Ecuador

Ecuador, oficialmente denominado República del Ecuador, es un país

americano ubicado en América del Sur. Su independencia fue el 10 de
agosto de 1809.
Tradiciones de Ecuador
Día de los difuntos (o finados)
De origen cristiano, celebrado el 2 de noviembre, en donde indios y
mestizos acuden a los cementerios a visitar a sus seres ya perdidos con
ofrendas de flores. El consumo de la colada morada durante la celebración
del Día de los Difuntos se convierte en una importante expresión del
sincretismo cultural en Ecuador, expresado por una deliciosa bebida
acompañada por unas bellas y deliciosas “guaguas de pan”, productos que
reflejan una fusión de costumbres, sabores e historias.
Fiesta del Inti Raymi
El solsticio de verano es celebrado para agradecer al dios Inti (Sol) por la
abundancia en las cosechas y a la Pachamama (Madre Tierra) por cuidar y
bendecir cultivos. Celebrado el 21 de junio en casi todas las poblaciones
indígenas de la serranía. Las más reconocidas se registran en las provincias
de Imbabura, Cotopaxi, Tungurahua, Cañar, Azuay y Loja. La fiesta popular
del Inti Raymi se caracteriza por tener danzantes que llevan sus cabezas
decoradas con espejos, lentejuelas y plumas; o en el camino del Aya Huma
(diabluma o diablo huma) este personaje puede girar muy cerca tuyo, con
su máscara de dos frentes.
Semana santa
La Semana Santa en Ecuador es la conmemoración anual de la pasión,
muerte y resurrección de Jesús de Nazaret. Lo más espectacular durante la
Semana Santa es la procesión de Jesús (Jesús del Gran Poder) en Quito.
Alrededor de unas 250 mil personas se reúnen en las calles para observar
este magnífico desfile y ser testigos de la devoción misteriosa. Las
celebraciones también tienen lugar en Guayaquil con la procesión de
“Cristo del Consuelo”, y en Cuenca, donde la fiesta se inicia el Domingo de
Ramos, luego con la visita a las siete iglesias en Jueves Santo, seguida de la
procesión de la “Pasión de Cristo” el Viernes Santo.
La fiesta de las Flores y las Frutas
La fiesta de las Flores y las Frutas es una celebración popular, que se lleva a
cabo aproximadamente entre febrero o marzo de cada año en la provincia
de Tungurahua (Ambato-Ecuador). La Fiesta de las Frutas y de las Flores es
denominada como una de las más hermosas fiestas alrededor del país. Es
la conmemoración a la perdida sufrida por los habitantes de la ciudad a raíz
del terremoto del 5 de agosto de 1949
El nombre de la fiesta se debe a la gran producción local frutal y floral que
coincide con los primeros meses del año.
Las calles de Ambato, en la provincia de Tungurahua, se convierten en una
pasarela. Carros alegóricos, construidos por los vecinos de esta capital,
recorren los barrios que se complementan con el paisaje de las montañas.
Celebrada 40 días antes de la Semana Santa, el desfile de la confraternidad
se complementa con la elección de la Reina de Ambato, además de la
Bendición del Pan y de las frutas. Es una ronda acompañada de música y
gastronomía.
Navidad

Llega la Navidad, y Ecuador, el país de los cuatro mundos, lo celebra con

un sinnúmero de tradiciones en la que se muestra la diversidad cultural
que posee el país. En los hogares ecuatorianos se comparte y disfruta
momentos de unión familiar, donde además de compartir, el primer
paso es armar el árbolito que los acompañará en todo el mes de
diciembre y algunos días de enero.

