SÍLABO DE LA ASIGNATURA DE HIDRÁULICA

I. IDENTIFICACIÓN

1.1. Facultad: Ciencias Agrarias

1.2. Escuela Profesional:
1.3. Semestre Académico:
1.4. Ciclo Académico:
1.5. Código de curso:
1.6. Créditos:
1.7. Requisitos:
1.8. Extensión horaria:
1.9. Duración:
1.10. Docentes:
1.11. Condición: nombrado
1.12. E-mail:tmreyes2@gmail.com
Ingeniería Agrícola
2018 - II
VII
AH – B10
4
Mecánica de fluidos
Teoría: 3 horas, Práctica: 2 horas
10 setiembre 2018 a 4 de enero 2019
Dr. Ing. Toribio Marcos Reyes Rodríguez
Categoría: principal Dedicación: exclusiva

II. SUMILLA
2.1 Resumen

La asignatura de hidráulica es un curso de naturaleza teórico, práctico y experimental, pertenece

al área de formación específica. Desarrolla las definiciones y principios que rigen el movimiento
del agua en canales abiertos en régimen permanente: flujo uniforme, flujo rápidamente variado,
y flujo gradualmente variado. Medición de caudales en canales abiertos.

2.2 Relación con el perfil del egresado

2.2.1 Competencia genérica o específica

Aplica las definiciones, propiedades, y leyes que gobiernan el flujo de agua en

canales abiertos, para diseñar estructuras hidráulicas considerando los principios
técnicos, económicos y ambientales, con eficiencia y responsabilidad ética.
2.2.2 Unidad de Competencia

Resuelve problemas aplicando las definiciones, propiedades, y leyes que

gobiernan el flujo de agua en canales abiertos, para diseñar estructuras hidráulicas
considerando los principios técnicos, económicos y ambientales, con eficiencia y
responsabilidad ética.
2.3 Capacidades

1) Aplica las definiciones, tipos de flujo, regímenes de flujo y los principios del flujo
del agua en canales: ecuación de continuidad, ecuación de energía y ecuación del
momentum lineal considerando los factores de corrección de la energía cinética y
el momentum lineal para resolver problemas de flujo del agua en canales.
2) Utiliza los principios y ecuaciones que gobiernan el flujo uniforme en canales de
sección simple y compuesta; las ecuaciones de máxima eficiencia hidráulica
mínima infiltración, ecuaciones para el cálculo de caudales y velocidades máximas
en conductos abovedados para el diseño de canales en régimen uniforme teniendo
en cuenta las consideraciones prácticas de diseño hidráulico de canales.
3) Aplica las ecuaciones de la energía específica para definir los regímenes de flujo
crítico, subcrítico y supercrítico en los canales y para el diseño de aforadores en
régimen crítico.
4) Aplica las definiciones, principios y ecuaciones del flujo rápidamente variado con
diferentes formas de sección de un canal: rectangular, trapezoidal, circular y
parabólica orientados al diseño hidráulico de estructuras de disipación.
5) Utiliza las definiciones, secciones de control, métodos de solución de la ecuación
diferencial de flujo gradualmente variado para determinar los perfiles de flujo en
los canales.
2.4 Problemas que resuelve

La asignatura de hidráulica es una asignatura específica obligatoria de la Escuela Profesional de

Ingeniería Agrícola que permite resolver problemas de escasez hídrica para diferentes usos

mediante el dimensionamiento hidráulico de estructuras hidráulicas de captación, conducción,

almacenamiento, y distribución; asimismo permite resolver problemas causados por eventos

hidrológicos máximos mediante el dimensionamiento hidráulico de las estructuras hidráulicas

de protección y de drenaje en un determinado territorio.

III. PROGRAMACIÓN Y EVALUACIÓN

3.1. Programación de contenidos, actividades y evaluación

Unidad didáctica Semana Contenidos Actividades Recursos y

y capacidades herramientas
Definiciones, tipos de Elabora portafolio Laptop
flujo, regímenes de flujo y sobre tipos de flujo, Software y manual
los principios del flujo del regímenes de flujo de matlab.
agua en canales: ecuación en canales.
1 - 2 de continuidad, ecuación
de la energía y ecuación del Resuelve problemas
momentum. aplicando los
Unidad didáctica 1 principios de flujo
Principios de flujo en canales.
en canales
Factores de corrección de Deducción y de las Laptop
la energía cinética y fórmulas de los Software y manual
momentum lineal: Coriolis factores de de matlab.
3 y Boussinesq. corrección: Coriolis
y Boussinesq.

