102030 ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS

MOMENTO 2. RECONOCIMIENTO DEL CURSO

TRABAJO INDIVIDUAL

NINI YOHANA MENDIVELSO CORREDOR

CÓDIGO: 46380949
GRUPO: 102030_129

ING. LUZ STELLA GARNICA SANDOVAL

TUTORA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES,
ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS
COLOMBIA
 ACTIVIDADES INDIVIDUALES A REALIZAR

1. Actividad 1. Lectura, análisis y discusión de los contenidos UNIDAD UNO ESTUDIO

DE METODO DE TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD requeridos haciendo uso del método de
lectura autorregulada IPLER. (Inspeccionar; Preguntar y predecir; Leer y valorar; Expresar y
Revisar y consolidar), indicaciones que se encuentran en la caja de herramientas en el entorno de
gestión, el cual debe ser socializado en el espacio especificado.

PASÓ UNO: INSPECCIONAR

Presentación. Estudio de método de trabajo y productividad

ESTUDIO DEL TRABAJO Y LA PRODUCTIVIDAD

Productividad y racionalización

El poder oculto de la productividad. Como mejorar la productividad en una 30% sin tener que
despedir a nadie

Ingeniería de métodos y medición de trabajo: eficiencia para pequeña industria

Estudio del trabajo y productividad.

ESTUDIO DEL METODO: ASPECTOS BASICOS

Análisis y mejoras del método de trabajo

Ingeniería de métodos

Introducción al estudio del trabajo

TECNICASY DIAGRAMAS PARA EL REGISTRO DE LA INFORMACION

Apunte sobre métodos y tiempos

Ingeniería de métodos

La simplificación del trabajo

Referencias complementarias UNIDAD UNO

Diagrama de distribución del trabajo

Propuesta metodológica para el mejoramiento de procesos utilizando el enfoque harrigton y
la norma ISO 9004

Indicadores de gestión organizacional: una guía para su definición

Métodos, estándares y diseño del trabajo: introducción

Herramientas para la solución de problemas.

PASO DOS: PREGUNTAR Y PREDECIR

PRODUCTIVIDAD Y RACIONALIZACION

¿Qué es la productividad?

¿Cuáles son los aspectos que se deben tener en cuenta en la productividad?

¿Qué es un proceso productivo?

¿En qué consiste la programación de un proceso productivo?

¿Cuáles son las herramientas usadas para la programación de un proceso productivo?

¿Por qué el control es uno de los conceptos más empleados por el administrador?

¿Qué es un estándar?

¿Qué es desempeño?

¿Qué es el estudio del trabajo?

EL PODER OCULTO DE LA PRODUCTIVIDAD

¿Qué es muda?

¿En qué consiste el efecto Pareto?

¿Qué es el VAC Valor Agregado para el Cliente?

¿Cuál puede ser muda en el área de producción de una empresa?

¿Cuál puede ser muda en las áreas administrativas de una empresa?

INGENIERIA DE METODOS Y MEDICION DEL TRABAJO

¿Qué es la Ingeniería de métodos?

¿Qué son los Diagramas de flujo?

¿Qué es el diagrama general de flujo?

¿Qué es el diagrama de análisis por procesos?

¿Qué es la medición de trabajo?

¿En que consiste el estudio de tiempos?

¿Qué es el tiempo normalizado o norma?

ESTUDIO DEL TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD

¿Qué es productividad?

¿Cuáles son los factores externos que afectan la productividad en la empresa?

¿Cuáles son los factores internos que afectan la productividad en la empresa?

¿Con cuales recursos o insumos debe contar la empresa para crear el producto deseado?

¿Cuál es el cometido de la dirección para alcanzar la máxima productividad?

¿Qué es el estudio de trabajo?

¿Cómo esta constituido el tiempo total del trabajo?

¿Qué es un contenido de trabajo?

¿Qué es el contenido básico de trabajo del producto o de la operación?

¿A qué se debe el contenido de trabajo suplementario?

