PERFIL DE CLIENTES Y PROVEEDORES

DIANA RUIZ GALVIS

 PERFIL DE CLIENTES Y PROVEEDORES

Perfil de clientes de PepsiCo

- El cliente es una parte fundamental de la empresa, y se debe responder a sus necesidades y así mismo
satisfacerlas. No se debe dejar atrás sino siempre aceptar sus sugerencias y reclamos porque esto permite
que la empresa siga creciendo o se estanque y quede por debajo de la competencia. Se debe recordar que
un cliente satisfecho recomienda voz a voz el servicio o el producto y un cliente inseguro e insatisfecho
puede lograr que la empresa empiece a fracasar y a volverse menos importante respecto a otras que se
encuentren en su mismo sector económico.

TIPO DE CLIENTES

CLIENTE INTERNO NECESIDAD TIEMPO DE RESPUESTA

GERENTES Auto relación, economía, inmediato

estabilidad, agradecimiento
ADMINISTRATIVOS
OPERARIOS
AUXILIARES
JEFES DE AREA
SEGURIDAD
CLIENTES EXTERNOS Ganancia de dinero por la inmediato
venta de los productos,
estrategia de negocio
Almacenes de cadena
Supermercados
Tiendas
consumidores Satisfacción, confianza, inmediato
calidad

La integración de flujos de información en una cadena de retail implica muchas actividades,

tales como el intercambio de información sobre producción, nivel de inventario, entrega,
capacidad, ventas y desempeño dentro de las tiendas y entre los miembros de todo el proceso
operacional.
En este sentido, se considera que un alto nivel de integración de los flujos de información es
un determinante clave de la eficiencia de una empresa dentro de todo el conjunto de una
cadena de retail.

De hecho, las empresas pueden obtener beneficios de rendimiento al integrar los flujos de
información entre los distintos departamentos y optimizar las existencias físicas y los flujos
desde una perspectiva más general y global. Veamos en qué sentido puede mejorar tu negocio:

Flujo de comunicación ascendente: es cuando la información parte de los trabajadores hacia el

líder. Este flujo corresponde al proceso de retroalimentación, es decir, la opinión sobre el
modelo de gestión, las acciones administrativas y los planes organizativos. En organizaciones
más tradicionales, esta comunicación es más difícil de suceder debido a su estructura bastante
jerarquizada. Las principales funciones de ese flujo de comunicación son: proporcionar a los
directivos la retroalimentación necesaria sobre los asuntos y problemas actuales de la
organización; ser fuente primaria de retorno informativo para la dirección; aliviar tensiones al
permitir que los empleados de nivel inferior compartan información relevante con sus
superiores; estimular la participación y el compromiso de todos.

Flujo de comunicación descendente: también llamado flujo de comunicación vertical u oficial.

En este tipo de flujo, se transmiten normas, procedimientos, atribuciones, instrucciones,
estrategias, objetivos y metas, prácticas organizacionales, noticias institucionales, entre otros.
Su objetivo es proporcionar a los miembros información sobre con trabajos realizados, facilitar
un resumen del trabajo y orientar a los funcionarios a reconocer los objetivos de la organización.
Aquí también entran las acciones de comunicación interna o de recursos humanos para lograr
la alineación estratégica, cultural y también para aumentar la productividad.

Flujo de comunicación horizontal: este sucede entre personas del mismo nivel jerárquico.
Ayuda en la comprensión entre pares y hace posible que el equipo unos esfuerzos. Además,
satisface necesidades como inclusión, control y afecto. Las principales funciones de este flujo de
comunicación son: facilitar la coordinación de tareas permitiendo a los miembros establecer
relaciones interpersonales efectivas; proporcionar a un empleado un medio para compartir
información relevante de la empresa. Este tipo de flujo de información es común en empresas
que buscan ser cada vez más colaborativas e innovadoras. Este permite que todos los
colaboradores tengan voz, participen en debates y participen en la toma de decisiones.
Generalmente, este tipo de organización opta por canales que proporcionan la colaboración,
como redes sociales corporativas. Este flujo también ayuda a integrar y mejorar el clima entre
los colaboradores y compartir conocimiento e inteligencia en la empresa.

Flujo de comunicación transversal: el flujo atraviesa todas las instancias y flujos (ascendentes,
descendentes y horizontales) de la empresa, sin la distinción de niveles jerárquicos.
Generalmente se encuentra en organizaciones más modernas, descentralizadas y flexibles, con
una gestión más participativa e integrada. Este tipo de flujo crea el ambiente necesario para que
los empleados puedan participar en diferentes áreas y lograr un mayor nivel de interacción.