Definición, propiedades y Elabora portafolio Laptop

condiciones del flujo sobre flujo uniforme Software y manual
uniforme. Deducción y en canales abiertos. de matlab.
4 aplicación de las
ecuaciones de flujo Resuelve problemas
uniforme: Chézy y sobre flujo uniforme
Manning. Problemas de en canales abiertos.
aplicación para diferentes
Unidad didáctica 2 tipos de secciones.
Flujo uniforme en Criterios de diseño de Elabora portafolio Laptop
canales canales revestidos y sobre diseño de Software y manual
erosionables. Canales de canales abiertos. de matlab.
5-6 máxima eficiencia Compara Software autocad.
hidráulica y mínima gráficamente las
infiltración. Problemas de secciones de
aplicación. máxima y mínima
infiltración.

Definición, propiedades y Elabora portafolio Laptop

condiciones del régimen sobre flujo crítico. Software y manual
crítico en canales. Energía Resuelve problemas de matlab.
7 específica, tirante crítico y sobre flujo crítico.
regímenes de flujo. Curva Laboratorio 1: LNH – UNI - Lima
Unidad didáctica 3 de la energía específica. Energía específica
Energía específica, y Problemas de aplicación.
regímenes de flujo
Diseño hidráulico de Elabora los planos y Laptop
aforadores y partidores. construye Software y manual
8 aforadores y de matlab y
partidores. autocad.
Unidad didáctica Semana
y capacidades
9 y
Unidad didáctica 4
Flujo rápidamente
variado en canales
10 - 11
12-14
Unidad didáctica 5
Flujo gradualmente
variado
15 – 16
Contenidos Actividades Recursos y
herramientas
Definiciones, ecuación del Elabora mapas Laptop
momentum lineal y fuerza conceptuales sobre Software y manual
específica en canales. flujo rápidamente de matlab.
Fuerza específica mínima variado en canales.
energía específica
mínima. Resalto hidráulico Problemas de
y tipos de resalto aplicación sobre
hidráulico. Problemas de resalto hidráulico
aplicación.
Determinación de tirantes Elabora programas Software y manual
conjugados en diferentes para determinar de matlab.
tipos de secciones de un tirantes conjugados.
canal. Pérdidas de energía Laboratorio 2:
en un resalto hidráulico, Resalto hidráulico. LNH – UNI – Lima
estructuras de disipación
de energía, longitud del Dibuja en el perfil Software autocad.
resalto hidráulico. creager
Problemas de aplicación.
Elabora mapas Laptop
Definición y características
conceptuales sobre Software y manual
del flujo gradualmente
flujo gradualmente de matlab.
variado (FGV). Hipótesis y
variado en canales. Videos
deducción de la ecuación
diferencial del FGV.
Analiza Software autocad
Clasificación de perfiles de
cualitativamente los
flujo del FGV. Análisis
perfiles de flujo en LNH – UNI – Lima
cualitativo de perfiles de
canales.
flujo en canales.
Métodos de solución de la Elabora programas Laptop
ecuación diferencial del para resolver la
flujo gradualmente ecuación diferencial Software y manual
variado: métodos clásicos de FGV. de matlab.
y por métodos numéricos. Laboratorio 3:
Determinación cuantitativa Curva de remanso y LNH – UNI – Lima
de perfiles de flujo para partidores.
tramos de diferentes Software autocad
pendientes. Resuelve problemas
de FGV.
Dibuja perfiles de
flujo.
 3.2. Procedimientos de evaluación

Unidad didáctica y Indicadores de Instrumentos Procedimiento Evidencia o Peso

capacidades evaluación producto
Define y distingue Lista de Elaboración de Portafolio y
los tipos y régimen verificación portafolio programa bien
de flujo en canales elaborado y
correctamente. presentado
oportunamente.
Aplica los
Unidad didáctica 1 principios del flujo Resolución de
en canales para problemas
Principios de flujo Examen 1.
resolver problemas. 20%
en canales.
Prueba escrita
Aplica los factores
Elaboración de
de corrección de
programas con
Coriolis y
matlab.
Boussinesq en el
flujo de canales.

Define y conoce las Listas de Elaboración de Portafolio y

propiedades y verificación portafolio programa bien
condiciones del elaborado y
flujo uniforme. presentado
oportunamente.
Aplica las
ecuaciones de flujo Resolución de
uniforme para problemas
Unidad didáctica 2 Examen 2.
diferentes tipos de
Flujo uniforme en sección de un canal. Prueba escrita
20%
canales.
Compara las
secciones de Elaboración de
máxima eficiencia programa con
y mínima matlab.
infiltración.

