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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE AGRONOMÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

TESIS DE GRADO
PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE:
INGENIERO AGRÍCOLA

TEMA:
“Evaluación de un sistema de riego por aspersión en el cultivo
de banano nombre científico tipo de banano en el lugar
donde se realiza la evaluación”

MODALIDAD: INVESTIGACIÓN DIAGNÓSTICA O


PROPOSITIVA

PRESENTADO POR:
MARÍA ALEJANDRA BUSTAMANTE ALBAÑIL

PIURA – PERÚ
2018
1. INTRODUCCION.

La provincia de Manabí se caracteriza por tener una época seca prolongada


durante ocho meses al año con precipitaciones, afectando a los cultivos, los que
se pierden por los escases de agua. El riego consiste en aportar agua al suelo
para que los vegetales tengan el suministro que necesitan favoreciendo así su
crecimiento.

En el pasado las necesidades de riego fueron de simple estimación, lo que ha


permitido pérdidas económicas por la falta de un método que determine
exactamente la cantidad de agua necesaria, para mantener una adecuada
humedad en el suelo, y la frecuencia óptima de aplicación necesaria para
asegurar un crecimiento rápido y sin restricciones de la planta.

El riego por aspersión rocía el agua en gotas por la superficie de la tierra


asemejándose al efecto de la lluvia. Es una técnica relativamente nueva dentro
de la provincia y supone una mejora importante en la eficiencia del uso del
agua, y reduce los problemas relacionados con el riego.

Actualmente se realiza el riego por aspersión o gota a gota, completados con


sistemas informatizados que regulan la cuantía, humedad, ambiente y
fertilización del suelo. El sistema gota a gota es muy apropiado para los lugares
donde hay escasez de agua.

El principio de operación en los sistemas de riego por aspersión se basa en


convertir la energía de presión en energía de velocidad a la salida de la boquilla
del aspersor en forma de chorro. A medida que dicho chorro de agua pasa
sobro el terreno del campo, éste queda esparcido en forma de gotas de agua,
las cuales al reunirse con la resistencia del aire caen a la superficie del suelo.

Un sistema de riego por aspersión consiste en una red de tuberías o tubos con
aspersores acoplados a ellos, arreglados de tal manera, que puedan distribuir
la precipitación del agua de riego lo más uniformemente posible sobre el
campo de cultivo. En la mayoría de los sistemas de riego por aspersión, la
intensidad de precipitación es menor que la tasa de infiltración básica del suelo.
De esta manera, se logra que toda el agua que cae sobre la superficie del suelo
se infiltre, evitando el exceso de encharcamiento que pudiera resultar en
escurrimientos superficiales, los cuales traerían como consecuencia
aplicaciones no uniformes del agua y serios problemas de erosión.

Para implementar un sistema eficiente de riego deben ser consideradas


cuidadosamente las relaciones Agua – Planta y Agua – suelo. Por tal razón se
ha realizado esta tesis investigativa titulada “Evaluación de un sistema de riego
por aspersión en el cultivo de pasto (Brachiaria Brizantha Marandu.) En el Valle
del rio Portoviejo dentro de las inmediaciones de la Facultad de Medicina de la
Universidad Técnica de Manabí” la cual mejorara el sistema de riego por
aspersión implementado dentro de los predios de la Universidad Técnica de
Manabí.
2. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN. El presente trabajo de investigación se
realizó en la ciudad de Portoviejo, específicamente en los predios de la
Universidad Técnica de Manabí, Facultad de Ciencias Veterinarias,
Departamento de Producción Animal. Como es de conocimiento general el
recurso hídrico es una fuente de mucha importancia para cualquier cultivo,
en este caso se habla del pasto Brachiaria Brizantha Marandu ya que en
esta investigación se ha querido conocer, cuál es la lámina y la frecuencia
de riego que se necesita para su desarrollo y mantenimiento. Por lo tanto
es necesario indagar si este sistema de riego por aspersión está
funcionando en su totalidad dentro de las inmediaciones ya referidas. Este
sistema de riego por aspersión fue implementado por los Egresados de
Veterinaria hace tres años, estas tesis sirvió de referencia en el momento
de hacer la evaluación del sistema de riego por aspersión. Esta
investigación se realizó para comprobar si funciona de acuerdo a los
requerimientos hídricos de la planta.

