Anda di halaman 1dari 5

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

DONAT ORGANIK “KENKONA”

Disusun Oleh : Kelompok II

1. Ellis Tio Cindi Saputri


2. Endah Dwi Yulianingrum
3. Esti Hasturi
4. Ellis Tio Cindi Saputri
5. Fajri Febriani Muslih
6. Farida Dwi Sahar
7. Fithria Hanifah

DIV KEBIDANAN

POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA

2018
BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Menciptakan peluang usaha dibidang kuliner merupakan salah satu bentuk
usaha yang potensial dalam rangka pendapatan laba yang besar, salah satunya
kuliner berbentuk jajanan ringan yang bisa mendapatkan sebuah nilai
potensial keuntungan di lingkungan perkotaan, pedesaan maupun lingkungan
kampus. Belakangan ini kuliner yang sifatnya simple dan inovatif serta
memiliki rasa yang berbeda banyak digemari oleh kalangan pelajar,
mahasiswa dan masyarakat umum khususnya kuliner yang sifatnya jajanan
ringan. Dengan melihat peluang tersebut maka kami tertarik untuk
mendirikan usaha dibidang kuliner yang memiliki ciri khas yang berbeda
dengan kuliner yang lain. Kuliner yang akan kami tawarkan adalah sejenis
donat namun bahan yang digunakan untuk membuat donat ini diantaranya
kentang, brokoli, wortel, tepung terigu, telur kemudian digoreng. Usaha ini
kami namakan “DONAT KENKONA”yang kami ambil daribahasaJepang
“KENKONA” yang berarti sehat.

B. TUJUAN
1. Menciptakan lapangan kerja sendiri
2. Memiliki penghasilan sendiri
3. Menciptakan inovasi kuliner yang baru dan digemari banyak orang serta
sehat
4. Mengurangi tingkat pengangguran dengan membuka cabang di beberapa
lokasi
PROPOSAL USAHA
DONAT KONKONA
“Donat Sehat Cita Rasa Indonesia”

A. DATA PRIBADI
1. Ketua : Esti Hastuti
2. Sekertaris : Endah Dwi Yulianingrum
3. Anggota : a. Ellis Tio Cindi Saputri
b. Fajri Febriani Muslih
c. Farida Dwi Sahar
d. Fithria Hanifah

B. DATA USAHA
Nama Produk : Donat Kenkona
Alasan : Memberikan inovasi makanan yang terbuat dari
bahan sayur bagi orang yang tidak terlalu
menyukai sayur dan dapat menjadi makanan
praktis pengganjal perut disela-sela perkuliahan.
Sasaran Konsumen :
1. Mahasiswi Kebidanan poltekkes kemenkes yogyakarta
2. Dosen dan karyawan jurusan kebidanan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
Harga : @2000
Proses produksi :
1. Bahan : - kentang
- brokoli

-wortel

- telur

-tepung terigu

- gula halus

-minyak goreng
-backing soda

- margarin

b. alat : - baskom dan pengaduk

- wajan

-kompor gas

- spatula

- serbet

c. Biaya Produksi Dan Kebutuhan Modal


Biaya Bahan Baku untuk 100 donat, per Hari
No BAHAN VOLUME BIAYA JUMLAH
1 Kentang 1 kg 14.000 14.000
2 Telur 1 kg 18.000 18.000
3 Brokoli 5 buah 4.000 4.000
4 Wortel 1 kg 10.000 10.000
5 Tepung Terigu 3 kg 16.000 16.000
6 Minyak Goreng 1 Liter 15.000 15.000
7 Margarin 250 gram 7.000 7.000
8 Baking soda 1 sachet 5.000 5.000
9 Gula halus 500 gram 8.000 8.000
Total 97.000
BAB III
PENUTUP

A. KESIMPULAN
Menciptakan produk yang dapat bermanfaat bagi mahasiswa yaitu
makanan sehat dari bahan alami, dan melatih mahasiswa untuk
mengembangkan potensi serta mempunyai penghasilan sendiri.