Define y conoce las Lista de Elaboración de Portafolio y

propiedades y verificación portafolio programa bien
condiciones del elaborado y
Resolución de
régimen crítico. presentado
problemas
oportunamente.
Aplica las
Elaboración de
ecuaciones de flujo
programa con
crítico para
Unidad didáctica 3 Prueba escrita matlab. Examen 3
diferentes tipos de 20%
Energía específica, y sección de un canal. Informe de
regímenes de flujo laboratorio o
Diseña aforadores Realiza práctica
campo
de régimen crítica. de laboratorio
Grafica la curva Construye en
específica con datos campo aforador
de laboratorio de régimen
crítico
.
Unidad didáctica y Indicadores de Instrumentos Procedimiento Evidencia o Peso
capacidades evaluación producto
Define y conoce las Lista de Elaboración de Portafolio
propiedades y verificación portafolio programa bien
condiciones del elaborado y
Resolución de
flujo rápidamente presentado
problemas
variado. oportunamente.
Elaboración de
programa con
Unidad didáctica 4 Determina de matlab. Examen 4
20%
tirantes conjugados
Flujo rápidamente Prueba escrita Informe de
en diferentes tipos
variado laboratorio
de secciones de un Realiza práctica
canal. de laboratorio
Gráfica la curva de
fuerza específica
con datos de
laboratorio.
Define y conoce las Lista de Elaboración de Portafolio y
propiedades y verificación portafolio programa bien
condiciones del elaborado y
flujo gradualmente presentados
variado. Resolución de oportunamente.
problemas
Deduce y resuelve
la ecuación Elaboración de
Examen 5
diferencial del flujo programa con
Unidad didáctica 5 rápidamente matlab.
20%
variado.
Flujo gradualmente Prueba escrita
variado. Determina
Informe de
cuantitativa de
laboratorio
perfiles de flujo
para tramos de
Realiza práctica
diferentes
de laboratorio
pendientes.
Gráfica la curva de
remanso con datos
de laboratorio

3.3. Sistema de evaluación

El promedio final de la asignatura se obtendrá mediante la fórmula:

𝑃𝐹 = 0.20(𝑁𝑈𝐷1 + 𝑁𝑈𝐷2 + 𝑁𝑈𝐷3 + 𝑁𝑈𝐷4 + 𝑁𝑈𝐷5)
Los criterios complementarios que serán tomados en cuenta para la nota de cada
unidad didáctica (NUD) serán la asistencia y la participación durante las clases, así
como la entrega puntual de los trabajos e informes respetando las normas de redacción
y el estilo bibliográfico APA.
 La nota aprobatoria está en el intervalo procesado por el SIGA web UNASAM
11 ≤ 𝑃𝐹 ≤ 20
La presentación de portafolio (12.5 %), presentación de trabajo encargado (10%), y
presentación de informe de campo o laboratorio (12.5 %) y el examen tiene un peso
de 65 % por cada unidad didáctica.

IV. INVESTIGACIÓN FORMATIVA

Como investigación formativa en la asignatura de hidráulica se consideran tres informes de
laboratorio y uno de campo, cada informe consta de los siguientes elementos: carátula,
introducción, marco teórico, materiales y métodos, resultados, discusión, recomendaciones,
referencias bibliográficas y anexos. Las referencias bibliográficas se harán con el estilo
bibliográfico APA sexta edición.

V. RESPONSABILIDAD SOCIAL

Como responsabilidad social se desarrollarán dos actividades, primera actividad taller del uso
de software matlab en hidráulica dirigido a los estudiantes de ingeniería agrícola,
aproximadamente en la décima semana.

VI. CONSEJERÍA Y ORIENTACIÓN

Las actividades de consejería y orientación se llevarán a cabo todas las semanas los días lunes
y miércoles, 5 a 6 p.m. en la oficina del docente en Shancayán.

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Chanson, H. (2002). Hidráulica de flujo en canales abiertos”. Colombia: McGraw
Hill.
Chereque, W. (s/a). Mecánica de fluidos 2 - Hidráulica de canales. Lima: Editorial
Pontifica Universidad Católica del Perú.
Chow, V. (1994). Hidráulica de canales abiertos. Santa Fé de Bogotá: McGraw Hill.
Domínguez, F. (1999). Hidráulica. Chile: Editorial Universidad
French, R. (1988). Hidráulica de canales abiertos. Editorial Mc. Graw Hill.
Novak, P. (2007). Estructuras hidráulicas. Colombia: McGraw Hill.
Rocha, A.(1981). Hidráulica de tuberías y canales.
Villón, M. (2015). Hidráulica de canales. Lima: Editorial Horizonte Latinoamericano
S.A.