INTRODUCCION AL ESTUDIO DE TRABAJO

¿Qué es el estudio de métodos?

¿Cuáles son las etapas a considerar en el estudio de métodos?

¿Qué factores se deben tener en cuenta para elegir una tarea en la selección del trabajo para
estudio?

¿Cuáles son las actividades esenciales que se debe tener en cuenta en las consideraciones
económicas?

¿En qué consiste el análisis Pareto?

¿Qué se debe tener en cuenta en los aspectos técnicos?

¿Qué decisiones debe adoptar un especialista en el estudio del trabajo?

¿En qué consiste registrar los hechos?

¿Cuáles son los gráficos y diagramas de mayor uso en el estudio de métodos de trabajo?

¿Cuáles son los cinco símbolos que se emplean en los cursogramas?

¿Qué es el cusograma sinóptico del proceso?

¿Qué es el cursograma analítico?

APUNTES SOBRE METODOS Y TIEMPOS

¿Por qué es importante la productividad en la empresa?

¿En que consiste el estudio de tiempos?

¿En que consiste la planeación de procesos?

¿Para que se utiliza la gráfica hombre- máquina?

¿Cuáles son las funciones de estudio de tiempo?

¿Cuáles son los principios de economías de movimientos que se pueden aplicar a la

empresa?

¿Qué es un muestreo de trabajo?

SIMPLIFICACION DE TRABAJO

¿De quién nace la idea de simplificación de trabajo?

¿Qué es simplificación de trabajo?

¿Cuáles son las ventajas de la simplificación del trabajo?

¿En qué consiste la investigación preliminar?

¿Cuáles son las técnicas empleadas en la simplificación de trabajo?

DIAGRAMA DE DISTRIBUCION DE TABAJO

¿Qué es el diagrama de distribución de trabajo?

¿Cuáles son las listas que se realizan para la preparación del DDT?

¿Para qué sirve el diagrama de distribución de trabajo?

PASO TRES: LEER

Leer los temas identificados para conocer y profundizar.

PASO CUATRO: EXPRESAR

PRODUCTIVIDAD Y RACIONALIZACION

¿Qué es la productividad?

Capacidad de producción por cada persona que trabaje dentro de una empresa.

¿Cuáles son los aspectos que se deben tener en cuenta en la productividad?

El personal de trabajo que es lo más esencial, la maquinaria y equipo, los materiales , los
métodos de trabajo actuales, los recursos financieros y administrativos, la motivación que es
tan fundamental para que el trabajador resalte sus habilidades, potenciales y cualidades.

¿Qué es un proceso productivo?

Es el conjunto de pasos que se deben ejecutar para producir un objetivo

¿En que consiste la programación de un proceso productivo?

Son tablas o graficas que muestran los tiempos durante todo el proceso de un trabajo,
también detalla las actividades y su secuencia.

¿Cuáles son las herramientas usadas para la programación de un proceso productivo?

La única herramienta generada hasta hace poco tiempo era el llamado DIAGRAMA DE
BARRAS O DIAGRAMA DE GANTT. Siendo un instrumento muy útil para la programación y el
control de las actividades, especialmente administrativas.

¿Por qué el control es uno de los conceptos más empleados por el administrador?

Porque a través del control el administrador verifica la eficacia de su gestión.

¿Qué es un estándar?

Es una norma técnica, una orientación, sobre el nivel de eficiencia lo que se espera que el
trabajador alcance.

Los estándares se refieren a una gama amplia de aspectos o actividades y los más conocidos
son: calidad de trabajo, cantidad, seguridad, nivel de prestación de servicio entre otros.

¿Qué es desempeño?
Es el resultado de medir la producción de una máquina, un empleado u operario frente al
estándar que se ha fijado.

Al medir el desempeño lo que estamos verificando es si se mantiene, se redujo, o si aumento

la productividad y conocer sus causas y consecuencias y esto a su vez nos permitirá ajustar
el estándar de calidad.