Flujo de comunicación circular u oblicua: este flujo de comunicación está más presente en las
organizaciones de menor tamaño y es extremadamente informal, circula indistintamente entre
todos los niveles. La comunicación organizacional es uno de los procesos más importantes en el
día a día de las empresas. Los flujos apoyan a todas las estrategias, actividades, acciones y
decisiones tomadas por las empresas. De este modo, se logra la transmisión de información o
mensajes para que haya entendimiento, esta información debe ser clara y directa.

CLIENTES INTERNOS

 carteleras
 circulares de todos los productos
 reuniones para conocer los nuevos productos

CLIENTES EXTERNOS
  visitas de vendedores
 dar a conocer el producto
 rentabilidad

CONSUMIDORES

 Comerciales de los productos, por medio de televisión, radio, internet,

degustaciones etc.
INSUMOS VITALES PARA LA COMPAÑÍA

GIT DE MAIZ

ACEITE
CONDIMENTOS

HARINA DE TRIGO

ACEITE

POSIBLES PROVEEDORES

1. TEAM
2. FAMAR
3. DUQUESA
 4. FRYTOL VITAL
5. GRASCO
6. LUBRISOL
7. CONACEITES

PROVEEDORES

TEAM COLOMBIA

GRASCO
 Código: CYC-GEF-FR-06
OFICINA DE CONTRATACIÓN Y CONVENIOS Página: 1 de 1
Vers ión: 3
EVALUACIÓN DE PROVEEDORES
Vigente a partir de: 2015-07-06

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL DEL PROVEEDOR: TEAM COLOMBIA EVALUACIÓN

9,013E+09
C.C. O NIT:

LUGAR Y FECHA DE LA EVALUACIÓN: PLANTA DE PRODUCCION

CONTRATO No. 32546

Verificado el cum plim iento o no de los factores de evaluación es tablecidos en la s iguiente tabla, s e calificará al Proveedor con un Puntaje entre 0.0 a 5.0
puntos , conform e a los s iguientes criterios :

CARACTERÍSTICAS PUNTAJE CRITERIOS CALIFICACIÓN

Entre 4,5 y 5,0 EXCELENTE.- El contrato se terminó antes de lo estipulado.

Entre 3,9 y 4,4 BUENO.- El contrato se terminó en la fecha estipulada.

CUMPLIMIENTO Y
ENTREGA 4,,5
REGULAR.- El contrato se entregó posterior a la fecha estipulada, pero no superior al 20% de
Entre 3,0 y 3,8
la duración del mismo.

NO CUMPLE.- El contrato se entregó en fecha posterior a la estipulada, superior al 20% de la

Entre 0,0 y 2,9
duración del mismo.

EXCELENTE.- El contratista supera las expectativas y mejora las especificaciones técnicas

Entre 4,5 y 5,0
establecidas para el bien y/o servicio adquirido.

CALIDAD Y BUENO.- El contratista cumplió con los requisitos y especificaciones técnicas establecidas
CUMPLIMIENTO Entre 3,9 y 4,4
para el bien y/o servicio adquirido.
DE
5,0
ESPECIFICACIONES REGULAR.- El contratista faltó a uno o más requisitos y/o especificaciones técnicas, que
Entre 3,0 y 3,8
TÉCNICAS previo requerimiento fueron subsanadas sin incurrir en perjuicios para la Universidad.

NO CUMPLE.- El contratista presentó inconformidades graves en la calidad y cumplimiento de

Entre 0,0 y 2,9 especificaciones técnicas exigidas, ocasionando incumplimiento del contrato y dando lugar a
la aplicación de garantías.

EXCELENTE.- El contratista mantiene actualizado su documentación en el Banco de

Proveedores de la Universidad y constituye las garantías para el perfeccionamiento del
contrato en tiempo oportuno.
Entre 4,5 y 5,0

DOCUMENTACIÓN Y BUENO.- El contratista presenta su documentación y/o actualiza su registro antes de la

suscripción del contrato y constituye las garantías dentro del término pactado. 4,8
GARANTÍAS Entre 3,9 y 4,4
REGULAR.- El contratista no actualiza los documentos de su inscripción en el Banco de
Entre 3,0 y 3,8 Proveedores y/o constituye las garantías en fecha posterior al término pactado.

NO CUMPLE.- El contratista no actualiza los documentos de su inscripción en el Banco de

Entre 0,0 y 2,9 Proveedores y/o se rehúsa a constituir la garantías requeridas.