Esta es una de las fechas más importantes del año donde todas las
familias tratan de reunirse en la denominada cena del 24 de
Diciembre. Las cenas de navidad se caracterizan por la oración en las
novenas, los villancicos, los regalos y la comida donde se acostumbra a
degustar pavo.
Año viejo
Lo que se celebra es el fin del año y el comienzo de uno nuevo.
El Ecuador entero se viste de fiesta el 31 de diciembre y todos sus
habitantes ponen en práctica sus costumbres y cábalas para despedir de la
mejor manera el año que está terminando.
Inmediatamente pasa la navidad, muchas personas se dedican a buscar o
fabricar a su monigote, al mismo que con ropa vieja y relleno se le va dando
forma según el personaje o persona a la cual se quiera quemar al finalizar
el año. Esta famosa costumbre de quemar a los monigotes, a los cuales
también llamamos “Años viejos” consiste en incinerar el monigote a las
00:00 con el fin de quemar aquello negativo que pasó en los 365 días
anteriores, y así empezar desde cero.
Otra de las famosas costumbres de fin de año son las exóticas viudas, que
son generalmente hombres que se disfrazan con ropa negra y están junto a
los monigotes pidiendo dinero con el supuesto fin de financiar el sarcástico
funeral de los años viejos.
Gastronomía Ecuatoriana
La gastronomía del Ecuador, se caracteriza por su variada forma de preparar
comidas y bebidas. Dentro del país podemos encontrar 4 principales
regiones: costa, sierra, oriente y región insular (Galápagos) con sus
respectivas costumbres y tradiciones. Dentro de la ¨comida típica¨
podemos encontrar; arroz, huevo, papas, aguacate, carne de res o de cerdo.
Debido a que el Ecuador consta con una amplia línea costera, los productos
marinos son abundantes. Entre la comida Ecuatoriana se encuentran platos
mas reconocidos, se encuentra, el ceviche, el bollo, la fanesca, el sancocho
de pescado etc. Por otro lado, la zona tropical del Ecuador es muy rica en
sus distintas variedades de frutas: naranjillas, guanabana, granadilla,
pitahaya etc. Todos estos productos son distribuidos entre las distintas
regiones, es por eso que los mejores platos se encuentran alrededor de
todo el Ecuador.
Gastronomía de la Amazonía
Maito.- Se elabora de pollo y de tilapia. Consiste en envolver estas carnes,
en hojas de bijao (similar a la hoja de plátano) luego colocarlo sobre el
fogón. Se le acompaña con yuca o verde, ensalada y un buen vaso de
guayusa, bebida típica de la amazonía.
Chontacuro.-Plato preparado con el gusano de las palmas de chonta, es
muy apetecido por su sabor y proteínas. Se le atribuye además, varias
propiedades curativas para el estómago y se lo prepara en varias formas,
asado a la brasa, fritos o en maitos.

Chicha de chonta.- Bebida utilizada por los indígenas en rituales y

festividades
Ayahuasca.- es una bebida ceremonial que es usada por los pueblos
indígenas amazónicos

Sierra Ecuatoriana
Comúnmente conocido como Sierra. Tiene sus orígenes en las culturas
Incaicas y pre-incaicas que fueron enfrentadas en su tiempo con la
conquista española. La serranía ecuatoriana se extiende por los Andes que
atraviesan de norte a sur al Ecuador.
Esta región se caracteriza por sus impresionantes elevaciones montañosas,
volcanes y nevados. Entre los más importantes están el Cotopaxi y el
Chimborazo. Sus provincias cuentan con ciudades de gran importancia
histórica como Quito y Cuenca, y centros artesanales como Otavalo.
 Lugares turísticos de la sierra
Baños de Agua Santa
La ciudad de Baños de Agua Santa, ubicada en la provincia de Tungurahua,
es uno de los destinos favoritos de los turistas nacionales y extranjeros,
debido a su delicioso clima y sus múltiples atractivos, como la Ruta de las
Cascadas, su iglesia, deportes de aventura y una vista privilegiada del volcán
Tungurahua (que se encuentra en proceso de erupción).

Volcán y Laguna Quilotoa

Espectacular anfiteatro natural situado en el cráter del volcán Quilotoa, en
cuyo centro de 3 kilómetros de diámetro se ha formado una laguna de
tonalidades verdes azulosas. El espectáculo desde arriba, es un
impresionante mirador natural que permite apreciar la majestuosidad del
paisaje, mientras que desde abajo, descendiendo 280 metros, es posible ver
las burbujas irregulares que emergen de las fumarolas del volcán.

