“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Facultad de Ciencias Económicas, Contables y Administrativas

“EL IMPACTO ECONÓMICO EN LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA

(PYME), DEL ÁREA DE INFLUENCIA DEL CENTRO COMERCIAL EL QUINDE –
DE LA CIUDAD DE CAJAMARCA, PERIODO 2006-2018”

Asignatura:

Seminarios sobre Tesis en Economía

Docente:

Dr. Vásquez Cruzado Aurelio Baltazar

Por:

Mejía Abanto, Moisés Edinson

EAP- ECONOMÍA
CICLO – IX
Cajamarca, agosto del 2018
ÍNDICE

I. GENERALIDADES ............................................................................................................. 4
1.1. Título de investigación ............................................................................................... 4
1.2. Autor ............................................................................................................................. 4
1.3. Asesoría ....................................................................................................................... 4
1.4. Área y línea de investigación .................................................................................... 4
1.4.1. Área de investigación ......................................................................................... 4
1.4.2. Línea de investigación ....................................................................................... 4
1.5. Ubicación geografía e institucional .......................................................................... 4
1.5.1. Ubicación Geográfica ......................................................................................... 4
1.5.2. Ubicación institucional ....................................................................................... 4
II. PLAN DE INVESTIGACIÓN ............................................................................................. 5
2.1. El Problema de Investigación ................................................................................... 5
2.1.1. Situación problemática y definición del problema ......................................... 5
2.1.2. Formulación del problema ................................................................................. 6
2.1.3. Justificación ......................................................................................................... 6
2.1.4. Delimitación del problema: Espacio – Temporal .......................................... 8
2.1.5. Limitación del estudio ........................................................................................ 8
2.1.6. Objetivos de la investigación ............................................................................ 8
2.2. Marco Teórico ............................................................................................................. 9
2.2.1. Antecedentes de la Investigación .................................................................... 9
2.2.2. Bases Teóricas ................................................................................................. 11
2.2.2.1. TEORÍA DEL GIRO DE LA RUEDA .......................................................... 11
2.2.2.2. TEORÍA DEL ACORDEÓN ......................................................................... 12
2.2.2.3. TEORÍA DEL CICLO DE VIDA ................................................................... 12
2.2.2.4. TEORÍA DEL ENTORNO ............................................................................ 13
2.2.2.5. TEORÍA DE ADAPTACIÓN DEL COMERCIO TRADICIONAL ............ 13
2.2.3. Definición de términos Básicos ...................................................................... 14
2.3. Hipótesis y Variables y/o idea a defender ............................................................ 21
2.3.1. Formulación de la Hipótesis general ............................................................. 21
2.3.2. Formulación de hipótesis especificas............................................................ 21
2.3.3. Relación de Variables que determinan el modelo de contrastación de
hipótesis 21
2.3.4. Operacionalización (y definición conceptual) de variables ........................ 22
2.3.5. Matriz de consistencia ..................................................................................... 23
2.4. Marco Metodológico ................................................................................................. 24

2
 2.4.1. Nivel y Tipo de Investigación .......................................................................... 24
2.4.2. Objeto de estudio.............................................................................................. 24
2.4.3. Unidad de Análisis y unidades de observación ........................................... 24
2.4.4. Diseño de Investigación .................................................................................. 24
2.4.5. Población y muestra......................................................................................... 24
2.4.6. Métodos generales de investigación ............................................................. 25
2.4.7. Métodos particulares de investigación .......................................................... 25
2.4.8. Técnicas e Instrumentos de Investigación ................................................... 25
III. ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO ...................................................................... 27
3.1. Fecha de presentación de proyecto y duración de la elección ......................... 27
3.2. Cronograma de actividades .................................................................................... 27
3.3. Presupuesto .............................................................................................................. 27
3.4. Recursos Propios ..................................................................................................... 27
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................................................................... 28
V. ANEXOS ............................................................................................................................ 30
5.1. Ubicación del Objeto de estudio: ........................................................................... 30
5.2. Imágenes del Centro Comercial el Quinde........................................................... 30
VI. APÉNDICE .................................................................................................................... 31
6.1. Técnicas e Instrumentos de Recopilación de Información ................................ 31
6.2. Diseño de encuesta.................................................................................................. 31

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I. GENERALIDADES

1.1. Título de investigación

“El Impacto Económico en la Pequeña y Mediana Empresa (PYME), del

área de influencia del Centro Comercial el Quinde – de la Ciudad de
Cajamarca, periodo 2006-2018”

1.2. Autor

Mejía Abanto Moisés Edinson

1.3. Asesoría

Dr. Vásquez Cruzado Aurelio Baltazar

1.4. Área y línea de investigación

1.4.1. Área de investigación

Económico, financiero y empresarial

1.4.2. Línea de investigación

Economía de regulación de mercados y empresas

1.5. Ubicación geografía e institucional

1.5.1. Ubicación Geográfica

Geográficamente el área de estudio se encuentra situada en

el Distrito de Cajamarca, Provincia de Cajamarca,
Departamento de Cajamarca. Se encuentra entre el paralelo
7° 08' 56.8'' de latitud Sur y el meridiano 78° 30' 34.7'' de
latitud Oeste de Greenwich. Se encuentra a 1 kilómetro del
centro de la ciudad de Cajamarca, Perú.

1.5.2. Ubicación institucional

El desarrollo del presente proyecto de tesis fue llevado a cabo

durante los meses comprendidos entre abril y agosto del
presente año; y específicamente en la Escuela Académico
Profesional de Economía de la Universidad Nacional de
Cajamarca, ubicada en Av. Atahualpa Km. 3 (carretera al
distrito de los Baños del Inca).

4
II. PLAN DE INVESTIGACIÓN

2.1. El Problema de Investigación

2.1.1. Situación problemática y definición del problema

El terreno perteneciente al Centro Comercial el Quinde antes

de que este existiese, eran chacras, partes de un fundo, en
donde con el tiempo se construyó el Asilo de Ancianos a cargo
del comité de Damas de Cajamarca y monjas católicas.
Posteriormente en las zonas aledañas se construyó Fonavi II
y el aeropuerto, que ya empezó a darle un enfoque urbanístico
al área, no existían negocios, pues eran dedicadas a
ganadería y agricultura, es decir la ciudad no llegaba hasta el
área en donde ahora se encuentra El Quinde. Los precios de
los terrenos eran medianamente baratos, una hectárea en
promedio podría a ver costado 20,000 soles, y el alquiler de
un cuarto aproximadamente 150 soles.
El proceso de desarrollo de centros comerciales en el Perú se
inició con fuerza en 1997 con el Jockey Plaza. Pero fue a partir
del 2002, con la inauguración del Mega Plaza, donde se inició
un punto de inflexión para la construcción de negocios retail
en zonas de Lima antes no consideradas y en provincias
(2005).
Hoy, los desarrolladores de centros comerciales se han dado
cuenta que las oportunidades de negocio se encuentran en
todo el país, es cuestión de estudiar mercados y mencionar la
oferta que uno quiere llevar. Asimismo, el crecimiento de la
economía, la incorporación de nuevas marcas de retailers y el
aprendizaje obtenido en los últimos años sobre los
requerimientos del mercado, han sido algunos de los factores
claves para este fenómeno de crecimiento.
La presencia de estos conglomerados, no solo afectó el
consumo en el establecimiento propiamente dicho, sino que,
a su vez afecto al consumo en su zona de influencia,
cambiando los patrones de consumo y descubriendo, en base
a esta variable, nuevos lugares de consumo, que
corresponden a determinadas elites sociales.