¿Qué es el estudio del trabajo?

Es un servicio administrativo basado en técnicas de estudio de métodos y medición del

desempeño y empleado al trabajo humano, cuyo proceso consiste en investigación de
recursos y factores que afectan la eficacia y eficiencia con el fin de realizar un mejoramiento.

EL PODER OCULTO DE LA PRODUCTIVIDAD

¿Qué es muda?

Palabra japonesa “cualquier actividad, proceso u operación que no tiene valor agregado al
producto o servicio para el cliente”

Se refiere al desperdicio de duplicación, errores, re trabajo, actividades innecesarias, tiempo

perdido, etc. Es lo opuesto a VAC.

Ejemplo: en un banco es más importante atender a mis clientes que están en la fila que
ponerme a pintar la puerta de la oficina porque está deteriorada. Muda viene siendo el arreglo
de esa puerta pues no genera rentabilidad a la empresa y si mis clientes que están en la fila.

¿En qué consiste el efecto Pareto?

Pareto fue un matemático del siglo XIX que descubrió un efecto muy extraño pero muy usual
y rige aspectos de nuestras vidas: descubrió que el 80% de los resultados de cualquier
proceso suele ser generado por apenas el 20% de las causas. También conocido como la
regla 80 -20. Ejemplo: el 80% de las ventas son generadas por el 20% de los vendedores.

¿Qué es el VAC Valor Agregado para el Cliente?

Es un aspecto fundamental que se le añade a un producto o servicio para que este sobresalga
en el mercado y lo haga diferente y mucho mejor que otros productos o servicio similares.

¿Cuál puede ser muda en el área de producción de una empresa?

Podríamos dar como ejemplos una línea de producción desequilibrada, falta de asignación de
trabajo, no existe fácil disponibilidad de herramientas, repetición de trabajos y proceso,
trabajar en el producto equivocado, etc.

¿Cuál puede ser muda en las áreas administrativas de una empresa?

Cultura de desconfianza, tiempo perdido, memorandos innecesarios, repetición de trabajo,

llamadas telefónicas innecesarias, asignación deficiente de tares, etc.

INGENIERIA DE METODOS Y MEDICION DEL TRABAJO

¿Qué es la Ingeniería de métodos?

Es una herramienta de la gestión de producción para realizar mediciones de la producción de

los productos de la empresa: con el propósito de realizar mejoras, realizar mediciones de
trabajo, y otros aspectos más dentro de la producción.

¿Qué son los Diagramas de flujo?

Es un instrumento fundamental en la ingeniería de métodos que es una secuencia de pasos

dentro de un proceso de producción, para así nos permite eliminar reproceso y seguir el
método más rápido y económico de un proceso en beneficio de la producción. Se pueden
seleccionar en diagrama general de flujos y diagrama de análisis por procesos.

¿Qué es el diagrama general de flujo?

Se usa principalmente para investigar la secuencia de pasos en un proceso, brinda no solo la

visión general del proceso que se estudia, sino la relación con otros procesos y empleados
de la empresa.

¿Qué es el diagrama de análisis por procesos?

Es un análisis más detallado de cada proceso, donde el lenguaje utilizado son signos para
simbolizar el trabajo a realizar por el empleado. Cada proceso tiene un símbolo que lo
identifica.

¿Qué es la medición de trabajo?

Esla evaluación realizada al tiempo de las tareas realizadas por el trabajador capacitado y
calificado para dichos procedimientos. Es una herramienta fundamental para mejora los
tiempos de respuesta del producto.
¿En que consiste el estudio de tiempos?

Consiste en calcular mediante el registro de tiempos y el ritmo de trabajo en unas condiciones

determinadas para así evaluar los procedimientos y aumentar el ritmo de trabajo y la calidad
de empleado: esto se realizar con un previo estudio de las condiciones de trabajo, la materia
y equipo de trabajo con que se cuenta.

¿Qué es el tiempo normalizado o norma?

