Anda di halaman 1dari 6

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Masalah : Nyeri pada Rheumatik


Pokok Bahasan : DIIT REUMATIK
Sub Pokok Bahasan : DIIT REUMATIK
Sasaran : Ny.S
Waktu : 20 menit (PENGETAHUAN)
Pertemuan Ke :1
Tanggal : 17 Oktober 2018
Tempat : Panti Werdha
Penyuluh : Tika Pratiwi

A. Tujuan Intruksional
1. Tujuan Intruksional Umum (TIU)
Setelah diberikan penyuluhan, Ny.S dapat mengerti dan memahami pentingnya diit
reumatik.
2. Tujuan Intruksional Khusus (TIK)
Setelah diberi penyuluhan selama 30 menit diharapkan keluarga dapat :
a. Mengerti pengertian diit reumatik dengan benar tanpa bantuan.
b. Menyebutkan penyebab reumatik dengan benar tanpa bantuan.
c. Mengetahui tanda gejala reumatik dengan benar tanpa bantuan.
d. Mengetahui diit makanan bagi penderita reumatik dengan benar tanpa bantuan.

B. Kegiatan Pembelajaran
1. Pokok Materi
a. Pengertian diit reumatik.
b. Penyebab reumatik
c. Tanda gejala reumatik
d. Diit makanan bagi penderita reumatik
2. Metode : Ceramah dan Tanya Jawab
3. Media dan Sumber :
- Media : Leaflet
- Sumber :
a. Brunner & Suddarth (2001). Buku Ajar Keperawatan Gerontik. Jakarta : EGC
b. Ellyana, (2009). Diet Untuk Kesehatan. www.gogle.com
c. http://fikar-ulfianperawat.blogspot.com/2010/12/diit-rematik.html Diakses pada
tanggal 12/10/2018 pada pukul 8:26 WIB
d. Lumenta A.N.dr (2004). Kenali Jenis Penyaki Dan Cara
Penyembuhannya. Jakarta ;
e. Penerbit PT. Alex Media Kompatindo- RS mediros

C. Langkah-langkah Kegiatan
A. Kegiatan Pra Pembelajaran ( 5 menit )
1. Mempersiapkan materi, media dan tempat
2. Memberi salam
3. Perkenalan
4. Kontrak waktu
B. Membuka Pembelajaran (5 menit )
1. Menjelaskan Tujuan Pembelajaran
2. Menjelaskan pokok bahasan
3. Apersepsi (menggali pengetahuan/kemampuan peserta pembelajaran )
C. Kegiatan Inti (15 menit)
1. Sasaran menyimak penjelasan materi melalui metode ceramah Tanya jawab serta
penggunaan media leaflet
2. Sasaran mengajukan pertanyaan terkait materi-materi yang belum dipahami,
kemudian dijawab oleh penyuluh
D. Penutup (5 menit)
1. Penyuluh Mengajukan pertanyaan secara lisan sebagai evaluasi
2. Penyuluh Menyimpulkan materi dan tindak lanjut
3. Memberi salam.

D. EVALUASI
1. Prosedur ( Post Tes )
2. Bentuk ( Lisan & observasi )
Butiran Soal :
1. Sebutkan pengertian diit reumatik?
2. Sebutkan penyebab reumatik?
3. Sebutkan tanda gejala reumatik?
4. Sebutkan contoh diit makan pada penderita reumatik?
Mengetahui Pembimbing
,Bandung
Praktikan

------------------------------ -
------------------
E. LAMPIRAN
1. LAMPIRAN MATERI
2. KUNCI JAWABAN
LAMPIRAN MATERI

A. PENGERTIAN REMATIK
Iistilah yang sering digunakan untuk menyatakan sakit dan nyeri serta kekakuan pada
otot, tulang, ligamen dan persendian dan cenderung menjadi kronik atau menahun dan sering
dialami oleh lansia.

