2266 4981 1 PB

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KACANG
TANAH TERHADAP PENAMBAHAN KONSENTRASI

PUPUK ORGANIK DAN PENGURANGAN
DOSIS PUPUK ANORGANIK
Indah Diniar Aslamiah* dan Sularno
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jakarta
Jl. K.H. Ahmad Dahlan Cirendeu Ciputat, Jakarta Selatan 154193. Telp 021-7430689
*E-mail : indahdiniar@gmail.com
Diterima: 13/10/2017 Direvisi: 18/12/2017 Disetujui: DD/MM/2017
ABSTRAK
Kacang tanah merupakan tanaman palawija yang menduduki uratan ketiga setelah
jagung dan kedelai. Telah lama diupayakan peningkatan produksi dengan berbagai cara,
yaitu melalui perluasan areal tanam, intensifikasi budidaya tanaman kacang tanah dan
menciptakan dan mencari varietas unggul berpotensi produksi tinggi. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan produksi tanaman Arachis
hypogeae L. terhadap penambahan konsentrasi pupuk organik.Penelitian dilaksanakan
pada bulan Desember 2016 sampai bulan Maret 2017 di Kebun Percobaan Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Jakarta, menggunakan metode Rancangan
Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) dengan enam perlakuan, yaitu pupuk anorganik
100% (Urea 0,45 g, KCl 0,375 g, SP-36 0,75 g) sebagai control; pupuk anorganik 50%
+ POP Supernasa® 5 g/L air; pupuk anorganik 50% + POP Supernasa® 10g/L air; pupuk
anorganik 50% + POP Supernasa® 15 g/L air; pupuk anorganik 50% + POP Supernasa®
20 g/L air; pupuk anorganik 50% + POP Supernasa® 25 g/L air. Paramater yang diamati
adalah tinggi tanaman, jumlah cabang, umur berbunga 75%, jumlah bintil akar pada saat
panen, berat brangkasan, jumlah polong isi, jumlah polong cipo, produksi polong
kering, berat 25 butir. Hasil penelitian menunjukan semua perlakuan tidak berbeda
nyata terhadap seluruh parameter yang diamati. Karena semua perlakuan tidak berbeda
nyata maka sesungguhnya aplikasi dilapangan untuk petani yang lebih baik adalah
perlakuan konsentrasi rendah yaitu 5 dan 10 g/L air, jika kondisi lapangan tidak jauh
berbeda dengan lokasi penelitian.
Kata kunci: Kacang tanah, kosentrasi, POP
RESPONSE OF GROWTH AND PRODUCTION OF PEANUT PLANTS OF THE

ADDITION OF ORGANIC FERTILIZER CONCENTRATION AND REDUCTION
OF ANORGANIC FERTILIZER DOSAGE
ABSTRACT
Peanuts are the third crop palawija after corn and soybeans, has long attempted to
increase production in various ways, that is expansion of planting area, intensification
of peanut cultivation and looking for high yielding high potential varieties. This
research aims to know growth response and production of peanut plants on the addition
of concentrations of organic fertilizers. Research conducted on the Desember month
2016 until March month 2017 at experimental garden Agronomy Faculty, University of
Muhammadiyah Jakarta, used the Randomized Complete Block Desagn (RCBD) with
six treatments that is anorganic fertilizer (Urea 0,45 g; KCl 0,375 g; SP-36 0,75 g) as
115
Prosiding Seminar Nasional 2017 Fakultas Pertanian UMJ
“Pertanian dan Tanaman Herbal Berkelanjutan di Indonesia”
control; 50% anorganic fertilizer + POP Supernasa® 5 g/L of water; 50% anorganic
fertilizer + POP Supernasa® 10 g/L of water; 50% anorganic fertilizer + POP
Supernasa® 15 g/L of water; 50% anorganic fertilizer + POP Supernasa® 20 g/L of
water; 50% anorganic fertilizer + POP Supernasa® 25 g/L of water. Parameters
observed are plant height, branch amount, flowering age, the amount of root nodules at
harvest, heavy stover, amount of contents pods, amount of empty pods, production of
dried pods and weight 25 grains. The result showed that all treat ments were not
significantly different from the observed parameters. Because all the treatment were not
significantly different then actually the field application for better farmers is the low
concentrations treatment of 5 and 10 g/L of water, if field conditions are not much
different from the research location.
Keywords: Concentrations, Parameters, Peanuts, POP
PENDAHULUAN 10,66 ribu ton. Penurunan produksi