Es el tiempo real que debería emplear un trabajador para completar una tarea. Teniendo en
cuenta un ritmo normal de trabajo.

ESTUDIO DEL TRABAJO Y PRODUCTIVIDAD

¿Qué es productividad?

Es la valoración que se le da para la elaboración y por ende la obtención de un producto

final que en este caso es mucha más fácil de medir cuando es tangible que intangible. No
solo de debe valorar la mano de obra para la productividad, sino también la maquinaria y
equipo con que cuenta la empresa.

¿Cuáles son los factores externos que afectan la productividad en la empresa?

Contar con adecuada materia prima y mano de obra calificada; la infraestructura actual de la
empresa; la disponibilidad de capital de la empresa, la economía actual de la empresa, las
condiciones tributarias actuales.

¿Cuáles son los factores internos que afectan la productividad en la empresa?

Los materiales con los que cuenta la empresa, la energía, sus instalaciones, la maquinaria y
equipo disponible para la producción y la calidad de recuso humano con que cuenta.

¿Con cuales recursos o insumos debe contar la empresa para crear el producto deseado?

Con materiales, con energía, edificación, maquinaria y equipo, recursos humanos y el capital
con que cuenta la empresa.

¿Cuál es el cometido de la dirección para alcanzar la máxima productividad?

Es vigilar, controlar, planear, coordinar, motivar, impulsar por el excelente funcionamiento
de la empresa y cada uno de sus recursos sea utilizado de la mejor manera, de aquí el éxito
de la empresa y su productividad. En ocasiones la dirección debe contar con un equipo de
recursos humanos que le ayuden para el buen funcionamiento de la empresa.

¿Qué es el estudio de trabajo?

Es examinar cómo se está realizando las distintas actividades dentro de una empresa en pro
de mejorar el método de trabajo empleado para mejorar la productividad dentro de la
empresa y así los costos y tiempos de respuestas.

¿Cómo esta constituido el tiempo total del trabajo?

Por el contenido total del trabajo y el tiempo improductivo que se conviértete en trabajo
suplementario debido a la elaboración del producto, materia prima y maquinaria y equipo, el
recurso humano.

¿Qué es un contenido de trabajo?

Es la cantidad de trabajo que hay en un producto dado o proceso que se mide en horas de
trabajo (trabajo de un empleado en una hora) o en horas de máquina (trabajo de la maquina
en una hora).

¿Qué es el contenido básico de trabajo del producto o de la operación?

Es el tiempo en aplicar un producto o realizar una operación, donde no se genera ninguna

pérdida de tiempo inadecuada fuera de las pautas establecidas y normales durante el proceso.

¿A qué se debe el contenido de trabajo suplementario?

Se presenta por deficiencia en la elaboración del producto, utilización inadecuada de los

materiales, por cambios en el diseño o elaboración, por no seguir las normas correctas de
calidad, por mala disposición o utilización del espacio, inadecuada manipulación de los
materiales, métodos de trabajo no adecuados, una mala planificación, la maquinaria no se
encuentra en las mejores condiciones. Por la puntualidad del trabajador, mala ejecución del
trabajo, accidentes laborales,

ANALISIS Y MEJORAS DEL METODO DE TRABAJO

INTRODUCCION AL ESTUDIO DE TRABAJO

¿Qué es el estudio de métodos?

Consiste en el registro, análisis y evaluación de la forma actual para lleva a cabo una tarea
dentro de la empresa con la finalidad de encontrar métodos más sencillos y eficaces para el
desarrollo de las labores empresariales.

¿Cuáles son las etapas a considerar en el estudio de métodos?

SELECCIONAR el trabajo que se va a evaluar, REGISTRAR todo lo observado, y los hechos

relevantes que sean necesarios, EXAMINAR el modo que se realiza el trabajo y su secuencia,
ESTABLECER métodos más prácticos y eficaces, EVALUAR entre el método nuevo y el
actual, DEFINIR el nuevo método de forma clara y precisa, IMPLANTAR el nuevo método a la
práctica, CONTROLAR la aplicación del nuevo método y evitar la utilización del anterior.

