UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS

FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL ACADÉMICA: INGENIERÍA QUÍMICA (07.2)
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
PRACTICA N°3
TEMA: ENLACE QUÍMICO. DETERMINACION DE LA FÓRMULA DE UN
HIDRATO.
GRUPO: MARTES 8am -12pm
FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 2 DE MAYO

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 TABLA DE CONTENIDO

RESUMEN

PRINCIPIOS TEÓRICOS
-MATERIALES DE LABORATORIO

DETALLES EXPERIMENTALES
-MATERIALES
-PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

CÁLCULOS Y RESULTADOS

DISCUCIÓN DE RESULTADOS

CONCLUCIONES

RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFÍA

APÉNDICE

1
 RESUMEN

El presente informe tiene como objetivo determinar experimentalmente la densidad

de sólidos y líquidos, así como el correcto uso de los materiales más frecuentes en el
laboratorio.

Una de las practicas realizadas fue la determinación de la densidad del Cu(SO ) 4(ac)
Para ello hicimos uso de una probeta y una balanza previamente calibrada. Para la
determinación de la densidad del sólido se hizo uso del plomo (Pb) introduciendo las
muestras de este sólido con mucho cuidado en una probeta y procediendo a anotar los
resultados.
Entre otros experimentos detallados en el siguiente informe.

2
1-PRINCIPIOS TEÓRICOS

1.1- LA MASA

Si bien la masa y peso son términos tomados comúnmente como sinónimos lo cierto
es que ambos conceptos son muy diferentes. Mientras que en el peso se toma en
cuenta la fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto; la masa, por otro lado, es la
magnitud que expresa la cantidad de materia que dicho objeto posee (Puede
encontrarse en estado sólido, líquido o gaseoso).

La unidad de medida de la masa en el SI es el kilogramo (Kg) el cual, a diferencia de las

unidades de longitud y tiempo, se define en función de un objeto (Un kilogramo
prototipo hecho de una aleación de platino e iridio). Sin embargo a pesar de ser el Kg
la unidad internacional en química se suele usar una más pequeña, el gramo (g).

1kg =1 000g = 1 x 103

Para calcular la masa de un objeto se utiliza la balanza y dicha operación se conoce con
el nombre de “pesada”.

1.2- EL VOLÚMEN

Es la magnitud escalar que corresponde a la medida del espacio que ocupa un cuerpo
(tridimensional).El hecho de que un cuerpo ocupe un volumen se debe al principio de
exclusión de Pauli.

La unidad de medida del volumen (unidad derivada de la longitud) en el SI es el metro

cúbico (m3) aunque también es muy usado el litro (L).Sin embargo en química se suele
usar unidades más pequeñas como el centímetro cúbico (cm3) o el mililitro (mL).

1cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3

1L = 1 000 mL
1L = 1 000 cm3

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1.3- LA DENSIDAD

La densidad es una magnitud escalar y propiedad intensiva que nos permite medir la
ligereza o pesadez de un cuerpo, y no depende de la cantidad de masa presente.
Normalmente la densidad disminuye a medida que lo hace la temperatura.

La densidad se expresa de la siguiente manera: En sólidos, gramo por centímetro

cúbico (g/cm3) ; en líquidos , gramo por milímetro(g/mL) ; y en gases, gramo por litro
(g/L). La densidad del agua a 4°C es 1,00 g/cm3 =1,00 g /mL = 62,4 Lb/ pie3

Densidad relativa: Es la relación entre dos densidades (una de ellas tomada como
referencia) ambas expresadas en las mismas condiciones. Es adimensional

La densidad de los sólidos y líquidos se suele compara con la del aire (para gases) y el
agua (para líquidos).

Densidad relativa = Masa de un sólido o líquido

Masa de un volumen igual de agua a 4°C (igual a 1)

SUSTANCIA DENSIDAD
(g/mL)
Aire 0,001

Sal de 2,160
mesa
Etanol 0.79
Hierro 7.900

1.4- DETERMINACIÓN DEL ERROR

a) Error sistemático.- Son aquellos errores comunes en cuanto a la medición
como, por ejemplo, el error de calibrado o el error de paralaje.
b) Error absoluto.- Es la diferencia entre el valor teórico y el valor real (obtenido
en la medición).
Error abs = Vt- Vr Donde:
Vt = Valor teórico
Vr = Valor real
Puede ser negativo o
positivo.
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 c) Porcentaje de error.- Es el resultado de dividir el error absoluto y el valor real
todo multiplicado por cien.

% de Error = Vt – Vr x 100
Vt
Donde él % de error puede ser positivo (por defecto) o negativo (por
exceso).

1.5- PRECIPITADO

Es un sólido insoluble que se separa de la disolución, formado

mediante una reacción química o la sobresaturación de dicha
disolución.