diperkirakan terjadi karena penurunan luas
Kacang tanah (Arachis hypogeae L.) panen seluas 39,18 ribu hektar (7,85%),
merupakan tanaman palawija yang sedangkan produktivitas meningkat
menduduki uratan ketiga setelah jagung sebesar 0,47 kuintal/hektar (3,67%).
dan kedelai. Sejak lama telah diupayakan
peningkatan produksi kacang tanah Peningkatan produksi dapat dilakukan
dengan berbagai cara, yaitu melalui dengan pemakaian varietas dengan
perluasan areal tanam, intensifikasi memperbaiki kultur teknis, seperti
budidaya tanaman kacang tanah, dan perawatan tanaman, pemupukan yang
upaya yang sangat strategis, yaitu tepat dan sistem draenasi. Salah satu
menciptakan dan mencari varietas unggul penurunan produksi kacang tanah dapat
berpotensi produksi tinggi. Dengan disebabkan oleh ketidak mampuan ginofor
demikian, dari waktu ke waktu, selain luas sampai ke dalam tanah sehingga
tanam bertambah, produktivitas per satuan menyebabkan ginofor gagal membentuk
luas juga meningkat, serta pemanfaatan polong (Pitojo, 2009).
varietas unggul baru yang sesuai
agroklimat semakin beragam (Pitojo, Pupuk adalah saprodi (sarana produksi)
2009). vital yang berkaitan erat dengan upaya
pemenuhan kebutuhan pangan, pupuk
Kandungan gizi kacang tanah antara menyumbang 20% dari keberhasilan
lain protein 25 – 30%, lemak 40 – 50%, peningkatan produksi pertanian. Pembe-
karbohidrat 12% serta vitamin B1 dan rian pupuk kimia secara berlebihan jelas
menempatkan kacang tanah dalam hal kurang bijaksana karena akan memper-
pemenuhan gizi setelah tanaman kedelai buruk kondisi fisik tanah. Untuk mengem-
(Marzuki, 2007). balikan keadaan tanah dan upaya
pemulihan kesuburan tanah maka pupuk
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik organik adalah solusi terbaik (Suwahyono,
(2015), produksi kacang tanah tahun 2015 2011).
diperkirakan sebanyak 610,34 ribu ton biji
kering, mengalami penurunan sebanyak Pupuk organik padat Supernasa®
28,56 ribu ton (4,47%) dibandingkan mempunyai beberapa manfaat diantaranya
tahun 2014. Penurunan produksi kacang adalah meningkatkan kuantitas dan
tanah tersebut diperkirakan terjadi di luar kualitas produksi tanaman, melarutkan
Pulau Jawa sebanyak 39,22 ribu ton, sisa-sisa pupuk kimia dalam tanah,
sedangkan di Pulau Jawa diperkirakan sehingga dapat dimanfaatkan tanaman
terjadi peningkatan produksi sebanyak kembali dan memacu pertumbuhan
116
Aslamiah dan Sularno. 2017. Respon Pertumbuhan dan Produksi Kacang Tanah …
Prosiding Seminar Nasional 2017 Fak. Pertanian UMJ, 8 November 2017. Hal : 115 – 126
tanaman. Kandungan unsur yang terdapat air; dan P5 = Pupuk anorganik 50% +
pada pupuk organik Supernasa® ialah N POP Supernasa® 25 g/L air. Setiap
2,67%; P2O5 1,36%; K1,55%; Ca 1,46%; perlakuan diulang sebanyak 4 kali
S 1,43%; Mg 0,4%; Cl 1,27%; Mn 0,01%; sehingga terdapat 24 satuan percobaan,
Fe 0,18%; Cu< 1,19 ppm; Zn 0,002%; Na masing-masing satuan percobaan terdiri
0,11%; Si 0,3%; Al 0,11%; NaCl 2,09%; dari 3 tanaman sehingga jumlah seluruh
SO4 4,31%; C/N ratio 5,86%; pH 8; tanaman yang diamati sebanyak 72
Lemak 0,07%; Protein 16,69; Karbohidrat tanaman percobaan.
1,01%; dan Asam-asam organik (Humat
1,29%, Vulvat, dll.) (kemasaan produk). Media tanam disiapkan satu minggu
sebelum penanaman dengan ukuran
Penelitian ini bertujuan untuk polibeg 50 cm x 50 cm. Media tanam
mengetahui respon pertumbuhan dan yang digunakan yaitu menggunakan tanah
produksi tanaman kacang tanah (Arachis dengan berat 15 kg per polibeg, kapur
hypogeae L.) terhadap penambahan dengan dosis 112,5 g per polibeg
konsentrasi pupuk organik dan kemudian di campurkan dengan tanah dan
pengurangan dosis pupuk anorganik. Hasil di masukan kedalam polibeg setelah satu
penelitian diharapkan dapat menjadi minggu pengapuran tanah kemudian
rekomendasi pemupukan yang optimal. pupuk kotoran sapi dengan dosis 75 g per
polibeg di campurkan dan dimasukan
METODE PENELITIAN kedalam polibeg.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Benih yang sudah disiapkan ditanam
Desember 2016 sampai Maret 2017 di langsung tanpa disemai terlebih dahulu ke
kebun percobaan Fakultas Pertanian media penanaman yang telah disiapkan.
Universitas Muhammadiyah Jakarta. Pupuk anorganik diberikan ke tiap polibeg
Lokasi berpada pada ketinggian ±25 m di sesuai dengan dosis perlakuan, dosis
atas permukaan laut. 100% (Urea 0,45 g; SP-36 0,75 g; dan
KCl 0,375 g) dan dosis 50% (Urea
Bahan yang digunakan antara lain
0,225 g; SP-36 0,375 g; dan KCl 0,188 g).
benih kacang tanah varietas Kancil, kapur
15 ton/ha, pupuk kotoran sapi 10 ton/ha, Pupuk organik diberika sesuai dengan
pupuk Urea 60 kg/ha, pupuk SP-36 konsentrasi perlakuan dan dilakukan pada
100 kg/ha, pupuk KCL 50 kg/ha, umur 1 MST (setelah dilakukan penja-
insektisida Decis 2,5 EC®, fungisida rangan) dengan interval waktu pemberian
Provibio®, fungisida Dithane® dan POP satu kali dalam seminggu. Dosis
Supernasa®. Alat yang digunakan antara pemberian pupuk organik padat 100 ml
lain polibeg, cangkul, timbangan analitik, setiap tanaman.
meteran, alat tulis, ember, kamera dan alat
pertanian lainnya. Tanaman kacang tanah dipanen pada
umur 96 hari setelah tanam, pemanenan
Penelitian menggunakan Rancangan dilakukan dengan cara membongkar
Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) polibeg dan memisahkan dari tanah. Ciri-
dengan perlakuan sebagai berikut: ciri panen ditandai dengan rongga polong
P0 = Pupuk anorganik 100% (Urea 0,45 g, yang telah terisi penuh dengan bijinya,
KCl 0,375 g; SP-36 0,75 g) sebagai dan dapat dilihat dari tanaman pinggir.
control; P1 = Pupuk anorganik 50% +
POP Supernasa® 5 g/L air; P2 = Pupuk Parameter yang diamati adalah tinggi
anorganik 50% + POP Supernasa® 10 g/L tanaman, jumlah cabang, umur berbunga
air; P3 = Pupuk anorganik 50% + POP 75%, jumlah bintil akar pada saat panen,
Supernasa® 15 g/L air; P4 = Pupuk berat brangkasan, jumlah polong isi,
anorganik 50% + POP Supernasa® 20 g/L
117
jumlah polong cipo, produksi polong dan kepik koksi (Coccinella

