PLAN ANUAL
AÑO LECTIVO 2018-2019
1er. QUIMESTRE 16/Abril/2018, mayo, junio, julio, agosto, 102 días 21 semanas
07/septiembre/2018
2do. QUIMESTRE 17 Septiembre, octubre, novbre., diciembre del 2018, 91 días 19 semanas
enero, /01 de febrero/2019
TOTAL 193 DIAS 40 SEMANAS
Semanas (X) Subtotal (-) TOTAL
CALCULO DEL TIEMPO REAL 5%
Periodos
ANUAL
40 7 256 14 270
BACHILLERATO TECNICO EN PRODUCCIONES AGROPECUARIAS
CURSO: 3RO. DE BACHILLERATO ESPECIALIZACION: PRODUCCIONES AGROPECUARIAS
MODULO: MANEJO TÉCNICO DE ANIMALES MAYORES
AREA: TECNICO PROFESIONAL
Realizar las operaciones de producción y manejo integral de especies agrícolas de
ciclo corto y perenne; crianza y manejo de animales mayores y menores; manejar y
COMPETENCIA mantener en uso las instalaciones, máquinas, equipos y aperos; gestionar la unidad
GENERAL productiva y comercializar sus productos, vigilando el cumplimiento de las normas de
seguridad e higiene, así como la protección de los recursos naturales durante todo el
proceso, para obtener productos de calidad.
Realizar la crianza y el manejo tecnificado de animales mayores de acuerdo
OBJETIVO con las características de la zona.
1 Selección de animales 27
2 Tipos de instalaciones pecuarias 21
3 Manejo de los animales en la granja 35
f.)
DIRECTOR DE AREA: Ing. Ruth Vergara Yépez
CONTENIDOS
Procedimientos Hechos/Conceptos Actitudes, Valores, Normas
(Contenidos Organizadores) (Contenidos Soporte) (Contenidos Soporte)
CONTENIDOS
Procedimientos Hechos/Conceptos Actitudes, Valores, Normas
(Contenidos Organizadores) (Contenidos Soporte) (Contenidos Soporte)
Identificar las diferentes Tipos de instalaciones pecuarias. Respetar el trabajo en
instalaciones pecuarias. Materiales utilizados en las equipo.
Interpretar y elaborar planos de diferentes construcciones Ser responsable y
instalaciones pecuarias. pecuarias. preocuparse por la calidad
Seleccionar materiales de la zona Ubicación y orientación de las de los trabajos.
para la construcción de las instalaciones. Respetar el medio
instalaciones pecuarias. Características de las ambiente.
Construir instalaciones de acuerdo al construcciones según el tipo de Respetar las normas de
tipo de animal. animal. seguridad en el trabajo.
CONTENIDOS
Procedimientos Hechos/Conceptos Actitudes, Valores, Normas
(Contenidos Organizadores) (Contenidos Soporte) (Contenidos Soporte)
Realizar los cuidados del recién - Cuidados del recién nacido: importancia, - Valorar al recién nacido
nacido. corte del cordón umbilical, limpieza, como un nuevo ser vivo.
- Identificar con registros al desinfección y secado. - Interesarse por la protección
recién nacido. - Registros del recién nacido: importancia y al recién nacido.
- Suministrar el calostro al recién datos a registrar. - Aplicar las normas de
nacido. - Lactancia y calostro: conceptos, importancia higiene en las diferentes
- Elaborar el sustituto del y cuidados. Necesidades nutritivas del recién actividades.
calostro. nacido. - Ser cuidadoso para aplicar
- Dotar de calor al recién nacido. - Destete: importancia, procedimiento según la los productos en dosis
- Seleccionar a los animales de especie. adecuadas.
acuerdo a su fin. - Calor para el recién nacido: importancia y - Ser responsable en el
- Realizar el descornado en procedimiento. manejo de los registros.
diferentes especies. - Selección de animales: importancia, criterios - Tratar a los animales con
- Eliminar pezones de selección. consideración durante su
supernumerarios. - Descornado: concepto, importancia, edad, desarrollo.
- Realizar el proceso de procedimiento, equipos y herramientas.
castración. Castración: concepto, importancia, edad,
- Determinar la edad para el época, procedimiento, equipos y
destete según la especie. herramientas.
- Realizar el destete. - Destete: concepto, importancia, tipos, edad,
- Cuidar al animal durante el post procedimiento.
destete. - Post destete: concepto, importancia, tipos,
- Describir las técnicas de manejo edad, procedimiento.
de los animales de acuerdo a la - Manejo de terneras, vaconas fierro, vientre,
edad y finalidad. vacas secas y vacas en producción.
- Manejo de terneros, toretes de engorde,
toros reproductores.
Lleva registros con todos los datos del recién nacido.
Realiza todos los cuidados del recién nacido.
CRITERIOS DE Da activación corporal, controla el amamantamiento y da el calor necesario a los
EVALUACION: recién nacidos.
Realiza el destete según la edad y la especie.
Separa a los animales en categorías
CONTENIDOS
Procedimientos Hechos/Conceptos Actitudes, Valores, Normas
(Contenidos Organizadores) (Contenidos Soporte) (Contenidos Soporte)
Identificar los diferentes tipos Pastos y forrajes: definición, tipos, Mostrar disposición para
de pastos. importancia. utilizar la materia prima del
Seleccionar los procesos de Pastoreo: manejo de potreros, capacidad medio.
conservación de pastos: de carga. Valorar la importancia de
heno, ensilaje. Requerimientos nutritivos de los las fórmulas en la
Analizar las materias primas animales según el estado de preparación de mezclas
que se utilizan en las raciones producción: proteínas, energía, alimenticias, según las
alimenticias. vitaminas, minerales, fibra, agua, sal y necesidades del animal.
Preparar las mezclas melaza. Cumplir con
alimenticias según la especie Fórmulas alimenticias para terneros, responsabilidad el horario y
animal y su finalidad. vacas gestantes, vacas lactantes, suministro de alimento a
Seleccionar las materias toros reproductores, toros y vacas de los animales.
primas de origen animal y engorde, vacas vacías. Responsabilizarse de la
vegetal. Vitaminas y minerales: concepto, dosificación del agua, sal y
Interpretar tablas de tipos, formas de administrar, melaza en la alimentación
necesidades nutricionales. calendarios de suministro. forrajera requerida para
Suministrar las mezclas las especies.
alimenticias. Cumplir las normas de
Administrar las diferentes bioseguridad.
vitaminas, minerales y
aditivos en dosis adecuadas.
CONTENIDOS
Procedimientos Hechos/Conceptos Actitudes, Valores, Normas
(Contenidos Organizadores) (Contenidos Soporte) (Contenidos Soporte)
CONTENIDOS
Procedimientos Hechos/Conceptos Actitudes, Valores, Normas
(Contenidos Organizadores) (Contenidos Soporte) (Contenidos Soporte)
- Establece las diferencias entre el ordeño manual y mecanizado del ganado Reconoce los
componentes anatómicos de la ubre.
CRITERIOS DE - Selecciona el tipo de ordeño más adecuado y lo demuestra, considerando las normas de
EVALUACION: seguridad e higiene
- Distingue las características organolépticas de la leche.
- Realiza correctamente la prueba de mastitis.
CONTENIDOS
Procedimientos Hechos/Conceptos Actitudes, Valores, Normas
(Contenidos Organizadores) (Contenidos Soporte) (Contenidos Soporte)
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