Laboratorio de Mecánica de Fluidos I

Propiedades Físicas de Fluidos

Muñoz Ramírez Marlon Joel

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil - Ecuador
marjomun@espol.edu.ec

Resumen

La práctica se realizó en el laboratorio de Fluidos de la FIMCP a una temperatura ambiente media

de 26.0 °C y a una presión barométrica de 756 mmHg con el objetivo de determinar las propiedades
físicas de ciertos fluidos tales como: viscosidad, capilaridad, gravedad específica y densidad.
Se utilizaron varios instrumentos, entre ellos un hidrómetro, aceite SAE 40 Y EP 90, alcohol y agua,
esta última tanto para la determinación de las propiedades físicas de los fluidos. Los resultados de
densidad que se obtuvieron para el Agua 1.002 g/ml, para el alcohol 0.892 g/ml y para ambos
aceites se obtuvo una densidad de 0.872 g/ml
Se observó además efectos de capilaridad donde se captó el ascenso de agua a través de dos placas de
vidrio separadas por un alambre.
El coeficiente de viscosidad se calculó mediante las velocidades promedio de varias esferas
descendiendo a través de los distintos aceites

Abastract

Palabras Clave: viscosity, density, capillarity, specific gravity, hydrometer

Introducción
En la presente práctica se determinará
algunas propiedades de los fluidos mediante
el uso de algunas ecuaciones relacionaremos
propiedades teóricas de los fluidos con
diferentes propiedades físicas medidas en un
laboratorio usando equipos e instrumentación
calibrada.
A continuación, se presentan algunas de las
propiedades y sus respectivas ecuaciones que
serán utilizadas
Gravedad específica corregida
Este concepto surge como necesidad de un
valor corregido de la gravedad específica, la
cual es la razón de la densidad de un fluido a la
densidad del agua a 4°C (Mott, Mecánica de
Fluidos Aplicada, 6ta Edición, 2006)
La siguiente ecuación nos permite hallar la
gravedad específica ya corregida del fluido a
estudiar, mediante la adición de un factor que
corrige el valor leído por el hidrómetro. Este
factor es necesario para que los datos
experimentales y teóricos coincidan y se
obtienen a partir de la Tabla calibrada a una
temperatura de 25°C al ambiente y 15.6°C del
Hidrómetro.

1
 𝑆𝐺𝑐 = 𝑆𝐺𝑓 + 𝑓𝑐 (1)
Donde:
𝑆𝐺𝑓 : Lectura del hidrómetro
𝑆𝐺𝑐 : gravedad especifica corregida
𝑓𝑐 : factor de corrección
Densidad (ρ)
La definición más elemental de la densidad
de un fluido viene dada por la relación
existente entre la masa y el volumen (Mott,
Mecánica de Fluidos Aplicada, 6ta Edición,
2006)
Mediante la siguiente ecuación será posible
encontrar la densidad del fluido estudiado a
partir de su Peso Específico e idealizando el
valor de la densidad del agua.
ρ𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝑆𝐺𝑐 ∗ ρ𝐴𝑔𝑢𝑎 (2)
Donde:
ρ𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 : densidad del fluido [𝑔/𝑚𝑙]
𝑆𝐺𝑐 : gravedad especifica del fluido corregida
𝑝𝐴𝑔𝑢𝑎 : densidad del agua [𝑔/𝑚𝑙]
Cabe aclarar que la gravedad específica es
una cantidad adimensional
Velocidad promedio
La siguiente ecuación es utilizada para
calcular la velocidad media de la esfera al
caer en el fluido una distancia de 0.175m.
0.175 𝑚
𝑢= [ ] (3)
𝑡 𝑠
Donde;
𝑚 práctica. Tiene una incertidumbre de más o
𝑢: velocidad promedio [ ]
𝑠 menos 0.01°C
𝑡: tiempo [𝑠]
Coeficiente de viscosidad
La viscosidad es una medida cuantitativa de
la resistencia de un fluido al movimiento
(White, 2008)
El cálculo de la viscosidad se hizo a partir de
la velocidad de 3 esferas de diferentes radios
mediante el uso de la siguiente ecuación.
𝐷 2 𝑔(ρ𝑠 − ρ𝑙 )
𝜇= (4)
18𝑢
Donde:
𝜇= coeficiente de viscosidad [kg/m*s]
𝐷= diámetro de la esfera [m]
𝑔= aceleración de la gravedad [m/𝑠2 ]
ρ𝑠 = densidad de la esfera [kg/𝑚3 ]
ρ𝑙 = densidad del líquido [kg/𝑚3 ]
𝑚
𝑢= velocidad promedio de la esfera [ ]
𝑠
Viscosidad cinemática
La ecuación presentada aquí relaciona la
viscosidad cinemática y dinámica de un fluido a
través de su densidad.
𝜇
𝑣= (5)
ρ
Donde:
𝑣= viscosidad cinemática [𝑚2 /s]
𝜇= coeficiente de viscosidad [kg/m*s]
ρ = densidad del líquido [kg/𝑚3 ]
Equipos e Instrumentación
Los instrumentos utilizados durante el
desarrollo de la practica fueron:
Termómetro:
El instrumento se utilizó para medir la
temperatura ambiente a la cual se desarrolló la
Hidrómetro
Este instrumento Se utilizó para medir la
gravedad específica de los fluidos. Tiene una
incertidumbre de más o menos 0.005 mm
Cronómetro
2
El instrumento se lo utilizó para tomar de la densidad del Fluido), asumiendo un valor
medidas de tiempo durante el descenso de las constante para la densidad del agua de 1 g/ml
esferas de Acero. Tiene una incertidumbre de
más o menos 0.01 s PRÁCTICA B: VISCOSIDAD