kering dan berat 25 butir. transversalis). Serangan hama-hama
tersebut menyebabkan daun tanaman
HASIL DAN PEMBAHASAN kacang tanah menjadi rusak, hingga
tinggal tulang-tulang daun saja, beberapa
Keadaan Umum
daun menjadi salah bentuk, menggulung,
Berdasarkan data iklim yang diperoleh mengeriting dan mengakibatkan tanaman
dari Badan Meteorologi dan Geofisika tidak dapat berfotosintesis dengan baik.
Wilayah II Ciputat menunjukan bahwa Selama penelitian pengendalian hama
keadaan iklim suhu rata-rata per bulan dengan penyemprotan pestisida organik
merupakan suhu yang tidak sesuai untuk Provibio® dengan dosis 10 ml/L air yang
pertumbuhan kacang tanah. Hal ini terlihat diaplikasikan setiap 4 hari sekali dengan
jelas pada persentase kelembaban yang waktu penyemprotan yang berbeda, akan
tercantum pada tabel. Curah hujan pada tetapi keberadaan hama tidak menurun
bulan Desember 2016 sampai Maret 2017 melainkan hama semakin meningkat. Pada
juga tidak sesuai dengan syarat tumbuh saat melihat hama sudah menyerang
tanaman kacang tanah. banyak tanaman akhirnya penyemprotan
selanjutnya menggunakan insektisida
Tabel 1. Data Iklim Bulan Desember Decis 2,5 EC® dengan dosis 0,5 ml/L air.
2016 - Maret 2017
Rata-rata Curah Pada minggu ke 4 setelah tanam
Hujan tanaman pertama kali berbunga. Bunga
Bulan Temperatur Kelembaban (mm pertama muncul tidak seragam, periode
(0C) (%) per berbunga berlangsung selama 24 – 90
bulan) HST.Bunga tanaman kacang tanah
Des 2016 26,6 78 66,2 berbentuk kupu-kupu, berwarna kuning.
Jan 2017 26,7 79 241,9 Rukmana (2012) menyebutkan bahwa fase
Feb 2018 25,5 85 444,4 berbunga tanaman kacang tanah berlang-
Mar 2019 26,7 79 242,9 sung setelah tanaman berumur 4 – 6
Sumber: Badan Meteorologi, Klimatologi minggu.
dan Geofisika Wilayah II Ciputat.
Selain itu, ada beberapa tanaman
Tanaman kacang tanah dapat tumbuh diserang penyakit tanaman kacang tanah
pada dataran rendah. Kacang tanah dapat diantaranya bercak daun pada saat
tumbuh pada ketinggian dibawah 500 m tanaman berumur 4 MST, penyakit ini
diatas permukaan laut (dpl) dengan suhu disebabkan oleh cendawan (jamur)
rata-rata 280C- 320C, sedikit lembab (RH Cercospora sp. Ada dua spesies
65%-75%), curah hujan 800 mm – 1.300 cercospora yang sudah diketahui
mm per tahun. Tanaman kacang tanah menyerang tanaman kacang tanah, yaitu
membutuhkan sinar matahari penuh C. personatum dan C. archidicola. Gejala
(Rukmana, 2012). serangan C. personatum dengan terjadinya
Kendala yang dihadapi selama proses bercak-bercak berwarna coklat pada
penelitian adalah adanya serangan hama permukaan atas daun, sedangkan dibawah
hal ini sangat mempengaruhi hasil permukaan daun berwarna hitam.
produksi tanaman kacang tanah. Pada Sementara gejala serangan C. archidicola
minggu ke 3 setelah tanam, beberapa menyebabkan bercak-bercak berwana
tanaman menunjukan adanya serangan coklat di seluruh bagian daun. Saleh
hama. Gejala fisik menunjukan tanaman (2010) menyebutkan penyakit bercak daun
terserang hama belalang (Valaga awal terjadi lebih awal dibandingkan
nigricornis), kutu daun (Aphis craccivera) dengan penyakit bercak daun akhir.
118
Keduanya menyerang tanaman mulai anorganik 50% + Supernasa® konsentrasi

umur 3 – 5 MST. 25 g/L air, kecuali pada umur 3 MST
yaitu pupuk anorganik 50% + Supernasa®
Pada umur 9 MST tanaman juga konsentrasi 20 g/L air dan 5 MST yaitu
diserang penyakit bercak Sclerotium pada pupuk anorganik 100% (Kontrol) tetapi
saat tanaman sudah membentuk gynofora tidak berbeda nyata dengan perlakuan
penyebab penyakit ini adalah cendawan lainnya. Secara berurutan tinggi tanaman
Sclerotium rolfsii. Rahayu (2015) tertinggi adalah (11,16 cm; 16,60 cm;
menyebutkan gejala ditandai dengan 23,31 cm; 30,87 cm; 39,15 cm; 48,19 cm)
adanya bercak-bercak berbentuk bulat (Tabel 2).
berwarna putih sampai kuning atau coklat
pada pangkal batang. Serangan berat Hal ini diduga karena peran aktif pupuk
menyebabkan busuk batang, tanaman organik dalam membantu menyediakan
layu, dan akhirnya terkulai atau mati. nitrogen dan fosfor yang dibutuhkan
Kemudian, pada saat tanaman kacang dalam pertumbuhan vegetatif termasuk
tanah berumur 11 MST ditemukan dalam variabel tinggi tanaman. Lingga
kerusakan pada polong, dimana terdapat dan Marsono (2013) menyebutkan bahwa
bekas gigitan pada kulit kacang tanah dan beberapa unsur hara memiliki kemampuan
ada pula beberapa polong yang hilang. merangsang pertumbuhan tanaman.
Beberapa unsur hara yang dapat
Tinggi Tanaman merangsang pertumbuhan tanaman seperti
Nitrogen (N), dan Fosfor (P).
Pada setiap umur pengamatan tinggi
tanaman yang tertinggi adalah pupuk
Tabel 2. Tinggi Tanaman Kacang Tanah

