Anda di halaman 1dari 4

PEMERINTAH KOTA BANDUNG

DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS SUKAPAKIR
Jalan Pagarsih Gang Pa Oyon Kota Bandung
KOTA BANDUNG

KERANGKA ACUAN KEGIATAN


UPAYA PERBAIKAN GIZI DI PUSKESMAS

A. PENDAHULUAN

Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan menyebutkan tujuan


perbaikan gizi adalah untuk meningkatkan mutu gizi perorangan atau masyarakat. Mutu gizi
akan tercapai antara lain melalui penyediaan pelayanan kesehatan yang bermutu dan
profesional di semua institusi pelayanan kesehatan. Salah satu pelayanan kesehatan yang
penting adalah pelayanan gizi di Puskesmas, baik pada Puskesmas Rawat Inap maupun
pada Puskesmas Non Rawat Inap. Pendekatan pelayanan gizi dilakukan melalui kegiatan
spesifik dan sensitif, sehingga peran program dan sektor terkait harus sinergis. Pembinaan
tenaga kesehatan atau tenaga gizi puskesmas dalam pemberdayaan masyarakat menjadi hal
sangat penting.

B. LATAR BELAKANG

Menurut hasil Riskesdas tahun 2013 besaran masalah gizi pada balita di Indonesia yaitu
19,6% gizi kurang diantaranya 5,7%gizi buruk, 11,9% gizi lebih, dan 37,2% stunting atau
pendek. Proporsi gemuk menurut umur, terhadap angka tertinggi baik pada balita perempuan
dan laki-laki pada periode umur 0-5 bulan dan 6-11bulan dibandingkan kelompok umur yang
lain. Hal ini menunjukkan bahwa sampai saat ini masih banyak masyarakat khususnya ibu
balita yang mempunyai persepsi tidak benar tehadap balita gemuk. Data masalah Gangguan
Akibat Kekurangan Iodium (GAKI) berdasarkan hasil survey nasional tahun 2003 sebesar
11,15 dan menurut hasil Riskesdas 2012, anemia pada ibu hamil sebesar 37,15

C. TATA NILAI
1. Profesional
Bahwa dalam melaksanakan tugas dan kewajiban harus dilandasi dengan satndar
pelayanan profesi yang berlaku, kompetensi, menegakkan integritas, nilai, etika dan
responsive dalam melaksanakan profesi
2. Ramah
Bahwa dalam melaksanakan tugas/ kewajiban harus ramah tanpa melihat status pasien
3. Jujur
Bahwa dalam melaksanakan tugas/ kewajiban harus mengakui, berkata ataupun memberi
suatu informasi yang sesuai dengan apa yang benar-benar terjadi/ sesuai kenyataan
4. Kerja sama
Bahwa kegiatan-kegiatan suatu organisasi harus dilaksanakan secara terpadu dengan,
berbagai pihak guna mencapai tujuan yang sudah ditetapkan oleh organisasi tersebut
secara bersama – sama

D. TUJUAN
Tujuan umum
Terciptanya pelayanan gizi yang komprehensif di Puskesmas Sukapakir yang menjadi dasar
bagi pelaksanaan pelayanan gizi yang bermutu dalam rangka mengatasi masalah gizi
perorangan dan masyarakat di Puskesmas Sukapakir
Tujuan khusus :
1. Terlaksananya pelayanan gizi didalam gedung yang berkualitas di Puskesmas
Sukapakir
2. Terlaksananya pelayanan gizi diluar gedung yang berkualitas di Puskesmas Sukapakir
3. Terlaksananya pencatatan, pelaporan, monitoring, dan evaluasi yang baik di Puskesmas
Sukapakir