5
 Pero al margen de estos impactos, es necesario cuantificar,
en qué medida la presencia de estos conglomerados afectó el
comercio en las zonas aledañas, es decir, los Niveles de
consumo por afluencia de personas, los Estándares de
competitividad de las PYMES, la Generación de empleo
formal e informal para jóvenes en estas PYME,
Revalorizaciones de las propiedades cercanas a estas PYME,
Los Tributos municipales, tras la necesidad de encontrar un
nicho de mercados en el que estas pequeñas y medianas
empresas puedan satisfacer las necesidades consumidor, y
lucrar en un espacio público en el que antes no era posible.

2.1.2. Formulación del problema

2.1.2.1. Problema general

Ante los descrito anteriormente nos formulamos la siguiente

interrogante:

¿Cuál es el impacto económico de la instalación y

funcionamiento del centro comercial el Quinde – Cajamarca,
en la Pequeña y Mediana Empresa (PYME) de su ámbito de
influencia, periodo 2006-2018?

2.1.2.2. Sistematización del problema (problemas

auxiliares)

¿Ha contribuido el centro comercial el Quinde Cajamarca en

la aparición de la Pequeña y Mediana Empresa (PYME), de
su ámbito de influencia?

¿Qué clase de impactos económicos ha ocasionado el centro

comercial el Quinde Cajamarca en la Pequeña y Mediana
Empresa (PYME) de su zona de influencia?

2.1.3. Justificación

2.1.3.1. Justificación Teórica – Científica

Los fenómenos que se desprenden de la incorporación de

nuevos MYPES familiares con la presencia de Centros
Comerciales, no solo son de orden económico, como la

6
inversión o financiación, sino también, nuevas formas de
adaptarse a áreas en donde antes no era posible hacer
empresa, donde la ciudad se poblada por nuevas
oportunidades de hacer empresa, y las familias encuentran un
sendero a una mejor calidad de vida.

Estos fenómenos descritos requieren de estudios que no solo

comprendan la naturaleza económica expuesta a cambios,
sino también el impacto de las nuevas formas de hacer
empresa, para elevarlos a la calidad de teoría y contar con
reglas que nos permitan resolver problemas derivados de
estos cambios.

La verdad no la conocemos y requerimos estar investigando

nuevas formas humanas, de respaldar las problemáticas con
contenido microeconómico, y conocimiento sobre
organización industrial y proyectos de desarrollo que se
derivan de la acción humana en todos los cambios, a fin de
que estos conocimientos elevados a la calidad de teoría nos
permitan resolver situaciones similares que se dan en otros
espacios o también resolver de manera saludable, impactos
negativos que se puedan desprender de estos fenómenos.
Esta necesidad por conocer estos fenómenos, nos invitan a
realizar la presente investigación.

2.1.3.2. Justificación Practica – Técnica

La presencia de centros comerciales que incentivan la

aparición de nuevas formas de vida económica, se ha
convertido en un fenómeno mundial que merece la atención
de investigaciones en el comportamiento de las empresas,
cuyos resultados nos permitan formular estrategias y políticas
con el fin de lograr sobre los efectos y externalidades que trae
consigo la instalación de centros comerciales, en su ámbito
de influencia; mas allá, no es tema de investigación nuestra,
de los impactos en la economía y sus derivados como el
crecimiento económico, la organización industrial, si no
también es un tema de urbanismo, de cómo estas

7
 investigaciones pueden contribuir con el ordenamiento
territorial.

2.1.4. Delimitación del problema: Espacio – Temporal

Esta investigación se llevará a cabo en el Centro Comercial El

Quinde, y su ámbito de influencia, ubicado en Av. Hoyos Rubio, en el
distrito capital de Cajamarca, Departamento de Cajamarca, en Perú.
A su vez la información recopilada y usada para la presente
investigación, será de entre los años 2006 – 2018.

2.1.5. Limitación del estudio

 Falta de datos disponibles y/o confiables: En Cajamarca la

ausencia de data estadística sobre nuestro problema de
Investigación, ocasiona que los datos existentes no sean
confiables de modo absoluto.
 La falta de estudios previos de investigación sobre el tema:
En la ciudad de Cajamarca no se puede referenciar y criticar
estudios previos de investigación, que constituyan la base de
la revisión bibliográfica y ayuda a sentar las bases para
entender el problema de investigación que se está
investigando.

Posible limitación del investigador:

 Acceso: Si el estudio depende de tener acceso a personas,

organizaciones o documentos y, por cualquier razón, el
acceso es denegado o limitado de alguna manera.

2.1.6. Objetivos de la investigación

2.1.6.1. Objetivo general

 Fundamentar cual es el impacto económico de la instalación

y funcionamiento del centro comercial el Quinde – Cajamarca,
en la Pequeña y Mediana Empresa (PYME), de su ámbito de
influencia, durante el periodo 2006 - 2018.

8
 2.1.6.2. Objetivos específicos

 Determinar cómo ha contribuido el centro comercial el Quinde

Cajamarca con la aparición de la Pequeña y Mediana
Empresa (PYME), de su ámbito de influencia.
 Especificar qué clase de impactos económicos ha ocasionado
el centro comercial el Quinde Cajamarca en la Pequeña y
Mediana Empresa (PYME) de su zona de influencia.