Tinggi tanaman (cm)
Perlakuan 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST
Pupuk anorganik 100% 9,85 a 15,34 a 21,90 a 30,87 a 36,48 a 42,91 a
Pupuk anorganik 50% + Supernasa®
9,90 a 15,70 a 22,50 a 29,34 a 36,87 a 45,12 a
konsentrasi 5 g/L air
9,58 a 15,90 a 22,51 a 30,00 a 37,28 a 46,74 a
Pupuk anorganik 50% + Supernasa® 10,20
15,60 a 22,38 a 30,12 a 38,16 a 46,33 a
konsentrasi 15 g/L air a
16,60 a 22,67 a 29,92 a 38,77 a 45,61 a
15,83 a 23,31 a 30,78 a 39,15 a 48,19 a
Keterangan: Angka-angka diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda
nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5%
Sutedjo (2008) juga menyatakan bahwa BerdasarkanTabel 2 dapat dilihat
nitrogen merupakan unsur hara utama pertumbuhan kacang tanah setiap minggu-
bagi pertumbuhan tanaman, yang pada nya pemberian pupuk anorganik 50% +
umumnya sangat diperlukan untuk Supernasa® konsentrasi 25 g/L air memi-
pembentukan atau pertumbuhan bagian- liki tinggi yang lebih dibandingkan
bagian vegetatif tanaman. Dengan perlakuan lain meskipun tingginya tidak
pemberian fosfor dapat mempercepat serta terlihat jauh berbeda dengan perlakuan
memperkuat pertumbuhan tanaman muda lain. Hal ini diduga pemberian pupuk N
menjadi tanaman dewasa pada umumnya. juga berkaitan dengan peningkatan tinggi
tanaman. Munawar (2011) melaporkan
119
bahwa kecukupan pasokan N ketanaman memberikan nilai yang tertinggi untuk

ditandai oleh pertumbuhan tanaman yang jumlah cabang (6 cabang) tetapi tidak
baik.Hal ini terlihat di lapangan, tanaman berbeda nyata dengan perlakuan lainya
dapat tumbuh dengan baik. (Tabel 3). Hal ini menunjukan bahwa
berperannya unsur Nitrogen (N) bagi
Jumlah Cabang pertumbuhan tanaman meristematik.
Menurut Rina (2015) menyatakan bahwa
.Berdasarkan hasil analisis ragam yang
Nitrogen (N) berfungsi untuk menyusun
dilakukan menunjukkan perlakuan pem-
asam amino (Protein), asam nukleat,
berian pupuk organikpadat Supernasa®
nuklotida, dan klorofil pada tanaman,
tidak memberikan pengaruh yang nyata
sehingga dengan adanya N, sehingga
terhadap jumlah cabang kacang tanah
mempercepat pertumbuhan tanaman
(Tabel 3). Pada umur 7 MST, perlakuan
(tinggi, jumlah anakan, dan jumlah
pemberian pupuk anorganik 50% +
cabang).
Supernasa® konsentrasi 15 g/L air
Tabel 3. Jumlah Cabang Kacang Tanah

Jumlah Cabang
Perlakuan
2 MST 3 MST 4 MST 5 MST 6 MST 7 MST
Pupuk anorganik 100% 1,91 a 2,00 a 2,25 a 3,50 a 5,08 a 5,83 a
2,00 a 2,00 a 2,66 a 3,41 a 5,33 a 5,75 a
2,00 a 2,00 a 3,00 a 3,75 a 5,08 a 5,66 a
1,83 a 2,00 a 2,25 a 3,33 a 4,75 a 6,00 a
2,00 a 2,00 a 2,41 a 3,25 a 4,66 a 5,50 a
1,80 a 2,00 a 3,00 a 3,83 a 5,41 a 5,91 a
Keterangan: Angka-angka diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda
nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5%
Pada umur 3 MST, setiap perlakuan pemberian pupuk anorganik 50% +
memiliki jumlah cabang terbanyak. Pada Supernasa® konsentrasi 10 g/L air.
penelitiannya Rosman et al. (2012)
melaporkan bahwa penambahan pupuk N Umur Berbunga
dan P pada tanaman kamandrah dapat
Umur berbunga 75% kacang tanah
meningkatkan pertumbuhan tanaman
tepat pada 26 HST, sedangkan awal
(tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah
berbunga sebelum mencapai 75% yaitu
cabang dan diameter batang). Hal ini
pada umur 24 HST. Terdapat selisih 2 hari
terbukti dari hasil pertumbuhan yang lebih
tanaman kacang tanah sudah berbunga.
baik dengan penambahan unsur N dan
Menurut deskripsi umur berbunga kacang
unsur P. Jumlah cabang terbanyak pada
tanah varietas kancil berkisar antara 26 –
saat tanaman berumur 2 MST sampai
28 hari setelah tanam (Suhartina, 2005).
dengan 7 MST cabang terbanyak dimiliki
Ini berarti umur muncul bunga pertama
oleh pupuk anorganik 50% + Supernasa®
tanaman kacang tanah masih berada
konsentrasi 15 g/L air. Sementara pupuk
kisaran yang normal pada proses
anorganik 50% + Supernasa® konsentrasi
pembungaan. Pada parameter pertum-
20 g/L air memiliki jumlah cabang yang
buhan generatif yang diamati pertama
paling sedikit tidak berbeda dengan
120
adalah waktu berbunga pertama kali tanaman. Tanaman yang disuplai N