B. PENYEBAB REMATIK
1. Proses menua
2. Kelelahan
3. Cedera mendadak
4. Infeksi kuman, virus atau parasit
5. Penurunan kekebalan tubuh
6. Trauma dan akibat beban kerja
7. Tidak diketahui dengan jelas

C. TANDA DAN GEJALA REMATIK


1. Rasa sakit, nyeri atau rasa seperti terbakar
2. Pegal linu
3. Kaku sendi pada pagi hari
4. Lemah otot
5. Pembengkakan sendi dan kemerahan
6. Gangguan gerak
7. Demam/ perasaan tidak sehat lainnya

D. PENATALAKSANAAN PENYAKIT REMATIK


1. Bila nyeri hebat, dapat diatasi dengan minum obat
2. Bila sendi bengkak, lakukankompres hangat
3. Lakukan teknik relaksasi
4. Istirahat terutama pada bagian atau sendi yang terkena
5. Modifikasi lingkungan (jangan terlalu dingin)
6. Hindari kerja berat
7. Olah raga secara teratur sesuai kemampuan
8. Pengaturan diit/makanan

E. DIIT/MAKANAN BAGI PENDERITA REMATIK

1. TUJUAN DIIT/MAKANAN
a. Mengurangi pembentukan asam urat
b. Menurunkan berat badan bila terlalu gemuk dan mempertahankan dalam batas
normal

2. JENIS DIIT/MAKANAN
a. Rendah bahan pembentuk asam urat misalnya jeroan (hati, usus, ampela, paru-paru
)
b. Cukup kalori, protein,mineral dan vitamin
c. Tinggi karbohidrat karena dapat membantu pengeluaran asam urat.
d. Banyak cairan/minum untuk membantu mengeluarkan kelebihan asam urat.

3. MAKANAN DIIT YANG DIANJURKAN


a. Karbohidrat : nasi, roti, jagung, kentang, singkong/ubi

b. Sumber Protein : Daging sapi, ayam dengan berat 50 mg(setengah ons), paling
banyak di makan 2 hari sekali. Ikan laut sebagai sumber asam lemak Omega 3 seperti
tongkol, tuna, salmon dsb, sekurang-kurangnya 3 kali dalam seminggu dan
berfungsi untuk mengatasi peradangan sendi akibat rematik

c. Sayur-sayuran : Semua sayuran hijau dan kuning kecuali kacang polong,


kembang kol, kangkung, kacang panjang dan jamur, sumber vitamin dan protein yang
dapat mengurangi kerusakan akibat reumatik Ppaling banyak dimakan setengah ons
dan paling sedikit di makan 2 hari sekali

d. Buah-buahan segar : sebagai sumber flavonoid yang dapat meningkatkan efek anti
oksidan dan vitamin c untuk efek anti peradangan. Contoh jeruk, mangga, papaya,
nangka, nenas, pisang dsb.

e. Kacang-kacangan (kacang tanah, kedelai dsb), gandum, susu dan tiram:


sebagai sumber seng (Zn) yang dapat menjaga sistem kekebalan tubuh bila di
komsumsikan setiap hari
f. Jahe : mempunyai efek anti peradangan, dengan cara komsumsi : 1-2 iris setiap 2-
3 hari atau dengan menambahkan dalam masakan sehari-hari
g. Minum air putih paling kurang 8 gelas sehari atau 2000 ml/hari

h. Bumbu yang diperbolehkan yaitu semua bumbu masakan kecuali jenis penyedap
dan pengawet karena dikhawatirkan dalam pengawet banyak mengandung unsur-
unsur kimia yang berbahaya bagi tubuh dan juga meningkatkan gejala peradangan
pada rematik

4. MAKANAN/DIIT YANG HARUS DI KURANGI


Minyak sayur dan daging berlemak yang dapat meningkatkan gejala peradangan pada
reumatik

5. MAKANAN/DIIT YANG HARUS DIHINDARI


a. Sumber protein hewani : sarden, kerang, jantung, ginjal, hati, usus, limfa, paru-
paru,otak, kaldu, bebek dan burung.
b. Minuman : semua minuman yang mengandung alcohol, teh, kopi dan minuman yang
mengandung soda.
c. Lain-lain : makanan dan minuman yang diolah menggunakan ragi, misalnya tape.