¿Qué factores se deben tener en cuenta para elegir una tarea en la selección del trabajo para
estudio?

Se deben tener en cuenta los aspectos económicos, aspectos técnicos y aspectos humanos.

¿Cuáles son las actividades esenciales que se debe tener en cuenta en las consideraciones
económicas?

Si las operaciones son beneficiosas o costosas, generan muchos desechos, operaciones que
requieren mucho tiempo, trabajo repetitivo con bastante mano de obra, distancias de
recorrido entre los materiales y lugares de trabajo.

¿En qué consiste el análisis Pareto?

La fase uno consiste en la contribución de productos a los beneficios donde se genera una
tabla con el número de productos, la producción anual , el beneficio por unidad y el beneficio
total generado por el producto (multiplicación entre el producto anual y el beneficio por
unidad); la fase 2 es la presentación de los productos por orden descendente de su aporte a
los beneficios: número de producto, beneficio total, y se realiza el análisis Pareto, A Cantidad
de productor y porcentaje de beneficio, B cantidad de productos porcentaje de beneficio y C
cantidad de productos porcentaje de beneficio. De aquí se determinan los productos y
procesos más costosos o productos y procesos que producen más desechos

¿Qué se debe tener en cuenta en los aspectos técnicos?

La introducción de nueva tecnología y más avanzada ya sea en equipos o en procedimientos.

¿Qué decisiones debe adoptar un especialista en el estudio del trabajo?

Debe examinar el tipo de trabajo que va a estudias, fijar sus límites y señalar exactamente lo
que va a abarcar en el estudio de trabajo.

¿En qué consiste registrar los hechos?

Es la base para efectuar el análisis y el examen posterior del estudio de trabajo, y se puede
realizar en dos etapas: un croquis para determinar los datos reunidos y posteriores un
diagrama más preciso que nos sirve para la presentación.

¿Cuáles son los gráficos y diagramas de mayor uso en el estudio de métodos de trabajo?

Los gráficos que indican Sucesión de los hechos como por ejemplo Cursograma analítico del
operario, gráficos con escala de tiempo por ejemplo sismograma y diagramas que indican
movimiento ejemplo ciclograma.

¿Cuáles son los cinco símbolos que se emplean en los cursogramas?

OPERACIÓN

Fases de procedimientos, métodos y operaciones.

INSPECCION

Sirve para comprobar si una operación se ejecutó correctamente en lo que se refiere a calidad
y cantidad.

TRANSPORTE

Indica el movimiento de los trabajadores, materiales, y equipos de un lugar a otro.

DEPÓSITO PROVISIONAL O ESPERA

Indica la demora en el desarrollo de un proceso.

ALMACENAMIENTO PERMANENTE

Es cuando se guarda un objeto y se protege de que no sea trasladado si autorización.

Hay actividades combinadas cuando son ejecutadas al mismo tiempo y por el mismo operario
en el mismo lugar de trabajo y se combinan los símbolos.

¿Qué es el cusograma sinóptico del proceso?

Es un diagrama que presenta un cuadro general de como suceden las principales
operaciones e inspecciones y también se indica en horas Cada operación.

¿Qué es el cursograma analítico?

Es un diagrama que muestra la trayectoria de un producto, señalando todos los hechos

mediante el símbolo correspondiente.

APUNTES SOBRE METODOS Y TIEMPOS

¿Por qué es importante la productividad en la empresa?

La productividad es la base para que la empresa aumente su rentabilidad y crezca; la

productividad nos ayuda a que la empresa tenga más iniciativa, más ingenio para desarrollar
propuestas y estrategias para el beneficio de la empresa.

¿En que consiste el estudio de tiempos?

Es un método utilizado para establecer el tiempo que se utiliza para realizar cierta actividad,
con el propósito de aumentar la productividad y reducir costo, para producir más productos
confiables y de alta calidad.