Este trabajo investigativo se lo realiza con la intención de mejorar la


producción y mejoramiento por medio del buen uso del sistema de riego
por aspersión tipo fijo. De acuerdo con las necesidades hídricas del pasto
(Bachearía Brizantha Marandu) que está cultivando dentro de la
Universidad Técnica de Manabí, en la Facultad de Veterinaria. El presente
trabajo de investigación titulado “Evaluación de un sistema de riego por
aspersión en el cultivo de pasto (Brachiaria Brizantha Marandu.) En el Valle
del rio Portoviejo dentro de las inmediaciones de la Facultad de Medicina
de la Universidad Técnica de Manabí”. Se justifica porque mediante la
misma se hizo un análisis exhaustivo del funcionamiento del sistema de
riego, lo cual permitió proponer alternativas posibles y viables para aplicar
racionalmente el agua al cultivo del pasto.
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. El recurso hídrico es cada día más
escaso, sin embargo se malgasta, por lo que es necesario realizar procesos
de capacitación para mejorar las instalaciones de riego por aspersión, en
este contexto se ha realizado esta investigación con la que se espera que a
futuro sea una solución para los problemas de agua que tiene la provincia
de Manabí. El sistema de riego por aspersión es un elemento fundamental
para el riego presurizado, ya que dependiendo del cultivo, de las
características físicas del suelo, clima, se aplicara la lámina y frecuencia de
riego para el normal crecimiento y desarrollo, para obtener una buena
producción y por ende productividad. La Universidad Técnica de Manabí
con su Facultad Agrícola ha impulsado a los estudiantes a aplicar
metodologías y técnicas en el campo agrícola, como es el caso del sistema
de riego por aspersión en los pastizales de la Universidad Técnica de
Manabí implementado por los egresados de Veterinaria, en este trabajo de
investigación se busca optimizar el uso del agua,

Es por esto que se plantea el siguiente problema ¿Cuál es la lámina de agua


y la frecuencia de riego que se aplica en el cultivo de pasto (Brachiaria
Brizantha Marandu.) en el valle del rio Portoviejo?
4. OBJETIVOS. 4.1 Objetivo General. Evaluar y analizar la situación actual
del sistema de riego por aspersión en los potreros rotacionales de la
Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Técnica de Manabí. 4.2
Objetivos Específicos.  Evaluar el funcionamiento hidráulico del sistema
de riego por aspersión en los potreros rotacionales de la Facultad de
Ciencias Veterinarias de la Universidad Técnica de Manabí.  Determinar si
el sistema de riego por aspersión es adecuado para este cultivo 
Determinar la lámina y frecuencia de riego del pasto de los potreros
rotacionales de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad
Técnica de Manabí.  Plantear alternativas y recomendaciones para el
funcionamiento del sistema de riego por aspersión.
5. MARCO TEÓRICO. Desde la antigüedad el hombre se ha preocupado por la
composición fundamental de los organismos vivos, Aristóteles (384-322 a
de c) decía que la materia estaba constituida por cuatro elementos:
Tierra, Agua, Aire y Fuego. En el siglo XVII se creía que las plantas
formaban soluciones nutritivas a partir del agua pura; de hecho, se
reportan experiencias de trabajos con plantas en agua desde los jardines
de Babilonia y los de la China Imperial y aun en jeroglíficos egipcios se
describe de cultivos de plantas en agua 1 .