muncul. berlebihan, yang diaplikasikan di
permukaan tanah secara disebar akan
Dalam fase pembungaan dibutuhkan membentuk perakaran yang dangkal,
fosfor, pada setiap perlakuan menye- bercabang banyak, dan pendek-pendek
diakan unusr hara yang sesuai sehingga dengan ukuran relatif besar. Setyawan
pembungaan berlangsung normal atau et al. (2015) dalam penelitian pengaruh
sesuai perkiraan waktu berbunga. Menurut aplikasi inokulum Rhizobium dan pupuk
Munawar (2011), Pasokan P yang cukup organik terhadap pertumbuhan dan
mengakibatkan pertumbuhan perakaran produksi tanaman kacang tanah (Arachis
meningkat, sehingga serapan hara dan air hypogeae L.) melaporkan bahwa kemam-
meningkat. Oleh karena itu P berfungsi puan Rhizobium dalam menambat
mempercepat pembungaan dan nitrogen dari udara dipengaruhi oleh
pemasakan buah dan biji. Selain itu, unsur besarnya bintil akar dan jumlah binti akar.
N dan Ca juga dibutuhkan pada saat Semakin tinggi bahan organik, populasi
pembungaan. Hal ini sesuai dengan mikroorganisme juga semakin tinggi.
pendapat Sutedjo (2008) menyatakan
bahwa unusr N bagi tanaman dapat Tabel 4. Jumlah Bintil Akar Kacang
meningkatkan pertumbuhan tanaman, Tanah pada Saat Panen
meningkatkan kadar protein dalam tubuh Jumlah
tanaman. Selain itu N, dapat berpengaruh Perlakuan Bintil
terhadap dalam pembungaan. Namun, Akar
jumlah nitrogen yang berlebih dapat Pupuk anorganik 100% 164,09 a
menghambat pembungaan. Menurut Pupuk anorganik 50% + 132,83 a
Wijaya (2008) menyebutkan bahwa Supernasa® konsentrasi 5 g/L air
Pupuk anorganik 50% + 163,16 a
kalsium berperan dalam mencegah
kematian pucuk (titik tumbuh) dan
kerontokan bunga dan buah muda. Supernasa® konsentrasi 15 g/L air
Jumlah Bintil Akar pada Saat Panen
Pengamatan jumlah bintil akar Pupuk anorganik 50% + 183,50 a
dilakukan dengan cara menghitung bintil Supernasa® konsentrasi 25 g/L air
akar pada saat panen (96 HST). Jumlah Keterangan: Angka-angka diikuti huruf
bintil akar yang banyak ditujukkan oleh yang sama pada kolom yang
pupuk anorganik 50% + Supernasa® sama tidak berbeda nyata
konsentrasi 25 g/L air (183,50 buah) tidak berdasarkan uji BNJ pada
berbeda nyata dengan perlakuan lainnya taraf 5%
(Tabel 4). Berat Brangkasan
Pada Tabel 4 dapat dilihat, jumlah Pengamatan berat brangkasan
bintil akar hasil pemberian pupuk dilakukan pada saat panen dengan cara
anorganik 50% + Supernasa® konsentrasi menimbang keseluruhan bagian tanaman
25 g/L air lebih banyak dari pada kacang tanah. Pada seluruh perlakuan
perlakuan lainnya. Hal ini diduga jumlah pemberian pupuk organik padat
NPK yang banyak dan tersedia. Nitrogen Supernasa® tidak memberikan pengaruh
dapat berperan menyediakan energi untuk yang nyata terhadap berat brangkasan
pertumbuhan tanaman. Sesuai dengan kacang tanah.
pendapat Wijaya (2008) melaporkan
bahwa nitrogen sangat berperan penting
dalam mempengaruhi pertumbuhan akar
121
Tabel 5. Berat Brangkasan (BB) Kacang brangkasan tanaman. Selain itu,

Tanah brangkasan juga dipengaruhi oleh cabang
Perlakuan BB (g) yang terbentuk. Semakin banyak jumlah
Pupuk anorganik 100% 165,77 a cabang yang terbentuk maka akan
Pupuk anorganik 50% + 167,22 a berpotensi untuk meningkatkan bobot
Supernasa® konsentrasi 5 g/L air brangkasannya.
Supernasa® konsentrasi 10 g/L air Jumlah Polong Isi
Supernasa® konsentrasi 15 g/L air Pengamatan jumlah polong isi dilakukan
Pupuk anorganik 50% + 197,94 a pada saat tanaman dipanen dengan
Supernasa® konsentrasi 20 g/L air menghitung jumlah polong yang berisi.
Pupuk anorganik 50% + 181,87 a Jumlah polong isi terbanyak dihasikan
Supernasa® konsentrasi 25 g/L air Supenasa® konsentrasi 25 g/L air +
Keterangan: Angka-angka diikuti huruf anorganik 50% (20,75 buah) tidak berbeda
yang sama pada kolom yang nyata dengan control dan perlakuan
sama tidak berbeda nyata Supernasa® lainnya (Tabel 6).
berdasarkan uji BNJ pada
taraf 5% Tabel 6. Jumlah Polong Isi Kacang Tanah
Jumlah
Pada Tabel 5, pupuk anorganik 50% + Perlakuan Polong
Supernasa® konsentrasi 20 g/L air Isi
memiliki berat brangkasan tertinggi. Pupuk anorganik 100% 18,16 a
Dalam hal ini berat brangkasan tertinggi Pupuk anorganik 50% + 18,33 a
pada tanaman tidak hanya dipengaruhi Supernasa® konsentrasi 5 g/L air
oleh faktor pemupukan saja akan tetapi Pupuk anorganik 50% + 18,58 a
juga dipengaruhi oleh faktor lain seperti Supernasa® konsentrasi 10 g/L air
faktor suhu, kelembaban dan curah hujan Pupuk anorganik 50% + 18,83 a
di lingkungan tumbuh yang dapat
mempengaruhi ketahanan tanaman Supernasa® konsentrasi 20 g/L air
terhadap penyakit. Tanaman yang tidak Pupuk anorganik 50% + 20,75 a
tahan terhadap penyakit bercak daun Supernasa® konsentrasi 25 g/L air
ternyata dapat memberikan pengaruh Keterangan: Angka-angka diikuti huruf
negatif terhadap kondisi tanaman tersebut. yang sama pada kolom yang
Berdasarkan pengamatan visual di sama tidak berbeda nyata
lapangan, tanaman kacang tanah yang berdasarkan uji BNJ pada
terkena penyakit bercak daun lebih mudah taraf 5%
gugur daun dibandingkan dengan tanaman
yang tidak terkena penyakit bercak daun. Bunga yang dihasilkan tanaman kacang
tanah tidak semuannya mampu mem-
Menurut Wahyu dan Budiman (2013) bentuk ginofor dan polong. Polong-polong
dalam penelitian daya hasil galur-galur yang terbentuk berkembang dari bunga-
kacang tanah (Arachis hypogeae L.) tahan bunga yang muncul pada saat awal.
penyakit bercak daun di kecamatan Rukmana (2012) menyebutkan dari semua
Cianjur Provinsi Jawa Barat menyatakan bunga kacang tanah yang tumbuh hanya
bahwa bobot brangkasan tanaman diduga 75% yang membentuk bakal polong
dipengaruhi katahanan terhadap penyakit (ginofora). Bunga yang bisa menjadi
bercak daun. Hal ini semakin tidak tahan polong terutama adalah bunga yang
tanaman terhadap penyakit bercak daun, letaknya dekat dengan tanah sehingga
akan semakin banyak daun yang kering lebih cepat mencapai tanah dan memiliki
dan akhirnya gugur. Banyaknya daun waktu pengisian yang lebih panjang,
yang gugur ini akan mengurangi bobot
122
sehingga polong yang dihasilkan fase pematangan polong kurang terlihat