Para su ascenso se debe llegar al pueblo de Zumbahua, desde donde se

accede en bus a la comunidad de Quilotoa, recorriendo los serpenteantes
caminos de la Cordillera de los Andes, a través de la ruta conocida como la
“Cumbre”
El Volcán Cotopaxi
El Cotopaxi es un estratovolcán activo que se encuentra en el cantón
Latacunga, Provincia de Cotopaxi, República de Ecuador. Con una elevación
de 5897 msnm, es el segundo volcán más alto del país —siendo precedido
por el Chimborazo— y uno de los volcanes activos más altos del mundo.
Cuenca
Cuenca es la tercera ciudad del país y una de las más visitadas. Su Centro
Histórico fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco.
La arquitectura cuencana siempre se ha destacado por su unicidad y su
hermosura. Cuenca se encuentra rodeada de cuatro ríos, lo que da a la
ciudad un aire pacífico y pintoresco.
Mitad del Mundo
El monumento a la Mitad del Mundo, ubicado a una hora de Quito, es un
homenaje a la Misión Geodésica Francesa que visitó el país en el siglo XVIII
para determinar la forma de la Tierra. Al visitar este monumento, podrá
poner un pie en el hemisferio norte y otro en el hemisferio sur, además de
experimentar con algunos fenómenos que solo tienen lugar en plena línea
equinoccial.
Basílica del Voto Nacional
Basílica del Voto Nacional es un edificio religioso de estilo neogótico del
centro histórico de la ciudad de Quito. Por sus dimensiones y estilo está
considerado como el templo neogótico más grande de América. Es una de
las iglesias más hermosas de la ciudad, adornada con gárgolas inspiradas en
la fauna del país tal como armadillos, las iguanas y tortugas de Galápagos.
Se puede ascender a la escalera de la torre principal. Cada sección ofrece
imágenes de postal de una ciudad en continuo crecimiento. Y desde una
altura de 117 metros se puede divisar la ciudad entera.
Florecimiento de los guayacanes, un espectáculo natural único en el
mundo
El florecimiento de los guayacanes en el sur de nuestro país, es un
espectáculo natural que se da cada año, con el inicio de la época lluviosa
que provoca el florecimiento de esta especie en lapso de entre 5 y 8 días.
Al finalizar este proceso sus flores caen y transforman el piso en una
alfombra amarilla. Este acontecimiento atrae a miles de turistas que visitan
anualmente la Reserva Ecológica Arenillas.
Su nombre científico es Handroanthus Chrysanthus. Es común en toda la
geografía ecuatoriana en el rango altitudinal de 200 a 1200 m.s.n.m., es
decir, crece preferiblemente en regiones cálidas.
Volcán Pichincha
El Pichincha es un volcán de Ecuador. La capital ecuatoriana, Quito, se
encuentra en sus faldas. Presenta varias cumbres, que en la siguiente lista
están mencionadas desde la geológicamente más vieja al noreste hasta la
más nueva al suroeste. En esta ruta de montaña los participantes podrán
alcanzar los 4.630metros sobre el nivel del mar. Además, podrán disfrutar
de los jardines de Chuquiragua hasta llegar a la cumbre Cruz de los
Caminantes y admirar el inigualable paisaje desde el mirador del cráter.
El Panecillo
El Panecillo es una elevación natural de 3.000 metros sobre el nivel del mar,
enclavada en el corazón mismo de la ciudad de Quito. Un atractivo turístico
de la capital de Ecuador que no pueden dejar de visitar.
 Costa Ecuatoriana
La región Costa —también denominada como región litoral o simplemente
como la Costa— es una de las cuatro regiones geográficas en las que está
dividida la República del Ecuador. Se encuentra situada entre la cordillera
de los Andes y el océano Pacífico.
Se extiende por las provincias de Esmeraldas, Santo Domingo, Manabí, Los
Ríos, Guayas, Santa Elena y El Oro.
El Rodeo Montubio es una de las pocas tradiciones que se conservan en la
Costa y que permite conocer al hombre del campo sus costumbres, su
pericia y alegría. Es el momento más esperado por el montubio. Es su fiesta.
La oportunidad de exhibir su destreza y habilidad para montar o lazar un
corcel chícaro.
 Lugares turísticos de la costa
Montañita
Balneario de inmensas olas rodeado de cerros y vegetación al pie del mar,
hermosos paisajes que lo han consagrado como uno de los lugares turísticos
de Ecuador más visitados por gente joven y amantes del surf, quienes lo han
impregnado con una atractiva atmosfera de relajo y agitadas fiestas que no
mueren antes del amanecer.
Bosque Petrificado Puyango - El Oro
Conformado por árboles con una edad aproximada de 100 millones de años
y es tal vez la mayor colección de madera petrificada en el mundo; el
ejemplar más grande tiene 2 m de diámetro y 15 m de largo. También se
encuentran fósiles de hojas que corresponden a cuatro géneros de plantas
primitivas semejantes a los helechos y palmas actuales.
Los expertos creen que una erupción volcánica seguida de una inundación
causó la petrificación. Sigue los senderos para ver plantas fosilizadas, peces
y otras especies que datan del período cretácico, incrustados en los troncos
de los árboles. El bosque tropical seco circundante alberga 130 especies de
aves.
 Islas Galápagos
Ubicadas a poco menos de mil kilómetros de las costas del continente
americano, se encuentran las islas Galápagos, un conjunto de trece islas de
origen volcánico y más de un centenar de islotes y afloramientos rocosos,
asombrosa reserva de diversidad biológica donde conviven casi dos mil
especies endémicas, entre ellas las famosas tortugas terrestres gigantes
que fascinaron a Darwin.
Declaradas como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, el
archipiélago es casi en su totalidad un Parque Nacional, existiendo
reducidas áreas de asentamientos humanos tales como Puerto Villamil y
Puerto Ayrora, desde donde parten las expediciones al resto de las islas.
 Amazonia del Ecuador
La región Amazónica de Ecuador es una región natural del país
sudamericano conformada por un área aproximada de 120.000 km² de la
Amazonia. Comprende las provincias de Sucumbíos, Orellana, Napo,
Pastaza, Morona y Zamora. Se extiende sobre un área de exuberante
vegetación, propia de los bosques húmedo-tropicales, representa el 48%
del territorio ecuatoriano.
Loros en el Parque nacional Yasuní, Orellana
Tren de la Nariz del Diablo

