CAPITULO I

HISTORIA DE KING KONG SAN ROQUE

San Roque S.A. es una Empresa Peruana, fundada en el año de 1920, ubicada en el Norte del Perú,

en la ciudad de Lambayeque. En el segmento de dulces tradicionales son líderes en el mercado

Nacional con nuestro producto “King Kong”; considerado así en virtud a las características de sus

procesos de elaboración artesanales; y el uso de ingredientes ancestrales como el Maní, yuca y

camote; que aún se mantiene hasta nuestros días. Esta Industria casera se convirtió en lo que

actualmente es San Roque S.A. conservando la misma receta casera en la fabricación del

reconocido King Kong hoy en día la Empresa líder a nivel regional en la elaboración de dulces

tradicionales. Los dulces San Roque son elaborados con la misma receta original de hace más o

menos 80 años, siguiendo el mismo procedimiento donde aún se emplea gran cantidad de mano

de obra y con insumos que cumplen estrictas normas de calidad. Actualmente se han implementado

algunos equipos, mejorando la técnica de elaboración, pero cuidando que no influyan en la calidad

y sabor del producto. La empresa está conformada por personal altamente calificado y en constante

capacitación; en función a los avances tecnológicos que exige la incursión en el mercado tan

competitivo como el internacional.

OBJETIVOS DE LA EMPRESA:

OBJETIVO GENERAL

Mantener el liderazgo de nuestros productos a nivel nacional y lograr establecernos en el mercado

internacional como los mejores dulces tradicionales del país, esto siempre brindando productos de

excelente calidad al consumidor.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Ser líderes en el mercado Nacional con nuestro producto "King Kong".

 Estar conformada por personal altamente calificado.

 Obtener certificaciones internacionales como los ISO.

 Ser fuente generadora de trabajo para la gran familia Lambayecana.

VISION Y MISION DE KING KONG SAN ROQUE

VISION:

Ser reconocido en el mundo y así mantener el liderazgo de nuestros productos entre los dulces

tradicionales del Norte del Perú, con reconocimiento a nivel internacional; constituyéndonos como

una empresa moderna, con tecnología de punta, innovación permanente, personal calificado y con

una alta cultura de responsabilidad, comprometidos con la gestión eficiente de sus recursos para

la sostenibilidad de la empresa.
MISION:

Liderar la producción y comercialización de dulces tradicionales peruanos con altos estándares de

calidad y constante innovación, promoviendo a la vez una cultura de servicio que genere valor a

nuestros clientes, proveedores y colaboradores.

PRINCIPIOS Y VALORES DE SAN ROQUE

PRINCIPIOS

Optimizar la distribución y aplicación de los Recursos Financieros de conformidad con las

estrategias y lineamientos establecidos. - Aplicar un sistema contable que permita el registro y

consolidación eficientedeinformación financiera y contable. - Trabajar bajo un clima

organizacional de responsabilidad, honestidad, discreción e integridad

VALORES

 Integridad

 Excelencia

 Respeto

 Trabajo en equipo

 Reconocimiento

 Transparencia

 Responsabilidad

 Vocación de servicio
 CAPITULO II

ANALISIS DE LA EMPRESA SAN ROQUE

VENTAJAS

 Trato personalizado a clientes y proveedores.

 Se diseña la imagen publicitaria y empaques de los productos.

 Estudio de mercado antes de introducir un producto.

 Capacitación constante: a través de suscripción a diversas charlas informativas,

incluyéndose temas laborales y tributarios.

 Abastecimiento del insumo principal (establo propio).

 Comercialización directa de los productos, a través de sus canales de distribución.

 Proporciona una atención especializada y no solo calidad en sus productos, de esta

manera también se fomenta la participación del público ya que contamos con juegos e

interacción por parte del vendedor como de los clientes.

DESVENTAJAS

 Obstaculización en la toma de decisiones.

 Escucha al personal, pero estas ideas no son puestas práctica.

 Planta de producción no cuenta con ventilación adecuada.

 Áreas gerenciales desempeñados y ocupados por dueños no permitiendo la intervención

de terceros.

 Falta de control de existencias, esto genera un sobre stock y perdidas en el almacén.

 OPORTUNIDADES

 Expandir el negocio, abriendo sucursales o anexos.

 Capacidad de contratación de personal especializado.

 Incremento del turismo en el departamento de Lambayeque.

 El Gobierno Provincial de Lambayeque apoya el Desarrollo de las empresas de

producción y comercialización de dulces.

 Otorgamiento de recursos para proyectar campañas publicitarias agresivas, mostrando la

calidad del producto.

AMENAZAS

 Posibilidad de competencia, con similar producto a bajo precio.

 Presencia de un drenaje al lado de la planta lo cual atrae contaminación ambiental de la

fábrica.

 Posibilidad de pérdida, si es que, se efectúan ventas a crédito sin respaldo.

 Utilización de estrategias publicitarias indebidas de los competidores.