¿En que consiste la planeación de procesos?

Consiste en el diseño y la aplicación de un sistema de trabajo para generar los productos

deseados, en la cantidad requerida, en los tiempos previstos y con los costos necesarios. Los
esfuerzos de la planeación se enfocan principalmente ente la igualdad entre operador y
maquinaria.

¿Para que se utiliza la gráfica hombre- máquina?

Para mostrar el tiempo que se requiere para terminar las tareas que componen un ciclo de
trabajo. Está dividida para modelar las actividades simultaneas de un trabajador y el equipo
que el opera.

¿Cuáles son las funciones de estudio de tiempo?

Seleccionar el trabajo, informar al trabajador, y definir el mejor método; calcula el ciclo de

tiempo en cada tarea, el tiempo normal y el tiempo estándar.
¿Cuáles son los principios de economías de movimientos que se pueden aplicar a la
empresa?

Debe existir un lugar fijo para las herramientas, se deben combinar dos omas herramientas,
las herramientas deben estar cerca al lugar de uso, se deben haher entregas parciales, las
manos empiezan y terminan movimientos al mismo tiempo,los moviemientos de los brazos
deben hacersen en direcciones opuestas, las actividades se distribiyen de acuerdo a las
capacidades inherentes de los dedos.

¿Qué es un muestreo de trabajo?

Es una técnica de medición que consiste en tomar observaciones aleatorias de trabajo para
determinar la proporción de tiempo que gastan realizando varias actividades.

SIMPLIFICACION DE TRABAJO

¿De quién nace la idea de simplificación de trabajo?

Nace del Ingeniero Industrial Allen Mogenson en el año de 1930 después de muchos estudios
estableció una escuela de implicación de trabajo en Lake Placid estado de New York que
todavía existe y el plan de curso consiste en reunir funcionarios, de diferentes compañías
durante seis semanas de adiestramiento intensivo, al término de los cuales regresan a sus
empresas a dirigir programas de simplificación del trabajo para sus propios trabajadores.

¿Qué es simplificación de trabajo?

Es un plan organizado para la aplicación de mejoras técnicas que faciliten la ejecución de

una tarea, con el propósito de reducir esfuerzos ya sean mentales o físicos para mejorar el
funcionamiento de la empresa.

¿Cuáles son las ventajas de la simplificación del trabajo?

Reducir costos, satisfacción y motivación del empleado por su trabajo, mejor atención a los
clientes, disminuir tiempo en trámite de documentos y trabajo rutinario, comprender con mas
claridad el objetivo de la empresa.

¿En qué consiste la investigación preliminar?

Tener claro el objetivo de estudio, señalar límites, determinar los métodos de investigación,
analizar tiempo de estudio, estimar recursos y materiales.
¿Cuáles son las técnicas empleadas en la simplificación de trabajo?

El cuadro de distribución de trabajo, el diagrama de procedimientos o procesos, la medición

de trabajo, la gráfica de distribución de la oficina.

DIAGRAMA DE DISTRIBUCION DE TABAJO

¿Qué es el diagrama de distribución de trabajo?

Es un cuadro que contiene el conjunto de labores que realiza un grupo de empleados en

forma homogénea, ordenada y lógica los cuales conforman una unidad o área de trabajo
administrativa que nos muestra la división de trabajo, para su respectivo análisis.

¿Cuáles son las listas que se realizan para la preparación del DDT?

Lista de tareas por empleado; los empleados preparan una lista de sus actividades y es
verificada por un supervisor. En esta se registra número de tareas, descripción y horas por
semana.
Lista de actividades por unidad; es el inventario de actividades realizadas por unidad donde
va número de actividades y descripción de la actividad.

¿Para qué sirve el diagrama de distribución de trabajo?

Ayuda a detectar una mala distribución de trabajo, el mal aprovechamiento de las habilidades
personales, la duplicación de las funciones, determina el promedio de costos por actividad, y
determina el costo total.