cenderung berisi penuh. pengaruhnya.
Pada Tabel 7 dapat dilihat, pemberian Jumlah Polong Cipo
pupuk anorganik 50% + Supernasa®
konsentrasi 25 g/L air memiliki jumlah Pengamatan jumlah polong cipo
polong terbanyak. Hal ini dikarenakan dilakukan dengan cara menghitung jumlah
pupuk anorganik 50% + Supernasa® polong cipo per tanaman pada saat panen.
konsentrasi 25 g/L air dapat mencukupi Dan diketahui bahwa jumlah polong cipo
kebutuhan hara yang dibutuhkan untuk terbanyak dihasikan pupuk anorganik 50%
produksi tanaman kacang tanah. Tanaman + Supernasa® konsentrasi 10 g/L air
kacang tanah membutuhkan kalium untuk (3,08 buah) tidak berbeda nyata dengan
pembentukan biji dan fosfor untuk kontrol dan perlakuan Supernasa® lainnya
pemasakan biji. Pupuk organik padat (Tabel 7).
Supernasa® memiliki kandungan kalium
Tabel 7. Jumlah Polong Cipo Kacang
(1,55%) dan fosfor (1,36%),sehingga
Tanah
pupuk padat organik Supernasa® dengan Perlakuan Jumlah
konsentrasi yang tinggi memberikan Polong
jumlah polong isi terbanyak dibandingkan Cipo
dengan perlakuan lainnya. Pupuk anorganik 100% 2,91 a
Menurut Sutedjo (2008), bagi tanaman Supernasa® konsentrasi 5 g/L air
kalium berfungsi untuk meningkatkan Pupuk anorganik 50% + 3,08 a
kualitas biji sedangkan fosfor berfungsi Supernasa® konsentrasi 10 g/L air
untuk pemasakan biji. Selain itu sebagai Pupuk anorganik 50% + 2,16 a
bahan pembentuk fosfor terpencar-pencar Supernasa® konsentrasi 15 g/L air
dalam tubuh tanaman, semua inti Pupuk anorganik 50% + 2,41 a
mengandung fosfor dan selanjutnya Supernasa® konsentrasi 20 g/L air
sebagai senyawa-senyawa fosfat di dalam Pupuk anorganik 50% + 3,00 a
citoplasma dan membran sel. Bagian- Supernasa® konsentrasi 25 g/L air
bagian tubuh tanaman yang bersangkutan Keterangan: Angka-angka diikuti huruf
dengan pembiakan generatif, seperti daun- yang sama pada kolom
daun bunga, tangkai-tangkai sari, kepal- yang sama tidak berbeda
kepala sari, butir-butir tepung sari, daun nyata berdasarkan uji BNJ
buah serta bakal biji ternyata mengandung pada taraf 5%
fosfor. Jadi apabila ingin mendorong
pembentukan bunga dan buah diperlukan Tanaman kacang tanah merupakan
unsur fosfor dalam jumlah yang sangat tanaman yang unik dimana buah terbentuk
dan berkembang didalam tanah. Tanaman
banyak.
kacang tanah membutuhkan unsur P untuk
Menurut Naveen et al (1992) dalam pertumbuhan generatif (pembentukan
Paturohman dan Sumarno (2015) mela- bunga, buah dn biji) dan unsur K untuk
porkan bahwa waktu pengairan yang tepat memperbaiki pengisian polong
berpengaruh positif terhadap hasil polong (Hardjowigeno, 2015).
kacang tanah, terutama pada fase
pembentukan dan pengisian polong. Pada Tabel 7 diatas dapat bahwa
Mereka menemukan bahwa cekaman jumlah polong cipo tanaman kacang tanah
kekeringan pada fase pembungaan dan perlakuan pupuk organik padat
®
pembentukan ginopora (bakal polong) Supernasa konsentrasi 10 g/L air
menurunkan hasil polong, sedangkan pada memberikan nilai tertinggi dibandingkan
dengan kontrol. Hal ini diduga karena
123
waktu pembungaan paling belakang kering tertinggi perlakuan pupuk