Con el método de riego por aspersión el agua se aplica al suelo en forma


de lluvia utilizando unos dispositivos de emisión de agua, denominados
aspersores, que generan un chorro de agua pulverizada en gotas. El agua
sale por los aspersores dotada de presión y llega hasta ellos a través de
una red de tuberías cuya complejidad y longitud depende de la dimensión
y la configuración de la parcela a regar. Por lo tanto una de las
características fundamentales de este sistema es que es preciso dotar al
agua de presión a la entrada en la parcela de riego por medio de un
sistema de bombeo. La disposición de los aspersores se realiza de forma
que se moje toda la superficie del suelo, de la forma más homogénea
posible. Un sistema de riego tradicional de riego por aspersión está
compuesto de tuberías principales (normalmente enterradas que es la
que tenemos en la Facultad de Veterinaria) y tomas de agua o hidrantes
para la conexión de secundarias, ramales de aspersión y los aspersores.
Todos o algunos de estos elementos pueden estar fijos en el campo,
permanentes o solo durante la campaña de riego. Además también
pueden ser completamente móviles y ser transportados desde un lugar a
otro de la parcela.
En las tres últimas décadas se han desarrollado con gran éxito las
denominadas máquinas de riego que, basándose igualmente en la
emisión de agua en forma de lluvia por medio de aspersores, los
elementos de distribución del agua se desplazan sobre la parcela de
manera automática. Aunque su precio es mayor, permiten una
importante automatización del riego. Los sistemas de riego por aspersión
se adaptan bastante bien a topografías ligeramente accidentadas, tanto
con las tradicionales redes de tuberías como con las máquinas de riego. El
consumo de agua es moderado y la eficiencia de uso bastante aceptable.
Sin embargo, la aplicación del agua en forma de lluvia está bastante
condicionada a las condiciones climáticas que se produzcan, en particular
al viento, y a la aridez del clima, ya que si las gotas generadas son muy
pequeñas, en particular el viento, y a la aridez del clima (las gotas podrían
desaparecer antes de tocar el suelo por la evaporación). Son
especialmente útiles para aplicar riegos relativamente ligeros con los que
se pretende aportar algo de humedad al suelo en el periodo de nacencia o
para aplicar riegos de socorro. También es muy indicado para efectuar el
lavado de sales cuando sea necesario y se prestan a la aplicación de
determinados productos fitosanitarios o abonos disueltos en el agua de
riego, aunque no se puede considerar que sea una aplicación habitual.

El sistema de un riego por aspersión es el inicio de un proceso de


innovadora tecnología en la agricultura, se hace necesario, para que
nuestra agricultura cambie hacia un manejo integrado del cultivo, para
lograr en un futuro, la obtención de productos limpios, libres de
contaminación química y a costos bajos, que nos permita competir en el
mercado nacional e internacional2 Un pasto mejorado y recomendado es
el Brachiaria Brizantha Marandu viene del África y es muy resistente al
ataque de la mosca. Aunque en sus primeros meses de desarrollo este
pasto es demasiado frágil a las plagas. Hace buenas macollas con cepas
muy fuertes y llega a crecer hasta una altura de metro y medio; La cañita
del tallo se ve jugosa y se desarrolla en forma vertical con un color verde
intenso. Es resistente al pastoreo, a las sequías moderadas y tiene una
buena calidad nutritiva para el ganado de carne y leche. Sirve también
como pasto de corte. Eso sí, no tolera el encharcamiento. Recomendado
para zonas bajas y calientes, hasta para zonas altas y frías. Aunque la
floración y maduración de la semilla es dispareja3 . Con la obtención de
este pasto dentro de la Universidad Técnica de Manabí se pudo realizar
una tesis en donde los estudiantes de Veterinaria realizaron un sistema de
riego por aspersión para ayudar al mantenimiento de esta planta ya
mencionado.