2.2. Marco Teórico

2.2.1. Antecedentes de la Investigación

Tesis: LOS CONSUMIDORES Y SU SATISFACCIÓN POR LA

PRESENCIA DEL MALL REAL PLAZA DE LA CIUDAD DEL CUSCO-
2015. Por: Calderón Pacohuanca Nicida Nereyda, Huamán Rozas
Mayra. Objetivo General: Determinar como el nivel de consumo influye
en la satisfacción de los clientes del centro comercial Mall Real Plaza
Cuzco. Hipótesis General: El nivel de consumo influye
significativamente sobre la satisfacción de los clientes del centro
comercial Mall Real Plaza Cuzco. Metodología: La presente
investigación por su naturaleza y los objetivos buscados es de tipo
descriptivo, donde el cambio en los hábitos de consumo y la satisfacción
de los consumidores responden a esta naturaleza, los que se lograrán
identificar y caracterizar mediante la encuesta que se aplicará.
Conclusiones: La seguridad que ofrece el Mall es la principal razón que
atrae a los consumidores que los motiva a visitar estos conglomerados,
su peso porcentual llega al 47.4%, le siguen las ofertas con el 18.8% y de
muy cerca le sigue la calidad de los productos que expenden, con el
18.5%, muy atrás está el buen servicio que prestan a través de sistemas
de atención a través de la personalización de las ventas en determinadas
tiendas y la auto atención en Plaza Vea. Muy atrás quedan los precios,
variable con la que juegan de manera permanente a través de las ofertas,
que se hallan en segundo lugar que los motiva a visitar estos
conglomerados, donde la rebaja de los precios usualmente supera el 30%
llegando incluso al 50% y en otras juegan con el “paga por 2 y lleva tres”
u otras modalidades que generan visitas masivas por parte de los
consumidores.

9
Tesis: IMPACTOS URBANOS DE ACTIVIDADES COMERCIALES
VINCULADAS INMIGRANTES LATINOAMERICANOS EN EL CENTRO
DE SANTIAGO. Por: Alma Torres Barahona. Objetivos generales:
Analizar los impactos urbanos originados por procesos de recambio
comercial vinculados al desarrollo de actividades económicas
establecidas de inmigrantes latinoamericanos en Santiago centro.
Hipótesis: El comercio formal vinculado a inmigrantes latinoamericanos,
en el centro de Santiago, origina impactos urbanos que permiten una
revitalización económica fortaleciendo la reactivación de zonas centrales
decaídas. Este comercio, a su vez, motiva el recambio de actividades
comerciales antiguamente establecidas, reorganizando el espacio y las
dinámicas urbanas. Metodología: Gabinete: Revisión Bibliográfica Y
Recopilación De Antecedentes, Terreno: Catastro Comercial, Post
Terreno: Análisis Espacial Conclusiones: Las actividades comerciales
desarrolladas por inmigrantes latinoamericanos en el centro de Santiago
son un agente transformador del espacio urbano. Los inmigrantes logran
comprender cuáles son las posibilidades territoriales que tienen para
convertirse en nuevos locatarios. Se demostró, que, por excelencia, o
mejor dicho por necesidad, son grandes emprendedores que con el éxito
de su mercado se expanden económica y territorialmente, haciendo un
gran aporte a la dinámica urbana de la ciudad.

Tesis: CENTROS COMERCIALES DE ÁREA URBANA: ESPECIAL

REFERENCIA A LAS RELACIONES CON ENTIDADES LATERALES.
Por: Sebastián Molinillo Jiménez. Objetivos: (1) Valorar la función social
del comercio y su vinculación con la evolución de la ciudad. (2) Interpretar
la importancia del comercio tradicional en la regeneración y revitalización
de los Centros Históricos. (3) Analizar el proceso de implantación de una
gestión integral unitaria en los Centros Históricos bajo la forma de Centro
Comercial de Área Urbana. Hipótesis: Una vez realizada la revisión de
la literatura existente sobre el comercio en los centros históricos de las
ciudades y los factores que motivan su reactivación, nos encontramos
con que el marco teórico conceptual nos exige el planteamiento de unas
hipótesis de base en el desarrollo de la investigación. Conclusión: De
todos los términos utilizados para referirnos a la gestión integral del centro
de la ciudad, puede que el más fiel a la realidad sea el de área comercial
urbana, ya que las acciones a desarrollar para implantar una gestión e

10
imagen unitaria no implican la existencia de una planificación previa a la
instalación de los establecimientos, condición que la práctica totalidad de
autores señalan como característica esencial de los centros comerciales.

2.2.2. Bases Teóricas

2.2.2.1. TEORÍA DEL GIRO DE LA RUEDA

La teoría del giro de la rueda, enunciada originalmente por McNair en

1958, tiene su fundamento en el proceso de destrucción creadora y parte
de la base de que los nuevos conceptos comerciales siempre se orientan
a conseguir costes y precios bajos. "El «giro de la rueda» comienza en el
momento preciso en que este concepto comercial, más preocupado por
asegurar la venta que por ofrecer un buen servicio, eleva gradualmente
su nivel en aspectos comerciales no tenidos en cuenta inicialmente, como
son la presentación/decoración del establecimiento, los servicios que
ofrece, los productos que expone, la mercancía que almacena, etc. Poco
a poco, esta fórmula comercial evolucionará hasta convertirse en otra
diferente, guiada por nuevos intereses y, a la vez, más vulnerable a una
incipiente forma de comercio capaz de operar con costes y precios más
bajos.

La rueda habrá dado así un giro completo que se repetirá sucesivamente

en la medida en que nuevas fórmulas comerciales ocupen el lugar que
otras, siguiendo el lógico curso de la evolución, van abandonando."
(Sainz de Vicuña, 1996a) La teoría de McNair, así desarrollada, expone
básicamente la existencia de una competencia intertipos que se basa en
la aparición de nuevas concepciones y formas de comercialización, y no
en la mera acumulación de establecimientos comerciales.

No obstante, algunos autores han realizado ciertas modificaciones sobre

esta teoría del ciclo de la rueda. Entre ellos, por ejemplo, podemos citar
a Casares y Rebollo (1996b) que consideran que los cambios recientes
en el giro de la rueda no sólo se basan en la irrupción de nuevas formas
comerciales sino en la reacomodación y transformación tecnológica y
organizativa de formas comerciales consolidadas que buscan nuevos
caminos de competencia intratipos.

11
 2.2.2.2. TEORÍA DEL ACORDEÓN

Surge dentro de la corriente crítica a la teoría del giro de la rueda y plantea

el paso de un surtido amplio y poco profundo a otro estrecho y profundo,
o lo que es lo mismo, la especialización en el surtido como la variable que
explicaría la aparición de nuevas formas comerciales.

"La transformación gradual que experimentan las fórmulas comerciales

se explica a partir de un movimiento cíclico que oscila entre los extremos
de generalidades especiales. En su fase inicial, una fórmula comercial se
caracteriza por su amplitud de líneas de producto, todas ellas poco
profundas. Con el tiempo la fórmula comercial irá paulatinamente
especializándose, aumentando la profundidad de surtido y estrechando
el número de líneas de producto." (Hollander, 1966)

2.2.2.3. TEORÍA DEL CICLO DE VIDA

Propuesta inicialmente por Davidson en 1970, parte de los preceptos del

ciclo de vida del producto. Esta teoría expone, por analogía con el ciclo
de vida del producto o, incluso, con el "ciclo de vida de los seres vivos"
(Rodríguez-Del Bosque, 1997), la existencia de una serie de etapas en el
desarrollo de las distintas formas comerciales que van desde el
lanzamiento hasta el declive pasando por el desarrollo y la madurez. De
esta manera se intentan explicar los aspectos de la gestión en cada fase
que dan lugar al planteamiento de diferentes opciones estratégicas.

