Pràctica 3 ESO - Activitat TIC curs 2009/2010

Com funcionen els termòmetres?

Obre la següent adreça web i utilitza-la per respondre a les preguntes que es plantegen a
sota.

http://www.edu365.com/eso/muds/ciencies/termometres/index.htm

1. En quins fenòmens es basa el seu funcionament? Defineix-los.

2. Com es calibra un termòmetre? Què són els punts fixos?

3. Què es la temperatura d’ebullició? I la de fusió?

4. Omple la següent taula,

A les dues darreres columnes indica l’estat físic (sòlid, líquid o gas) tenen aquestes
substàncies a temperatura de 20ºC i de 120ºC
Estat físic a Estat físic a
Substància pura T fusió /ºC T ebullició/ºC
20ºC 120ºC
nitrogen
mercuri
plata
etanol
Aigua
Clorur de sodi

5. La temperatura durant la fusió i durant l’ebullició es manté ......................................

6. Què vol dir que les temperatures de fusió i ebullició són propietats característiques?

7. Quins valor s’assignen als punts fixos d’un termòmetre?

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8. A països molt freds, com Sibèria, s’assoleixen temperatures de l’ordre de –50ºC. Quin
tipus de líquid termòmetric creus que és l’adequat en la fabricació d’un termòmetre? Per
què?

9. Resol els exercicis plantejats en aquesta activitat:

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Quina temperatura marca el termòmetre?

Obre la següent adreça web i utilitza-la per respondre a les preguntes que es plantegen a
sota.

http://www.edu365.com/eso/muds/ciencies/escales/index.htm

1. Quines escales termomètriques hi ha?

2. Quins són els punts fixos en l’escala Celsius i en l’escala Fahrenheit?

3. A quins països fan servir l’escala Fahrenheit?

4. En el Sistema Internacional d’unitats (SI), la temperatura es mesura en .......................

5. Quina és la temperatura més baixa possible?

6. Fes en el quadre un esquema de les tres escales

termomètriques.

7. Resol els exercicis plantejats en aquesta activitat.

8. Escriu la fórmula que et permet transformar la temperatura de graus Celsius a Kelvin i

viceversa. Completa la següent taula.:

T/ºC T(K)
-20
380
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25
50
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FUSIÓN Y SOLIDIFICACIÓN

FUSIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado SÓLIDO al LÍQUIDO,
por aumento de la temperatura. La temperatura a la cual sucede dicho cambio se la llama PUNTO DE
FUSIÓN.

SOLIDIFICACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado LÍQUIDO al
SÓLIDO, por disminución de la temperatura.

QUÉ CAMBIOS OBSERVAMOS EN UNA VELA

Al encender una vela vemos que la cera cercana a la llama comienza a derretirse (se vuelve líquida, se
funde, o sea ha alcanzado el PUNTO DE FUSIÓN).

Cuando la cera líquida se aleja de la llama de la vela disminuye su temperatura y vuelve al estado sólido,
se solidifica, o sea ha alcanzado el PUNTO DE SOLIDIFICACIÓN.

También podemos observar el fenómeno de fusión cuando se derrite el HIELO, un HELADO.

El ejemplo más claro de SOLIDIFICACIÓN lo observamos cuando colocamos AGUA en el congelador, y

la misma pasa del estado LÍQUIDO al SÓLIDO.

VOLATILIZACIÓN Y SUBLIMACIÓN

VOLATILIZACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado SÓLIDO al
GASEOSO, por aumento de la temperatura, sin pasar por el estado líquido intermedio. SUBLIMACIÓN es
el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado GASEOSO al SÓLIDO, por
disminución de la temperatura, sin pasar por el estado líquido intermedio.

VOLATILIZACIÓN - SUBLIMACIÓN

Sólo algunas sustancias pueden pasar del estado SÓLIDO al GASEOSO y del GASEOSO al SÓLIDO,
sin pasar por el estado líquido intermedio. Comercialmente esta propiedad es aprovechada en la
NAFTALINA, que tiene facilidad para pasar del estado SÓLIDO al estado de VAPOR.

Explicación del gráfico:

Calentamos en un vaso de precipitados el IODO SÓLIDO, veremos que se transforma en VAPOR, sin
pasar por el estado LÍQUIDO, este proceso se llama VOLATILIZACIÓN.

Este vaso de precipitados lo tapamos con una superficie fría, en este caso un balón al que le agregamos
agua, para evitar que el vapor de iodo eleve peligrosamente su temperatura.

El VAPOR de IODO chocará con el fondo del balón, y la rápida disminución de la temperatura hará que el
IODO vuelva al estado SÓLIDO en la forma de pequeños cristales, que podremos observar si
levantamos, como se muestra a la izquierda, el balón

VAPORIZACIÓN

EBULLICIÓN Y CONDENSACIÓN

EBULLICIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado LÍQUIDO al
estado de VAPOR. Para que ello ocurra debe aumentar la temperatura en toda la masa del líquido.

A la temperatura durante la cual se dice que un determinado líquido hierve se la llama PUNTO DE
EBULLICIÓN.

Cuando se realiza una destilación, para separar dos o más líquidos de diferente punto de ebullición, la
temperatura permanece constante en el punto de ebullición de cada uno de los líquidos que se desea
separar de la mezcla.
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EVAPORACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado LÍQUIDO al
estado de VAPOR. La diferencia con el anterior es que en la EVAPORACIÓN el cambio de estado ocurre
solamente en la superficie del líquido.

CUANDO HERVIMOS AGUA EN UNA OLLA

Al calentar agua en una cacerola la temperatura de toda su masa empieza a aumentar, observamos al
cabo de un tiempo que en la superficie hay burbujas y desprendimiento de vapor, entonces toda la masa
de agua cambia de estado, se ha alcanzado el PUNTO DE EBULLICIÓN.

CUANDO SERVIMOS UN CAFÉ o TÉ

El líquido (café o té) que se encuentra en la superficie pasa al estado de vapor, se EVAPORA.

La EVAPORACIÓN se produce por aumento de la temperatura en la superficie del líquido como en los
ejemplos citados. Otro ejemplo similar podría ser el agua de mar, que en su superficie pasa al estado de
vapor.

Este fenómeno también puede ocurrir por acción del viento, facilitando que se seque la ropa. Si no
existiera no usaríamos perfumes o colonias, no podríamos percibir el olor de las comidas con facilidad.

LICUEFACCIÓN LICUACIÓN Y CONDENSACIÓN

LICUACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del estado GASEOSO al
LÍQUIDO, por aumento de presión. CONDENSACIÓN es el cambio de estado que ocurre cuando una
sustancia pasa del estado de VAPOR al LÍQUIDO, por disminución de la temperatura.

EL GAS ENVASADO

Cuando compramos un encendedor a gas, o una garrafa, el gas contenido dentro de cualquiera de ellos
se encuentra en estado líquido. Para que el gas pueda envasarse en estado líquido debió ser sometido a
presión, mediante el proceso denominado LICUACIÓN.

EL VAPOR CHOCA CON UNA SUPERFICIE FRÍA

El vapor al chocar con una superficie más fría, disminuye su temperatura, y vuelve al estado líquido
original, este proceso se llama CONDENSACIÓN.

Esto podemos observarlo cuando el vapor de agua para preparar pastas choca contra la tapa de la
cacerola, donde formará pequeñas gotas que cubren la tapa; cuando en un baño cerrado nos bañamos
con agua caliente, el vapor de agua choca contra los azulejos, los espejos, que son superficies frías,
formando pequeñas gotitas de agua que cubren azulejos y espejos.