Anda di halaman 1dari 4

1.

PPO

PETA PROSES OPERASI


Nama Objek : Pembuatan Jus Mangga
Dipetakan Oleh : Akmal Akhimuloh (1503005)
No Peta : 01
Tanggal Dipetakan : 15 Oktober 2017

Mangga
Gula , Air , Es (1 buah)

Mengupas kulit mangga


20" O-3 Memasukan ke Bender 35" O1
(Pisau)

10"
I-1 Periksa mangga

5"
O-2 Memasukan ke Bender

45" DI blender / dihaluskan


O-4 (mesin Blender)

10" O-5 Dituangkan ke


Gelas

Ringkasan
Kegiatan Jumlah Waktu (detik)
Operasi 5 115
Pemeriksaan 1 10
TOTAL 6 125
2. PPA

PETA ALIRAN PROSES


RINGKASAN PEKERJAAN : MEMBUAT JUS MANGGA

KEGIATAN
SEKARANG USULAN BEDA NOMOR PETA : 2
JML WKT JML WKT JML WKT 
OPERASI 5 115 ORANG BAHAN
PEMERIKSAAN 1 10 SEKARANG USULAN
TRANSPORTASI 1 1 DIPETAKAN OLEH : AKMAL A
V
V
MENUNGGU 1 45
PENYIMPANAN 1 10 TANGGAL DIPETAKAN : 15 OKTOBER
JARAK TOTAL 9 181 2017
LAMBANG

JUMLAH
JARAK

WAKTU
(detik)
URAIAN KEGIATAN

(m)
1 Buah manga dibawa dari 1 60
gudang bahan baku 
Kupas kulit mangga  0 35
Periksa apakah mangga sudah 0 5
bersih dari kulitnya 
Potong mangga menjadi kecil  0 15
Masukan mangga kedalam 0 5
bllender 
Masukan Gula , es dan air ke 0 15
dalam blender 
Blender bahan yang sudah  0 45
dimasukan tadi
Menunggu bahan sampai 0 45
halus 
Tuangkan kedalam gelas  0 10
Jus Mangga siap di sajikan 0
dan di minum 
3. Diagram Alir
DIAGRAM ALIRAN
PEKERJAAN : MEMBUAT JUS MANGGA
NOMOR PETA :3
DIPETAKAN OLEH : AKMAL AKHIMULOH
TANGGAL DIPETAKAN : 15 OKTOBER 2017

Tempat pengupas dan memotong


Tempat pemeriksaan
LEMARI
PENYIMPANAN
BUAH 1 1 2

MANGGA

6 5

Tempat penyajian Tempat blender


PETA PEKERJA DAN MESIN

Pekerjaan : Membuat Jus Mangga


Nama Pekerja : Akmal Akhimluoh
Nama Mesin : Blender
Dipetakan Oleh : Akmal
Sekarang :-
Tanggal : 15 Oktober 2017
PEKERJA WAKTU(detik) BLENDER WAKTU(detik)
1 Mengambil Mangga 60 Menganggur 60
2 Mengupas Mangga 35 Menganggur 35
3 Siapkan Blender 12 Menganggur 12
Hubungkan blender dengan
4 3 Menganggur 3
listrik
Masukan Mangga kedalam
5 7 Menganggur 7
Blender
6 Mengambil Gula 7 Menganggur 7
7 Masukan Gula ke Blender 11 Menganggur 11
8 Mengambil Air 9 Menganggur 9
9 Masukan Air ke Blender 4 Menganggur 4
10 Pasangkan Tutup Blender 2 Menganggur 2
11 Jalankan Blender 3 Bekerja 3
12 Menganggur 45 Bekerja 45
13 Tuangkan ke daam gelas 10 Menganggur 10

Pekerja Mesin 1
Waktu menganggur 9 353
Waktu kerja 375 31
Waktu total 384 384
Persen Penggunaan 97.7 8.07