FLEXIBLES
DE MANUFACTURA
SFM
Figura 7
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Módulos de interacción
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CAPITULO 4
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APÉNDICE
• Despliegue de partes
Compara conceptos alternativos de diseño, también hay
matriz de los que y como.
• Planeación de la producción.
Método de Taguchi
• Diseño de parámetros
Se identifican los factores que más contribuyen a las
variaciones del producto.
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• Diseño de tolerancia
Se determinan tolerancias aceptables.
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TABLA DE CONTENIDO
CAPITULO 1
EL PRODUCTO
1.1 Definiciones
1.2 Objetivo
1.3 Etapas
1.4 Técnicas
1.5 Opciones (enfoque secuencial e ingeniería recurrente)
1.6 Evaluación
1.7 Ubicación
1.8 Compra
1.9 Determinación del valor
1.10 Control
CAPITULO 2
LISTA DE PARTES
2.1 Información asociada
2.2 Alcances
2.3 Diagrama de Gozinto
2.3.1 Planillas de despiece analítico
2.3.2 Resolución por matriz
2.3.3 Resolución por computadora
CAPITULO 3
TECNOLOGÍAS AVANZADAS PARA EL DISEÑO
3.1 Diseño asistido por computador
3.2 Ingeniería asistida por computador
3.3 Operaciones basadas en tecnologías avanzadas
3.4 Funciones de apoyo a la producción
3.5 Sistemas de PyCP
3.6 Planeación de procesos asistidos por computador
3.7 Grupos de Tecnología
3.8 Sistemas integrados
3.9 Tecnologías de computación avanzadas
3.10 Sistemas expertos basados en el conocimiento
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CAPITULO 4
APÉNDICE
4.1 Despliegue de la función calidad
4.2 Método de Taguchi
4.3 Análisis del valor
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TABLA DE FIGURAS
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BIBLIOGRAFIA
Lockyer, Keith
La producción industrial
Ed. Alfaomega, México, 1995
Maynard, H. B.
Manual de ingeniería de la producción industrial
Ed. Reverté, Barcelona, España, 1976
Munier, Nolberto J.
Técnicas modernas para el planeamiento y control de la
producción
Ed. Astrea, Buenos Aires, 1973
Noori, H. Y Radford, R.
Administración de operaciones y producción
Ed. Mc Graw Hill, Colombia, 1997
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