"Los sistemas de distribución son totalmente conservadores. Sus

miembros rehúyen la competencia agresiva, sobre todo la competencia
en precios, y compensan su ineficiencia con los acostumbrados,
injustificados y económicamente irracionales márgenes altos. Los
sistemas de distribución se ven, no obstante, periódicamente obligados a
adoptar prácticas modernas y eficientes como consecuencia de la
aparición de formas comerciales agresivas, cuyos propietarios utilizan
sus bajos precios y su eficiencia operativa para lograr introducirse en el
sector." (Fullerton, 1986) No obstante, y al igual que sucede al analizar el
ciclo de vida de un producto determinado, esta teoría presenta ciertas
limitaciones a la hora de explicar la evolución de determinados casos
concretos individuales.

12
"Cada caso particular es distinto, ya que influye el propio buen hacer de
la organización, con independencia de que la situemos en una u otra
etapa, y también influye en gran medida el entorno del mercado en que
se desenvuelve. Así, por ejemplo, una tienda tradicional puede obtener
una fuerte rentabilidad y estar muy bien orientada en núcleos rurales."
(Vázquez y Trespalacios, 1997).

2.2.2.4. TEORÍA DEL ENTORNO

Elaborada por Blizzard en 1976, realiza un análisis de la evolución de las

formas comerciales más completo que las tres teorías anteriores ya que
puede incluir los planteamientos de éstas y aporta, además, una
capacidad de predicción de los cambios detallistas a partir de dos
variables de vital importancia como son la complejidad del entorno y la
incertidumbre.

"Dos competidores no pueden ocupar el mismo segmento de beneficios,

ya que con el tiempo el más eficiente debe llegar a dominar y el más débil
de los dos puede pasarse a otro segmento o morir... Para que una forma
comercial detallista sobreviva debe adaptarse a los cambios del entorno
o intentar cambiar el entorno." (Blizzard, 1976)

Una premisa esencial para poder analizar este tipo de teorías, es el

establecer los diferentes factores o fuerzas sobresalientes del entorno
determinantes del proceso de evolución. De una forma sintética,
podemos señalar como más representativos, según Ballina (1993), el
factor consumidor, la competencia, la tecnología, y los factores
económicos, políticos y legales.

Bajo esta perspectiva se han desarrollado un amplio conjunto de

aproximaciones entre las que citaremos, por ejemplo, el denominado
"proceso ecológico" desarrollado por Markin y Duncan (1981).

2.2.2.5. TEORÍA DE ADAPTACIÓN DEL COMERCIO

TRADICIONAL

Modelo expuesto por Pulido (1976), trata básicamente la evolución lógica

que puede seguir el comercio tradicional hacia otras formas comerciales
en función de tres criterios:

13
  Tecnologías incorporadas.
 Técnicas de organización implementadas.
 Dimensión y especialización del surtido.

2.2.3. Definición de términos Básicos

Hábitos de consumo

Son actividades de compra de mercancías orientadas hacia el consumo

que se hacen constantes en el tiempo y expresan comportamientos que
son parte de la cultura de un pueblo. Se entiende por habito aquello que
una persona hace de forma constante, y la relación con el consumo se
determina a partir de aquello que acostumbra adquirir y consumir
(Arboleda, 2004).

En el caso de la región, la compra del llamado “CCato”, significa la

compra de productos que se venden en el suelo, donde el regateo del
precio es parte de la negociación entre compradores y vendedores, para
ello se establecieron y aún existen zonas donde los ofertantes, en su
mayoría productores agrarios e intermediarios en pequeña escala,
expenden sus productos en el piso y por “montones”. Este hábito hecho
costumbre y parte de la cultura de la serranía del Perú, es la que viene
siendo, por ejemplo, erradicada de la región y donde se viene imponiendo
nuevas formas de compra y expendio de los productos.

Qué se entiende por patrón de consumo

Dado lo anterior un patrón alimentario se refiere al conjunto de productos

que un individuo, familia o grupo de familias consumen de manera
ordinaria, según un promedio habitual de frecuencia estimado en por lo
menos una vez al mes; o bien, que dichos productos cuenten con un
arraigo tal en las preferencias alimentarías que puedan ser recordados
por lo menos 24 horas después de consumirse (Juarez, 2001). (Torres,
1998) Nos dice que patrones de consumo son la forma en que las
personas adquieren los alimentos ya sea por la influencia del mercado, la
tecnología, los costos de producción o por los precios, los cuales tienen
que ver con el ingreso de las personas y que a su vez la adquisición de
este tipo de productos se homogeniza, en el sector urbano y rural.

14
Consumo

Según el BCR el consumo es la actividad que consiste en el uso físico de

los bines y servicios orientados a satisfacer las necesidades humanas de
manera individual o grupal Para fines de la contabilidad nacional, el
consumo es aquella parte que se destina a la comprar de bienes y
servicios en el mercado de bienes, dentro de los que se incorpora bienes
duraderos y no duraderos. Este consumo es efectuado por las familias y
el sector público, diferenciándose claramente en la contabilidad nacional,
a fin de tomar decisiones de política económica, orientada a crear
crecimiento sostenido de la economía, la parte no gastada toma el
nombre de ahorro.

Retail

Centros que surgen como intermediarios en la comprar y venta de bienes

y servicios, a través de tiendas o los llamados centros comerciales. El
concepto de retail se asocia con un negocio que vende productos y/o
servicios a consumidores para su uso personal o de su familia y con
tiendas de ventas minoristas o al detalle. Siempre que existe un
consumidor, existe un retail (Pizarro, 2008).

Por retail también se entiende a las ventas directas realizadas a los

clientes finales, las cuales pueden realizarse a través de una larga
variedad de tiendas (Andrews, 1987). Retail es aquella que indica que
consiste en «actividades de marketing diseñadas para brindar
satisfacción a los consumidores finales y mantener rentablemente estos
clientes a través de un programa de calidad» (Reardon, 1998)

Centros Comerciales

Conglomerados comerciales donde a través de tiendas por

departamentos y la presencia de oficinas de venta de servicios, buscan
satisfacer las necesidades de conglomerados humanos.

Centro Comercial Cerrado (Mall)

Espacios cerrados donde se presentan grandes conglomerados o tiendas

de ventas al por mayor y por menor, donde el marketing se convierte en
un instrumento que ayuda a manipular el consumo de bienes y servicio.

15
En estos centros, se dan la presencia de centros de venta de productos
y servicios de diversa índole, incluyendo el financiero. El objetivo es
satisfacer no solo la necesidad visual del cliente, sino también la compara
racional e irracional de productos que satisfacen toda economía de los
usuarios, donde se expenden, productos de marca y productos sin este
requisito a fin de satisfacer el consumo de un público con menores
ingresos.