El agua. Globalmente el consumo de agua aumenta a más del doble de la


tasa de crecimiento demográfico. Algunas de las condiciones que
conducen a la escasez de agua son:  La sequía progresiva es un problema
agudo en zonas secas del mundo, las tres cuartas partes de la tierra están
cubiertas de agua, pero sólo una reducida proporción de la misma está
disponible como agua dulce. De esta cantidad, cerca del 70% que se
extrae se utiliza para producir alimentos y hasta el 95% en algunos países
en desarrollo.  El agua para producir alimento se relaciona con el
incremento de la producción agrícola, teniendo como consecuencia el alza
de precio de estos. Por ejemplo: para producir un kilo de carne bovina
alimentado con granos se requiere 15 mil litros y para un kilo de trigo,
1500 litros. Si bien la mayor parte del agua que utilizan los cultivos
proceden de la humedad que dejan las lluvias en el suelo, el 40% de total
delos alimentos se produce con riego, por lo que la FAO sugiere que el
sector agrícola tome la iniciativa para afrontar el desafío de encontrar la
forma de producir más con menos agua y reducir el daño potencial al
medio ambiente.  El potencial hídrico del país es de 9 mil 315 metros
cúbicos por segundo. En Ecuador la superficie total cultivada con riego es
de 899 mil hectáreas, de las cuales630 mil corresponden al sector privado
y 269 mil al riego estatal. La mayor parte de infraestructura para riego
esta en Guayas, Manabí y Pichincha. En el mundo cerca del 70% del agua
que se extrae se utiliza para producir alimentos. Ecuador es uno de los
países más ricos en agua de la región, tiene un promedio de 43mil 500
metros cúbicos por habitante al año. El Consejo Nacional de Recursos
Hídricos ha concesionado cerca del 37% de esa cantidad. En nuestro
medio el nivel de tecnificación del riego es muy bajo. Más de la mitad de
la superficie irrigada es por gravedad. Sólo 20 de cada 100 hectáreas
utilizan sistemas de riego por aspersión y apenas 2 de cada 100 usan
goteo.

Los estudios realizados dentro del Plan Hídrico de Manabí por !a Agencia
de Cooperación Técnica Japonesa en 1990 y la Organización de Estados
Americanos, determinaron que de toda el área provincial 1’889.370
hectáreas, sólo el 3.70% o sea76.000 hectáreas son aptas para riego por
gravedad o bombeo; esto es, que gran parte de la superficie de la
Provincia presenta pendientes.

Manabí tiene dos sistemas de riego. El de Poza Honda tiene la mayoría de


sus canales destruidos y nunca se concluyó, mientras que el Carrizal -
Chone se construyó la primera etapa y la segunda esta por realizarse.
Generalidades de riego Las dificultades experimentadas en muchos
países, con el desarrollo agrícola, han llevado a la creencia actual de que
la agricultura, por si sola, no será capaz de resolver los problemas de
alimentación del mundo. Por esta razón, se ha realizado una amplia
investigación para intentar producir alimentos sintéticos. A pesar de esto,
es sin embargo el inmenso progreso científico y tecnológico en todos los
otros campos, pueda alguna vez disminuir la importancia de la agricultura
de riego. Por el contrario, el riego se volverá más esencial para alimentar
la población del mundo en rápida expansión y, con e! objeto de lograr
esto, será vital la acción de hombres dedicados completamente a esta
tarea, que utilicen métodos modernos y que tengan todo el apoyo
posible, científico y tecnológico.

Historia del riego. En años recientes, las zonas con riego por aspersión han
aumentado mucho. Se ha desarrollado y mejorado equipo nuevo en
relación directa con esta expansión, capacitando a los técnicos para elegir
entre una enorme variedad de accesorios, muchos de los cuales tienen un
fin específico y no forzosamente suplen a otros. En general, antes de
abordar los problemas del riego por aspersión y de una cierta variedad de
condiciones específicas, vale la pena tratar de aquellos problemas que los
técnicos de riego confrontan con frecuencia al analizar defectos
existentes de sistemas por aspersión.