Recorrido en tren que atraviesa los paisajes de la Cordillera de los Andes,

uniendo los poblados de Alausí y Sibambe a través de zigzagueantes
caminos que conforman una de las rutas más complejas del mundo. Su
punto más álgido lo conforma la colina apodada la Nariz del Diablo, lugar
en el cual los rieles del tren descienden 80 metros prácticamente en forma
vertical, gracias a una impresionante obra de ingeniería.
Su punto de inicio corresponde a Alausí, un poblado que no deja de
encantar por sus estrechas calles empedradas, balcones con flores y
pintorescas casonas de adobe del siglo XIX. Desde ahí la excursión ida y
vuelta dura aproximadamente 2 horas y media, parando por un tiempo en
el poblado de Sibambe, lugar donde se puede disfrutar de la gastronomía
típica de la sierra ecuatoriana o visitar su pequeño museo
Bosque Protector Mindo Nambillo
Reserva ecológica de 22.000 hectáreas, paraíso natural de bosques
húmedos y nublados, espectaculares paisajes donde convergen ríos y
cascadas, junto a una extraordinaria biodiversidad de orquídeas, mariposas
y pájaros.
Apodada la Capital Mundial de las Aves, es uno de los lugares turísticos de
Ecuador más atractivos para el avistamiento de ellas, contándose cerca de
quinientas variedades, la mayor avifauna del planeta, entre las que figuran
especies como tucanes, papagayos, búhos, patos salvajes y colibrís.