Impacto Económico empresarial de los Centros Comerciales

Hoy, los desarrolladores de centros comerciales se han dado cuenta que

las oportunidades de negocio se encuentran en todo el país, es cuestión
de estudiar mercados y mencionar la oferta que uno quiere llevar.
Asimismo, el crecimiento de la economía, la incorporación de nuevas
marcas de retailers y el aprendizaje obtenido en los últimos años sobre
los requerimientos del mercado, han sido algunos de los factores claves
para este fenómeno de crecimiento.

Los centros comerciales comenzaron en Lima debido a su tamaño y

demografía. Posteriormente se expandieron a ciudades con poblaciones
grandes que poseen alrededor de un millón de habitantes. En este
proceso de desarrollo se pudo conocer que la búsqueda de marcas y de
vivir experiencias está por encima de la variable del precio. Así, muchos
desarrolladores ahora apuestan por invertir en poblaciones pequeñas de
250 mil habitantes porque son mercados que justifican la inversión.

El incremento de centros comerciales ha elevado los estándares de

competencia de las bodegas, las cuales tienen la necesidad de
reconvertirse para continuar siendo atractivas para los consumidores,
quienes se benefician ante una mejora en el servicio. Sin embargo, esto
no es lo único provechoso.

Otros beneficios del avance de los retail han sido la mejora de la calidad
y variedad del servicio a la que los consumidores aspiran; la generación
de empleo formal para jóvenes, los mismos que tienen la oportunidad de
aprender y ganar experiencia laboral; la revalorización de las propiedades
cercanas a los negocios; los tributos que cobran las Municipalidades y
que beneficiarán a la comunidad, entre otros.

16
Importancia de la Pequeña y Mediana Empresa (Pyme) en las
Economías Nacionales

ANÁLISIS DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA (PYME)

EN LA ECONOMÍA

Más allá del concepto formal de pequeña y mediana empresa y su

delimitación, es innegable que las Pymes juegan un papel fundamental
en la economía de la Unión Europea, ya que éstas se constituyen en uno
de los motores fundamentales generadores de empleo y riqueza. En este
sentido, y partiendo de los datos de la Comisión Europea (2008), en
Europa existen más de 23 millones de pequeñas y medianas empresas,
lo que conduce a afirmar que ésta es la estructura empresarial más
frecuente del territorio, llegando a representar al 99,8% del total de
empresas y a generar el 70% del empleo y el 57% del PIB europeo. Esta
situación no es exclusiva de la economía europea, ya que en países como
Japón y EEUU también es muy notable este tipo de estructuras
empresariales, aun cuando podemos afirmar que el tamaño medio de las
mismas es considerablemente mayor7. Concretamente, y tal como
apunta Martínez (1998), el tamaño de las empresas en España es, por
término medio, inferior al de las empresas europeas. Otros de los factores
que han afectado al auge creciente de estos negocios podemos
encontrarlos en Fariñas y Marcos (2001), los cuales sintetizan el
progresivo interés en los siguientes puntos:

1. Las pequeñas y medianas empresas constituyen el tipo de

organización productiva más frecuente en cualquier economía.
2. Están caracterizadas, en términos relativos, por una mayor
flexibilidad para adaptarse, con una mayor profesionalidad, a los
cambios de un mercado fuertemente competitivo.
3. Tienen una contribución fundamental al crecimiento del empleo.
No obstante, no todo no son ventajas en la Pyme, ya que el reducido
tamaño también provoca ciertas desventajas, la cuales hemos sintetizado
en

los siguientes puntos:

1. Reducido poder de negociación con sus proveedores de recursos

financieros. Es decir, tienen cierta dificultad para conseguir

17
 financiación ajena a un coste razonable (Melle, 2001; Giner,
2005).
2. Insuficiencia de recursos propios, (García et al., 1997). Esta
escasez de recursos origina problemas tanto en el momento de
crear un negocio como en el momento de plantearse su
crecimiento e incluso su supervivencia.
3. Déficit de información. Sobre este particular Ribeiro (2001) afirma
que el déficit o carencia de información es lo que hace a las
pequeñas y medianas empresas estar en una situación de
inferioridad con respecto a empresas de mayor tamaño.
4. Dificultades para sobrevivir en los mercados, lo que se pone de
manifiesto por la elevada tasa de mortalidad de las pequeñas y
medianas empresas de nueva creación. En este sentido, Gómez
et al. (2007) cifran en un 50% el número de empresas que cesan
su actividad en un período inferior a cinco años desde el inicio de
sus operaciones. Esta situación puede verse agravada por el
hecho de los altos costes iniciales que la empresa ha de soportar
y los bajos márgenes de beneficios que se obtienen al iniciar la
actividad, lo que conlleva a mayores probabilidades de quiebra.
IMPORTANCIA DE LAS POLÍTICAS NACIONALES A FAVOR
DE LAS LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA (PYME).

Una vez puesta de manifiesto la importancia de las Pymes, no sólo desde

un punto de vista cuantitativo, sino también social, al considerarlas como
uno de los motores de creación de empleo, generación de recursos
acordes con las necesidades locales y conocimiento de los mercados,
entre otros, el siguiente paso será el estudio de las políticas, tanto
nacionales como internacionales, encaminadas a fortalecer estas
estructuras de negocio. Así pues, si entendemos que las Pymes se
configuran como uno de los pilares básicos para cualquier economía,
entendemos como necesarias la existencia de diferentes políticas
encaminadas a superar los obstáculos derivados de su reducido tamaño.

No obstante, a pesar de la gran heterogeneidad existente, podemos

afirmar que las pequeñas y medianas empresas europeas presentan
similares obstáculos para su desarrollo.

18
 CONCEPTO Y ALCANCE DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA
EMPRESA (PYME)

Nuestro siguiente objetivo es definir los parámetros o circunstancias que

permiten catalogar a una empresa como Pyme. Muchos son los intentos
que han tratado de separar a las grandes empresas de las pequeñas y
medianas empresas, siendo la principal dificultad de los trabajos en esta
área la delimitación de su concepto. Aun cuando la definición de Pyme
parece ser obvia su delimitación no está exenta de problemas.

Así pues, en la amplia gama de conceptos utilizados podemos encontrar

desde definiciones simples basadas en volumen de activos, importe de la
cifra de negocio y número de trabajadores (Camisón 2001; Giner, 2005),
hasta conceptos que diferencian a las pequeñas empresas de las
grandes atendiendo a variables de corte cualitativo, como por ejemplo:
sistemas de gestión, procedimientos y técnicas administrativas para
evaluar y controlar la posición estratégica, estilo directivo o número
comparativamente limitado de tipos de desempeño (productos,
tecnologías, conocimientos, etc.), entre otros (Camisón, 2001).