El precipitado puede encontrarse al fondo de la disolución,

flotando o suspendido; dependiendo de la densidad del
precipitado.

Es muy útil tanto en el ámbito industrial como en el científico.

Puede ser recogido por diversos métodos tales como la filtración y la decantación.

1.6- MATERIALES DE USO FRECUENTE EN EL

LABORATORIO

1- Probeta: Es un instrumento volumétrico que sirve para medir volúmenes de

forma aproximada.
2- Soporte universal: Es una herramienta que se utiliza para realizar montajes con
los materiales y obtener sistemas de medición. Usado mayormente para la
obtención de reacciones químicas.
3- Pipeta: Es un instrumento volumétrico desde 0.1mL a 25 ml.
4- Propipeta: Es un instrumento que se usa junto a la pipeta para trasladar
líquidos. Primero se carga por succión presionando la letra A (absorción) , luego
de introducida la pipeta en el líquido se presiona la letra S(succión) hasta llegas
al punto deseado (arriba de cero) y por ultimo expulsar la cantidad deseada
presionando la letra E (expulsión).
5- Luna de reloj: Recipiente para poner muestras y pesarlas o llevarlas al horno.

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PROBETA LUNA DE RELOJ SOPORTE UNIVERSAL

PIPETA PROPIPETA

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 DETALLES EXPERIMENTALES ‘A’

 MATERIALES:
–Vaso de 100mL.
–Pinzas aislantes.
–Equipo de conductividad eléctrica

 REACTIVOS:
–H2O potable. –CH3COOH(ac) 0,1M
–H2O destilada –H2SO4(ac) 0,1M
–NaCl(S) y solución 0,1M –Sacarosa, C12H22O11(s)
–CuSO4(S) y solución 0,1M –Aceite
–NaOH(ac) 0,1M –Cu(lámina o alambre)
–NH3(ac) 0,1M –C(grafito)
–NH4Cl(ac) 0,1M

 PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES:

 Experimento:
 Llenar con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100Ml,
introducir los electrodos del equipo hasta la mitad del líquido y ensayar la
conductividad.
 Repetir la experiencia anterior, pero ahora usando agua destilada.
 Comparar estos dos resultados y dar una explicación de sus resultados.
 Agregar al vaso que contiene agua destilada, más o menos 1g de NaCl, e
introducir lentamente los electrodos desde la superficie exterior hacia la parte
media de la solución. (sin tocar el fondo del recipiente)
 Retire el equipo de conductividad y agite la solución con una bagueta a fin de
que todo el NaCl se disuelva. Ahora todos los iones se han distribuido
homogéneamente por toda la solución.
 Introduzca nuevamente los electrodos del aparato de conductividad.
 Ensayar la solubilidad de cada una de las muestras entregas por su profesor (
excepto del cobre metálico y el carbón ya que son sólidos) , con los respectivos
solventes y averiguar si conducen la electricidad.

7
  Para el caso del cobre y el carbón , tome la muestra con una pinza aislante y
conectar directamente a los electrodos cerrando el circuito.

DETALLES EXPERIMENTALES ‘B’

 MATERIALES:
–Mechero Bunsen, –Pinza para tubos.

–Tubo de ensayo pirex. –Desecador conteniendo una sustancia anhidra.

 REACTIVOS:
–Sulfato de cobre hidratado: CuSO4.XH2O

 PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES:

 Recomendaciones:
 Verificar previamente que todo su material se encuentre completo y en buen
estado.
 Antes de cada pesada, calibrar la balanza.
 Experimento:
 Pesar el tubo de prueba limpio y complemente seco.
 Introducir en el tubo de prueba aproximada 1,5 a 3g de cristales del hidratado y
volver a pesar (por diferencia encontrará el peso real de la muestra).
 Llevar el tubo a la llama y calentar suavemente, hasta desaparición del color
azul (pasar la llama por todo lo largo del tubo hasta eliminar complemente el
agua de las paredes del tubo).
 Pasar el tubo al desecador, esperar que se enfrié completamente.
 Finalmente pesar. La diferencia entre pesados nos dará el contenido original de
agua.

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 CÁLCULOS Y RESULTADOS ‘A’

 Experimento A: Enlaces químicos.