®
sehingga pada saat panen berupa cipo. anorganik 50% + Supernasa konsentrasi
Senada dengan Kristina et al (2016) 25 g/L air yaitu sebesar 29,43 g sedangkan
melaporkan bahwa tidak semua polong produksi polong kering terendah terdapat
yang terbentuk berada dalam pengisian pada perlakuan pupuk anorganik 50% +
biji, terutama pada polong yang Supernasa® konsentasi 5 g/L air yaitu
berkembang dari bunga yang antesisnya 22,04 g.
paling akhir akan lebih banyak menjadi
polong cipo. Semakin cepat polong Hal ini disebabkan pupuk Supernasa®
terbentuk maka akan semakin besar dengan konsentarsi 25 g/L air mampu
kemungkinan menjadi polong penuh. menyediakan unsur hara bagi tanaman
Selain itu, selama melakukan penelitian serta mengefektifkan penggunaan pupuk
dari awal penanaman hingga memasuki anorganik sehingga dapat meningkatkan
masa panen curah hujan sangat tinggi. produksi polong kering. Hal ini senada
Curah hujan yang tinggi menyebabkan dengan penyataan Suwahyono (2011)
tanaman kekurangan cahaya dan menyatakan bahwa pupuk organik dapat
temepratur menjadi rendah. Menurut meningkatkan produksi apabila pengap-
Rukmana (2012), pertumbuhan dan likasiannya di campurkan atau di padukan
produksi tanaman kacang tanah dengan pupuk anorganik.
dipengaruhi oleh faktor lingkungan.
Tabel 8. Produksi Polong Kering (PPK)
Faktor lingkungan meliputi kebutuhan
Kacang Tanah
nutrisi dan faktor iklim. Kondisi Perlakuan PPK (g)
lingkungan yang sesuai akan memacu Pupuk anorganik 100% 24,14 a
pertumbuhan dan produksi tanaman Pupuk anorganik 50% + 22,36 a
kacang tanah. Pada penelitiannya Supernasa® konsentrasi 5 g/L air
Susantidiana dan Aguzaen (2015) Pupuk anorganik 50% + 24,04 a
menyebutkan pembentukan sukrosa dan Supernasa® konsentrasi 10 g/L air
pengisian biji akan menjadi terhambat jika Pupuk anorganik 50% + 23,72 a
kebutuhan cahaya tidak mencukupi. Pada Supernasa® konsentrasi 15 g/L air
kondisi curah hujan yang tinggi dan Pupuk anorganik 50% + 26,97 a
penutupan awan, tanaman akan Supernasa® konsentrasi 20 g/L air
kekurangan dalam penyerapan cahaya. Pupuk anorganik 50% + 29,43 a
Hal ini akan sangat mempengaruhi proses Supernasa® konsentrasi 25 g/L air
fotosintesis tanaman. Hasil fotosintesis Keterangan: Angka-angka diikuti huruf
yang lebih sedikit akan mengurangi yang sama pada kolom yang
pembentukan biji. sama tidak berbeda nyata
berdasarkan uji BNJ pada
Produksi Polong Kering taraf 5%
Pada Tabel 8 diketahui bahwa produksi Menurut Rukmana (2012), produk-
polong kering kacang tanah terbanyak tivitas kacang tanah sangat tergantung
dihasikan oleh pemberian pupuk pada teknologi produksi, panen dan pasca
anorganik 50% + Supenasa® konsentrasi panen. Di samping itu kondisi lingkungan
25 g/L air (29,43 g) tidak berbeda nyata makro seperi suhu, kelembaban, intesitas
dengan control dan perlakuan Supernasa® cahaya dan curah hujan mampu
lainnya. Dari hasil penelitian dapat dilihat mempengaruhi waktu dalam penjemuran
pada Tabel 8 bahwa pemberian pupuk polong kacang tanah.
organik berupa pupuk Supernasa®
cenderung meningkatkan produksi kacang
tanah. Hal ini terlihat jelas pada parameter
produksi polong kering. Produksi polong
124
Bobot 25 Butir Berdasarkan deskripsi varietas kancil