Esta falta de consenso a la hora de definir a la pequeña y mediana

empresa, es lo que provoca dificultades, las cuales las hemos tratado de
catalogar en los siguientes puntos:

1. Desde el punto de vista de la investigación, en la cual existe poca

o nula comparabilidad de los datos y resultados obtenidos. En
este sentido, Camisón (2001, p. 45), establece que “[…] de la
adecuada conceptualización y medición de la variable pueden
extraerse resultados distintos […]”.
2. Desde el plano social, ya que la falta de homogeneidad, en las
variables de medidas utilizadas para delimitar a las pequeñas y
medianas empresas, entre las diferentes legislaciones ocasionan
diferentes criterios para catalogar a una empresa como pequeña,
mediana o grande, lo que provoca, entre otros, problemas para el
acceso a ayudas y/o subvenciones, etc.
EFECTO SOBRE LAS PYMES POR SU DISTANCIA A LOS
CENTROS COMERCIALES

19
Cuando no hay competencia en el mercado hay tristes resultados. Por
ejemplo, en la década de los 70 se cerró la importación de productos lo
que trajo consigo una gran ineficiencia de las empresas estatales porque
estas no tenían con quien competir y no se preocupaban por mejorar sus
servicios dado que de todas maneras iban a vender.

Por otro lado, cuando hay diversos ofertantes hay productos y servicios
de mayor calidad debido a que todos se esfuerzan para ser mejores. Esto
ocurre hoy en Arequipa, ciudad que cuenta con seis centros comerciales
y donde existe una mejora sustancial en la oferta. Cuando Mega Plaza se
creó en el 2002 en Lima Norte, para ser más específicos en
Independencia, los alrededores eran una zona industrial y con mucha
vivienda pequeña. Once años después, se puede apreciar mayores
lugares de comercio, además de un aumento en la oferta de salud y
educación. Asimismo, también se aprecia verticalidad en la zona y en
distritos aledaños. Pero este ejemplo de desarrollo no es el único.
También podemos hablar de una ciudad como Trujillo y Cajamarca que
cuentan con centros comerciales que hasta hace algunos años tenía
campos de cultivos en sus alrededores y donde ahora se observa
comercio y viviendas. Hoy en día, no hay ciudad que pueda escapar de
este proceso de cambio positivo para sus habitantes.

TAMAÑO DE LAS PYMES EN LAS ZONAS DE INFLUENCIAS

DE LOS CENTROS COMERCIALES

La pequeña y mediana empresa (conocida también por el acrónimo

PyME, lexicalizado como pyme, o por la sigla PME) es una empresa con
características distintivas, y tiene dimensiones con ciertos límites
ocupacionales y financieros prefijados por los Estados o regiones. En las
zonas aledañas a los centros comerciales se pueden identificar empresas
de esta naturaleza, estos agentes económicos cuentan con lógicas,
culturas, intereses y un espíritu emprendedor específicos. Las pequeñas
y medianas empresas de las zonas aledañas a los centros comerciales
son entidades independientes, con alta predominancia en el mercado de
comercio, quedando prácticamente excluidas del mercado industrial por
las grandes inversiones necesarias y por las limitaciones que impone la
legislación en cuanto al volumen de negocio y de personal.

20
 SECTOR DE ACTIVIDADES REALIZADAS POR LAS PYMES

Para el caso de las actividades que realizan las pequeñas y micro

empresas (PYMES) en la Ciudad de Cajamarca, se ha dispuesto que el
sector realiza actividades comerciales basadas en la venta de alimentos
y servicios de belleza, estas actividades en su mayoría, a su vez, también
se encuentran otras empresas publicas como el Gobierno Regional de
Cajamarca.

2.3. Hipótesis y Variables y/o idea a defender

2.3.1. Formulación de la Hipótesis general

 La instalación y funcionamiento del centro comercial el Quinde

- Cajamarca ha impactado significativamente sobre la
Pequeña y Mediana Empresa (PYME), de su ámbito de
influencia.

2.3.2. Formulación de hipótesis especificas

 El Centro comercial el Quinde Cajamarca ha contribuido

significativamente con la aparición de la Pequeña y Mediana
Empresa (PYME), de su ámbito de influencia.
 Los impactos económicos que ha ocasionado el centro
comercial el Quinde Cajamarca en la Pequeña y Mediana
Empresa (PYME) de su zona de influencia son: mayor nivel
de consumo por afluencia de personas, mejora de los
Estándares de competitividad de las PYMES, la Generación
de empleo formal e informal para jóvenes en estas PYME, la
Revalorizaciones de las propiedades cercanas a estas PYME,
mayor recaudación de Tributos municipales.

2.3.3. Relación de Variables que determinan el modelo de

contrastación de hipótesis

 Variable Independiente:
 Centro Comercial el Quinde
 Variable Dependiente:
 Impacto Económico Empresarial

21
 2.3.4. Operacionalización (y definición conceptual) de variables

VARIABLES CONCEPTO DIMENSIÓN INDICADORES

Costo de Podría decirse que el costo de Nivel de  Afluencia mensual de

oportunidad oportunidad está vinculado a aquello consumo por personas
a lo que un agente económico afluencia de
renuncia al elegir algo. El costo de personas
oportunidad también es el costo de
una inversión que no se realiza.

La idea de impacto económico Estándares de  Crecimiento económico

empresarial, en este marco, alude al competitividad de las PYME
efecto que una medida, una acción o de las PYMES  Historial crediticio
un anuncio generan en la economía
de las empresas. Cuando algo tiene Generación de  empleos formales

impacto económico empresarial, empleo formal e  empleos informales

provoca consecuencias en la informal para  sub empleos

Impacto situación económica de las jóvenes en estas
económico empresas, ya sea de una comunidad PYME
empresarial o un conglomerado mayor como un
Revalorizaciones  Propiedades en venta
país.
de las  Propiedades en alquiler
propiedades  Precios de las
cercanas a estas propiedades
PYME

Tributos  Impuesto predial

municipales  Impuesto de alcabala

Las pequeñas y medianas empresas Distancia  Distancia al CC el

constituyen un elemento importante Quinde
Desarrollo
en el esquema productivo nacional,
de la
jugando un papel relevante en el Tamaño  Pequeña Empresa
Pequeña y
desarrollo económico del país, por su  Mediana Empresa
Mediana
aporte al producto interno bruto, a la
Empresa Sector de  Servicios públicos
generación de empleos y que, por su
(PYME) Actividad  Empresa Privada de
marcada característica, las
Alimentación
convierten en un factor de estabilidad
 Empresa Privada de
política y social.
Centro de Belleza
 Otros

22
 2.3.5. Matriz de consistencia

 PROBLEMA  OBJETIVOS  HIPOTESIS VARIABLE

 PROBLEMA  OBJETIVO GENERAL  HIPOTESIS GENERAL

GENERAL
¿Cuál es el impacto económico Fundamentar cual es el impacto La instalación y funcionamiento del centro comercial el Quinde -
de la instalación y económico de la instalación y Cajamarca ha impactado significativamente sobre la Pequeña y
funcionamiento del centro funcionamiento del centro Mediana Empresa (PYME), de su ámbito de influencia. - Costo de
comercial el Quinde – comercial el Quinde – Oportunidad
Cajamarca, en la Pequeña y Cajamarca, en la Pequeña y
Mediana Empresa (PYME) de Mediana Empresa (PYME), de su
su ámbito de influencia, periodo ámbito de influencia, durante el
2006-2018? periodo 2006 - 2018.