El hombre ha utilizado el riego desde tiempos primitivos para hacer crecer


las plantas, fuente de su alimentación. El riego ha ayudado a hacer crecer
grandes y prósperas civilizaciones a lo largo de los siglos y, con frecuencia,
también ha conducido a la ruina de esas civilizaciones. Mejoramiento de
los sistemas de riego existentes. Frecuentemente se llama a un consultor
especialista en riego para el aprovechamiento de nuevas fuentes de
captación de agua para corregir la llamada "deficiencia del agua" en áreas
existentes de riego. En muchos casos la investigación preliminar ha
demostrado que no sólo no hay falta de agua, sino en realidad hay
demasiada agua y que la mayor parte se gasta en conducción y riego
deficientes. Se ha encontrado que aun en las obras más eficientes del
mundo, únicamente cerca del 20% del agua derivada de su fuente de
captación queda disponible para el crecimiento de las plantas.

El resultado no sólo es un alto precio de producción y pocas cosechas,


sino también el daño eventual del área bonificada, causado por el exceso
de agua en el suelo. Cuando éste es el caso, es de suma importancia
mejorar los sistemas de riegos existentes y la eficiencia presente, en lugar
de hacer el aprovechamiento de nuevas fuentes de captación del agua.
Aún los mejoramientos pequeños pueden a menudo incrementar las
eficiencias desde el 20% hasta un todavía bajo 40%, duplicando así el
potencial del agua disponible. En realidad, la eficiencia total del riego
puede ser de 60 hasta el 75%. Así, es posible con una buena planeación
agrícola y de irrigación, cuadruplicar el terreno de riego con la misma
cantidad de agua. Este mejoramiento no sólo puede obviar la
construcción de estructuras mayores y caras, sino también salvar al país
de una pérdida desastrosa. En el mejor de los casos, será necesario un
sistema extensivo de drenaje. Sin embargo, esa obra puede ser más cara
que un sistema de riego inicialmente bueno y eficiente4 . Tipos de
sistemas de riego. Básicamente hay cinco métodos de riego:  Riego de
superficie, que cubre toda la superficie cultivada o casi toda.  Riego por
aspersión, que imita a la lluvia.  Riego por goteo, que aplica el agua gota
a gota solamente sobre el suelo que afecta a la zona radicular.  Riego
subterráneo de k zona radicular., mediante contenedores porosos o tubos
instalados en el suelo.  Sub-irrigación, si el nivel freático se eleva
suficientemente para humedecer la zona radicular.

Los dos primeros métodos, riego de superficie y por aspersión, se


consideran riego convencional. Actualmente, el riego de superficie es sin
duda la técnica más común, especialmente entre los pequeños
agricultores, porque no requiere operar ni mantener equipos hidráulicos
complejos. Por esta razón, es probable que el riego de superficie domine
también en 2030, aunque consuma más agua y en ocasiones cause
problemas de anegamiento salinización5 . Riego por aspersión Es aquel
sistema de riego que trata de imitar a la lluvia, es decir, el agua destinada
al riego se hace llegar a las plantas por medio de tuberías y mediante unos
pulverizadores llamados aspersores y, gracias a una presión determinada,
el agua se eleva para que luego caiga en forma de gotas sobre la
superficie que se desea regar.

El riego por aspersión es una modalidad de riego mediante la cual el agua


llega a las plantas en forma de "lluvia" localizada. En los casos de riego por
aspersión, el agua es rociada sobre los cultivos como una fina lluvia. En
estos casos, los trabajas de nivelación son menos importantes, el sistema
se adapta a terrenos ondulados, más o menos profundos o porosos que
impiden una distribución de agua por los métodos tradicionales de riego
superficial. El sistema permite un riego mucho más uniforme que por
gravedad, la eficiencia se eleva a casi 70%. En este caso las pérdidas se
deben a la evaporación, en particular en zonas muy secas o muy ventosas.
Para evitar estas pérdidas el método LEPA (low energy precision
aplicación, desarrollado en Estados Unidos) modifica la aspersión clásica
por la conducción del agua hasta muy cerca de las plantas mediante
tuberías plásticas que caen verticalmente de tos brazos del pilote. Este
sistema ahorra además entre 20% -30% de energía respecto al sistema
clásico de aspersión. Se estima que estas mejoras permiten elevar la
eficiencia a más de 90%.