En la Tabla 5 ubicada en la sección de anexos

Resultados podemos observar el tiempo de caída obtenidos
para cada esfera en el respectivo fluido e
información correspondiente a las esferas de
acero usadas. Cabe aclarar que cada una de las
PRÁTICA A: GRAVEDAD ESPECÍFICA Y esferas tenía un diámetro diferente por lo cual su
DENSIDAD. comportamiento en el fluido era diferente.
La Tabla 4 nos presenta los valores obtenidos
de gravedad específica mediante el hidrómetro
Tiempo promedio [s]
para cada uno de los fluidos estudiados. Estos
Fluido
valores serán corregidos posteriormente. Esfera Esfera Esfera
pequeña mediana grande
±0.01 ±0.01 ±0.01
GRAVEDAD Aceite
FLUIDO SAE 40 6.01 2.92 1.62
ESPECÍFICA
AGUA 1.002 ± 0.005
ALCOHOL 0.892 ± 0.005
Aceite 5.03 2.35 1.39
ACEITE SAE 40 0.872 ± 0.005
EP 90
ACEITE EP 90 0.872 ± 0.005
Tabla 3 Tiempo promedio de cada esfera
Tabla 1. Corrección de gravedad específica.
La tabla 3 contiene el tiempo promedio de caída
a lo largo de 0.175 m de cada una de las esferas
La tabla 1 nos presenta la gravedad específica
en los distintos fluidos.
corregida de los fluidos estudiados. Estos datos
se obtuvieron mediante la adición de un factor
PRÁCTICA C: CAPILARIDAD
de corrección el cual se determinó a partir de la
Tabla de corrección del hidrómetro (Ver
Anexos) mediante un proceso de interpolación
de datos. Una vez obtenido este factor se
procedió a utilizar la ecuación 1.

DENSIDAD
FLUIDO
[𝑔/𝑚𝑙] [𝑘𝑔/𝑚3 ]
AGUA 1.002 ± 0.005 1002 ± 0.005
ALCOHOL 0.892 ± 0.005 892 ± 0.005
SAE 40 0.872 ± 0.005 872 ± 0.005 Ilustración 1. Gráfico de Capilaridad.
EP 90 0.872 ± 0.005 872 ± 0.005
Tabla 2. Densidad de los Fluidos. Como se puede observar en la ilustración 1, se
representa el ascenso de agua a través de dos
El cálculo de las densidades se realizó mediante placas de vidrio con una pequeña separación
el uso de la ecuación 2 (Ver Anexos Estimación entre ellas.

3
Análisis de los Resultados, Referencias Bibliográficas/
Conclusiones y Recomendaciones Fuentes de Información

En el experimento acerca de las propiedades Bibliografía

fiscas de los fluidos Se pudo observar que tanto
el aceite SAE 40 como el SAE 60 presentaron
la misma densidad, lo cual corresponde a un
resultado erróneo, el cual se pudo haber
producido por una mal toma de datos al
momento de realizar la Práctica
Mientras menor sea el coeficiente de
Viscosidad, la esfera puede pasar a través del
fluido con mayor rapidez según lo mostrado en
la Tabla 7.
Mott, R. L. (2006). Mecánica de Fluidos
Aplicada, 6ta Edición. Pearson
Educación.
Mott, R. L. (2006). Mecánica de Fluidos, 6ta
Edición. Pearson Educación.
White, F. M. (2008). Mecánica de Fluidos. Mc
Graw Hill Education.
Anexos

Los Efectos de Capilaridad Son más

apreciables en lugares donde la distancia de
separación de las placas es menos. En estos
Puntos el agua alcanza una mayor Altura.

Como recomendación es fundamental realizar

una buena toma de datos debido a que los
errores condicionan en gran medida los
resultados que se puedan obtener.

4
Anexos

Práctica A

FLUIDO GRAVEDAD ESPECÍFICA

AGUA 1.000 ± 0.005

ALCOHOL 0.890 ± 0.005
ACEITE SAE 40 0.870 ± 0.005
ACEITE EP 90 0.870 ± 0.005
Tabla 4. Datos Obtenidos Práctica A.