 PROBLEMAS  OBJETIVO  HIPOTESIS ESPECIFICOS VARIABLE

ESPECIFICOS
¿Ha contribuido el centro
comercial el Quinde Cajamarca
en la aparición de la Pequeña y
Mediana Empresa (PYME), de
su ámbito de influencia?
¿Qué clase de impactos
económicos ha ocasionado
el centro comercial el
Quinde Cajamarca en la
Pequeña y Mediana
Empresa (PYME) de su
zona de influencia?
ESPECIFICOS
Determinar cómo ha contribuido
el centro comercial el Quinde
Cajamarca con la aparición de la
Pequeña y Mediana Empresa
(PYME), de su ámbito de
influencia.
Especificar qué clase de
impactos económicos ha
ocasionado el centro
comercial el Quinde
Cajamarca en la Pequeña y
Mediana Empresa (PYME) de
su zona de influencia.
El Centro comercial el Quinde Cajamarca ha contribuido
significativamente con la aparición de la Pequeña y Mediana
Empresa (PYME), de su ámbito de influencia.
- Impacto
económico
empresarial
Los impactos económicos que ha ocasionado el centro
comercial el Quinde Cajamarca en la Pequeña y Mediana
Empresa (PYME) de su zona de influencia son: mayor nivel
de consumo por afluencia de personas, mejora de los - Desarrollo de
Estándares de competitividad de las PYMES, la Generación la Pequeña y
Mediana
de empleo formal e informal para jóvenes en estas PYME,
Empresa
la Revalorizaciones de las propiedades cercanas a estas (PYME)
PYME, mayor recaudación de Tributos municipales.

23
2.4. Marco Metodológico

2.4.1. Nivel y Tipo de Investigación

La presente investigación por su naturaleza y los objetivos buscados

es de nivel explicativo y de tipo descriptivo, donde la instalación y
funcionamiento del Centro comercial el Quinde y el impacto
económico empresarial responden a esta naturaleza, los que se
lograrán caracterizar e identificar mediante la encuesta que se
aplicará.

2.4.2. Objeto de estudio

La Pequeña y Mediana Empresa (PYME) y el centro comercial El

Quinde de la ciudad de Cajamarca.

2.4.3. Unidad de Análisis y unidades de observación

En la unidad de análisis se trabajará en las PYMES de las zonas

aledañas al Centro Comercial El Quinde de la ciudad de Cajamarca.

2.4.4. Diseño de Investigación

La presente investigación es del tipo no experimental, por carecer de

cualquier tipo de manipulación de las variables que nos lleve a
resultados buscados, son los resultados encontrados en las
encuestas los que nos permiten encontrar las respuestas a los
objetivos buscados, como el impacto económico empresarial,
previamente determinados en la investigación.

2.4.5. Población y muestra

La población de la investigación está conformada por la totalidad de

PYMES ubicadas en la zona de influencia del Centro Comercial El
Quinde de la ciudad de Cajamarca.

En cuanto a la muestra, se llevó a cabo el muestreo de o por

conveniencia, la que es una técnica de muestreo no probabilístico
donde los sujetos son seleccionados dada la conveniente
accesibilidad y proximidad de los sujetos para el investigador.

24
2.4.6. Métodos generales de investigación

El Método deductivo: Consiste entonces en aplicar un conocimiento

de valor universal a una situación en particular con la finalidad de
explicarlo. De este modo se aplican los principios y las leyes que
forman un conocimiento científico, en el presente proyecto de tesis a
los Impactos de la instalación y funcionamiento del Centro Comercial
el Quinde, en las PYME de su zona de Influencia.

2.4.7. Métodos particulares de investigación

Método comparativo: Según los autores Glaser y Strauss, esta

metodología es empleada típicamente por investigadores que
recogen datos a través de entrevistas, observaciones y encuestas.
Se usa para determinar y cuantificar las relaciones entre dos o más
variables al observar a diferentes grupos expuestos a un fenómeno,
en el presente proyecto de tesis se intenta relacionar los Impactos de
la instalación y funcionamiento del Centro Comercial el Quinde, en
las PYME de su zona de Influencia.

2.4.8. Técnicas e Instrumentos de Investigación

2.4.8.1. Técnicas e Instrumentos de Recopilación de

Información

Las técnicas que se utilizaron en la investigación será la

encuesta con su respectivo instrumento que para esta
investigación será la de recopilar información mediante un
cuestionario directo a los dueños de las PYMES del área de
influencia del Centro Comercial El Quinde de la ciudad de
Cajamarca.

LA ENCUESTA: Permite obtener datos que rigen para una

población determinada, permite identificar la visión que posee
la población, es una de las técnicas más conocida, por su gran
utilidad para recoger: opiniones, actitudes, prácticas y
sugerencias sobre tópicos muy específicos acerca de los
cuales las personas pueden manifestarse en base a su
experiencia y conocimiento.

Las ventajas que tiene según Phillips son:

25
  Permiten la obtención de información de conductas
pasadas como votaciones en procesos políticos,
las experiencias de la niñez de una persona).
 Es casi el único instrumento de obtención de datos
que permite que el investigador pueda obtener
información sobre ciertos tipos de conductas
privadas, permite el estudio de los motivos.
 Pueden aplicarse casi a todos los segmentos de la
población.
 Permiten la obtención de información de un gran
número de personas de una manera
estandarizada.
 Permite la cuantificación.
 Permite la generalización de sus resultados a
poblaciones conocidas

2.4.8.2. Técnicas de Procesamiento, análisis y discusión

de resultados

De procesamiento

Para el procesamiento de la información se utilizará los

programas:

 WORD
 EXCEL (hoja de cálculo)
 SPSS (programa estadístico)

De análisis e interpretación. Para ilustrar y destacar la

información se utilizará gráficos, barras simples e
histogramas.

26
 III. ADMINISTRACIÓN DEL PROYECTO

3.1. Fecha de presentación de proyecto y duración de la elección

La fecha de presentación del presente proyecto de tesis es el día 10 de

agosto del 2018.