E. TUPOKSI PELAKSANA GIZI

1. Tugas Pokok : Melaksanakan perbaikan gizi di wilayah kerjanya


2. Fungsi : Membantu Kepala Puskesmas melaksanakan kegiatan-kegiatan
Puskesmas
3. Kegiatan Pokok :
a. Pembinaan dan pemantauan Usaha Perbaikan Gizi Keluarga (UPGK)
b. Penyuluhan kesehatan masyarakat dan konsultasi gizi
c. Distribusi Vitamin A kepada balita dan ibu nifas serta Fe bagi ibu hamil dan ibu nifas
d. Pemantauan status gizi balita
e. Sistem Kewaspadaan Pangan dan Gizi (SKPG)
f. Survey garam beryodium
g. Pengelolaan Pemberian Makanan Tambahan (PMT)
h. Penanggung jawab Pokok Gizi (POZI)
4. Kegiatan Lain :
a. Membantu surveillance penyakit menular
b. Membina kegiatan Posyandu
c. Membantu Kepala Puskesmas dalam menjalankan fungsi manajemen Puskesmas
d. Membina kader dalam pengisian dan kegunaan KMS
e. Pengukuran tinggi badan anak sekolah baru
f. Pencatatan dan pelaporan hasil kegiatan
g. Sweeping pemberian Vitamin A dan Bulan Penimbangan Balita
F. TUPOKSI PETUGAS PERBAIKAN GIZI
1. Tugas Pokok : Mengamati gizi masyarakat dan mengupayakan perbaikan
gizi masyarakat
2. Fungsi : Meningkatkan gizi masyarakat wilayah kerja Puskesmas
3. Kegiatan Pokok :
a. Memberi pelayanan konseling diet kepada ibu hamil dan menyusui/pengunjung
Puskesmas
b. Memberikan bimbingan teknis dan pembinaan gizi pekerja khususnya nakerwan
c. Membina kader Posyandu dalam pengetahuan tentang gizi secara umum dan gizi
ibu hamil, bayi dan anak
d. Mengunjungi Polindes dan Posyandu dalam mengamati keadaan gizi masyarakat
dan memberi bimbingan teknis pada kader dan dukun bayi dalam penyuluhan
serta monitoring gizi ibu hamil dan bayi
e. Mengkoordinir dan monitoring pendistribusian tablet besi, Vitamin A dosis tinggi
dan kapsul Yodium kepada masyarakat disesuaikan kebutuhan
G. Cara melakukan kegiatan
Cara melakukan kegiatan dengan : pendataan melalui kader, menentukan sasaran,
merencanakan kegiatan, koordinasi dengan lintas program, pelaksanaan kegiatan.
H. Sasaran
1. Petugas kesehatan Puskesmas Sukapakir
2. Bidan desa,
3. Kader kesehatan
4. Bayi balita di wilayah Puskesmas Sukapakir

I. Jadwal pelaksanaan kegiatan


2018
NO Kegiaatan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tempat
1 Konsultasi gizi v v v v v v v V v v v V
2 Edukasi/pendidik v v v v v v v V v v v V
an/penyuluhan
gizi
3 Pemberian PMT V v V
4 Pemantauan v v v v v v v V V v v V
pertumbuhan
bayi balita
5 Konseling dan v v v v v V V v v V
pemantauan ASI
eklslusif
6 Pemantaun BBL v v v v v V V v v V
dan IMD
7 Pemberian vit.A v V
8 Pemberian PMT V v V
bumil KEK
9 Pemantauan v v V v
garam beryodium
tk. masyarakat
10 Pelacakan kasus v v v v v V V v v V
gizi buruk
11 Pemantauan V
pemberian TTD
12 Penimbangan v v
serentak

J. Evaluasi pelaksanaan kegiatan dan pelaporan


Monitoring dilakukan saat kegiatan berlangsung atau saat pelaksanaan kegiatan.
Setelah berjalan dilakukan evaluasi

K. Pencatatan, pelaporan dan evaluasi kegiatan


Dokumen yang ada sebagai berikut :
 KAK
 Daftar hadi pertemuan
 Notulen
 Sasaran PMT
 Bukti terima PMT
 Laporan kegiatan penimbangan Posyandu
 Format laporan asi ekslusif
 Format laporan vit A
 Format pemantauan garam beryodium
 Format pelacakan kasus gizi buruk
 Format laporan pemantauan BBL dan IMD
 Format pemantauan pemberian TTD
 Format laporan penimbangan serentak

Penanggung jawab Program Gizi

Yani Cahyani, AMG


Nip. 196311261984032002