CUADRO COMPARATIVO DE LAS BIOMOLECULAS

DONDE LO
PROPIEDADES
BIOMOLECULAS CLASIFICACION ESTRUCTURAS FUNCIONES ENCONTRAMOS BIBLIOGRAFIA
FISICAS Y QUIMICAS
(SECTOR AGRICOLA)
° Transporta FISICAS: ° Se encuentra en las ° Ondarza, R. N.
nutrimentos. ° Incolora. presas que abastecen (2006). Biologia
moderna: La celula,
° Ayuda a eliminar ° Insípida. a los canales de riego bioquimica, genetica
° Inodora. para que lleguen a las y biologia molecular.
toxinas. QUIMICAS: tierras donde están Mexico.: Trillas.
° Función ° Reacciona con los
• Dulce. termorreguladora. óxidos ácidos
los sembradíos. ° Devlin, T. M. (1999).
° Dentro de las plantas Bioquímica, Libro de
• Salobre. ° Función ° Reacciona con los
AGUA • Salada. disolvente. óxidos básicos
almacenada en tallos. Texto con
Aplicaciones Clínicas.
° Reacciona con los ° En la tierra húmeda Barcelona, España:
• Salmuera. ° Función
metales de las parcelas. Reverte.
estructural.
° Reacciona con los no
° Función metales.
mecánica.
° Función química.

° La función FISICAS. ° En la fabricación de ° Ondarza, R. N.

(2006). Biologia
• Monosacári principal que ° Son capaces de humus de composta moderna: La celula,
dos. cumplen los formar puentes de de materiales bioquimica, genetica
carbohidratos es la vegetales que sirve y biologia molecular.
• Oligosacárid hidrogeno y por
CARBOHID aportación de la como abono para el
Mexico.: Trillas.
os. energía al ello son solubles al crecimiento de las ° Voet, J. V. (1999).
-RATOS • Disacáridos. organismo. agua. plantas en una
Fundamentals of
Biochemistry. New
• Polisacárido ° Ahorran ° Presentan un alto siembra. York, United States
s. punto de fusión. Of America: John
proteínas.
Wiley & Sons Inc.
 ° Forman parte de ° Son compuestos
tejidos cristalinos.
importantes. ° Presentan
° Previene los isomería.
cuerpos cetónicos. QUIMICAS.
° Reguladora. ° Producen
energía.
° Cadenas de 3 a 6
átomos de C.
° Forman
polímeros.

°SAPONIFICABLES • Ser fuente de FISICAS. ° Algunas algas ° Ondarza, R. N.

(2006). Biologia
-Acilglicéridos reserva energética ° Son bipolares o marinas moderna: La celula,
-Ceras proporcionando anfipáticos. sintetizadas en bioquimica, genetica y
9Kcal/gr. biologia molecular.
-Fosfoglicéridos ° Punto de laboratorios son Mexico.: Trillas.
-Fosfoesfingolípidos • Colesterol,
precursores de fusión. alimentadas en ° Devlin, T. M. (1999).
-Glicoesfingolípidos.
°INSAPONIFICABLES algunas hormonas, ° Isomería cis- base a una dieta Bioquímica, Libro de
LIPIDOS vitaminas y sales trans. rica en lípidos,
Texto con Aplicaciones
Clínicas. Barcelona,
-Isoprenoides o
Terpenos biliares. QUIMICAS. ya que ayudan a España: Reverte.
-Prostaglandinas • En la coagulación Dependen del su crecimiento
-Esteroides de la sangre. grupo carboxilo: acelerado para
• Cubierta ° Esterificación. después ser
protectora.
° Saponificación. procesadas y
 ° Componentes hacer un
estructurales de las fertilizante rico
membranas
en algunas
celulares.
° Aislantes térmicos. biomoléculas
necesarias para
el buen
crecimiento de
algunas plantas
de cultivo.

PROTEÍNAS ° Tienen una FISICAS. ° Las proteínas ° Ondarza, R. N.

(2006). Biologia
SIMPLES. función defensiva. ° Son incoloros puede tener su moderna: La celula,
° Fibrosas ° Funciones e insípidos. aplicación bioquimica, genetica y
biologia molecular.
° Globulares: reguladoras. ° Son práctica en la Mexico.: Trillas.
- Albúminas. ° Función homogéneas y agricultura por ° Herrera, J. E. (1993).
Elementos de
PROTEINAS - Globulinas. homeostática. cristalino. su potencial Bioquímica. Madrid,
- Prolaminas. ° Forman ° Pueden ser de para intervenir España.:
- Glutelinas. Interamericana.
estructuras simple en el desarrollo
- Histonas.
- Prolaminas. celulares. estructura de nuevas
PROTEINAS ° Funciones de cristaloide a soluciones ante
CONJUGADAS. transporte. estructuras las plagas.
fibrilares largos.
 QUIMICA.
° Los aminoácidos
° Nucleoproteínas. reacciona con
° Lipoproteínas. aminas para
formar amidas.
° Glicoproteínas.
° Reacción con
° Cromoproteínas.
alcoholes creando
° Metaloproteínas. ésteres.
° Mucoproteínas. ° Cuando se
° Fosfoproteínas. hidrolizan con
agentes alcalinos
dan lugar a la
hidrólisis.
° ADN: Ácido ° Almacena y FISICAS. ° Tienen gran ° Ondarza, R. N.
(2006). Biologia
Desoxirribonucle transmite la ° En los ácidos importancia en la moderna: La celula,
información desoxirribonucleic agricultura ya que bioquimica, genetica y
ico (participa os su estructura se biologia molecular.
genética. de ellos dependen
ADN encuentra con Mexico.: Trillas.
° Dirige el proceso los programas de ° Herrera, J. E. (1993).
polimerasa). de síntesis de doble ramificación selección genética Elementos de
ACIDOS ° ARN: Ácido proteínas.
de bases
y los cruzamientos Bioquímica. Madrid,
Ribonucleico nitrogenadas. España.:
NUCLEICOS ° Constituye el
° En los ácidos
entre razas y Interamericana.
(participa ARN material genético y ribonucleicos su variedades para ° Voet, J. V. (1999).
polimerasa). forma los genes, estructura cuenta obtener mejores Fundamentals of
- mensajero. que son las solo con una rendimientos Biochemistry. New
York, United States Of
- Ribosomal. unidades ramificación de productivos.
America: John Wiley &
funcionales de los bases Sons Inc.
- Tansferencial.
cromosomas. nitrogenadas.
° Ejecuta las QUIMICAS.
órdenes ° Propiedades
acido-base
contenidas en el
debido al grupo
ADN. fosfato y las bases
° Se encarga de nitrogenadas.
sintetizar ° Solubilidad.
proteínas. ° Viscosidad.
° Mediadores ° Densidad,
fisiológicos de
procesos
metabólicos
clave.