3.2. Cronograma de actividades

ACTIVIDADES MESES
SET OCT NOV DIC ENE
FASE DE PLANEAMIENTO
Revisión de bibliografía
Elaboración de proyecto
Presentación de proyecto
Aprobación del proyecto
Implementación de proyecto
FASE DE EJECUCION
Recolección de muestras
Procesamiento de muestras
Registro de datos
Análisis estadísticos de datos
FASE DE COMUNICACIÓN
Análisis e interpretación
Elaboración de informe
Presentación de informe
3.3. Presupuesto

BIENES DE INVERSIÓN Y DE CONSUMO PERSONALES

1. BIENES S/. 430
1.1. Material de escritorio S/. 100
1.2. Material de impresión, fotográfico y de fotocopiado S/. 300
1.3. Otros S/. 30
2. SERVICIOS S/. 200
2.1. Servicios de procesamiento de datos S/. 100
2.2. Pasajes y viáticos S/. 100
TOTAL S/. 630

3.4. Recursos Propios

En la tabla anterior se describe el presupuesto de gastos que el alumno

tendrá durante los meses de realización de la tesis, el financiamiento de
los gastos es asumido por el alumno, considerando la asesoría por parte
de un Docente experto como el apoyo dado por la Escuela Académico
Profesional de Economía, de la Universidad Nacional de Cajamarca.

27
IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Oxford. (2001). Centros comerciales en el mundo. Obtenido de

http://www.esan.edu.pe/publicaciones/Descargue%20el%20documento%20co
mpleto_.pdf
 Parasuraman, B. y. (1988). Obtenido de https://www.ecured.cu/Servicio Pizarro.
(2008). Siempre que existe un consumidor, existe un retail. Obtenido
dehttp://www.esan.edu.pe/publicaciones/Descargue%20el%20documento%20c
ompleto_.pdf
 RAE.(s.f.).EScaparates.Obtenidodehttp://www.wordreference.com/definicion/es
caparateReardon. (1998). Obtenido de
https://es.scribd.com/doc/117326385/strip-center
 Reardon. (1998). Obtenido de https://es.scribd.com/doc/117326385/strip-
centerRegalado, O. (1998). Obtenido
dehttp://www.esan.edu.pe/publicaciones/Descargue%20el%20documento%20c
ompleto_.pdf
 Taguchi. (2004). Calidad. Obtenido de
http://www.academia.edu/11132780/ewcecTorres. (1998). Patrones de
consumo.Sergio Moreno Redón (2011) . Análisis Teórico y aproximación
p´ractica a las relaciones entreciudad y Comercio: El caso de la produccion,
Venta y Consumo de Libros en Barcelona.
 Universidad de Barcelona Usin Enales Sandra (2013). Experiencia de Compra
de los Consumidores de Centros Comerciales en Vizcaya. Universidad de País
Vasco
 Diaz A. , Urdanivia C., Valdez O. (2011). Implementación de un Negocio Retail
de Comercialización de Artículos Tecnológicos en centros Comerciales : "TECH
TO GO". Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas.73
 Regalado O., Fuentes C, Aguirre G. et al. (2009). Factores críticos de éxito en
los centros comerciales de Lima Metropolitana y el Callao. Universidad Esan
 Andrews. (1987). Obtenido de
http://www.esan.edu.pe/publicaciones/Descargue%20el%20documento%20co
mpleto_.pdf
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mpleto_.pdf
 Arboleda, M. y. (2004). psicografia de los consumidores. Obtenido de
dspace.icesi.edu.co/dspace/bistream/item(445/3/psicografia.pdf Bustos, P. (26

28
 de junio de 2002). Gestiopolis. Obtenido de http://www.gestiopolis.com/el-
climaorganizacional/
 Crosby. (1984). Obtenido de http://www.uteq.edu.mx/tesis/ME/0521.pdf
Gronroos. (1994). Satisfaccion del cliente.
 Ishikawa. (1989). Calidad. Obtenido de
https://es.wikipedia.org/wiki/Kaoru_IshikawaJuarez. (2001). Patron de consumo.
Obtenido de
http://www.eumed.net/librosgratis/2009d/619/QUE%20SE%20ENTIENDE%20P
OR%20PATRON%20DE%20CONSUMO.htm
 Juran. (1990). Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Joseph_Juran
 Juran. (1990). Calidad. Obtenido de https://prezi.com/3ax8n5gtzzyc/joseph-m-
juran
 Kotler. (1989). Satisfaccion del cliente. Obtenido de
https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/1233/ING_479.pdf?sequenc
e=1
 Kotler, P. (1998). Obtenido de
ttp://www.monografias.com/trabajos72/apuntesmarketing/apuntes-
marketing.shtml larouse, d. e. (27 de julio de 2011).
http://es.thefreedictionary.com/insatisfacci%c3%b3

29
V. ANEXOS

5.1. Ubicación del Objeto de estudio:

5.2. Imágenes del Centro Comercial el Quinde

30
 VI. APÉNDICE

6.1. Técnicas e Instrumentos de Recopilación de Información

TÉCNICA INSTRUMENTO INFORMANTES Y PERINCIPALES

FUENTES VENTAJAS

ENCUESTA CUESTIONARIO Informantes, Aplicable a gran

personas número de
implicadas directas informantes sobre
en el tema a gran número de
investigar datos.

6.2. Posible diseño de encuesta

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ECONOMIA

Señores la encuesta tiene por objetivo servir de material académico para definir el

El impacto económico empresarial que tiene el Centro Comercial el Quinde – Cajamarca, en su zona de
influencia, agradeciendo su colaboración y garantizando la reserva de su información.

DATOS ESPECIFICOS

Marque el valor que corresponda de acuerdo al grado de verdad que encierra cada una de las siguientes
preguntas

1. Sexo: femenino ( ) masculino ( )

2. Edad:
15 a 17 años ( ) 18 a 25 años ( ) 26 a 35 años ( ) 36 a 45 ( ) 46 a 55 años ( ) 55 a más ( )
3. Estado Civil:
soltero(a) ( ) casado(a) ( ) Divorciado(a) ( ) Viudo (a) ( )
4. Grado de instrucción:
primaria ( ) secundaria ( ) superior ( )
5. ¿Usted considera que su PYME tiene un estándar de competitividad?
Bajo ( ) medio ( ) alto ( )
6. ¿con cuántos trabajadores en planilla cuenta usted?
10 a mas ( ) menor que 10 ( ) menos que 8 ( ) menor que 4
7. ¿Cuál es el precio de la propiedad?
8. ¿Cuál es el precio de alquiler de la propiedad?
( ) Mayor a 2500 ( ) entre 1000 y 2500 ( ) menor que 1000
9. ¿Cuánto paga aproximadamente de arbitrios municipales?
10. ¿A qué distancia (cuadras) queda de su negocio el CC el Quinde?
11. Su empresa es:
Pequeña empresa ( ) mediana empresa( )
12. ¿A qué Sector de Actividad pertenece su negocio?
Servicios Públicos ( ) Empresa privada de alimentación ( ) empresa privada de centro de
belleza ( ) otros ( )

31