NUTRISI

Penyenggaraan dan Kesinambungan Hidup

1. Biodiversiti , 2. Ekosistem
Apakah tindakan yang telah
diaplikasikan oleh ibu ini
terhadap anaknya?

Nyatakan jenis tumbuhan

yang ditanam.
 Semasa sambutan hari jadi atau pesta
Aiskrim keramaian

Sedap atau tidak sedap makanan ini? Namun apa kesannya ke badan kita?
Bagaimana pula dengan tinja kita setelah memakannya?
Ada selera? 
Aktiviti, Umur
dan Pemakanan
Kelas Makanan
Ada 7 kelas utama
Keperluan Asas Manusia

Vitamin Karbohidrat

Protein Mineral

Air
Air

Lemak Pelawas
Karbohidrat
• Sebatian organik yang
mengandungi unsur :
 karbon
 hidrogen
 oksigen

• Unit asas : Glukosa

• Fungsi : membekalkan tenaga
• Kanji – makanan simpanan dalam
tumbuhan
• Glikogen – makanan simpanan
dalam haiwan
• Selulosa – karbohidrat yang
membentuk dinding sel
tumbuhan.
Karbohidrat Ringkas dan Karbohidrat Kompleks
Contoh Karbohidrat Ringkas dan Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat Ringkas Karbohidrat Kompleks

Protein
• Mengandungi unsur :
 karbon
 hidrogen
 oksigen
 nitrogen

• Unit asas : Asid Amino

• Fungsi :
• 1) pertumbuhan dan pembaikan
tisu-tisu badan yang rosak
• 2) menggantikan sel-sel yang telah
mati
• 3) mensintesis enzim, hormon dan
antibodi.
Sumber Protein yang Terbaik
Lemak
• Mengandungi unsur
 karbon
 hidrogen
 oksigen

• Unit asas : asid lemak + gliserol

• 1 g lemak = 2x karbohidrat
• Fungsi :
• 1) melindungi organ badan
• 2) pengangkut vitamin (ADEK)
• 3) penebat haba untuk mengawal
suhu badan (lemak berlebihan)
Vitamin
• Sebatian organik yang TIDAK
membekalkan tenaga tetapi
diperlukan oleh badan dalam
kuantiti yang sedikit.
• Fungsi : mengekalkan kesihatan
yang baik
• Terbahagi kepada dua :
1. Vitamin larut air ( B dan C)
2. Vitamin larut lemak (ADEK)
Pelawas
• Bahan yang tidak dapat diuraikan
oleh sistem pencernaan.
• Terdiri daripada selulosa yang
terdapat didalam dinding sel
tumbuhan.
• Fungsi :
• 1) merangsang peristalsis
• 2) mencegah sembelit
• 3) membekalkan pukal kepada
kandungan usus besar
Peristalsis
Mineral
• Bahan bukan organik yang
diperlukan oleh badan.
• Tidak membekalkan tenaga,
NAMUN masih diperlukan dalam
kuantiti yang kecil.
• Fungsi :
• 1) mengawal atur proses-proses
badan bagi mengekalkan
kesihatan.
Air
• Mengandungi unsur
 hidrogen
 oksigen

• Fungsi :
• 1) pelarut bahan kimia
• 2) medium pengangkutan
nutrien, makanan, gas respirasi
dan hasil kumuh
• 3) pengawal atur suhu badan
• 4) untuk penghasilan mukus
• https://www.youtube.com/watch?v=
au4qx_l8KEU
Add a Slide Title - 5