EXCELENTE.- El contratista lleva control postventa sobre la calidad y/o correcto

funcionamiento del bien y/o servicio contratado, sin petición y/o requerimiento de la
Entre 4,5 y 5,0 Universidad.

BUENO.- El contratista atiende las peticiones y/o requerimientos de la Universidad y se

preocupa por garantizar la calidad y/o funcionamiento del bien y/o servicio contratado.
SERVICIO Entre 3,9 y 4,4
4,7
POSTVENTA

REGULAR.- El contratista atiende en forma desobligada a las peticiones y/o requerimientos de

Entre 3,0 y 3,8 la Universidad frente a la calidad y correcto funcionamiento del bien y/o servicio contratado.

NO CUMPLE.- El contratista desatiende o atiende tardíamente las peticiones y/o

requerimientos de la Universidad frente a la calidad y correcto funcionamiento del bien y/o
Entre 0,0 y 2,9 servicio contratado.

Entre 3.0 y 5,0 EXCELENTE: El precio es competitivo

PRECIO 4,5
Entre 0,0 y 2,9 NO CUMPLE: el precio no es competitivo
EXCELENTE: las instalaciones y tecnología para atender las solicitudes de la Universidad
Entre 4,5 y 5,0 superan las expectativas.

BUENO: las instalaciones y tecnología para atender las solicitudes es suficiente.

CAPACIDAD Entre 3,9 y 4,4
4,7
INSTALADA REGULAR: las instalaciones y tecnología para atender las solicitudes no es suficiente.
Entre 3,0 y 3,8

NO CUMPLE: No tiene las instalaciones y tecnología para atender las necesidades de la

Universidad
Entre 0,0 y 2,9

Entre 4,5 y 5,0 EXCELENTE: La asesoría es oportuna y acertada.

Entre 3,9 y 4,4 BUENO: Realizará asesoría cuando se requiere.

SOPORTE TÉCNICO 5,0
Entre 3,0 y 3,8 REGULAR: La asesoría es ocasional.

Entre 0,0 y 2,9 NO CUMPLE: No realiza el servicio de asesorías pactado en el contrato.

PROMEDIO 4,8

PUNTAJE RESULTADO

Excelente - Proveedor confiable y EXCELENTE PROVEEDOR

4,5 - 5,0 recom endado.
Crite rios de Calificación
De finida
3,9 - 4,4 Bueno - Proveedor confiable.
Regular - Proveedor poco confiable.
 Código: CYC-GEF-FR-06
OFICINA DE CONTRATACIÓN Y CONVENIOS Página: 1 de 1
Vers ión: 3
EVALUACIÓN DE PROVEEDORES
Vigente a partir de: 2015-07-06
0

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL DEL PROVEEDOR: GRASCO EVALUACIÓN X

7984 7849
C.C. O NIT:

LUGAR Y FECHA DE LA EVALUACIÓN: PLANTA DE PRODUCCION

CONTRATO No. 32546

Verificado el cum plim iento o no de los factores de evaluación es tablecidos en la s iguiente tabla, s e calificará al Proveedor con un Puntaje entre 0.0 a 5.0
puntos , conform e a los s iguientes criterios :

CARACTERÍSTICAS PUNTAJE CRITERIOS CALIFICACIÓN

Entre 4,5 y 5,0 EXCELENTE.- El contrato se terminó antes de lo estipulado.

Entre 3,9 y 4,4 BUENO.- El contrato se terminó en la fecha estipulada.

CUMPLIMIENTO Y
ENTREGA 4,1
REGULAR.- El contrato se entregó posterior a la fecha estipulada, pero no superior al 20% de
Entre 3,0 y 3,8
la duración del mismo.

NO CUMPLE.- El contrato se entregó en fecha posterior a la estipulada, superior al 20% de la

Entre 0,0 y 2,9
duración del mismo.

EXCELENTE.- El contratista supera las expectativas y mejora las especificaciones técnicas

Entre 4,5 y 5,0
establecidas para el bien y/o servicio adquirido.

CALIDAD Y BUENO.- El contratista cumplió con los requisitos y especificaciones técnicas establecidas
CUMPLIMIENTO Entre 3,9 y 4,4
para el bien y/o servicio adquirido.
DE
3,8
ESPECIFICACIONES REGULAR.- El contratista faltó a uno o más requisitos y/o especificaciones técnicas, que
Entre 3,0 y 3,8
TÉCNICAS previo requerimiento fueron subsanadas sin incurrir en perjuicios para la Universidad.