MUESTRA SOLVENTE SOLUBILIDAD CONDUCTIVIDAD TIPO DE ENLACE
H2O potable Sí Sí Covalente
H2O destilada Sí No Covalente
Bencina No Covalente
NaCl H2O destilada Sí Sí Iónico
Sacarosa H2O destilada Sí No Covalente
CuSO4 H2O destilada Sí Sí Iónico
Aceite No Covalente
NaOH(sol) H2O destilada Sí Sí Iónico
NH4Cl(sol) H2O destilada Sí Sí Iónico
NH4OH(sol) H2O destilada Sí Sí Iónico
CH3COOH(dil) Sí Iónico
H2SO4 H2O destilada Sí Sí Iónico
Cu(lamina) Sí Metálico
C(grafito) Sí Covalente

 Comparando la conductividad entre el agua destilada y el agua potable, este

último conduce electricidad pues contiene impurezas como Cl1-, Na+,CO32-,etc.
 En el caso de NaCl, en el mismo instante cuando este se introdujo se sumergió
en el agua destilada, se puso los electrodos y entonces la conductividad era
poca. Pero, luego de disolverse bien el NaCl con la bagueta la conductividad
tenía mucha intensidad.

CÁLCULOS Y RESULTADOS ‘B’

Se tiene el hidratado con la siguiente ecuación: CuSO4*XH2O CuSO4 + H2O

1) Peso del tubo seco y limpio= 19.07g

2) Peso del papel= 0.90g
3) Peso del papel + hidratado= 2.87g
4) Peso del hidratado (CuSO4*XH2O)= 1.97g
5) Peso del tubo + hidratado= 21.04g
Al calentarlo se forma la sal anhidra

9
 6) Peso de tubo + CuSO4= 20.31g
7) Peso del agua= 0.73g
8) Peso de la sal anhidra= 1.24g
9) N° de moles de agua:
n= 0.73g =0.041=4.1x10-2
18g/mol

10) N° de moles de CuSO4:

N= 1.24g =0.008= 8x10-3moles
159.5g/mol
11) X moles de agua = 5moles

6- DISCUSIÓN DE RESULTADOS:
EXPERIMENTO N°1: Determinar de la densidad de la solución CuSO4.

Para este experimento los resultados fueron más exactos y precisos, con poco
margen de error 0.98% (error debido a la falta de exactitud de los instrumentos
usados) Obtuvimos estos resultados porque no sucedió ningún inconveniente
durante la realización del mismo.

EXPERIMENTO N°2: Determinar de la densidad del Pb.

Este es el experimento que más no trajo problemas e inconvenientes debido a

que al no saber cuáles de nuestras muestras eran una aleación o un material
puro (Pb) nos llevó a dudar de los resultados, que al ser comparados con la
teoría no fueron exactos; esto atrasó nuestro trabajo. Por otro lado, un error
que tuvimos fue que, después de realizar las mediciones por lo menos dos
veces, nos dimos cuenta que al echar el sólido la primera vez en la probeta el
agua salpicó provocando una diferencia notable al comparar dicho resultado
con la segunda medición.

Densidad teórico del Pb: 11,3 g/ml

Densidad experimental en la 3 muestras:

o Densidad de Pb 1: 9,63g/mL
o Densidad de Pb 2: 10,6g/mL
o Densidad de Pb 2: 11,3g/mL

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 EXPERIMNETO N°3: Filtración

Para este experimento lo que hicimos fue trabajar con soluciones como BaCl2 y
Na2 HPO4 que al mezclarlos formaron un sedimentoBa3 (PO4)2. . Nuestro
resultado no fue exacto ni coherente en un primer momento debido a que nos
habíamos confundido con el material del otro grupo debido a que no
recordábamos con claridad la ubicación de nuestra luna de reloj con el papel de
filtro y sedimento en la estufa. Nuestro valor era de 0,5g y esto era mucho para
lo que se tenía previsto. Al acelerar el proceso de filtración, agitando el
embudo, fue otro error que nos llevó a alterar mucho más el resultado. El
valor exacto debía ser 0,025 g; pero nuestra diferencia de peso verdadera ya
después de hacer el cambio fue de 0,01 g.

CONCLUSIÓN

Las conclusiones que podemos llegar después de la experiencia obtenida son las
siguientes:

 Por más minúsculo que sea el error puede llegar a alterar drásticamente el
resultado (un ejemplo es nuestro error en el experimento dos)

 La densidad no varía en cuanto a volumen o masa. Esto lo concluimos luego

de nuestras mediciones a mismas condiciones de temperatura y presión
pero variando la masa y el volumen.

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 RECOMENDACIONES

 Recomendamos actuar como sumo cuidado y atención durante las siguientes

prácticas para así poder evitar otro tipo de inconvenientes.

 Seguir las instrucciones del profesor sin tocar algún otro instrumento.

 Procurar realiza nuestros experimentos en una superficie plana y limpia

sentándonos en las bancas si queremos utilizar alguna de las balanzas.

 Usar los implementos necesarios antes de entrar al laboratorio para así evitar
cualquier tipo de accidente.

