Resep Membuat Olahan Keripik Singkong Balado Pedas, Coba Yuk!

#MasakItuGampang Kriuk pedasnya enak, renyah dan gurih lho!

Resep Membuat Olahan Keripik Singkong Balado Pedas, Coba Yuk! Ksmtour.com
Badri Iskandar
Community Writer
Badri Iskandar
Share to Facebook Share to Twitter
Keripik singkong merupakan salah satu dari aneka camilan enak yang sangat digemari oleh semua
orang. Namun, untuk membuat keripik singkong ini harus tahu resep dan cara mengolahnya juga
lho. Karena, dikhawatirkan jika kamu salah dalam pembuatan keripik ini. Keripik tidak renyah alias
melempem.

Nah, di bawah ini resep membuat olahan keripik singkong balado pedas agar rasanya renyah dan
gurih. Perhatikan yuk caranya.

1. Persiapkan bahan-bahan adonannya dulu ya

Resep Membuat Olahan Keripik Singkong Balado Pedas, Coba Yuk! allnigerianrecipes.com
Bahan-bahan adonan keripik singkong:

1 kg singkong
3 sdm gula pasir untuk bumbu
5 sdm garam untuk rendaman
4 siung bawang putih, haluskan untuk rendaman
1 sdm kapur sirih
300 ml air matang
Minyak secukupnya untuk menggoreng
ADVERTISEMENT

Bahan-bahan bumbu adonan halus:

8 butir bawang merah

150 gram cabai merah keriting
Garam dapur secukupnya
2. Langkah pertama kupas dan iris tipis singkong

–– ADVERTISEMENT ––

Resep Membuat Olahan Keripik Singkong Balado Pedas, Coba Yuk! Autoimuncare.com
LANJUTKAN MEMBACA ARTIKEL DI BAWAH
Editors’ Picks
4 Tips Sukses Ikut Tantangan Makanan Pedas, Menang Secara Elegan Nih
5 Oleh-Oleh Pamekasan Madura Ini Wajib Kamu Bawa Pulang
Awas Diabetes, 8 Makanan Enak Ini Ampuh Turunkan Gula Darahmu!
Ambil singkong dan masukkan ke dalam wadah kupas singkong dari kulitnya, lalu cuci bersih
singkong sampai bersih. Diusahakan saat mengambil singkong. Pilih singkong yang masih segar,
berukuran besar dan isinya berwarna putih tidak ungu.
Iris semua singkong yang sudah dicuci bersih dengan menggunakan alat pengiris untuk membuat
keripik atau bisa juga menggunakan pisau. Tetapi, diusahakan ukuran irisan sama tipis atau tidak
tebal sebelah ya.
3. Rendam adonan singkong yang sudah diiris
Resep Membuat Olahan Keripik Singkong Balado Pedas, Coba Yuk! Kuepraktis.yaho-mart.com
Masukan singkong yang sudah diiris tipis ke dalam wadah, lalu taburkan air dengan campuran air
kapur sirih, masukan bawang putih dan garam yang sudah di haluskan aduk merata. Diamkan
rendaman kurang lebih hingga 25 menit.
Angkat lalu keringkan singkong yang sudah direndam hingga benar-benar kering dan jangan terkena
sinar matahari langsung ya.
4. Menggoreng singkong dalam wadah penggorengan
Resep Membuat Olahan Keripik Singkong Balado Pedas, Coba Yuk! scoopwhoop.com

Sediakan alat penggorengan panaskan minyak, goreng singkong sampai matang dan kering. Angkat
lalu tiriskan keripik singkong sampai dingin dan tidak berminyak.

5. Langkah terakhir nih

Resep Membuat Olahan Keripik Singkong Balado Pedas, Coba Yuk! Ksmtour.com
Sediakan alat penggorengan, panaskan minyak lalu tumis bahan bumbu adonan halus, aduk-aduk.
Tambahkan gula pasir ke dalam tumisan aduk hingga merata.
Setelah bumbu mengering, kecilkan api lalu kamu masukkan keripik singkong yang sudah digoreng
tadi, aduk tumisan sampai merata dan matang.
Jika sudah matang angkat, tiriskan dan diamkan hingga dingin ya.
Keripik singkong balado pedas siap disajikan buat camilan saat santai sendiri atau bersama keluarga.
Nah, bagaimana mudah kan cara membuat keripik singkong balado pedas? Yuk buat di rumah,
caranya membuatnya juga gampang kok