Estimación de la densidad del Fluido:

ρ𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1.002 ∗ 1 = 1.002 [𝑔/𝑚𝑙]

ρ𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.892 ∗ 1 = 0.892 [𝑔/𝑚𝑙]
ρ𝑆𝐴𝐸 40 = 0.872 ∗ 1 = 0.872 [𝑔/𝑚𝑙]
ρ𝐸𝑃 90 = 0.922 ∗ 1 = 0.922 [𝑔/𝑚𝑙]

Práctica B

Esferas Diámetro(m) SG Acero ρAcero (kg/m3)

Pequeña 0.00159
Mediana 0.00238 7.8 7800
Grande 0.00318
Tabla 5.Propiedades Esferas.

Tiempo de caída de esferas [s]

Fluido
Esfera pequeña Esfera mediana Esfera grande

Aceite SAE 5.87 ± 0.01 2.91 ± 0.01 1.57 ± 0.01

40 6.15 ± 0.01 2.96 ± 0.01 1.60 ± 0.01
6.02 ± 0.01 2.89 ± 0.01 1.70 ± 0.01
4.90 ± 0.01 2.34 ± 0.01 1.45 ± 0.01
Aceite EP 90 5.02 ± 0.01 2.32 ± 0.01 1.40 ± 0.01
5.18 ± 0.01 2.38 ± 0.01 1.33 ± 0.01
Tabla 6.Datos Obtenidos Práctica B

5
 Coeficiente
de viscosidad
Velocidad Densidad del
dinámica Viscosidad
Promedio líquido
Fluido promedio cinemática
m/s kg/m3
kg/ms ±0.000006
± 0.0005 ±5
± 0.005

Esfera SAE 40 0.0300 872 0.320 0.00037

Pequeña EP 90 0.0300 872 0.320 0.00037
Esfera SAE 40 0.0600 872 0.360 0.00041
Mediana EP 90 0.0700 872 0.310 0.00036
Esfera SAE 40 0.1100 872 0.350 0.00040
Grande EP 90 0.1300 872 0.290 0.00033
Tabla 7. Resultados Práctica B

Cálculo de la Viscosidad dinámica Promedio:

𝐷 2 ∗ 𝑔 ∗ (𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
𝜇=
18 𝑢

0.00159 ∗ 9.81 ∗ (7800 − 872)

𝜇=
18(0.03)

𝜇 = 0.32

Cálculo de Viscosidad cinemática:

𝜇
𝑣=
𝜌

0.32
𝑣=
872

𝑣 = 0.00037

CÁLCULO DE INCERTIDUMBRES:

Gravedad Específica

𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 = 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑆𝐺

𝛿𝜌𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 𝛿𝑆𝐺
= 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎
𝛿𝑆𝐺 𝛿𝑆𝐺
𝑘𝑔
𝛿𝜌𝑙 = 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 𝛿𝑆𝐺 ; 𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 = 1000 [ 3 ]
𝑚

6
 𝑘𝑔
𝛿𝜌𝑙 = 1000 ∗ 0.005 = 5 [ 3 ]
𝑚

Velocidad Promedio:
𝛿𝑡 = 0.01 [𝑠]

0.175
𝑢=
𝑡

𝛿𝑢 𝑑(0.175𝑡 −1)
= = −0.175𝑡 −2
𝛿𝑡 𝛿𝑡
𝑚
𝛿𝑢 = −0.175𝑡 −2 𝛿𝑡 = −0.175 ∗ (6.02)−2 ∗ 0.1 = 0.0005
𝑠

Viscosidad Dinámica:

𝐷 2
2 ( ) 𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝑙 )𝑡
= 2
9 ∗ 0.175
2 2
𝑑𝜇 𝑑𝜇
√
𝛿𝜇 = ( ∗ 𝛿𝑡) + ( ∗ 𝛿𝜌𝑙 )
𝑑𝑡 𝑑𝜌𝑙
𝐷 2
𝑑𝜇 𝑑 2 ( ) 𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝑙 )𝑡
= ( 2 )
𝑑𝑡 𝑑𝑡 9 ∗ 0.175

𝐷 2
𝑑𝜇 2 ( ) 𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝑙 )
∗ 𝛿𝑡 = 2 ∗ 𝛿𝑡
𝑑𝑡 9 ∗ 0.175

𝑑𝜇
∗ 𝛿𝑡 = 0.005
𝑑𝑡

Viscosidad Cinemática:

𝜇
𝑣=
𝜌𝑙
2 2
𝑑𝑣 𝛿𝑣
𝛿𝑣 = √( ∗ 𝛿𝜇) + ( ∗ 𝛿𝜌𝑙 )
𝑑𝜇 𝛿𝜌𝑙
𝑑𝑣 1
∗ 𝛿𝜇 = ( ) ∗ 𝛿𝜇 = 0.000006
𝑑𝜇 𝜌𝑙

7
Ilustración 2. SG hidrómetro