menunjukan bahwa bobot 25 biji pada
Pada Tabel 9 diketahui bahwa bobot 25 varietas ini seberat ±10 g sehingga hasil
butir kacang tanah terbanyak dihasikan dari setiap perlakuan sudah sesuai.
kontrol tidak berbeda nyata dengan
perlakuan Supernasa® lainnya. Dari hasil SIMPULAN
penelitian dapat dilihat pada Tabel 9
bahwa kontrol memiliki bobot 25 butir Berdasarkan hasil penelitian dapat
kacang tanah tertinggi yaitu sebesar 17,20 disimpulkan bahwa, semua perlakuan
gram sedangkan bobot 25 butir kacang tidak berbeda nyata terhadap seluruh
tanah terendah terdapat pada perlakuan parameter yang diamati dan karena semua
pupuk anorganik 50% + Supernasa® perlakuan tidak berbeda nyata maka
konsentasi 5 g/L air yaitu 15,37 gram. Hal sesungguhnya aplikasi dilapangan untuk
ini disebabkan karena pada perlakuan petani yang lebih baik adalah perlakuan
anorganik 100% menyediakan unsur N, P konsentrasi rendah yaitu 5 g/L air dan
dan K bagi tanaman. 10 g/L air, jika kondisi lapangan tidak
jauh berbeda dengan lokasi penelitian.
Tabel 9. Bobot 25 Butir Kacang Tanah
Perlakuan Bobot 25 DAFTAR PUSTAKA
Butir (g)
Pupuk anorganik 100% 17,20 a Badan Pusat Statistik. 2015. Produksi
Pupuk anorganik 50% + 15,37 a Tanaman Pangan 2015. Katalog BPS.
Supernasa® konsentrasi 5 g/L air Jakarta.
Pupuk anorganik 50% + 15,51 a Hardjowigeno, S. 2015. Ilmu Tanah.
Supernasa® konsentrasi 10 g/L air Akamedika Pressindo. Jakarta
Pupuk anorganik 50% + 15,73 a Kacang Tanah. Balai Penelitian Kacang-
Supernasa® konsentrasi 15 g/L air kacangan dan Umbi-umbian. Malang
Pupuk anorganik 50% + 16,42 a Kristina, N., Muhsanti dan S. Padapotan.
Supernasa® konsentrasi 20 g/L air 2016. Pengaruh Frekuensi Pemberian
Pupuk anorganik 50% + 16,17 a Kompos NT45 dan Dosis Urea
Supernasa® konsentrasi 25 g/L air terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Keterangan: Angka-angka diikuti huruf Kacang Tanah (Arachis hypogea L.) di
yang sama pada kolom Ultisol. Agrotrop., Vol. 6 (1):43 – 52.
yang sama tidak berbeda Lingga, P dan Marsono. 2013. Petunjuk
nyata berdasarkan uji BNJ Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya.
pada taraf 5% Jakarta
Marzuki, R. 2007. Bertanam Kacang
Produksi kacang tanah (Arachis
Tanah. Penebar Swadaya. Jakarta
hypogeae L.) membutuhkan nutrisi yang
Munawar, A. 2011. Kesuburan Tanah dan
tinggi. Peran utama kalium berhubungan
Nutrisi Tanaman. IPB Press. Bogor.
dengan pembentukan biji dalam polong
Naveen P., K.V. Daniel, P. Subramanian,
tanaman, dimana unsur kalium di
dan P.S. Kumar. 1992. Response of
butuhkan tanaman dalam jumlah yang
irrigated peanut to moisture stress and
cukup banyak pada saat pembentukan biji,
its management. Dalam. Paturohman,
terutama pada tanaman kacang-kacangan.
E. dan Sumarno. 2015. Peningkatan
Kekahatan kalium dapat menyebabkan
Produktivitas Kacang Tanah Melalui
daun-daun menjadi tua, buah gugur pada
Penerapan Komponen Teknologi
saat masak awal dan pemasakan biji tidak
Kunci. IPTEK Tanaman Pangan, Vol. 9
merata (Munawar, 2011).
(2): 97 – 107.
Bobot 25 butir sangat erat kaitannya Pitojo, S. 2009. Benih Kacang Tanah.
dengan hasil produksi yang dicapai. Kanisius. Jakarta.
125
Rahayu, M. 2015. Penyakit Busuk Batang Suhartina. 2005. Deskripsi Varietas

Scleretium Roflsii Pada Tanaman Unggul Kacang-Kacangan dan Umbi-
Aneka Kacang. Balai Penelitian Umbian. Balai Penelitian Tanaman
Tanaman Aneka Kacang dan Umbi. Kacang-Kacangan dan Umbi-Umbian.
Malang Malang.
Rina. 2015. Manfaat Unsur N, P, K Bagi Susantidiana dan H. Aguzaen. 2015.
Tanaman. Badan Litbang Pertanian. Pemberian Pupuk Organik Cair untuk
Kalimantan Timur Mengurangi Pemakaian Pupuk
Rosman, R., A.S. Tjokrowardojo, D.I. Anorganik Pada Tanaman Kacang
Pradono, dan U.K. Hadi. 2012. Tanah (Arachis hypogea L.). Klorofil,
Pengaruh Pemupukan N dan P Vol. 10 (1): 19 – 27.
Terhadap Pertumbuhan , Produksi, dan Sutedjo, M. 2008. Pupuk Dan Cara
Kadar Piperin Tanaman Kamandrah. Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
Bul. Littro., Vol. 23 (2): 136 – 141. Suwahyono, U. 2011. Petunjuk Praktis
Rukmana, R. 2012. Kacang Tanah. Penggunaan Pupuk Organik Secara
Kanisius. Yogyakarta Efektif dan Efesien. Penebar Swadaya.
Saleh,N. 2010. Optimalisasi Pengendalian Jakarta.
Terpadu Penyakit Bercak Daun dan Wahyu, Y. dan R. Budiman. 2013. Daya
Karat Daun pada Kacang Tanah. Hasil Galur-Galur Kacang Tanah
Pengembangan Inovasi Pertanian, (Arachis hypogea L.) Tahan terhadap
Vol. 3 (4): 289 – 305. Penyakit Bercak Daun di Kecamatan
Setyawan, F, M. Santoso dan Sudiarso. Ciranjang Kabupaten Cianjur Provinsi
2015. Pengaruh Aplikasi Inokulum Jawa Barat. Bul. Agrohorti, Vol. 1 (1):
Rhizobium dan Pupuk Organik 45 – 53.
Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Wijaya. K.A. 2008. Nutrisi Tanaman
Tanaman Kacang Tanah (Arachis sebagai Penentu Kualitas Hasil dan
hypogea L.). Jurnal Produksi Tanaman, Resistensi Alami Tanaman. Prestasi
Vol. 3 (8): 697 – 705. Pustaka. Jakarta.
126

2266 4981 1 PB

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

2266 4981 1 PB

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KACANG

TANAH TERHADAP PENAMBAHAN KONSENTRASI

RESPONSE OF GROWTH AND PRODUCTION OF PEANUT PLANTS OF THE

PENDAHULUAN 10,66 ribu ton. Penurunan produksi

jumlah polong cipo, produksi polong dan kepik koksi (Coccinella

Keduanya menyerang tanaman mulai anorganik 50% + Supernasa® konsentrasi

Tabel 2. Tinggi Tanaman Kacang Tanah

bahwa kecukupan pasokan N ketanaman memberikan nilai yang tertinggi untuk

Tabel 3. Jumlah Cabang Kacang Tanah

adalah waktu berbunga pertama kali tanaman. Tanaman yang disuplai N

Tabel 5. Berat Brangkasan (BB) Kacang brangkasan tanaman. Selain itu,

sehingga polong yang dihasilkan fase pematangan polong kurang terlihat

waktu pembungaan paling belakang kering tertinggi perlakuan pupuk

Bobot 25 Butir Berdasarkan deskripsi varietas kancil

Rahayu, M. 2015. Penyakit Busuk Batang Suhartina. 2005. Deskripsi Varietas

Anda mungkin juga menyukai