LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN
INTRODUCCIÓN
GRUPO BIMBO hoy en día es una empresa que representa a México en el
mundo, junto con otras como Grupo Modelo han implementado sistemas de
negocio sustentables, atractivos a inversión interna y externa y han generado
millones de empleos a lo largo del tiempo. Como Administrador y futuro Director
de empresas es importante observar qué elementos de la empresa BIMBO
pueden ser replicados mediante un análisis adecuado.
- Panes
- Pasteles
- Galletas
- Tortillas
- Dulces
- Chocolates
- Botanas saladas
- Cajetas
Misión Corporativa
Misión
Visión
Nuestras creencias
- Valoramos a la persona
- Somos una comunidad
- Somos una misma empresa global en cualquier lugar.
- Conseguimos resultados
- Competimos y ganamos
- Somos operadores eficaces
- Actuamos con integridad
- Transcendemos y permanecemos en el tiempo
-
HISTORIA
Fundada en México en el año 1945. Grupo Bimbo es hoy en día una de las
empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de
marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su
ramo en México y Latinoamérica, con presencia en América y Asia.
Desde el año de 1980, Grupo Bimbo es una empresa pública que cotiza en la
Bolsa Mexicana de Valores y está formada por 6 organizaciones y un corporativo,
los cuales lo operan industrias de panificación y de alimentos en general.
Cuenta con más de 100 marcas de reconocido prestigio como Bimbo, Marinela,
Milpa Real, Tía Rosa, Oroweat, Entenmann´s, Thomas', Boboli, Mrs. Baird’s,
Barcel, Ricolino, Coronado, La Corona, Pastelerías El Globo, Suandy y Lara,
Duvalín, Bocadín, Lunetas, entre muchas otras.
TAMAÑO DE LA EMPRESA
Al día de hoy Grupo Bimbo cuenta con más de 139 000 colaboradores, superando
los 13 890 millones de dólares en ventas.
Controla más de 100 marcas, 13 000 productos y cuenta con más de 3 millones de
puntos de venta distribuidos en 32 países. (https://www.grupobimbo.com/es)
DISEÑO ORGANIZACIONAL
Gobierno Corporativo
Del total de los CEO´s (Herrera, 2012) tienen el grado de Maestría 49.67%, de los
cuales 89 cuentan con Maestría en Administración de Empresas y 14 con Maestría
en Alta Dirección. 18 de ellos cuentan con una doble Maestría predominando los
títulos de Maestría en Alta Dirección, Desarrollo Económico, y Finanzas con 2
casos cada uno. Solo 10 CD cuentan con el grado de Doctorado, de los cuales el
Doctorado en Administración jerarquiza el 1.33% de los 4 casos que registra el
total de la población.
Bimbo México busca como uno de sus objetivos estratégicos lograr “Un lugar
extraordinario para trabajar” a través de contar con un gran equipo informado, que
trabaja en redes y que fomenta la toma de decisiones en base a datos, para ello
estamos organizados por procesos: Comerciales, Operaciones, Servicios y
mantenemos una sana relación laboral con la Sección 1 del Sindicato Nacional de
Harineros, Panificadores, del Transporte, Similares y Conexos de la República
Mexicana. Bimbo cuenta con políticas de remuneración para el personal y
prestaciones muy superiores a las de ley, manteniendo una excelente relación
laboral durante más de 60 años.
Motivación de personal:
FORMALIZACIÓN DE PROCESOS
Contenido de la inducción:
El sistema con el que cuenta Bimbo México, nos permite captar y estructurar la
información y el conocimiento y comunicarlo a toda la organización a través de
diferentes medios. Este sistema se encuentra diseñado tomando en cuenta al
cliente a través del sistema de inteligencia comercial, la filosofía de la empresa
mediante el sistema de liderazgo y la dirección de la empresa a través del sistema
de planeación
BIMBO utiliza sistemas de información automatizados tanto a nivel operativo como
gerencial, los cuales se han desarrollado en diversas etapas. Los sistemas de
información operativos enlazan sus procesos desde la recepción de insumos de
producción hasta la liquidación en el proceso de venta, lo que da como resultado
mayor control y más eficiencia operativa.
OBJETIVOS
OPORTUNIDADES
- Vincular la marca a los tópicos del bienestar social, transmitiendo una imagen del
consumidor medio vinculado a la vida sana, familiar, con un empleo/profesión
estable, pero a la vez que cada jornada le traiga desafíos a los que, naturalmente,
sabrá enfrentarse con éxito. Esa familia media consumidora podría contar con un
miembro de la tercera edad que muestre los tópicos de la senectud jovial (amplia y
cuidada sonrisa, lector de prensa y que transmita una rica vida social)
- Transmitir la percepción de que los productos Bimbo son los elegidos por las
familias más sanas y felices.
AMENAZAS
FORTALEZAS
- Por ejemplo Bimbo aglutina al 51% de la cuota de mercado del pan y bollería
salada en España[1], y concretamente el liderazgo en los siguientes productos:
pan blanco, pan integral, bollería salada, sobaos, surtido, pastel industrial, pan
brasa, panecillo sueco y minitostas. Es número dos en el mercado nacional con
los brioches, biscotes y palitos[2]. Este liderazgo supone ser primera opción de
compra en una importante bolsa de consumidores.
Grupo Bimbo fue fundado en México el año de 1945; hoy día una de las empresas
de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por
volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su rama en
México y Latinoamérica. Una agresiva inversión en nuevos mercados, alianzas
estratégicas con panaderas locales y un control de calidad implacable han sido
factores determinantes del éxito del Grupo.
VENTAJAS COMPETITIVAS
- "Crecimiento sostenido"
Referencias:
Debilidades. [1] . [2] Bimbo usa muy acertadamente el eufemismo de “organización del sector
alimentario”
[3] Fuente: Consumer. http://revista.consumer.es/web/es/20091101/actualidad/analisis1/75245.php
Ventajas competitivas: https://www.grupobimbo.com/es/inversionistas/estrategia-y-ventajas-
competitivas
http://www.pnc.org.mx/wp-content/uploads/download-manager-
files/Bimbo_SA_de_CV_PNC_2007.pdf
http://www.mzweb.com.br/grupobimbo/web/arquivos/GrupoBimbo_II_IA_20081231_esp.pdf
http://8.38.25.16/informe/acerca-de/organigrama.html
https://www.grupobimbo.com/es/filosofia
https://www.grupobimbo.com/es/nuestro-grupo/gobierno-corporativo