 Ser muy observador apuntando todo lo necesario e importante dicho en la

práctica para no tener algún problema en la realización de futuros informes

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 BIBLIOGRAFÍA

 https://es.wikipedia.org/

 https://www.tplaboratorioquimico.com

 http://conceptodefinicion.de

 https://www.fisicalab.com

 QUÍMICA- Raymond Chang Undécima edición

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APÉNDICE:
1) Mediante un dibujo de la balanza utilizada indique sus partes, las funciones
de cada uno de ellas y establezca las condiciones a tener en cuenta para hacer
una pesada correcta.
o PARTES:

o FUNCIÓNES:
 Platillo: Se coloca el objeto a pesar.
 Brazos: Sirven para encontrar la masa del objeto.
 Tornillo de ajuste: Sirve para calibrar la balanza.
 Pesas: Se encuentran tres; de 100gr,10gr,1gr.
 Línea de equilibrio, escala 0: Indica que está calibrado.

o CONDICIONES PARA UN PESADA CORRECTA:

 Desliza las tres pesas a la izquierda.
 Girar el tornillo de ajuste hasta que la línea de equilibrio esté en la
marca central del lado derecho.
 Luego del uso, deslizar las tres pesas a la izquierda. Retirar el objeto.

Grupo de Vol. del sólido Masa del sólido D=Relación

estudiantes M(g)/V(cm3)
A 3,40cm3 40,20g 11,8g/cm3
9,12cm3 104,40g 11,4g/cm3
B 4,20cm3 48,00g 11,4g/cm3
8,21cm3 93,20g 11,4g/cm3
C 2,13cm3 25,10g 11,8g/cm3
5,65cm3 66,56g 11,8g/cm3

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 2) En la siguiente tabla, figuran datos para dos muestras obtenidos por tres
grupos de estudiantes en la determinación de la densidad del
Pb(D=11,3g/cm3)

o Prom. Densidad (g/cm3) de A: 11,6g/cm3

o Prom. Densidad (g/cm3) de B: 11,4g/cm3
o Prom. Densidad (g/cm3) de C: 11,8g/cm3
Defina el concepto de precisión y exactitud y demuestre que grupo obtuvo
datos de densidad más precisos y que grupo los más exactos.
 Precisión: Se refiere a cuán cercanos entre sí estén las mediciones de
una misma cantidad.
 Exactitud: Se refiere a cuán cerca está una medición del valor verdadero
de la cantidad medida.
 La densidad promedio del grupo B es la más precisa y a la vez la más
exacta; el grupo A es menos precisa que B y C, pero más exacta que C; el
grupo C es precisa, pero es la menos exacta.
 Orden de exactitud: 1°B,2°A,3°C
3) Con los datos obtenidos en el laboratorio determinar, analítica y
gráficamente, la densidad de cada sólido, compare estos resultados con los
valores teóricos y determine en cada caso el % de error.
4) En las gráficas obtenidas para la densidad de sólidos encuentre, por
interpolación, las masas de cada sólido para un volumen de 5 cm3 y
determine la densidad en cada caso.

Ejm:

volumen masa OPERACIÓN:

3.40 cm3 40.20 g
(5cm3 × 40.20g) ÷ 3,40cm3 = 59,1g
5 cm3 X

Grupo de Volumen del Nuevo Masa del Nueva D=Relación

estudiante solido volumen solido masa del M(g)/V(cm3 )
del solido solido
A 3,40 cm3 5cm3 40.20g 59,1g 11,8 g/cm3
9,12cm3 5 cm3 104.40g 57,2g 11,4 g/cm3

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 B 4,20cm3 5 cm3 48.00g 57,1g 11,4 g/cm3
8,21cm3 5 cm3 93,20g 56,8g 11,4 g/cm3
C 2,13cm3 5cm3 25,10g 58,9g 11,8 g/cm3
5,65cm3 5cm3 66,56g 58,9g 11,8 g/cm3

5) La masa de una probeta vacía es 120,5 g, se agrega 60 ml de agua , 56,5 g de

pedigones de plomo y finalmente se completa con limaduras de hierro hasta leer un
volumen total de 85 ml. ¿Cuál es la masa total e probeta y su contenido ?
Datos:DH2O =1 g/ml DPb =11,3 g/ ml DFe =7,86 g / mL
Resolución:
-Agua: V=60ml - plomo: M=56,5 - Total de volumen:
M=VxD V=M/D 60ml+5,00ml+Fe =85ml
M=60mlx1 g/ml V=56,60g /11,30g/ml Fe=20ml
M=60g V=5,00 ml

-Hierro: V=20ml - masa total:

M=VxD 120,5g+157g+60g+56,5=394 g
M=20mlx7, 86 g/ml
M=157g
Rpta: La masa total de la probeta y su contenido es 394g.

6) La densidad de un aceite de olivo es 0,92g/mL ¿Cuántos recipientes de 0,5 L se

necesitan para envasar 9290kg de aceite de olivo?

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