PROPIEDADES

COMPOSTAJE
 COMPOSTAJE
Los experimentos efectuados con compost en
distintas especies de plantas, demostraron aumento
de las cosechas en comparación con los fertilizados
con estiércol o abonos químicos
• Las propiedades del compost pueden variar según el
tipo de materias primas que se utilicen, pero podemos
clasificar sus propiedades
en las siguientes tablas:
 PROPIEDADES DEL COMPOST
MEDIO
• PH H2O • 7-8,8
• PH KCL • 7-7,3
• M.O. (materia orgánica) • 35-40%
• C/N • 12-14
• Humedad • 40-45%
• C.I.C. • 167 meq/100gr
• Nitrógeno total • 2-2,6
• Fósforo P2O5 • 1,5-2%
• Potasio (K) • 1,5%
• Calcio (Ca) • 2%
• Magnesio (Mg) • 1-1,3%
• Cobre (Cu) • 0,5 p.p.m.
• Zinc (Zn) • 160 p.p.m.
• Manganeso (Mn) • 500 p.p.m.
 PROPIEDADES: CONTINUACIÓN

• Acidos Húmicos • 3-4%

• Bacterias totales • 133 x 107 (U.F.C./gr)
• Actynomycetos • 41x104 (U.F.C./gr)
• Hongos • 48x103(U.F.C./gr)
• Actividad Biológica • 0,93u gr/ml (I.N.F.T./gr)
Global • Inferior al 8%
• Germinación • Gránulos de aprox 2
• Presentación mm
• Densidad • 0,6-0,65 ton./m3
• Nemátodos • Ausentes
 PARÁMETROS DE CONTROL DE
ESTABILIDAD DEL COMPOST
Temperatura Estable

Color Marrón oscuro-negro ceniza

Olor Sin olor desagradable

pH Alcalino (anerobic., 55º C, 24 hs.)

C/N > 20

Nro. de termófilos Decreciente a estable

Respiración 0<10 mg/gr. compost

DQO < 700 mg/gr., peso seco

ATP Decreciendo estable

CEC > 60 meq./100 libre de cenizas

Actividad de enzimas hidrosolubles Incrementándose a estable

Polisacáridos <30-50 mg., glúcidos/gr. peso seco

Reducción de azúcares 35%

Germinación >8

Nemátodes Ausentes
PROPIEDADES DEL COMPOST DE
LOMBRIZ
PH H2O 7-8,8
PH KCL 7-7,3
M.O. (materia orgánica) 35-40%
C/N 12-14
Humedad 40-45%
C.I.C. 167 meq/100gr
Nitrógeno total 2-2,6

Fósforo P2O5 1,5-2%

Potasio (K) 1,5%
Calcio (Ca) 2%
Magnesio (Mg) 1-1,3%
Cobre (Cu) 0,5 p.p.m.
Zinc (Zn) 160 p.p.m.
Manganeso (Mn) 500 p.p.m.
Acidos Húmicos 3-4%
Bacterias totales 133 x 107 (U.F.C./gr)
Actynomycetos 41x104 (U.F.C./gr)
Hongos 48x103(U.F.C./gr)
Actividad Biológica Global 0,93u gr/ml (I.N.F.T./gr)
Germinación Inferior al 8%
Presentación Gránulos de aprox 2 mm
Densidad 0,6-0,65 ton./m3
 COMPOSICIÓN FÍSICO
QUÍMICA DEL FULL-COMPOST
PH H2O 7,8-8

M.O. (materia orgánica) 35-40%

C/N 12-14

Humedad 40-45%

Nitrógeno total 3-4%

Fósforo total (P2O5) 22 - 25%

Potasio (K) 1%

Calsio (Ca) 1%

Magnesio (Mg) 1%

Cobre (Cu) total 2%

Zinc (Zn) 3-4%

Manganeso (Mn) 1%

Germinaciòn Inferior al 8%

Presentación Gránulos Inferiores 10 mm

Densidad 0,5-0,6 ton./m3

Nemátodes Ausentes
 HUMUS
Se trata de un conjunto Suelo rico en humus
de compuestos estables
de color oscuro o
negruzco, amorfos y
coloidales.
- Se forma por
transformación de la
materia orgánica del
sueloà mineralización
por microorganismos
=humificación.
- Está constituido por las
huminas, ácidos húmicos
y ácidos fúlvicos
 HUMUS
• Huminas: • Ácido • Ácido fúlvico
húmico
- Fracción -Material sobrante
insoluble del - Material en la solución una
humus (tanto orgánico de
color oscuro vez que se ha
en ácidos
como en - Insoluble en extraído el ácido
álcalis) ácidos con húmico por
- Componen carga acidificación.
un porcentaje negativa. - Tiene carga
considerable negativa
del humus.
- Es soluble en
- Su carga es
positiva. álcalis y ácidos.
 HUMUS
El humus influye en la capacidad de un suelo para retener y
poner a disposición de la planta tanto aniones como cationes:

• La capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.) está dada por

el ácido fúlvico y húmico afectando de manera positiva la
disponibilidad de nitrógeno (en su forma amoniacal), potasio,
calcio, magnesio, cobre, hierro, manganeso y zinc.
• La capacidad de intercambio aniónico (C.I.A.) está dada por
las huminas y tiene influencia sobre la disponibilidad de
nitrógeno (en su forma nítrica) fósforo, azufre, boro,
molibdeno y cloro.
• La capacidad de intercambio catiónico de un suelo está
determinada en primera instancia por la cantidad de arcillas y
humus presentes.
 HUMUS
• La investigación efectuada sobre el tema señala
que de un 25 a 90 % de la capacidad de
intercambio catiónico de un suelo en su
horizonte superficial se debe al humus.
• Por esta razón existe una relación
directa entre el contenido de humus en
el suelo y la fertilidad del mismo.
 HUMUS
• Capacidad adherenteà formación de agregados en el
suelo à condiciones adecuadas para el desarrollo de la
raíz y actividad orgánica, importante:
a) En suelos de textura arcillosa por aireación y drenaje
b) En los arenosos, la agregación evita en gran parte la
lixiviación de arcillas hacia horizontes más profundosà
hay menos raíces absorbentes.
• Incrementa la capacidad de retención de humedad del
sueloà Se estima que el humus puede retener agua en
una proporción de aproximadamente veinte veces su peso.
• Facilita el aporte de materia orgánica como fuente de
carbono a los organismos heterótrofos
• Promueve la actividad microbiana responsable de los
procesos de mineralización de la materia orgánica,
amonificación, nitrificación, fijación de nitrógeno, etc.
 COMPOST
• Es responsable de una adecuada
estructura en el suelo, aumenta la
porosidad, mejora las relaciones agua-
aire y reduce la erosión ocasionada por el
agua y el viento.
• Químicamente, la materia orgánica es
una fuente natural de nitrógeno, de
fósforo y de azufre.
CARACTERISTICAS
FÍSICO- QUÍMICAS
 Compost
Características físicas Características químicas
• Mejora la estabilidad de la • Mayor capacidad de
estructura edáfica del suelo
• Aumenta sistema porosoà
intercambio catiónicoà
permeabilidad aporta M.O.
• Mejora la retención de aguaà • Formación de quelatosà
protección frente sequía
disponibilidad de nutrientes
• Favorece crecimiento
radicularà protección contra • Incremento de la eficiencia
erosión de cultivo
• Oscurece el sueloà mayor
retención calórica • Inactivación de los residuos
• Mejora laboreoà mayor plaguicidas.
esponjosidad
CARACTERÍSTICAS
BIOLÓGICAS
 El compost,
produce un medio
óptimo de
soporte y alimento
de los
microorganismos,
ya que estos, viven
a expensas del
humus y
contribuyen a su
mineralización.
 Características Biológicas
• Estimulación de la actividad biológica por los
microorganismos que contiene.
• Estimulación del crecimiento vegetal.
• Descomposición de componentes minerales
insolubles (fosfatos) para ponerlos a disposición de la
planta.
• Transformación de nitrógeno soluble en
nitrógeno orgánico (en el cuerpo de
microorganismos) evitando su pérdida por lixiviación o
como amoniaco en el aire
• Esterilización de parásitos y patógenos en fase
termófilaà su adición no supone un riesgo para la
fauna edáfica
 VENTAJAS
EN EL ÁMBITO URBANO
COMPOST
• Disminución número de
bolsas de basuraà 40%
contenido se destina a
compost
• Ahorro en abonos
•Fácil de almacenar y
manejarà no produce
malos olores ni atrae
animales o insectos (vs
estiercol)
•Mercado de compost
• A GRAN ESCALA:
a)Disminución camiones
de basura
b)Menor contaminación
derivada del transporte
c)Menor cantidad de
residuos acumulados en
vertederos
d)Menor recogida de
bolsas de plástico
DESVENTAJAS DEL COMPOST
 DESVENTAJAS
• CONDICIONES CLIMÁTICAS:
a) Fríoà El proceso se ralentiza
b) Lluviaà encharcamientoà anaerobiosis
• ESPACIO
a) Patio o jardín para la compostadora
b)Lugar para ir almacenando los residuos.
(Solución: compostadoras de tamaño pequeño y
bandejas apiladas para compostaje en el hogar)
 DESVENTAJAS
• EQUIPO E INSTALACIONESà INVERSIÓN
ECONÓMICA
• PARA LA MISMA ÁREA:
COMPOST> FERTILIZANTES QUÍMICOS
• TIEMPO DE FORMACIÓNà LARGO Y
VARIABLE
• MALOS OLORES
a) Materia prima inadecuadaà Atrae animales
b)Falta oxígenoà control del procesoà Esfuerzo
humano