IDENTIFIKASI USAHATANI KOMODITAS AYAM PETELUR DESA KALISAT

KECAMATAN KALISAT KABUPATEN JEMBER

LAPORAN PRAKTEK LAPANG

Diajukan sebagai salah satu syarat menyelesaikan tugas praktikum Pengantar Ilmu
Pertanian Pada Laboratorium Ekonomi dan Pembangunan Pertanian Program
Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jember

Asisten Pembimbing
Andriawan Fathorrozi

Oleh
Golongan G/ Kelompok 3

LABORATORIUM EKONOMI PEMBANGUNAN PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
UNIVERSITAS JEMBER
2018
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara agraris yang berpusat pada sektor pertanian. Pertanian di
Indonesia selalu mengalami penurunan setiap tahunnya dikarenakan perubahan kondisi alam
yang tidak menentu, dan juga disebabkan oleh orang – orang tidak bertanggung jawab seperti
illegal logging. Di Indonesia sendiri terdapat bagian – bagian subsektor pertanian yaitu :
tanaman pangan, perkebunan, perhutanan, peternakan, dan perikanan. Subsektor tersebut
adalah yang menunjang kesejahteraan rakyat Indonesia.
Kali ini kami akan membahas tentang subsektor peternakan. Peternakan merupakan
suatu bagian dari kehidupan manusia yang juga memegang peran penting kebutuhan manusia.
Peternakan juga mempunyai prospek yang bagus untuk kedepan nya. Karena tinggi nya
permintaan akan produk peternakan setiap tahunnya. Hal tersebut sangat bermanfaat untuk
masyarakat desa dalam menambah pendapatan mereka.
Ayam petelur adalah salah satu contoh komoditas yang ada di Indonesia. Komoditas
tersebut sangat diminati oleh banyak orang, karena sekarang ini banyak orang yang membuka
usaha dan selalu membutuhkan telur dan daging untuk membuat produk mereka. Hal tersebut
yang membuat produksi ayam petelur terus meningkat. Seperti pada peternakan ayam petelur
yang kami kunjungi di Desa Kalisat Kecamatan Kalisat.
Kami memilih komoditas ayam petelur didesa tersebut karena kondisi ayam petelur
sangat baik, meskipun belum menggunakan teknologi apapun tetapi dalam soal kebersihan
mereka memiliki kebersihan rutin.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana aspek teknologi dan usahatani/budidaya komoditas jagung di Desa
Patrang Kecamatan Patrang Kabupaten Jember ?
2. Bagaimana aspek agroindustri/pengolahan hasil komoditas jagung di Desa Patrang
Kecamatan Patrang Kabupaten Jember ?
3. Bagaimana aspek kelembagaan komoditas jagung di Desa Patrang Kecamatan Patrang
Kabupaten Jember ?
4. Bagaimana aspek pemasaran komoditas jagung di Desa Patrang Kecamatan Patrang
Kabupaten Jember ?
1.3 Tujuan dan Manfaat
1.3.1 Tujuan
1 Bagaimana aspek teknologi dan usahatani/budidaya komoditas jagung di Desa
Patrang Kecamatan Patrang Kabupaten Jember ?
2 Bagaimana aspek agroindustri/pengolahan hasil komoditas jagung di Desa Patrang
Kecamatan Patrang Kabupaten Jember ?
3 Bagaimana aspek kelembagaan komoditas jagung di Desa Patrang Kecamatan Patrang
Kabupaten Jember ?
4 Bagaimana aspek pemasaran komoditas jagung di Desa Patrang Kecamatan Patrang
Kabupaten Jember ?

1.3.2 Manfaat
1. Bagi mahasiswa , dapat menegetahui dan memahami tentang peternakan ayam petelur
serta menambah wawasan di bidang peternakan.
2. Bagi petani,dapat mengetahui peluang usaha dibidang peternakan telur ayam.
3. Bagi pemerintah, dapat mengethaui potensi peternakan ayam petelur dan
mengembangkan teknologi dalam bidang tersebut.