El impacto sobre el ecosistema depende en gran medida del sistema de


aspersión es fijo o móvil. La combinación de un pivote central de
distribución y brazos rotatorios definen un patrón de círculos verdes,
amarillos u ocres, dependiendo de la estación, sobre el fondo de colores
típicos del paisaje original6 . Principios de riego por aspersión

El riego por aspersión es un sistema de riego presurizado, que aplica agua


al cultivo en forma de lluvia artificial, permite controlar la intensidad de
descarga y el tiempo de aplicación. Este tipo de riego utiliza emisores de
agua llamados aspersores, es un riego de sábana es decir que cubre el
100% de la superficie. Los aspersores, se fabrican de una amplia gama de
modelos, requerimientos depresiones, diámetros de mojadura y
diferentes descargas. El aspersor, lanza al aire el agua por medio de unas
boquillas, por lo general la forma de majadura es circular. Los aspersores
pueden clasificarse por tipo de presión que utiliza: Baja presión, los
aspersores trabajan con una presión menor a 2 kilogramos por centímetro
cuadrado o 20 metros de altura de agua con diámetros de mojadura
variables. La mayor o menor uniformidad de la lámina de agua aplicada,
se logra por la calidad del aspersor, controlando la presión para alcanzar
el diámetro de mojadura elegido.

Hay que ver el tipo de gota y que la lluvia sea uniforme, el grado de
traslape o de otra manera, que exista una buena superposición entre
aspersor y aspersor. A lo largo de una línea de riego, van colocados y
distanciados simétricamente los aspersores que van desde uno a varios
aspersores, le llamamos línea móvil cuando la línea va trasladándose de
posesión en posesión de riego, tratando de lograr una armonía entre la
precipitación del aspersor y la velocidad de infiltración del suelo. En el
sistema de línea fija, permite operar un conjunto de aspersores en
simultáneo los que son accionados por válvulas de riego.

El sistema utiliza tuberías, válvulas, acoples rápidos, hidrante o válvulas de


apertura y cierre en materiales plásticos o en aluminio. Este sistema es
sencillo de operar, sus piezas pueden trasladarse y armarse rápidamente
para reiniciar el riego, por los mecanismos de empalme rápido que
contienen. Se logra buena uniformidad en terreno despejado; no así
cuando se aplica sobre follaje alto como en frutales. Puede controlarse y
evaluarse el agua aplicada. Lo importante de este sistema es que se
adapta a condiciones topográficas difíciles e irregulares, donde no podría
utilizarse el riego por gravedad. Como limitantes se presenta, el alto
consumo de energía por lo tanto lo recomendable es hacerlo cuando se
dispone del desnivel topográfico que logre la presión que exige el sistema
o cuando se disponga de energías limpias. En muchos cultivos se ve
incrementada la mala hierba, en algunos de estos cultivos ya no se extrae
la mala hierba de raíz, sólo se corta cuando alcanza cierta altura y se ha
visto que se forma un colchón de materia orgánica, no hay desbalance
nutricional y sirve como protector a la erosión.

Este sistema, pierde menos agua que el riego por gravedad pero más que
riego por goteo. Si bien es cierto, que es una aplicación en forma de lluvia
entonces encontramos que hasta un 8% del agua que se lleva el viento se
evapora en el aire, peor si no se trabaja con la presión recomendada
pueden llegar a nebulizar, y entre Un 10 a 20% se evapora en el terreno
ya mojado, asimismo interfiere en las actividades de manejo de cultivos,
el viento tiene efecto durante el riego y por último puede producirse
algunas veces sellamiento de capa de suelo, produce mal drenaje y por
otro lado, produce escurrimiento y derroche de agua.

Definitivamente, que este sistema supera a las siembras hechas en


secano, y las que se riegan por gravedad, se logra incrementar las
cosechas, mejorar la calidad del producto7 .