NO CUMPLE.- El contratista presentó inconformidades graves en la calidad y cumplimiento de

Entre 0,0 y 2,9 especificaciones técnicas exigidas, ocasionando incumplimiento del contrato y dando lugar a
la aplicación de garantías.

EXCELENTE.- El contratista mantiene actualizado su documentación en el Banco de

Proveedores de la Universidad y constituye las garantías para el perfeccionamiento del
contrato en tiempo oportuno.
Entre 4,5 y 5,0

DOCUMENTACIÓN Y BUENO.- El contratista presenta su documentación y/o actualiza su registro antes de la

suscripción del contrato y constituye las garantías dentro del término pactado. 4,3
GARANTÍAS Entre 3,9 y 4,4
REGULAR.- El contratista no actualiza los documentos de su inscripción en el Banco de
Entre 3,0 y 3,8 Proveedores y/o constituye las garantías en fecha posterior al término pactado.

NO CUMPLE.- El contratista no actualiza los documentos de su inscripción en el Banco de

Entre 0,0 y 2,9 Proveedores y/o se rehúsa a constituir la garantías requeridas.

EXCELENTE.- El contratista lleva control postventa sobre la calidad y/o correcto

funcionamiento del bien y/o servicio contratado, sin petición y/o requerimiento de la
Entre 4,5 y 5,0 Universidad.

BUENO.- El contratista atiende las peticiones y/o requerimientos de la Universidad y se

preocupa por garantizar la calidad y/o funcionamiento del bien y/o servicio contratado.
SERVICIO Entre 3,9 y 4,4
4,0
POSTVENTA

REGULAR.- El contratista atiende en forma desobligada a las peticiones y/o requerimientos de

Entre 3,0 y 3,8 la Universidad frente a la calidad y correcto funcionamiento del bien y/o servicio contratado.

NO CUMPLE.- El contratista desatiende o atiende tardíamente las peticiones y/o

requerimientos de la Universidad frente a la calidad y correcto funcionamiento del bien y/o
Entre 0,0 y 2,9 servicio contratado.

Entre 3.0 y 5,0 EXCELENTE: El precio es competitivo

PRECIO 3,9
Entre 0,0 y 2,9 NO CUMPLE: el precio no es competitivo
EXCELENTE: las instalaciones y tecnología para atender las solicitudes de la Universidad
Entre 4,5 y 5,0 superan las expectativas.

BUENO: las instalaciones y tecnología para atender las solicitudes es suficiente.

CAPACIDAD Entre 3,9 y 4,4
4,0
INSTALADA REGULAR: las instalaciones y tecnología para atender las solicitudes no es suficiente.
Entre 3,0 y 3,8

NO CUMPLE: No tiene las instalaciones y tecnología para atender las necesidades de la

Universidad
Entre 0,0 y 2,9

Entre 4,5 y 5,0 EXCELENTE: La asesoría es oportuna y acertada.

Entre 3,9 y 4,4 BUENO: Realizará asesoría cuando se requiere.

SOPORTE TÉCNICO 3,5
Entre 3,0 y 3,8 REGULAR: La asesoría es ocasional.

Entre 0,0 y 2,9 NO CUMPLE: No realiza el servicio de asesorías pactado en el contrato.

PROMEDIO 3,9

PUNTAJE RESULTADO

Excelente - Proveedor confiable y BUEN PROVEEDOR

4,5 - 5,0 recom endado.
Cr ite r ios de Calificación
3,9 - 4,4 Bueno - Proveedor confiable.
De finida
Regular - Proveedor poco confiable.
¿Cuál de las dos personas y/o empresas es confiable como proveedor teniendo en cuenta las
políticas de la organización?

Para PepsiCo alimentos Colombia es más confiable team ya que cumple con todos los
estándares de calidad y políticas de la compañía, además de ello garantiza la cantidad de
insumo que la compañía necesita para suplir las necesidades de la misma, los costos y el
tiempo de entrega de los insumos generan confianza.

¿Qué aspectos considera positivos y negativos de cada uno de los proveedores?

Los aspectos positivos de team son el respaldo solido de la compañía.

Se evidencia que cuenta con los recursos necesarios para dar cumplimiento a lo solicitado.
Reconocimiento de la marca .

De la otra compañía grasco se resalta m que cuenta con la documentación y el respaldo de sus
procesos.
cumple con la capacidad requerida.
También tiene un reconocimiento de la marca a nivel nacional.

¿Cómo se controlarían los aspectos negativos del proveedor para que no se afecten los
procesos al interior de la compañía?
de realizaría los siguientes pasos

 Valoración de riesgos
 Actividades de control
 Información y comunicación.
 Monitoreo.